西湖龙井要怎么泡才好喝_西湖龙井的冲泡要领

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  西湖龙井茶可谓是老少皆宜的茶品,不仅味道清香可口,还有着杀菌消毒、防止皮肤老化等功效。在炎炎夏日喝上一杯还能降低强烈日光的紫外线对皮肤的伤害。那么如此受欢迎的西湖龙井要怎么泡才好喝呢?要想将茶叶的馥郁的味道完全冲泡出来自然少不了装茶器具在其中起的催化作用。

西湖龙井要怎么泡才好喝?不妨试试用透亮的玻璃杯冲泡。其实此种方法是最适宜冲泡龙井的。将烧制到90度的沸水倒入准备好的玻璃杯中,把龙井茶直接投入沸水里,不用扣上盖。绿茶茶叶便会自动徐徐下沉,但有先有后,有的直线下沉,有的则徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底。

西湖龙井群体种清明前后全面开采_两招辨别真假

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  3月底,杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农在接受媒体采访时透露,“龙井43号已全面开采,开采茶园面积达30%多,群体种(最早的西湖龙井茶品种)已经少量开采。”4月1日,西湖风景名胜区传出消息,西湖龙井群体种将在清明前后进入全面开采期,如果天气晴好,采摘时间在30天左右。也有茶农透露,这两天杭州的天气热得太快,芽头长势太猛,如果一时间来不及采摘,叶子就长得特别大,口味上有可能会差一点。

既然“西湖龙井”新茶正在陆续上市,茶客们如何辨别真假,买到货真价实的“西湖龙井”?首先是别贪便宜。据媒体报道,目前市场上最好的茶叶每斤价格在3000元左右,差一点的在1000元左右。如果售价特别便宜,消费者可得多个心眼了,是正宗西湖龙井茶的可能性就大大降低了。

西湖龙井群体种价格高于龙井43

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  龙井上市已经半个月了,关于价格传闻众说纷纭,然不管价格如何起伏,时序进入四月,有个趋势确实相当明显,群体种价格明显高于早熟的龙井43。

  茶叶价格要看品质,品质要看产区,再一个,我们收购茶叶是要筛选过的,符合我们标准的挑走,至于挑剩下的,茶农或者会低价处理。茶商透露,再一个,西湖龙井还要看品种,现在四月初,老茶树群体种上来了,这个品质更好,肯定价格高于早熟品种。

  西湖龙井能上千年都独占中国十大名茶之首的骄傲地位,不但缘于天时、地利与手工炒制技艺,其优良的种植资源也是决胜的关键因素。

西湖龙井级别标准

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  80,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的;级中设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。特级:一芽一叶初展,扁平光滑一级:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁二级:一芽二叶开展,较扁平三级:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平四级:一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁五级:一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙  春茶中的特级西湖龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。  其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。  机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

西湖龙井第四次蝉联中国茶叶区域公用品牌价值榜桂冠

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  ,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国茶叶研究所中国茶叶网联合组成的中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组在我省新昌县发布了2013中国茶叶区域公用品牌建设白皮书,西湖龙井以54.56亿元的品牌价值位居第一。自2010年以来,西湖龙井已经连续四年在全国茶叶类区域公用品牌价值评估中排名第一。2010、2011、2012年西湖龙井公用品牌价值评估分别为44.17、50.33、52.66亿元。

  据了解,今年中国茶叶区域公用品牌价值十强分别是:西湖龙井54.56亿元,安溪铁观音54.34亿元,普洱茶49.41亿元,信阳毛尖49.10亿元,洞庭山碧螺春32.02亿元,福鼎白茶26.93亿元,大佛龙井25.82亿元,安吉白茶25.65亿元,祁门红茶22.71亿元,福州茉莉花茶21.91亿元。

西湖龙井种植采摘炒制全过程

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  龙井茶多种植于靠山近水,晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥,一点都耽误不得,古语就有;人误茶一季,茶误人一年之说。龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取;抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。采摘西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,;清明前三天采摘的称;明前茶。据说最早的时候;明前茶的采摘必须由未婚女孩子来完成,而且不能用手,而是用双唇采下,因为用手指掐下来的茶叶,其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶,但规矩还是不少,诸如:必须小心轻柔地摘下叶片,摘一片就要马上放一片入茶篮等,据说叶片如果在手上停留片刻,那么手的温度就会令叶片由绿变红。明前茶,嫩芽初迸状似莲心,故称;莲心。一个熟练的采茶姑娘,每天最多只能采摘嫩芽十二两,一斤干茶有三万六千颗嫩芽,故极为珍贵,称得上珍品中的绝品。而过了清明后采摘的茶叶就大不如;明前茶那么珍贵了,谷雨前采摘的二春茶称;雨前茶,量比较多,已有一叶一芽,其形似旗,茶芽稍长,其形如枪,故又称之为;旗枪。立夏之前采三春茶,茶芽旁有附叶两瓣,两叶一芽,形似雀舌,称为雀舌;四春茶则在三春茶后一月开始采摘,这时茶已成片,并附带有茶梗,称之为;梗片,在过去是供茶农的后代练技术用的。炒制 西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽,在八十度的温度下加工,要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。

西湖龙井种植-采摘-炒制全过程

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  

龙井茶多种植于靠山近水,晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥,一点都耽误不得,古语就有人误茶一季,茶误人一年之说。龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。

西湖龙井礼盒越来越“瘦”的原因分析

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  龙井礼盒越来越瘦,这可以用物价上涨来安慰自己吗?下面小编就针对这个问题来分析下西湖龙井礼盒越来越瘦的原因。

以前,我们看到的西湖龙井茶,一般都是一斤半斤装的比较多,但是现在却大多是两三两装的西湖龙井茶,特别是今年,中国茶叶博物馆更是推出迷你9克装。从以上来看,西湖龙井礼盒越来越瘦了,这是为什么呢?据业内人士说,这主要是因为价格贵了,而且年轻的茶客也比较的多,大家都比较的倾向小包装。商家分析西湖龙井礼盒越来越瘦的原因:1、有很多的商家都表示,今年的西湖龙井茶不好卖,这主要是之前一些商家的炒作,把客人都吓跑了。

西湖龙井礼盒

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  当今社会礼盒已经离不开我们的生活。只要是送礼想必各位茶友都会精挑细选出高档的礼盒,一款好的礼盒不仅仅能代表个人形象,还能证明个人的经济实力。现在小编就先来介绍一下这西湖龙井礼盒,这可是茶中珍品的礼盒包装,茶友们了解是不会错的。

选择茶叶送礼彰显档次。然而西湖龙井礼盒的价格也是有高有低。这里最贵的西湖龙井礼盒价格8800元。既然敢叫卢字精品自然有拿得出手的卖相和品味,茶叶叶形不错,回甘也是很好的,当然记得要用足够好的水!不然对不起这个价位的茶叶。以上就是小编对西湖龙井礼盒的介绍,各位茶友对西湖龙井礼盒有没有更了解了呢?如果西湖龙井礼盒这些茶叶知识太浅,那就关注938188.com茶叶网官方网站。

西湖龙井知识介绍

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  著名的龙井茶是汉族的传统名茶,中国著名的绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年的历史了。龙井茶的色泽翠绿,香气很浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。只有西湖产区168平方公里的茶叶是西湖龙井茶,其它两个地产的茶叶就只能称之为浙江龙井茶了。西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,曾经盛赞过龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。龙井茶始产于宋代,明代则益盛。在清明前采制的龙井茶叫“明前茶”,谷雨前采制的则叫“雨前茶”。于是有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见茶汤中芽芽直立,幽香四溢,汤色清洌,尤以一芽一叶者为极品。