茶叶历史:武夷山正山小种

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  世界红茶鼻祖正山小种以其历史悠久、品质特征以及出众加工技艺而享誉海外。据相关记载该红茶出现在十六世纪中后期至十七世纪初之间,主要还是繁荣于十七世纪。另外正山小种独具天然松烟之香,而又富桂圆之味并且加入牛奶仍茶香味不减,实属极品红茶。也正因为如此成功赢得海内外各界人士的喜爱,在风云突变的国际市场上倍受欢迎。

英国17世纪著名诗人拜伦就曾在他的长诗《唐瑛》中写到:“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA);真可惜,酒却是那么的有害,因为茶和咖啡使我们更为严肃。”这里的“BOHEA”是武夷地名的谐音,也是“正山小种”红茶在欧洲最早的名称。到了后来,人们为了区别真假小种红茶,才为其更名为“正山小种”,据《中国茶经》记载,正山小种之“正山”,乃有真正的“高山茶地区所产”,有纯正、正统之意。英国人诺顿亦将品饮正山小种的感受称为“喝这种茶胜过饮人参汤。”文坛众多名家的描绘给正山小种平添几分浪漫主义色彩,皇室的大力推崇又让正山小种红茶与英国结下了不解之缘。

桂圆红枣茶适宜哪些人喝

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  桂圆,益心脾,补气血。有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效。红枣,味甘性温,具有补气养血、健脾和胃、安神等功效,是不可或缺的补血圣品。那么桂圆红枣茶适宜哪些人喝呢?下面就介绍这一问题。  桂圆红枣茶适宜哪些人喝?  桂圆红枣茶受到众多女性的追捧,能够从内到外地唤起好气色,延缓衰老。  哪些人不宜喝?  由于桂圆偏热性,多食容易上火滞气,所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。火力强盛的年轻人也要少喝,以免上火。由于枣含糖量高,糖尿病患者要注意。而且枣皮不易消化,吃太多会影响到排便。  最佳喝法:桂圆5颗、红枣5颗,用沸水冲泡。最好将红枣划开。  以上就是对桂圆红枣茶适宜哪些人喝,哪些人不能喝的介绍,希望在生活中对大家有所帮助。

桂圆红枣茶的功效与制作方法

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  大家多多少少都吃过,龙眼肉晒干之后就是桂圆了。桂圆可以滋阴补阳,安神,而红枣则可以补血,安神。这两种放在一起就变成桂圆红枣茶,他们在一起会产生什么化学反应呢。

桂圆红枣茶的作用与功效:桂圆红枣茶可令气血不足的朋友气血充足。对于因为气血不足而引起的面容暗黄,晦暗等可以起到很好的作用。长喝这个茶可以美容养颜,血虚者和生理期中的女性朋友可以喝饮用此茶。气血不足,容易疲劳,面貌萎黄,经常冒汗。以上症者常喝桂圆红枣茶可能得到很好的疗效。桂圆红枣茶的制作方法:准备:去核红枣250克,桂圆50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。

胆固醇克星——正山小种红茶

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  醇高通常称之为;富贵病。生活水平日益提高,随之人们的胆固醇也越来越高,对于胆固醇高的人来说,在饮食上特别需要注意。据说,饮用正山小种红茶可抑制胆固醇的增长,这是真的吗?据《保健时报》报道,正山小种红茶属于完全发酵茶类,茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示,茶黄素可以歼灭胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的,正山小种红茶中的茶黄素可以抑制合成酶的活性,从而减少胆固醇的合成。另外,茶黄素可以在肠道中与外源胆固醇结合,形成不溶物,从而减少外源性胆固醇的吸收,减少脂肪在肠道内的吸收,从而减少体内脂肪积聚。还有,茶黄素可以与胆汁结合成不溶物,而胆固醇是胆汁的原料,因此,可以促进更多的胆汁合成,降低人体内胆固醇的含量。

桂圆红枣茶的功效

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  桂圆红枣茶的功效?桂圆红枣茶是一款可补气养血的茶饮,是日常保健的一款好茶。下面我们就来具体说说桂圆红枣茶的功效。  桂圆,别名龙眼,《名医别录》赞其为益智,其主要有滋补强体、养心安神、益脾开胃、润肤美容等功效。红枣,味甘性温,具有补气养血,安神、缓和药性等功效,是不可或缺的补血精品。与桃、李、杏、栗并称为中国五果,在《齐民要术》所论的42种果品中位居其首。冰糖:具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。  桂圆红枣茶的功效?综上所述,桂圆红枣茶对面色差、容易疲劳、头晕、失眠健忘等症状有着非常好的功效。

老阎的正山小种缘;当年轻人恋上红茶

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  武夷山下桐木村正山小种红茶“正山堂函谷红”系列出世继白茶娶妃之后“白茶拜堂”年轻福建小种红茶正山小种红茶和外山小种红茶的区分正山红成大运唯一指定红茶中国红茶的三剑客祁门红茶、正山正山小种红茶的由来正山小种红茶介绍武夷山桐木关红茶:正山小种、金老阎的正山小种缘

  自2003年起,每年老阎都会在武夷山住上2~3个月。老阎列举了那里吸引他的三个要素:山水、茶、人。

  记者◎丘濂摄影◎王之涟

  老阎喜欢玩,擅长神聊,有北京侃爷的气质。在他的寓所里,除了一间专门的茶室,还有另外两间屋里展示了他收藏的相机和飞机模型。无论你驻足哪里,他都会滔滔不绝地开始讲他的藏品故事。一旦泡茶,老阎又变得出奇地安静,房间里只能听到银制烧水壶中水滚的声音。

桂圆红枣茶有什么功效

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  桂圆红枣茶有什么功效?桂圆红枣茶是一款可补气养血的茶饮,是日常保健的一款好茶。下面我们就来具体说说桂圆红枣茶的功效。  桂圆的功效:  功效一、养血安神  龙眼,性味甘平,入脾,经心,有补心脾、养血安神功效,对食欲不振,失眠键忘,浮肿有疗效。如取龙眼肉46枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服,可治贫血、神经衰弱;又如肉14枚,生姜3片煎汤服可治脾虚。  功效二、益智宁心  历朝历代都把龙眼归为上品或补益类。《开宝本草》里写到:归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称:食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘,微温补心益气,开胃健脾,养血安神、有滋补强壮之灵。  功效三、延缓衰老  长期实践证明:龙眼补脑汁,有振奋精神的作用,无副作用。现代医学研究进一步证明,桂圆富含多种维生素,是真正的绿色食品,有补脑健身的功能,是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上,有关专家指出:龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品。可见龙眼有延年益寿的作用。  功效四、御寒祛湿  在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒,冬春饮用,可以起到御寒、祛湿保健的作用,把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋,将是一道在星级宾馆也尝不到的农家菜,芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥,喝上一碗就有御寒暖身之功。  功效五、孕妇补益  妇女坐月子期间,生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间孕妇的补益方法。  红枣的功效  枣能提高人体免疫力,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏;  经常食用鲜枣可以减少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;  枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用;  对病后体虚的人也有良好的滋补作用;  枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;  枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。  桂圆红枣茶有什么功效?综上所述,桂圆红枣茶对面色差、容易疲劳、头晕、失眠健忘等症状有着非常好的功效,特别适合老人喝。

老阎的正山小种缘

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  的正山小种缘

老阎的正山小种缘

  自2003年起,每年老阎都会在武夷山住上2~3个月。老阎列举了那里吸引他的三个要素:山水、茶、人。

  老阎喜欢玩,擅长神聊,有北京侃爷的气质。在他的寓所里,除了一间专门的茶室,还有另外两间屋里展示了他收藏的相机和飞机模型。无论你驻足哪里,他都会滔滔不绝地开始讲他的藏品故事。一旦泡茶,老阎又变得出奇地安静,房间里只能听到银制烧水壶中水滚的声音。

  老阎为我泡的是金小种,它比武夷山的特级正山小种还要再高一个等级。从干茶看,芽头数量更多,条索状的嫩叶也更细小。老阎提着银壶,将水贴着盖碗的杯壁,缓缓注入杯底的茶叶,很快又将鲜亮的茶汤倒入白瓷云杯中。待我开始品尝,老阎才解释他的冲泡方法:这样温润的方式,可以慢慢唤醒茶,桂圆香气也就散发得柔和缓慢;而高冲倒水,就好比将熟睡中的孩子猛然拽起来,香味一下子溢出,整个气场会兴奋起来。我听说老阎也会玩茶:一个盖碗,一泡茶,20个杯子,要保证第1杯到第20杯,汤色一模一样。这考的是对茶的了解,第一汤的时间把握非常重要。老阎却一直没有为我表演。他说:“练一个星期你也会。还是老老实实喝茶吧。茶怎么能成为道具呢?”

老年人怎么喝正山小种红茶才健康

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  1小种红茶因为养胃功效而备受中老年茶友的喜爱,虽然喝正山小种红茶有益健康,但老年人要有所禁忌,应该讲究“早、少、淡”。??以早上喝茶为宜?经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液黏稠度高。特别是老年人,早起后饮一杯淡茶水,对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用,这种作用会维持一段时间,而午后或晚上喝茶,会引起夜晚失眠。?喝茶要少

桂圆红枣茶怎么做

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  桂圆红枣茶对面色差、容易疲劳、头晕、失眠健忘等症状有着非常好的功效,是一款非常好的保健茶饮,那么桂圆红枣茶怎么做呢?其实步骤很简单,只要四小步就行。  桂圆红枣茶的做法:  1、准备红枣50克、桂圆30克、冰糖适量。  2、将红枣洗净去核备用。  3、锅中放入1000毫升水,将红枣、桂圆、冰糖一同放入。  4、先大火煮沸,再改成文火煮红四十分钟。  5、将煮好的茶汤滤出放入壶中即可。  桂圆红枣茶怎么做?由上看出,桂圆红枣茶取材方便,制作简单。另,桂圆红枣茶喝起来香甜可口,枣香浓郁,经常饮用桂圆红枣茶,对于脾胃虚弱、食欲不振、气血不足、体虚乏力、心脾血虚、失眠健忘、惊悸不安等症状有疗效。