李子绿茶是什么茶

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  夏秋之际正是李子成熟的时候,李子的味道酸甜爽口,摘取新鲜李子与蜂蜜混合熬煮,味道也更加鲜美哦,还有益肝解毒的功效。  李子绿茶所需原料:新鲜李子100-150g,绿茶,蜂蜜25g  李子绿茶制作方法:将新鲜李子剖皮后放进锅内,加水300ML左右即可,然后进行煮沸3分钟左右,再加入2g绿茶,为了增加甜味可以加入蜂蜜25g,然熬煮后取汁饮用。  李子绿茶的饮用方法:每日1剂,分早、中、晚3次服用。  李子绿茶的功效与作用:李子味甘酸性凉,能清肝热生津液,与绿茶配用,可清热利湿、益肝散结。相关阅读:

杂谈:嗜饮黑茶的人格特征

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  �黑茶的人格特征:

崇尚自然,是典型的道家思想者,拥有随遇而安的个性。(场)的生存专家,韧性强、生命力强。环境,您可以轻松击倒恶劣环境下不能。策略家懂得保留自己的实力,并思考如何解决这个问题什么样子的?拥有较开放的个性。不喜欢彼此之间的明争暗斗不要强调人类的完整性。生活态度:略少,和强大的Passhibuakutibu强,以致许多好的机会都流失。他是类似于典型生,对于处理事物的精确度稍差,为了搜集财富的结果不能名人。容易自我满足,此外,他们对实现自己的意识的做法是容易遭受家人的批判。转自聚友博客

武夷山——正山小种红茶的发源地

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  BA红茶的鼻祖,正山小种红茶以其独特的品质特征,无论是在国内外,无不受茶友的青睐。这么受大众欢迎的正山小种红茶起源于哪里呢?武夷山市星村镇桐木村东北5公里处的江墩、庙湾自然村是历史上正山小种的原产地和中心产区,当代茶界泰斗张天福先生曾为庙湾题词;正山小种发源地。江墩因江姓而得名,其家族世代经营茶叶,其先祖定居桐木关后世代种茶,约在明末某年时值采茶季节,北方军队路过庙湾时驻扎在茶厂,睡在茶青上,等军队开出发后,茶青发红,老板心急如焚,把茶叶搓揉后,用当地盛产的马尾松柴块烘干,烘干的茶叶呈乌黑油润状,并带有一股松脂香味,因当地一直习惯于绿茶,不愿饮用这另类茶。因此烘好的茶便挑至距庙湾45公里外的星村茶市戝卖。没想到每二年便有人给2至3倍的价钱定购该茶,并予付银两,之后红茶便越做越兴旺,关于红茶起源的这一传说也记载在《中国茶经》上。武夷山在引进松萝茶的炒青技术,再加上自己原有的焙制技术,已经具备了红茶制作工艺中最主要的过红锅和薰焙二道工艺技术,桐木茶农为避免损失被迫无奈用经萎凋过的茶叶,再使用在当地已经出现的炒、焙技术制作,结果在桐木关首先出现了与传统绿茶不同的另类茶,即小种红茶。正山小种红茶在初期称小种红茶,其外形乌黑乌润,当地人先以地方口音称为;乌茶。后因其汤色艳明亮才称红茶,但与庙湾相邻的光泽司前干坑一带至今仍称红茶为乌茶。正山小种红茶外销后,因其产地武夷山,所以英国人称其为武夷茶为BOHEATEA。

正山小种红茶,酿成了一场战争

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  天已经开始冷了,本周茶会品尝的内容正好是正山小种,立冬之后喝红茶,是一个非常不错的想法。今天上午,一直在从国际展览中心参观国际珠宝展,看过了那么多和田、翡翠、碧玺之后,感觉很累也很渴,不过晚上正好有红茶,可以把身体里需要的水分补回来。  自从上次茶会结束之后,主讲人蓝彬已经做了预告,这次要喝的是正山小种红茶。有了这份期待,这一周的时间过得好快。晚上7点,茶友们如约来到聚茗轩,这一次喝茶的顺序仍然是从低向高逐步过渡,从品级比较低的茶喝起,最后的收官之作是非常值得期待的红茶极品金骏眉。  蓝彬说正山小种是一种爱憎分明的茶,它的特点是决不暧昧,喜欢就是喜欢,不喜欢的人会永远拒绝这种茶。因为这样的事先说明,所以对正山小种的烟熏味早有心理准备,第一茶汤入口,果然很冲,烟熏味重极了,蓝彬说好像是熏腊肉的味道,而这道茶的烟熏味却让我想起了家乡哈尔滨的秋林红肠。  秋林红肠又叫;里道斯红肠,里道斯肠起源于立陶宛,后来又叫做;里道斯,是典型的俄式熏肉肠,传入哈尔滨已经一百多年,这种香肠就是用松烟熏烤,色泽鲜艳呈枣红色,味香鲜美,是哈尔滨人的最爱。过去我家住在哈尔滨的时候,先生非常爱吃秋林红肠,我家楼下就有一家秋林的门店,这里几乎是我们天天光顾的地方。  自从在北京龙泉寺皈依之后,成为五戒弟子,虽然做不到;以禅悦为食,以甘露为水,但却彻底地远离了所有含有任何动物元素的荤腥食品。但是,这种烟熏食品的味道却一直蛰伏在记忆的某个角落,在某种特定的条件下,那种对味道的记忆就会复苏,就像茶在杯中一样,遇到水,茶就会慢慢醒来,记起了前生的许多往事。  说老实话,如果不是有过吃烟熏食品的经历,正山小种这种浓烈的烟熏味道很难让人适应,难怪这种茶虽然产在中国,却是;墙内开花墙外香,成为欧洲人的最爱,这也许跟欧洲人的饮食习惯有关吧。  ;正山小种茶是世界红茶之祖,因为之后面世的祁门、阿萨姆、大吉岭、锡兰高地四大世界知名红茶没有哪一款比正山小种的内涵更为丰富。据记载,;正山小种红茶在明代中后期就生产上市并外销欧洲,虽然此茶在欧洲曾有几百年的历史渊源,但对国人来说,;正山小种还是一款;墙里开花墙外香的茶。  ;正山小种是我国特有的一种红茶,原产地在武夷山市星村镇桐木关一带,所以,又称为;桐木关小种和;星村小种,此地产生的茶称之为;正山,是表明正宗的意思,说明这款茶;高山茶地区所产的特殊身份,而其他地区产的小种红茶只能称之为;外山小种。  ;正山小种红茶主要产在武夷山脉北段海拔两千多米的地区,独特的自然气候使;正山小种茶叶具有天然的自然优势,加上采取全发酵、松香烘青、焙干等有别于乌龙茶的特殊工艺,形成了;正山小种形、色、香、味别具一格的品质。第一道茶入口的时候虽然松烟气很重,但是蓝彬在茶中加了牛奶和冰糖之后,红茶的味道立刻变得温柔而细腻,难怪红茶成为英国皇室的钟爱之物。  在红茶还没有出口到英国之前,在英国没有任何对身体健康有益的饮品,市场上流行的只有烈性酒,所以英国人多酗酒,养成了粗野、好斗的习性。  红茶最初有荷兰人从亚洲带到欧洲,当中国的红茶漂洋过海,来到英伦三岛之后,这种在中国深山中常见的茶却成为一种极其名贵的饮料,随着皇室贵族饮红茶之风日隆,普通的市民和商人也争相效仿,由此引发了英国绅士、淑女喝下午茶的时尚。我们可以说,英国人的绅士风度得益于中国的红茶,是中国的红茶滋养了英国人的翩翩风度。  不过,红茶给中国带来的灾难也是空前的,从17世纪开始,中国的红茶源源不断地运往欧洲。英国工业革命后,大量的工业品需要寻找市场,而中国的茶叶、丝绸和瓷器出口到欧洲之后换取了大量白银,而英国生产的工业品运到中国之后却大量滞销,造成巨大的贸易逆差。  在巨大利益的驱使之下,英国商人将大量鸦片走私输入中国,鸦片运到中国之后,严重地影响到中国民众的身心健康,导致吏治腐败、白银外流,政府财政收入短绌。  英国的鸦片商人从这种血腥的利润中获得巨额利润,鸦片输入量与日俱增,由道光即位之初的每年四千余箱,到了道光十八年,鸦片的输入量已猛增到四万零二百箱。  由于鸦片的泛滥,才有了林则徐的禁烟运动和;虎门销烟,后来,由此引发了一场战争,这场;鸦片战争给中国人民造成了无穷的灾难。  抛开历史上的陈年往事,我们开始喝第二款红茶。这一款茶没有烟熏味,所以被称为;红甘露,有了刚才那种烟熏味的强烈对照,感觉有张爱玲在小说中所说的那种;柳绿配桃红的参差对照。  第三款茶也是非常不错的好茶,它来自2005年,经过四年岁月的沉淀,这款茶的条索紧结纤瘦,色泽乌润;汤色明亮、色泽红润,并且茶气很浓,仿佛是一位退尽了人间烟火气的修行者,身心宁静。  茶汤入口后,松烟味道已经渐行渐远,桂圆般的香气却非常浓郁,不但香而且回甘很快,茶汤通过口腔的时候留下了丝丝缕缕的清爽回忆。  这次茶会的最后一道茶是本次品茗的巅峰金骏眉,金是象征着它是正山小种中的极品,有一层淡淡绒毛的黄芽尖,;骏字来源于制茶师傅梁骏德名字中的一个字,;眉字说的是它的条形好像人的眉毛。在传递的过程中,我又一次看到了金骏眉,第一次喝的时候是在过国庆节的时候,在西山诸子街的朋友家阳台上赏月,相隔一个月,第二次喝到金骏眉,有一种说不出的亲切。  冲泡之后,又一次品尝到了;金骏眉,入口茶味浓郁,香气悠长,滋味醇厚,金骏眉与其他几款正山小种略有不同的是它的鲜爽和清香。  饮茶至此,红茶温文尔雅已经尽情地展现出来,我们中国人崇尚的是人与自然的和谐,也许种思想已经尽在茶中了吧。

杀青对黑茶品质的影响

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  不同的杀青方式制成的饼茶,其色泽具有明显的差异。

蒸汽杀青制成的饼茶,色泽黑褐,而锅式杀青制成的饼茶色泽黄褐,这可能与叶绿素的破坏程度有一定的关系,也可能与杀青后湿坯的含水量有一定的关系。蒸汽杀青因为有较高的水分和较高的温度,叶绿素破坏较多,且后期因为湿坯水分含量高,加速和延长了叶绿素的破坏程度和破坏时间,使叶绿素水解和转化,从而表现出茶饼色泽黑褐油润。这与“渠江薄片……其色如铁”的感官描述是一致的。由此可以初步推断,当时茶叶的杀青方式是陆羽《茶经》中所述的蒸汽杀青。

正山小种红茶还可以这样喝_你绝对没喝过

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  现在的天气仍旧酷暑难耐,要喝一杯热茶是很难的,不过小编发现的茶的新饮法,一起来看一下吧!

在日常生活中,冲泡茶时我们一般情况下是将茶叶直接进行冲泡品饮,不过有时候也会在其中加入牛奶、蜂蜜等成分进行混合饮用。对于正山小种红茶来说也是一样的,那么对于正山小种红茶来说其有着怎样的新饮法?下面我们就来看看和茶茶叶饮法之正山小种红茶新饮法吧。奶茶:现在在市面上,在饮品店或者超市中我们一般都可以见到奶茶的身影。对于奶茶来说是将红茶与牛奶混合在一起制作而成的,对于正山小种红茶来说也是可以制作成奶茶饮用的哦。

杀菌消毒清热效果好_首选安化黑茶

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  夏日酷热难耐,高温又易滋生致病菌,各种疾病常常乘虚而入。专家指出,茶叶杀菌清火效果好,其中安化黑茶又是首选,尤其是部分商家如怡清源生产的荷香茯茶,有效融合茶与荷叶精华,杀菌消毒、清热下火效果更佳。

现代医学认为,茶叶中含有丰富的氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗保健功能,此外还可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。而茶叶味甘苦、性微寒、能缓解多种毒素。研究证明,茶叶中含有一种丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原,并通过与蛋白质的结合抑制细菌和病毒,还对多种致癌物有相应的抑制作用。此外,茶多酚还能降低血脂,增强红细胞弹性,防止血栓形成,缓解和延缓动脉粥样硬化和高血压,有保护心脑血管的正常功能。

杀菌抗病毒:白茶比绿茶好

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  [美国每日科学网站文章]题:白茶的杀菌效果比绿茶好

  佩斯大学进行的最新研究表明,白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。研究人员5月24日在美国微生物学会第104届全体大会上展示了他们的研究成果。

  研究报告的主要作者、佩斯大学戴森文理学院生物系做生物学教授米尔顿·席芬鲍尔博士说:“过去的研究认为,绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统。我们的研究则显示,白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织。对白茶提取物进行的反复研究证明,它具有许多疗效。这不是古老的传说。而是事实”

正山小种红茶茶艺表演

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  1小种红茶茶艺表演,首先备具:瓷质茶壶、茶杯,赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉。茶具在表演台上摆放好后,即可进行正山小种红茶表演。??“宝光”初现:正山小种红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的正山小种红茶。?清泉初沸:热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。?温热壶盏:用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。?“王子”入宫:用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。正山小种红茶也被誉为“王子茶”。

正山小种红茶茶艺演示步骤

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  表演是在工夫茶艺冲泡的基础上,比较生动的茶叶冲泡技艺的演示步骤,使人们在精心营造的优雅环境氛围中,得到美的享受和情操的熏陶。??主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行正山小种红茶茶艺表演。?一、“宝光”初现:正山小种红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的正山小种红茶。?二、清泉初沸:热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。