铁观音消费一找熟人二看品牌

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  中国茶叶网茶叶资讯:泉州的消费习惯素有熟人经济的说法,对铁观音定价的问题,采访中不少市民向记者表示看不懂,所以会首选熟悉的茶店购买,此外,品牌茶企也是他们的重要选择。  确实,不少经营状况较好的中小茶店,都有一批稳定的熟客,有时候一个电话上门,就有店员直接送货上门,不但省去了议价的环节,一些购买量较大的客户在付款上还可以采取定期结算的方式。  

与泉州遍地茶店的现象不同,开疆拓域的重担更多地落在了品牌茶企的肩上。采访中不少品牌茶企表示,走出福建,走向全国,甚至走向国际化是他们的目标。高档亦高价的铁观音本身供应量有限,保鲜上的要求也较高,但在全国市场上获得了不错的销售成绩,基本没有过季作废的情况出现。  确实,谈铁观音的发展,仅仅以泉州一地的情况来评判也许远远不够。在铁观音定价问题上,采访中记者听到了两种较为不同的声音。百花争鸣、观点碰撞才能收获真知灼见。思想无价,行者无疆。我们可以大家对于铁观音行业的规范、铁观音产业的发展都进行了深入的思考。铁观音的下一步发展中,涉及怎样更好地传播品饮文化,是否应该放眼更广阔的视野,如何更好地进行市场细分并占领各个细分后的市场,有待于进一步的挖掘和阐述。

红茶,让我们生活更美好

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  ,让我们生活更美好

全体元泰同仁为纪念第四届“元泰杯”红茶世界征文、摄影大赛而作

  红茶故事正在讲述,精彩世界正在继续……

  举世瞩目的2010年上海世界博览会(Expo2010ShanghaiChina),于2010年5月1日至10月31日在中国最大的城市、经济中心上海举行。4月20日,世博文化中心开始试运营,此时元泰茶业的3名姑娘们已进驻世博文化中心,开始传达中国红茶这一种全新的休闲观念和健康生活,让世人感受中国红茶的魅力。

  “一切始于世博会”是人们对世博会云集了各个时代最先进的文明成果和最新潮的产品及概念模式的由衷赞叹。从某种程度而言,世博会改变了人们的生活方式,使人们的生活更加美好。同时世博会也是各国人民总结历史经验,交流聪明才智、体现合作精神、展望未来发展的重要舞台。

铁观音浓郁陈香醉茶客

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  铁观音偏清凉,普洱偏热暖,能否再创新一种茶叶,让喜欢饮茶的市民多一种选择?位于大良果栏路西口的安溪霞云茶厂分店新近推出一种名叫陈年铁观音的茶叶,让人耳目一新。这种铁观音不是趁新鲜的时候饮用,而是将制成的优质铁观音用密封多年的办法,将青色的茶叶发酵成深色,但却保存其香味、成分,茶叶的功能就中和了。这种茶叶很珍贵,具有陈香味,性能变成降暑、清热、消滞、消胀、止咳,药用价值提高。这是铁观音产地茶农和茶叶加工企业对市场的一大奉献。

  图为目前仍不多见的陈年铁观音及精美包装。

红茶,红得起来吗

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  杨军雄通讯员周武军高晓晓

编者按:绿肥红瘦!用李清照名句形容浙江茶业格局,再恰当不过了与绿茶称雄全国形成强烈对比的是,浙江红茶影响力微乎其微。不少人甚至淡忘,浙江也有;九曲红梅这般响亮的红茶品种。但情况正在发生新变化,就在这两年,做红茶,悄然成为诸多浙江茶企的新选择。在绿茶发展步入瓶颈期的当下,浙江红茶能乘势而上成为浙江茶产业的一支奇兵吗?本报今起推出一组调查报道,与读者共品浙茶新滋味。今年茶叶市场上,;越红、;九曲红梅、;望府红茶等一大批浙产红茶高调亮相,让长期;绿肥红瘦的浙江茶产业多了一抹亮色。;我省红茶,几乎就是近两年的事情,几乎从零起步,到今年已经有450多家生产企业,全省每个产茶区都有了红茶。浙江省茶叶产业协会秘书长胡迪钧感叹道。

铁观音流传的故事

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  福建省安溪县所产的乌龙茶中,数"铁观音"最为出名,这种名茶美如观音重如铁,味醇香浓,深受国内外茶客的喜爱。对这种茶树的由来,安溪民间流传着这样一个故事:

相传,清乾隆年间,安溪西坪上尧乡松林头村,有一位老茶农叫魏饮,制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十多年来,从不间断,可见礼佛之诚。一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒。第二天起床后,他立即去屋后山崖,寻找那株茶树,果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶,带回家中,精心制作,然后烧水泡茶。顿觉浓郁的花香扑鼻,茶味甘醇鲜爽,精神为之一振。

红茶,永远的香醇优雅

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  一场秋雨,天气转凉,于是老胃病也日日来拜访,搞得人无心做事,一日不能离的茶也不得不放下。于是想起了去年冬天朋友送的红茶,因为那红茶让我一整个冬天既过了喝茶的瘾,又因为红茶性暖而过了一个舒适的冬天。  说到红茶,人们总会想到英国人的下午茶。其实,应该说,红茶起源于中国,发扬于英国,两大派系也由此形成。中国人喜清饮,也就是饮茶之单品,品味个中茶香;西方人则好混饮,就是在茶中加入奶及糖,享受香甜滋味。

  无论哪一种,总要有一种意境和一种心境——阳光,绿色,书,音乐——平和而宁静。

红茶,永远的香醇优雅(组图)

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  3E一场秋雨,天气转凉,于是老胃病也日日来拜访,搞得人无心做事,一日不能离的茶也不得不放下。于是想起了去年冬天朋友送的红茶,因为那红茶让我一整个冬天既过了喝茶的瘾,又因为红茶性暖而过了一个舒服的冬天。

  说到红茶,人们总会想到英国人的下午茶。其实,应该说,红茶起源于中国,发扬于英国,两大派系也由此形成。中国人喜清饮,也就是饮茶之单品,品味个中茶香;西方人则好混饮,就是在茶中加入奶及糖,享受香甜滋味。

  无论哪一种,总要有一种意境和一种心境阳光,绿色,书,音乐平和而宁静。

铁观音泡澡更健康

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  茶叶泡澡茶叶泡澡铁观音茶叶泡澡自古已有之  铁观音茶叶泡澡说到底是一种茶浴,近年来盛行于东南亚及日本一带。实际上,茶浴在我国南部山区特别是少数民族地区已经有了悠久的历史,可以说茶浴是我国传统茶文化的重要组成部分之一。据记载,远在殷周时代,居住在福建武夷山九曲溪一带的闽越族人就有茶浴的习俗。而在云贵高原瑶族聚居的村庄和丛林中,由于山高湿重、瘴气弥漫,人们易患感冒、瘟疫等病症,当地自古缺医少药,但茶林却漫山遍野,人们通过劳动和生活实践,不断积累着同疾病作斗争的经验,也逐渐懂得了茶的保健价值,劳动之余,他们不仅进行茶浴,还要配上其他中草药一并熬成汤液,供沐浴之用,在温暖芳馨的汤液中洗浴后,不仅皮肤爽滑清洁,而且解除病痛,浑身舒畅,故而瑶家人有茶浴可消灾解难的说法。而今,台湾的一些宾馆、饭店已将制备的茶浴液导入水塔,供客人淋浴之用。  保健强身,确有其效  虽然茶叶泡澡的科学机理尚待进一步研究,但其保健作用却已为实践所证实:  ◆茶浴液呈碱性,对皮肤的洁净功能是毋庸置疑的。  ●可促进新陈代谢,提高人体相关脏器的功能,从而达到一定程度的祛病强身效果。  ★茶叶中富含咖啡因、鞣酸、茶碱、儿茶酸、茶多酚等成分,以及多种维生素和矿物质,具有消毒抑菌、去垢护肤和消除疲劳的作用。  此外,也有人提出茶浴可抑制体内脂质的过氧化以及亚硝胺的形成,从而起到防治心脑血管病和抗癌、抗衰老的作用。茶浴对人体健康的帮助是客观存在的,其作为一种新的时尚而逐渐兴起绝非偶然。  注意禁忌,区分体质  当然,任何保健方法都有一个个体差异的问题。热茶浴是一种浸泡浴,由于年龄、性别、体质的差异,茶的品种、数量选择应因人而异。中青年人血气方刚,宜用绿茶,而对老年人而言,由于其生理功能衰退,气血不足,茶浴时应以较柔和的红茶、乌龙茶为宜。  此外,作为一种特殊的温热浴,入浴时会引起体表血管的迅速扩张而导致大量血液流向体表,引起人体血液的重新分布,其可能出现的不良后果是腹腔脏器及心脑血管相对缺血,导致消化不良、头晕甚至虚脱。因此,不宜用太热的浴液进行沐浴,病人、饱餐后、饥饿及过度疲劳时也不宜入浴。

红茶黑茶齐当道

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  黑茶齐当道红茶走俏太原茶城祁门红茶核心产地国内红茶迅速升温深秋冬季补阳宜饮红茶祁红茶的选购与保存祁门红茶非遗表演让你看个够红茶市场逐渐升温价格趋理性石榴红茶可助性秋季红茶店生意好秋季是一个意味深长的季节,也是一个适合饮茶的季节。秋高气爽,天气微凉,沏一壶清香温润的茶,不仅可以给这个季节增添一番韵味,还可以补水润燥,驱走深秋渐进的微凉。眼下寒露节气已过,天气凉爽干燥之余正闻茶叶飘香。目前在茶叶市场,哪些茶风头正劲,哪些茶适合当前时节?

在宜宾市南岸西区,临街新开了好几家茶叶店,家家户户都卖茶,绿茶、红茶、黑茶以及乌龙茶等等都有。记者随意走入一家店,店家迎了上来。

铁观音泡法的特色安溪式泡法

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  81铁观音泡法的特色-安溪式泡法,重香,重甘,重纯。茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰:

一二三香气高。四五六甘渐增。七八九品茶纯。

  铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关,;水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上,冲泡按其程序可分为八道:

白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;