乌龙茶小知识武夷岩茶的最佳保存方法

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  岩茶成品茶极为干燥,用手指轻轻一捻即碎,同时其吸收能力强,爱吸异味,更怕潮湿、高温和光照。所以一般要储存在封好的不透光瓶内。下面我们就看看乌龙茶小知识,武夷岩茶的最佳保存方法。

武夷岩茶的最佳保存方法1、武夷岩茶的最佳贮存温度茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月,气温在25℃以上,保存期不宜超过2个月,否则会出现较明显的变色和变味。2、武夷岩茶的最佳贮存地方

  光照可加速茶叶的氧化作用,不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存,更不宜在阳光下晾晒。家庭保存武夷岩茶可放置冰箱冷藏室内,即使在防潮、防光和温度适宜的条件下,武夷岩茶的保存期也不宜超过1年。 

武夷岩茶铁罗汉的来源

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  铁罗汉产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,铁罗汉树生长在岩缝之中。武夷岩铁罗汉具有绿铁罗汉之清香,红铁罗汉之甘醇,是中国乌龙铁罗汉中之极品。铁罗汉属半发酵,制作方法介于绿铁罗汉与红铁罗汉之间。其主要品种有“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。

那么这样的茶中珍品到底是怎么来的呢?一说是武夷山慧苑寺僧人积慧,通晓茶叶制造技术。因他身强体壮而肤色助黑,众人称他“铁罗汉”。一日他到慧苑岩下,发现蜂窠坑的岩壁上有一株茶树,便采下树上嫩芽带回寺庙,并制作成岩茶。茶泡开后有兰桂之香,具岩骨之香,众人便以积慧之名称此茶为“铁罗汉”。

乌龙茶发祥地武夷山建东方茶都促茶产业发展

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  十月二十日,世界文化与自然遗产地、乌龙茶发祥地福建省武夷山举行了东方茶都开业典礼。据了解,东方茶都将邀请全国各地的茶企茶商到此设点经销,由此形成中国重要的茶叶集散地,拉动闽北茶叶产业的发展,形成闽北茶叶产业经济。

武夷岩茶铁罗汉名字的由来

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  铁罗汉,是武夷四大名枞之一,与大红袍同属岩茶中的珍品。关于铁罗汉名字的由来,还有一段有趣的传说。下面就详细介绍武夷岩茶铁罗汉名字的由来。  相传某年,王母娘在中秋天之夜设宴款待五百罗汉,仙宴非常隆重,菜肴十分丰富,喝的是天宫琼浆美酒,散席时,五百罗汉大都成了醉神仙,走起路来摇摇晃晃,跌跌撞撞,就如世间年节中的秧歌舞。  五百罗汉边走边散,有的仍旧回他的驻地,有的却游来到武夷山,途经山的北上空时,那个管茶罗汉,神魂颠倒地竟将手中茶枝弄断,待脑子清醒之时,懊悔不已,想接又接不上,想丢又违反天条,一时没了主意。几个好奇罗汉,凑近来盘问管茶汉罗汉,;何事这般神态?管茶罗汉将折断的茶枝让众人看,诉说:;宴中贪杯,醉中将此茶枝折断,今后我还怎么管茶?众罗汉听后曰:;莫恼!莫恼!快求王母娘娘说个话,佛祖哪会不卖账?说完拉起管茶罗汉就走,由于走得太急,又将断枝碰落凡尘,直掉武夷山的慧苑坑里,结果被一位老农捡了去,后来栽在了坑里。第二年,这断枝发芽长了叶,管茶罗汉就赶紧托梦给老农,将断枝到成茶的前后经过和盘托出,并嘱咐今后如何管理、采摘和制作,还一面叫他;切莫毁掉此茶,日后子孙必得益等等。老农梦后告知众山人,山人因此称老农所栽之茶是;铁罗汉,从此,一传十,十传百,;罗汉折茶栽活的传说便流传开来。  以上就是对武夷岩茶铁罗汉名字的由来介绍,希望对大家了解武夷岩茶铁罗汉名字的由来有所帮助。

乌龙茶之鼻祖武夷岩茶之王冠

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  茶,清香隽永、韵味深长,妙不可言;看其名,大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、金龙珠、半山腰、素心兰、石乳流香千余种,似珠玑落盘,目不暇接。可谓之:茶以山名,山以茶名。武夷岩茶是中国十大名茶之一,系乌龙茶之鼻祖,更是乌龙茶之珍品,而大红袍则是武夷岩茶之王!它,叶质厚润,采制成茶,芬芳独特,即是九道冲泡,依然不失其桂花香,堪称奇茗,被誉之国宝。

大红袍享这美誉,并不过之。武夷山,;曲曲山回转,峰峰水抱流;岩岩有茶,非岩不茶。然而,大红袍茶树,却只有六棵!这六棵茶树,集丛一处,长于九龙窠峡谷峭壁上!岩顶一笼细竹,终年银珠滴落,两旁岩壁直立,茶树距岩顶离谷底,皆为百仞,也只有猿猴方能攀援。丛茶旁,绝壁上;大红袍石刻,鲜红赫然。悬崖峭壁上,何来之茶树呢?又何为;大红袍呢?武夷人给我们讲了这样的故事:

武夷岩茶铁罗汉具有哪些功效

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  0纵观茶叶发展的历史,先为药用,而后饮用。经常饮用茶叶,对人体都有一定的药理功效。铁罗汉作为我国武夷四大名枞之一,作用之广,是其他饮料无可替代的,下面就详细介绍武夷岩茶铁罗汉具有哪些功效。  1、提神解乏据研究,铁罗汉含有3一5%的咖啡碱,咖啡碱是一种白色丝光针状的结晶体,被人体吸收之后,能起到加强大脑皮质感觉中枢活动、对外界刺激的感受更为敏锐、能使精神振奋的作用,在医学临床上,用它治疗伤风头痛,疗效显著,而且没有副作用。西药中的阿斯匹林等主治感冒头痛的药片,差不多都有咖啡碱的成份。另外,咖啡碱对心肌有直接增强收缩的作用,并能扩张冠状动脉和肾脏血管,还可作治疗心绞痛和心肌梗塞的一种辅助剂。  铁罗汉中的咖啡碱还不同于普通纯咖啡碱,它与铁罗汉汤里的其它物质中和,形成一种混合物,这种混合物在胃内酸性条件下,失去了纯咖啡碱的活性,和对胃的刺激性,当混合物进入小肠的非酸性环境中时,咖啡碱又能还原释放出来,被血液吸收,从而发挥它的功能,在一定程度上起到解除疲劳的作用。  2、除脂解腻,促进消化首先,咖啡碱能兴奋神经中桩系统,影响全身的生理机能,促进胃液的分泌和食物的消化。其次,铁罗汉汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物,都有调节脂肪代谢的功能。此外铁罗汉汤中还含有一些芳香族化合物,它们能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。如乌龙铁罗汉,目前在东南亚和日本很受欢迎,被誉为苗条铁罗汉、美貌和健康的妙药。乌龙铁罗汉有很强的分解脂肪的功能,长期饮用不仅能降低胆固醇,而且能使人减肥健美。  3、预防龋齿,去除口臭铁罗汉中含有较丰富的氟,龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,它们结合之后,可以补充钙质,使抗龋齿能力明显增强。铁罗汉本身是一种碱性物质,因此能抑制钙质的减少,起到保护牙齿的作用。  4、利尿排毒因为咖啡碱能阻抑肾小管对水份的吸收,同时能扩张肾脏血管以畅通血液。因此有利于毒质顺尿流排出尿道。  5、预防辐射铁罗汉中所含有的单宁物质和儿铁罗汉素,可以中和锶90等物质,减少放射性物质的伤害。由此看来,铁罗汉作为一种饮料,不仅能生津止渴、提神益思、消食除腻、减肥健美,而且在医疗上也有它的作用。  以上就是对武夷岩茶铁罗汉具有哪些功效的介绍,但是要注意品茗虽好,但也要适量。如精神衰弱者和还失眠症的人,睡眠之前最好不要饮用茶,否则会加重失眠症。

乌龙茶之武夷岩茶的历史演变

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  茶,早期(1655年)厦门港口运销欧洲而名震环球。乌龙茶又名青茶,与绿茶、红茶并列为世界三大茶类,与我国绿茶、黄茶、黑茶、白茶并列为六大茶类。乌龙茶创始于中国福建,相继扩展广东、台湾,现在部分省的广茶区也有部分乌龙茶生产,其中以福建乌龙茶品质最为优异,驰名中外。它在国际茶叶市场上的英译名为Oolongtea,它是采集于TneasinensisL①(中国武夷种)茶树鲜叶加工而成的茶类。

乌龙茶是一种半发酵茶类,就制造中鲜叶内含物转化而言,作为茶叶特征物质的多酚类酶促氧化作用程序,介于抑制酚类酶促氧化作用不发酵绿茶与促进酚类本酶促氧化作用全发酵红茶之间(它的生产时间在红茶之前),即发生酚类的部分酶促氧化作用,遂形成乌龙茶特有的品质风韵香高、味醇、绿叶红镶边。

武夷岩茶都生长在哪里

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  武夷岩茶天资禀异,气质卓绝,岩骨花香,绝代风华,是山峦和溪谷孕育的结果。今天,我们来看看武夷岩茶都生长在哪里,解析一泡好茶背后的山场秘密。

广义上来说,武夷山人把武夷茶生长的山场分为两个区域:一、武夷山风景区;二、武夷山高山生态区。这两个区域内,武夷山主要的峰峦、坑涧、田地和村落星罗棋布。武夷山风景区茶区,区内面积70平方公里,其主要范围东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪。主要产地包括:三姑石、悟源涧、马头岩、三花峰、九龙窠、倒水坑、天心岩、杜辖寨、大坑口、牛栏坑、流香涧、慧苑坑、竹窠、章堂涧、鬼洞、丹霞嶂、燕子峰、北斗峰、曼陀岩、水帘洞、佛国岩、桂林、瑞泉岩、莲花峰、三仰峰、双乳峰、天游峰、桃源洞、北廊岩、大王峰、九曲溪、虎啸岩、一线天、狮子峰、马枕峰。

乌龙之最:武夷山岩茶种类介绍

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  山岩茶会根据不同的生长区域而划分不同种类,本文现在给大家总结一下乌龙茶武夷山岩茶的各大种类。

乌龙茶之武夷山岩茶金毛猴武夷山岩茶金毛猴是产于马头岩,茶叶叶片中有非常明显的锯齿,而且香味十分独特,一看便可轻易辨别。乌龙茶之武夷山岩茶佛手乌龙茶中武夷山岩茶佛手也是其中的一种,因其生长得比较像仙人手掌,估称佛手,此种类茶叶生长在樟堂涧一带,产量不会很大。乌龙茶之武夷山岩茶不知春不知春是武夷山岩茶中比较出名的一个品种,曾在6月才发芽,所以称为不知春,其香气十分深远迷人。乌龙茶之武夷山岩茶铁罗汉

武夷岩茶都有哪些种类_丹霞奇境孕育了中华名茶

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  茶的品质和茶树的生长环境息息相关。好的自然条件才有可能孕育出上等的茶叶。很多人对武夷岩茶并不陌生,可对武夷岩茶的种类就不是很了解了。

武夷岩茶的种类划分包含了正岩茶、半岩茶以及洲茶。产于武夷岩腹地的岩茶叫正岩茶,味道醇厚,极具岩韵。为品质最佳的岩茶。在武夷岩边沿地带产出的叫半岩茶,相比于正岩茶岩韵差了些许。洲茶的范围比较宽泛了,武夷岩附近和两岸的茶叶,统称洲茶,相比于半岩茶,品质又逊色不少。武夷岩茶的种类按产品可细分为武夷水仙、武夷奇种及大红袍。以大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟为主组成了岩茶体系。此外不是被广泛熟知的岩茶品种还有金汤匙、瓜子金和半天腰。