大红袍的鉴别和冲泡方法

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鉴别的第一点就是看外包装。无论什么样的大红袍外包装,都必须要有生产厂家与生产日期,有注册商标,有原产地地理标志,有绿色环保认证标志(绿色食品、有机产品)。如果购买散装的大红袍茶,那就要看干茶外形。传统工艺制作的大红袍,呈条索状,条形完整;黑色或深褐色,有光泽;手触有弹性,微刺;闻嗅有干香,无异味。但更重要的是试茶,即当场冲泡。

喝乌龙茶绿茶可减肥健脑

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  3E

读者崔小姐来电反映,最近天气日渐炎热,她所在的办公室喝茶的人越来越多,而且每位同事饮茶的品种有所不同。她想问问,夏天喝茶是不是真该讲究一下,有些啥说道?

  营养保健专家梁医生解释,古时喝茶就有“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙”的说法,因此夏季饮用绿茶,不仅可以解渴、消暑,还能清热、解毒。而对于喜欢冰镇茶饮料的人、女性和胃寒者,则推荐饮用乌龙茶。

梁医生还提醒说,不同职业、不同需求的人饮用什么茶也有讲究,如用脑过多者、减肥美容者可饮乌龙茶、绿茶、茉莉花茶;体力劳动者适宜饮乌龙茶和红茶;吸烟喝酒者要多喝绿茶;为降低血脂、防止动脉硬化,可喝乌龙茶和绿茶;便秘者当饮蜂蜜茶。

乌龙茶古韵

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乌龙茶情调:品茶是雅俗共赏的,在品茶时,吸气打滚(就是让茶水在口中翻滚)的声音越大,表示对这泡茶的赞美越高,也表示你的品茶功夫越高,而且这样也能降低水温,避免舌头烫伤。 

  乌龙茶醇香:乌龙茶又名青茶,属半发酵茶类,品质特点是,干茶色泽青褐,汤色黄红,有天然花香,滋味浓醇,入口回甘,叶底有不同于其他茶类绿叶红镶边,三红七绿的明显特征,主要分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。

大红袍的冲泡方法

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1.依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。2.加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。3.再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。功夫大红袍冲泡方法:

喝乌龙茶的快速减肥方法

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  花茶可以减肥吗洛神花茶的作用后背怎样减肥几款不同肥胖类型适用的减肥茶仙人掌茶|仙人掌茶的加工技术金盏花茶的搭配胎菊茶的功效与作用上班族如何减肥茶叶保存方法大全花草茶的配方喝乌龙茶的快速减肥方法现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。

 减肥茶饮---玉盘葫芦茶

  原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。

  制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。

乌龙茶发祥地武夷山建东方茶都促茶产业发展

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  十月二十日,世界文化与自然遗产地、乌龙茶发祥地福建省武夷山举行了东方茶都开业典礼。据了解,东方茶都将邀请全国各地的茶企茶商到此设点经销,由此形成中国重要的茶叶集散地,拉动闽北茶叶产业的发展,形成闽北茶叶产业经济。

大红袍概述

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 大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名枞,此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。

乌龙茶及基本制作工艺

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  一、乌龙茶

  乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载:“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台湾。”另据史料考证,1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈,1866年台湾乌龙茶开始外销。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为我国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。  二、乌龙茶的制作工艺

大田金观音乌龙茶地方标准通过专家审定

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  10月19日,由大田县茶业局和质监局共同起草的《金观音乌龙茶综合标准》地方标准,在福州通过专家审定,近期有望由省质监局发布实施。

  金观音乌龙茶品种自2003年推广种植以来,深受生产者与消费者的喜爱。大田生产的金观音在2005年、2007年全省茶叶品评活动中连获福建省名茶称号,在市、县茶叶品评活动中屡获桂冠。目前,该品种在大田县推广面积达1.5万亩以上。  为促进金观音乌龙茶走上优质、高产、高效的良性发展轨道,发挥标准化在茶产业中的作用,大田县在总结传统栽培、加工经验基础上,于年初向省质监局提出制定地方标准的申请,被列入2008年第一批地方标准制定项目计划。《金观音乌龙茶综合标准》地方标准的制定,有利于统一金观音乌龙茶质量标准,使生产加工由粗放式管理及作坊式生产逐步走向标准化管理、规模化生产。 

乌龙茶去口干舌燥

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  茶去口干舌燥

  乌龙茶

  乌龙茶去口干舌燥

  败火关键词:口干舌燥

  喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效地消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,让人感到口中润泽,周身滋养。而且也可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。

  小零嘴食用:和乌龙茶的时候里面适当加入一些蜂蜜,润燥生津的作用更明显。

  强效食补:乌龙茶不仅可以天天饮,而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。