武夷奇种_武夷岩茶之祖

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  说起武夷奇种,大家可能不知道,那正品高端的红茶金骏眉总该听说过吧,金骏眉的品种来源就是武夷奇种。在武夷山除了名枞之外,武夷奇种随处可见,俯拾之间,就可成茶。

武夷奇种是武夷岩茶中最早的品种之一,又名菜茶,是指原产武夷野生茶的混生种,即原产武夷山区野生的中小叶种的有性群体,所以也叫野茶。其产品名为武夷奇种,因为其采自野生茶,多生长在高山,无任何人工培养行为,无污染,无农药化肥残留,所以是一种真正的绿色饮品。武夷奇种属于灌木型中叶类,品种则很杂,武夷茶史上所载的数百个茶树品种名,绝大部分都是这种茶。有人曾将这些茶分为九个不同的类型:菜茶代表类,小圆叶类,瓜子叶类,长叶类,小长叶类,水仙类,阔叶类,圆叶类,苦瓜类。武夷茶农在这些菜茶品种资源中,先挑选“单丛”,优者予以“花名”,更优秀者,列为“名枞”。

美女品茗知识:武夷岩茶的也有副作用

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  品茶的人认为,茶叶无毒,并且能强身健体。但是其实长期不科学地饮武夷岩茶,对身体是不利的,下面一起来看看美女品茗知识:武夷岩茶的副作用。

本草纲目记载:嗜茶成癖者,时时咀嚼不止,久而伤营,伤精血,不华色,黄瘁痿弱,抱病不悔,大可叹惋。由武夷岩茶美女品茗知识知道武夷岩茶的副作用有:一、喝得太多武夷岩茶伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。二、喝太多武夷岩茶会得渴症,多食茶汤,病不能愈。三、空腹饮武夷岩茶茶,直入肾经,对肾不利。四、现代科学分析证明:武夷茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素,如铅、铬、镍等。会对身体带来危害。

武夷奇种2015年的价格_武夷奇种的价格是多少

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  武夷奇种是指武夷山的野生岩茶,属于乌龙茶的一种。武夷奇种是采自武夷山本地的菜茶品种制成。武夷奇种的外形紧结,褐色油润,冲泡时带有花香,但味道并不浓烈,滋味醇厚,茶汤橙黄。而且武夷奇种可以与其他的茶叶拼配,能提高茶味却不会夺走其他茶叶的香气。武夷奇种的价格是多少呢  15年新茶百年老枞红茶100克武夷山奇苑茶业正山小种红茶叶

武夷奇种的价格:¥200.00武夷山红茶纯野生手工正山小种桐木奇种桂圆蜜香武夷奇种的价格:¥98.0015年新茶金骏眉4号250克武夷山奇苑茶业正山小种红茶叶武夷奇种的价格:¥2000.00

美国作家夏云峰爱上武夷顶级红茶金针梅

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  作家迷上金针梅红茶美国籍中国茶文化作家夏云峰中文名是个中国茶叶通,他研究中国古代茶技艺并在美国出版,为中国茶文化向美国推广做出积极贡献。夏云峰在中国有不少茶界朋友,他16岁起喝上中国茶,后来就把到中国去研究茶文化作为奋斗目标,如今他在

美国作家迷上金针梅红茶美国籍中国茶文化作家夏云峰是个中国茶叶通,他研究中国古代茶技艺并在美国出版,为中国茶文化向美国推广做出积极贡献。夏云峰在中国有不少茶界朋友,他16岁起喝上中国茶,后来就把到中国去研究茶文化作为奋斗目标,如今他在美丽的沿海城市福州成家立业。

武夷奇兰的介绍_武夷奇兰的功效

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  武夷岩茶中有一个品种称之为奇兰,就其名,定有奇异之处。武夷奇兰是武夷岩茶知名品种之一,中火加工。干茶外型:色泽乌润褐绿,条索紧结匀整;汤色:橙黄,明亮,香气溶于水中,持久不变;香气:有蜜糖香、兰花香,开水冲泡顿感花香袭人;口感:回味甘甜,齿颊留香。

武夷的奇兰是上世纪90年代从闽南平和引进的品种,经过十余年的进化以融入武夷山茶种类,再经过按武夷山岩茶的制作工艺进行制作.形成了与其它地方不同的风味。一款名之以奇兰的武夷茶!奇兰是数量较少的品种茶,香气宜人,口感清新,属半发酵茶,茶性温和;它外形紧结壮实,色泽乌润,汤色黄绿清亮,兰花香气浓郁,略带粽叶香,滋味醇厚滑爽回甘,叶底蒂青腹绿红镶边,耐冲泡。

绿茶为何在存放中会变质?而武夷岩茶不会?

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  品质的化学成分主要如下:

1.叶绿素的变化。叶绿素是形成绿茶色泽的重要成分。叶绿色在嫩芽叶中含量较高。然而它是一种很不稳定的物质,在光和热的条件下易分解,失绿而变褐,形成脱镁叶绿素。一般情况下,脱镁叶绿素含量占70%时,茶叶色泽出现显著褐变。2.茶多酚的氧化和聚变。茶多酚与茶叶滋味、汤色的关系最为亲切,它的含量多少决定着茶汤的滋味浓度。茶多酚本身无色,但在红茶加工过程中被氧化、聚合形成茶黄素与茶红素,进而成为褐色素(高聚合物),使红茶汤色加深变暗。在绿茶中,茶多酚的保留量较多,同样在贮藏过程中易发生氧化,生成醌类化合物,导致色泽变褐。同时这些物质还能与氨基酸物质进行一步反应,促使滋味劣变。

武夷奇兰的介绍_武夷奇兰是什么茶

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  武夷岩茶中有一个品种称之为奇兰,就其名,定有奇异之处。武夷奇兰是武夷岩茶知名品种之一,中火加工。干茶外型:色泽乌润褐绿,条索紧结匀整;汤色:橙黄,明亮,香气溶于水中,持久不变;香气:有蜜糖香、兰花香,开水冲泡顿感花香袭人;口感:回味甘甜,齿颊留香。

武夷的奇兰是上世纪90年代从闽南平和引进的品种,经过十余年的进化以融入武夷山茶种类,再经过按武夷山岩茶的制作工艺进行制作.形成了与其它地方不同的风味。一款名之以奇兰的武夷茶!奇兰是数量较少的品种茶,香气宜人,口感清新,属半发酵茶,茶性温和;它外形紧结壮实,色泽乌润,汤色黄绿清亮,兰花香气浓郁,略带粽叶香,滋味醇厚滑爽回甘,叶底蒂青腹绿红镶边,耐冲泡。

绿色防控、种有机茶、建可追溯体系武夷岩茶是这样“炼”成的

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  3E喷洒生物农药

前不久,绿色和平组织发布了一项针对国内茶叶安全状况的调查报告:该组织在对9个品牌18个茶叶样本农药残留检测调查发现,所有茶叶样本均含有多种农药残留,超半数样本被检出违法农药。报告将茶安全推上了舆论的风口浪尖,饮茶是否安全成为了网友们热议的话题,茶叶消费市场也受到了不同程度的影响。不少产地的茶农喊出了卖茶难。但记者发现,自然生长环境极佳的武夷岩茶一直受到众多茶友的青睐,不少到武夷山旅游的游客还专门到各个茶庄买茶,逆市飘红的武夷茶成为今年茶叶市场的一抹亮色。旅游兴市,环保立市。在武夷山,与旅游产业有着同样重要位置的茶产业,发展至今,更需要朝健康、绿色、环保、安全方向发展。武夷山市委、市政府始终把创品牌、保质量作为重中之重,从种植、生产到销售,都制定了一整套质量安全监管流程,使武夷茶的农药残留、重金属等各项指标抽检都能合格。在市场监管上,则采取跟踪管理和有效监管措施,努力让消费者购买到放心健康的武夷茶。

武夷四大名丛的品质特点

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  武夷茶区,一向注重品质。唐宋以来,就很讲究茶的质量,特别是乌龙茶的创制,更追求茶的风韵。大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟为武夷四大名丛。

1.大红袍:产于天心岩元龙窠坐北朝南的岩壁上,距岩脚谷地7-8m,由石块砌成平台,共有正副三丛。号称“茶中之王”。属灌木型,小叶类,迟芽种。植株矮小,树姿半开展,分枝较密。叶片呈上斜状着生,叶形椭圆,叶面平,稍内折,叶色深绿,富光泽,叶肉厚而脆,叶缘微波。芽短较壮,幼嫩芽叶带紫红色,产量低,制成乌龙茶品质优异,制成绿茶,香味亦较佳。2.白鸡冠:产于外鬼洞。属灌木型,中叶类,中芽种。植株中等,树姿较直立,分枝密度中等。叶片呈水平状着生,叶形长椭圆,叶面隆起,叶色绿,富光泽,叶缘微波。发芽整齐,芽叶黄绿。产量较低。制成乌龙茶品质优异。

细说武夷山岩茶文化的精辟在于“分茶”

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  分茶和闽北武夷山有着密切的渊源关系。唐代武夷山初现分茶雏形。据唐代徐夤在《尚书惠蜡面茶》记载:“武夷春暖月初圆……金槽和碾沉香末,冰碗轻涵翠缕烟”。说明唐代在闽北武夷山一代已初现分茶雏形,能在茶汤中现出图案。

宋代闽北武夷山一带盛行分茶。据南宋周去非《岭外代答》卷六“茶具”记载:“雷州铁工甚巧,制茶碾、汤瓯、汤匮之属,皆若铸就,余以比之建宁所出,不能上下也。夫建宁名茶所出,俗亦雅尚,无不尚分茶者。”说明当时在闽北建宁(今建瓯)一带不仅茶具出名,分茶也十分盛行。宋代闽北的分茶首先得益于文人的推广和传播。由于宋代分茶在文人中广为流传,而闽北(特别是武夷山一带)是当时重要的文化和旅游胜地,是朝廷贡茶生产基地,又有全国八大名窑(建窑)之一,是文人的常到之处,许多喜分茶的文人到闽北后对闽北的分茶起到较大的推动作用。这在许多文人的作品中得到体现。杨万里喜欢分茶,诗文中多有分茶的描述,在《陈蹇叔郎中出闽漕别送新茶李圣俞郎中出手分似》诗中写道:“头纲别样建溪春,小璧苍龙浪得名。细泻谷帘珠颗露,打成寒食杏花饧。鹧斑碗面云萦宇,兔褐瓯心雪作泓。”陆游是分茶能手,诗作中常有分茶的描述,在闽北时亦留下了描写了用兔毫盏点茶、分茶的诗:“绿地毫瓯雪花乳,不妨也道入闽来”。另外在释惠洪、王安中、白玉蟾、等人的诗文中都有闽北点茶、分茶的描述。