炎陵两个乌龙茶品种同获殊荣-茶叶资讯

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  日前,由炎陵县大院农场选送的小院茶园乌龙茶、龟龙窝茶园乌龙茶2个乌龙茶品种,以其优异的品质,双双获得第七届中茶杯全国名优茶评比一等奖。  大院农场地处炎陵县东北海拔1000余米的高寒山区,空气湿度大、云雾天气多、昼夜温差大,是生产高档乌龙茶的优势区域。从2002年开始,该农场从台湾引进新品种软枝乌龙,开发种植高山乌龙茶600余亩,今年试采茶叶1000余公斤。该型乌龙茶外形结实肥重,略呈圆曲,色泽清绿油润,有兰花香气,汤色金黄、明亮,茶汤醇厚、鲜爽,其叶脉、叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,红绿相映,堪称一绝。  

潜山成功开发出乌龙茶拉动夏茶市场-茶叶资讯

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  潜山县五庙乡红光村的茶农罗张送万万没有想到,今年他家的夏茶鲜叶卖了1500元,是去年的两倍。这一切缘于该县成功开发出乌龙茶,拉动了夏茶市场。  今年,县政府采取以奖代补方式,支持天柱山茶叶集团上马乌龙茶项目。茶叶集团从福建安溪引进了两条日产100公斤乌龙茶生产设备。在茶叶专家指导下,不到两个月,两企业就掌握了全套乌龙茶生产技术,研制出了具有当地特色的浓香型乌龙茶,投放市场后,备受消费者好评,每公斤售价是传统夏茶的六七倍。(邹宝元、王阵)

潜山封园老叶变成乌龙茶

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  原本农民不屑于采制的长“老”了的茶叶,通过运用相应技术和制茶设备对其进行加工和适当发酵,变成了每公斤市场价格达400元的高档乌龙茶。

  日前,记者从潜山县的天柱山茶叶集团了解到,通过半年多的实验操作,该县的塔畈乡幸福茶场和五庙乡妙山茶叶公司已熟练地掌握了这项“化废为宝”的技术,截至目前,两家企业按“铁观音”相应标准试产的1000公斤乌龙茶已被抢购一空。今年该县计划鼓励相关制茶企业再引进20条这样的生产线,使全县的“夏秋茶”整体效益有明显提升。

  长期以来,潜山县茶农所采制的茶叶几乎全部是“春茶”,也就是所谓的“绿茶”,每年到7月下旬,茶园就“封园”了。对于植株上留下的大片的茶叶,茶农根本不屑于去采摘和制作,因为用这些叶片所制成的绿茶味道不佳,价格也太过低廉。这也直接造成了潜山县的茶叶产业受季节的约束太大,难以在产业链条上继续延伸。

漳平水仙茶:有天然花香的乌龙茶饼

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    龙岩漳平位于安溪、华安两大茶区的北部。漳平八十年前从武夷山引种闽北水仙,制作成水仙茶饼,是唯一的青茶类饼茶加工基地。今年,漳平水仙茶通过农业部地理标志登记专家评审委员会评审,获得农产品地理标志证书。10月24日,在北京举行的第六届中国国际茶业博览会(茶博会)上,漳平市共选送17个茶叶样品(漳平水仙8个、永福高山茶4个、官田铁冠5个)组团参加评选,获得5块金奖和3个优质奖。

  武夷山水仙茶的加工方法是深度发酵。闽南水仙茶的加工方法是浅发酵。漳平水仙既有受闽南水仙的影响,又有闽北水仙的痕迹。发酵程度上,介于两者之间。然后,由于出口需要,需要便于携带的原因,采用纸包方法。北茶南移后,叶形普遍变大。加工后,叶边容易破碎,不便揉捻成团,所以,采用了特殊工艺,制作成饼状茶饼。

漳平水仙具天然花香的乌龙茶饼

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  漳平水仙茶:有天然花香的乌龙茶饼

  龙岩漳平位于安溪、华安两大茶区的北部。漳平八十年前从武夷山引种闽北水仙,制作成水仙茶饼,是唯一的青茶类饼茶加工基地。今年,“漳平水仙茶”通过农业部地理标志登记专家评审委员会评审,获得“农产品地理标志”证书。10月24日,在北京举行的第六届中国国际茶业博览会(“茶博会”)上,漳平市共选送17个茶叶样品(漳平水仙8个、永福高山茶4个、官田铁冠5个)组团参加评选,获得5块金奖和3个优质奖。

  武夷山水仙茶的加工方法是深度发酵。闽南水仙茶的加工方法是浅发酵。漳平水仙既有受闽南水仙的影响,又有闽北水仙的痕迹。发酵程度上,介于两者之间。然后,由于出口需要,需要便于携带的原因,采用纸包方法。北茶南移后,叶形普遍变大。加工后,叶边容易破碎,不便揉捻成团,所以,采用了特殊工艺,制作成饼状茶饼。

漳平乌龙茶介绍

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  漳平水仙茶:有天然花香的乌龙茶饼

  龙岩漳平位于安溪、华安两大茶区的北部。漳平八十年前从武夷山引种闽北水仙,制作成水仙茶饼,是唯一的青茶类饼茶加工基地。今年,”漳平水仙茶“;通过农业部地理标志登记专家评审委员会评审,获得”农产品地理标志“;证书。10月24日,在北京举行的第六届中国国际茶业博览会(”茶博会“;)上,漳平市共选送17个茶叶样品(漳平水仙8个、永福高山茶4个、官田铁冠5个)组团参加评选,获得5块金奖和3个优质奖。

  武夷山水仙茶的加工方法是深度发酵。闽南水仙茶的加工方法是浅发酵。漳平水仙既有受闽南水仙的影响,又有闽北水仙的痕迹。发酵程度上,介于两者之间。然后,由于出口需要,需要便于携带的原因,采用纸包方法。北茶南移后,叶形普遍变大。加工后,叶边容易破碎,不便揉捻成团,所以,采用了特殊工艺,制作成饼状茶饼。

漳州做大做优做响乌龙茶

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  0乌龙茶是漳州主要特产,2007年产量3.88万吨,占全国乌龙茶总产量的1/3。全市茶叶从业人员近30万人,占全市农村人口的1/12。茶叶已成为带动全市山区农村经济发展,增加农民收入的支柱产业,是群众基础广、产业关联度大的重要产业。在新一轮农业结构调整中,具有区域特色优势的乌龙茶产业,理应被列为优先发展的产业。

  然而,漳州茶业也存在基础设施差、资金投入少、茶园管理粗放、市场意识薄弱、缺乏知名品牌等诸多不足,茶叶产量、质量、价格徘徊不前。

  在现代社会高度发展的今天,一方面人们需要绿色健康食品,特别需要像乌龙茶这样具备去脂降压、抗衰老、防癌抗癌抗辐射等多种药用功能的保健饮品。另一方面,漳州茶农却由于科技投入不足、经营粗放、信息不灵、缺乏市场引导、缺乏统一品牌等,捧着金饭碗过着贫困生活,茶乡经济特色优势无法发挥。

漳州乌龙茶占全国总量25%

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  1月3日,漳州市茶叶协会举行新年茶话会,同叙友情,共话发展,进一步推进漳州打响茶品牌,提高茶品质,弘扬茶文化,繁荣茶市场。副市长王耀泉出席茶话会并讲话。

  茶话会透露,漳州目前茶园种植面积达40多万亩,年产量5.6万多吨,占全国乌龙茶产量四分之一,创产值19多亿元。全市茶业从业人员45万人,占全市农村人口十二分之一。茶业已成为带动漳州山区农村经济发展,增加农民收入的支柱产业和关联产业。新年伊始,漳州茶叶协会搭建交流平台,与会的会员和专家、学者就漳州茶叶种植、加工、包装和打造品牌、销售等方面建言献策,并表示要为推进漳州茶产业发展做出新贡献。(罗蓉芳),

湖北:恩施乌龙茶走出山门受青睐

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  湖北:恩施乌龙茶走出山门受青睐

  在很多人的印象中,恩施土家族苗族自治州本土没有乌龙茶品种。而如今,恩施本土产乌龙茶不仅走出了山门,而且得到了国际权威部门的认定。近日,记者从咸丰县农业局获悉,由恩施馨源生态茶业有限公司生产的“咸帝”牌有机乌龙茶获得第四届“中国国际有机食品博览会”金奖。

  恩施馨源生态茶业有限公司系俄罗斯“崔柳达”集团和中国福建茶商共同创办的中外合资企业,成立于2006年11月,注册资金220万美元。公司主要从事有机乌龙茶、绿茶和红茶等系列产品的生产、加工及进出口销售业务,目前拥有无性系乌龙茶基地10000余亩、现代化生产线100多条,年生产乌龙茶、绿茶及红茶1200吨。据了解,基地茶树幼苗全部从福建运至公司所在地咸丰进行栽培。今年5月27日至29日,第四届“中国国际有机食品博览会BioFachChina”在上海国际展览中心举行。“咸帝”有机乌龙茶以绿色、有机和环保等多项优势得到评委的肯定并获得金奖,同时深受海内外客商的认可和青睐。(朱海剑)

湖北:多项措施推动乌龙茶发展

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  为了贯彻落实湖北省领导关于加快发展有机乌龙茶的重要批示精神,扎实推进有机乌龙茶产业开发工作,调整优化茶叶结构,有效开发夏秋季茶叶资源,促进农民增收,从而全面提升湖北省茶叶产业的综合生产能力和市场竞争能力,近日,湖北省农业厅决定在2010年至2012年间组织开展全省有机乌龙茶产业开发工作,并提出如下意见:

  一、指导思想与发展目标

  (一)指导思想:以科学发展观为指导,坚持优势区域发展战略,集中投入,重点开发,典型示范,分步实施,打造品牌,形成特色,推动和促进我省乌龙茶产业健康发展,全面提升茶叶综合生产和市场竞争能力。