人参乌龙茶的历史渊源

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  人参乌龙茶是一种奇特的台湾茶,它别名叫做兰贵人。非常优雅动听。那么人参乌龙茶的名字是如何由来的呢,下面小编带大家一起来了解一下人参乌龙茶的历史渊源。

  首先,相传人参乌龙茶是中国历代宫廷供茶,是五百年前专给皇帝喝的贡品,有几千年的历史。据《本草拾遗》中记:生西国,胡人将来也,味甘温无毒,主明目强记,补心力。现代中草药学证明该草具有润肺止咳,补肾,除湿之功。

  其次,乌龙茶介于红绿茶间,取青嫩叶半发酵制成,其色黄润不温不火,其性不寒不暖,其味不淡不酽。有间以桂花者谓之桂花乌龙,或浸以参汤谓其人参乌龙。其兼容可塑,如既脱青涩又兼稳熟之少妇,宽博隐忍,洞透世情而性情未改也。人参乌龙茶外形如图,颗粒大小适中、均匀圆润,颜色鲜绿,其外形可以说是茶界中的第一美茶,故有兰贵人之称。

乌龙茶的历史

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  乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建贩凤凰山周围的地区,在唐末已产茶。据《闽通志》载,唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶,初为研膏茶,宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶,宋真宗(998年)以后改造小团茶,成为名扬天下的龙团凤饼。当时任过福建转运吏,监督制造贡茶的蔡襄,特别称颂北苑茶,他在1051年写的《茶录》中谈到茶味主于甘滑,惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。北苑茶重要成品属于龙团凤饼,其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说:远远上层崖,布叶春风暖,盈筐白日斜。要采得一筐的鲜叶,要经过一天的时间,叶子在筐子里摇荡积压,到晚上才能开始蒸制,这种经过积压的原料无意中就发生了部分红变,芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色,究其实质已属于半发酵了,也就是所谓乌龙茶的范畴。因此,说北苑茶是乌龙茶的前身是有一定科学根据。

360度减肥秘籍:巧喝乌龙茶快速消脂

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  因为茶中的主成分--单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。

人参乌龙茶的功效有哪些

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  人参乌龙茶是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,既保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,那么人参乌龙茶的功效有哪些呢?

  人参乌龙茶与一般的乌龙茶外形有很大的差异,外形光滑,泡不开。由于其泡制手法独特,需要一定的功夫,故称功夫茶。人参茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强,是高山乌龙茶中之佳品。

  人参乌龙茶的功效:提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然健康饮品。它的口味甜美独特,令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇,加以人参的滋养功效,常饮此茶既可品到茶的清香,又可达到保健益寿的作用。

2013乌龙茶茶价格行情表

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  3E产地:福建省、台湾,乌龙茶品种;

品名等级:特级福建乌龙茶、A级福建乌龙茶、AA级人参乌龙茶、一级武夷大红袍、特级尚苑铁观音.

人参乌龙茶的产地、品质、泡法

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  人参乌龙茶原产地为中国台湾省,今在海南省也可以见到。参乌龙茶是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,即保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。

  人参乌龙茶的品质

  人参乌龙茶茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强,是高山乌龙茶中之佳品.

  人参乌龙茶的泡法

  人参乌龙茶的泡法以盖碗为例如下

  1)温杯洁具

  2)投茶

乌龙茶的功效与作用有哪些

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  我们不可凭空说乌龙茶的功效与作用有哪些,而应用科学手段及依据证明乌龙茶的功效与作用有哪些。乌龙茶经过现代科学的分离和鉴定,乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

2013我国乌龙茶分国别和地区出口统计

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  单位:美元、公斤

 国别(地区)出口量出口额平均单价数量同比%金额同比%均价同比%

乌龙茶的功效与作用

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  花茶的作用仙人掌茶|仙人掌茶的加工技术喝灵芝茶有什么作用?金盏花有什么功效金盏花茶的搭配胎菊茶的功效与作用芦荟的功效与作用法兰西玫瑰花茶功效花草茶的配方红茶的采制及加工技术乌龙茶的功效与作用乌龙茶的保健功能:

  1、消除危害美容与健康的活性氧:

  2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏:

  3、饮用乌龙茶能瘦身:

  4、抗肿瘤、预防老化功效。

作用: 绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深,但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素,都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此,在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下,乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。

2013我国乌龙茶分国别和地区出口统计-茶叶资讯

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单位:美元、公斤 国别(地区)出口量出口额平均单价数量同比%金额同比%均价同比%