桃花源的秦人擂茶

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  观桃花,品擂茶,当推为桃源双绝,也是海内外罕见的文化景观颇具趣味。已有近二千年历史的桃花源秦人擂茶,在东南亚等十多个国家和地区风靡不衰。桃花源的秦人擂茶不但有独到的风味,而且富有奇异的习俗和美丽的传说。

秦人擂茶是桃花源人招待嘉宾最珍贵的礼物。若是贵客临门,酒饭可以从简,一桌热腾腾香喷喷的擂茶却万万少不得。无论相识与否,只要走入秦人居,主人都会捧上一碗芳香扑鼻的秦人擂茶,最多可达四十八碟压桌。特有的款待除了一整套茶道外,主人每劝一碗擂茶的理由往往令人无法拒绝开碗大吉,好事成双,三生有幸,四季发财,五谷丰登,六六大顺,七星会,八大发,天长地久,十全十美。有三碗不下席,六碗不出源的规矩,如果你讲客气推辞,主人会显得很不高兴!假若你敞开肚皮牛一样的痛饮,他会感到十分愉快,还会再给你敬上一大碗香飘三湘的秦人腊酒。

桃溪绿茶_福建炒绿之乡

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  桃溪茶叶产于素有“福建炒绿之乡”美誉的闽西武夷山脉南端的桃溪镇,其气候、土壤极适宜茶树生长发育。所产茶叶外形细秀,色泽墨绿带霜,内质香气清高,汤色碧绿明亮,滋味鲜爽、浓醇、回甘持久,叶底嫩绿,柔软完整。具有止渴生津,提神醒脑的功效,常饮具有防癌抗癌,减轻辐射、降压降脂,延年益寿的保健作用,实为茗中佳品。自1998年至今以来连续5年被福建省市名优茶评审委员会评定为“名茶、优质茶”,1996年荣获福建省农业博览会金奖,2002年9

月份荣获中国(福建)国际茶、茶具、茶文化博览会授予的“凯捷杯”优质奖。

品茶达人详细介绍正山小种的口感

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  曾品味过正山小种的朋友们不妨看看小编今天给大家介绍的正山小种红茶口感,也许它的醇厚是你所喜欢的。

正山小种口感1:酷似桂元汤正山小种一般经过耐泡之后,会有一股桂元汤的味道,非常浓烈芬芳,口感非常鲜醇。正山小种口感2:浓烈花香正山小种是红茶当中比较受国外人士喜爱的一款,原因很简单就是其蕴含了淡淡的花香,采用松柴熏制,因此会有比较浓烈的花香味道。正山小种口感3:春茶口感更好很多人在纠结,正山小种是春茶口感好还是秋茶更好,这个可以从其生长气候分析,因春季雨水充足,对于茶树的生长非常有利,因此正山小种春茶比秋茶品质更高,口感更好。

桃溪绿茶

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  桃溪茶叶产于素有“福建炒绿之乡”美誉的闽西武夷山脉南端的桃溪镇,其气候、土壤极适宜茶树生长发育。所产茶叶外形细秀,色泽墨绿带霜,内质香气清高,汤色碧绿明亮,滋味鲜爽、浓醇、回甘持久,叶底嫩绿,柔软完整。具有止渴生津,提神醒脑的功效,常饮具有防癌抗癌,减轻辐射、降压降脂,延年益寿的保健作用,实为茗中佳品。自1998年至今以来连续5年被福建省市名优茶评审委员会评定为“名茶、优质茶”,1996年荣获福建省农业博览会金奖,2002年9月份荣获中国(福建)国际茶、茶具、茶文化博览会授予的“凯捷杯”优质奖。

品正山小种

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  剩下三水反朴归实在中滋味儿好正山小种茶之人皆有体验领会。七碗喝不能也,不然我会乘风归去,仍然留在红尘好有茶喝,有。。。。。。。  三水茶性施展及至我闷茶时间较长,1分钟出水,出水前再顺时针微小摇摆为的是让茶的涵养有更多的表现出来,观茶汤固然较前两水来得更红更亮,也更精辟,但终归是有色的如同大千世界。因为茶性施展充分味更正也更醇但再正再纯如同人事万变永恒是多元的。  二水续之茶汤较头水更红亮也更精辟,香味稍前浓厚,龙眼香特显,入口生津回甘延续很长,二水过后最近几天之一点不快乐烦闷苦恼皆束之高阁世上的事如茶千人千味也!!  水至沸点,投茶约10克,急水高冲加盖45秒无须洗茶,出水立刻茶香弥散如有慢慢地凉爽的风拂面而来。茶汤红亮入口润化满嘴生香。  茶入茶荷闻香轻轻吸入吼部已感丝丝甜意,干茶色红褐,条索紧急平均,保留干爽摇摆有清楚悦耳的撞击声。  敞开茶罐一缕淡淡地特有的茶香幽幽而来,轻盈地松脂携着微微炭香搀和着丝丝甜意的龙眼香直沁心脾,在空气中轻轻佻动,心没有不安了很多。  独自一人、紫砂壶、公道、普通过淋水、水温100度、茶品正山小种。  此时推却全部杂事静心里平静气泡儿一壶正山小种,同时也想从茶中寻觅点啥子,由于近来有些烦。

品味正山小种泡制英式奶茶

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  奶茶虽常喝,但亲自做奶茶的人并不多见,有许多人喜欢用英德或滇红泡制奶茶,但我独爱纯正的英式奶茶,这更需要考究所用的茶料,我个人喜欢用元正皇家红茶中的正山小种冲泡。它是世界红茶的鼻祖,祁门红茶、阿萨姆红茶等世界名茶均源出于正山小种红茶,产于武夷山国家级自然保护区和武夷山世界自然遗产地核心区内,距今已有四百余年历史,也是目前英国皇室家族专用饮品,用它冲泡的奶茶口感不会特别甜腻,却能品出正山小种那种天然的烟熏香和松木清香,是能亲手制作出来的地道英式奶茶。  如何辨别正山小种茶叶的真伪,品质优劣?  正山小种红茶的辨别主要从干茶、香气、茶味、汤色、叶底几个方面来区分和选择。优质的干茶条型匀整,乌黑尚润,干闻既有较显着的松明香;香气纯净、醇厚,含有显着的松香和桂圆香,以及特别的韵味;品其茶味有醇和、柔滑、甘甜、持久,不苦不涩,带有明显的桂圆汤味;泡出来的汤色是清澈、透亮,能见度高,橘红或浓红色的,且冷却后有浑现象;叶底呈古铜色或暗红色,有一定的亮度,叶面曲折、紧缩,且不完全张开。  如何亲自冲泡一杯英式奶茶?  林小玉:准备两块方糖、一份淡奶、三克正山小种茶叶,先按照一般的泡茶程序取得第一泡的茶汤,再将糖和淡奶放进去,为了让奶茶的香味更浓郁,需要有一个沉淀和融合的过程,即等待约5分钟后,奶茶的制作才算完成。当然可以根据个人喜好增减糖和奶的分量,甚至可以用炼奶代替淡奶,奶味会更浓郁一些。建议在品奶茶前,先闻茶香气,这是品鉴优质红茶冲泡奶茶的重要享受过程,喝奶茶时最好能如同品红酒那样,每口喝得稍多一点,让奶茶的滑度和茶的独特香气充溢整个口腔,最好再配上舒缓的音乐,慢下节奏来享受这难得的美味时刻。

桃源大叶茶成安化黑茶“幕后英雄”

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  �大叶茶成安化黑茶幕后英雄

 11月12日,桃源县茶庵铺镇茶庵铺村陆松林家的禾场上,安化雪峰山茶厂工人正在将收购的干茶叶装车,记者了解到,从2000年开始种茶,陆家的黑毛茶几乎年年卖到了安化,今年就已卖了600担。此前,记者曾致电湖南茶叶协会秘书长伍崇岳,据他介绍,目前市场上安化黑茶保持在每公斤600元到6000元的水平,最贵的老黑茶已卖到每公斤2万元。价格与日俱增的黑茶,殊不知靠的却是桃源县的茶叶作支撑。

  安化、桃源两县仅一山之隔,安化做产品,桃源供原料,这是一个由来已久的事实。据桃源县农业局副局长周艮平介绍,桃源县有大叶茶9万亩左右,茶产量每年保持在20万担左右,其中适合做黑茶的18万担黑干茶原料基本上销往安化。他还说,位于北纬30度左右的该县乌云界上的大叶茶,叶子有如手掌般大,茶多酚含量高达40.9%,用桃源大叶茶做成的黑茶外部光滑、内部密实、营养价值高,安化茶商因此到桃源大量采购原料。

品味正山小种之韵

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  这泡正山小种,不是金俊眉、银俊眉的选料,也不是神马浮云的价格,传统的制茶办法、专业的制茶人会给泡茶的人带来相信。用专注的心去体验领会茶中滋味儿,回味松烟中龙眼的果香,假想着田耕布织的山野,茶农的辛劳朴实,怎样便会软和了香花好酒、花天酒地的法国权贵们,让它们的心,饱含了同情  红茶在欧罗巴洲的兴起,要归功于英国皇家的后半晌茶。正山小种以其黧黑的茶色、微醺的松脂、红亮的汤色、醇厚的果味寄托了权贵日文人诗人们的浪漫温柔的感情。烟小种使其更加普通人民化,而加香料的正山小种大行其道的今日,传闻中的权贵气息犹如神马浮云,纵然在巴黎几家专业的茶店,也难见到真正的正山小种。  我感到要使我的心变得富于同情,必须要抱佛脚于武夷的红茶,抱憾地说酒是那末的有害,而茶和咖啡会使我们更加小心这是十八百年英国写诗作家拜伦的诗句,武夷的红茶说的就是正山小种。

桂花茶种类分类_桂花茶有几种

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  桂花烘青

桂花烘青是桂花茶中的大宗品种,以广西桂林、湖北咸宁产量最大,并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是,外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,叶底嫩黄明亮。桂花乌龙桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品,主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是,条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软。桂花红碎茶桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧洲的发展趋势,以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果,产品送往美国、法国获得好评。主要特点是,外形颗粒紧细匀整,色泽乌润,香味浓郁,甜爽适口,汤色红亮,叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长,久久不散。

桂花茶的窨制_桂花茶的制作方法

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者宠爱。

1、原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。2、茶胚制备:选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩,条索紧结、气味芳香,含水量在5%以下,待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品,烘热至30℃时窨制。3、桂花采收:在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放、快运,绝对不可用竹竿敲打,以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物,尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种,其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。