西湖龙井知识介绍

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  著名的龙井茶是汉族的传统名茶,中国著名的绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年的历史了。龙井茶的色泽翠绿,香气很浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。只有西湖产区168平方公里的茶叶是西湖龙井茶,其它两个地产的茶叶就只能称之为浙江龙井茶了。西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,曾经盛赞过龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。龙井茶始产于宋代,明代则益盛。在清明前采制的龙井茶叫“明前茶”,谷雨前采制的则叫“雨前茶”。于是有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见茶汤中芽芽直立,幽香四溢,汤色清洌,尤以一芽一叶者为极品。

西湖龙井真假难辨_消费者该如何挑选西湖龙井茶呢

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    如何挑选西湖龙井茶呢?在茶叶市场上,由于西湖龙井茶的价格昂贵,所以会有很多不法商家用别的茶叶冒充西湖龙井茶,所以,在挑选西湖龙井茶时,不要一味的盲目的追求茶叶外在的形状,要采用正确的方法去鉴别是否是真正的西湖龙井茶。为了让消费者在选购西湖龙井茶时有窍门,在下文中主要就挑选龙井茶的一些小妙招做了简要的说明,希望能够给各位些许的帮助。

  如何挑选西湖龙井茶?方法一,查看是否有防伪标签。

  正宗的西湖龙井茶在进入市场前,都会有可查询防伪标签,目的也是为了避免不法商贩,用其他茶叶冒充西湖龙井茶。因此,我们在选购时候可以询问商家是否有防伪标签,这个可以作为一种辨别真假龙井茶的一种手段。需要提醒消费者的是,虽然西湖龙井茶是杭州的特产,但是这并不代表只有杭州卖家出售的才是正宗的龙井茶,所以,在购买时,还是应该多多加以辨别。

西湖龙井的种类有哪些_关于西湖龙井的分类你了解多少?

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    关于西湖龙井的分类你了解多少?西湖龙井作为名茶中的珍品,被广泛的熟知。尤其是那些茶文化爱好者,对西湖龙井总有些不可磨灭的独特情感。龙井茶颇受喜爱不仅仅是因为它独有的特性,还因为它含有茶多酚等微量元素,能够有效缓解疲劳,抑制人体的老龄化,再加上它还具有减肥的功效,一直深受饮茶爱好者的追捧。那么,你清楚西湖龙井的分类吗?

  在真正开始介绍西湖龙井的分类前,先带各位简单了解一下龙井茶的原产地。

  正宗西湖龙井茶,它是产至杭州西湖周围的群山上。作为杭州有名的特产,到杭州旅游的游客,多少都会选购一些龙井茶带回去细细品尝。西湖龙井茶,已经具有千百年的历史了,据史料记载,在唐代就享誉盛名,被广泛所熟知。

西湖龙井的泡法有几种_三大泡法随你选择

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  西湖龙井茶属于绿茶,是我国的十大名茶。此茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,冲泡之后,汤清清香味醇,是难得的好茶。西湖龙井茶一般有三种冲泡方法,下面为各位一一介绍。

西湖龙井泡法一、上投法步骤1、预备一个通明玻璃杯,倒入90度的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。步骤2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉,欣赏茶叶在杯中逐渐展开,上下沉浮的优美姿势。步骤3、待汤色逐步变黄时,便可饮用。西湖龙井泡法二、中投法步骤1、预备一个通明玻璃杯,倒入约杯子三分之一的90度开水,投入约3克左右的西湖龙井茶叶,静待茶叶渐渐舒展。

西湖龙井的泡法与品饮_品龙井茶的太和真味

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  西湖龙井茶是中国十大名茶之一,是绿茶中的名品,产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百多年的历史。西湖龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,具有色绿、香郁、味甘、形美四绝。

一般冲泡西湖龙井都使用玻璃杯或者白瓷茶杯,以便观赏茶叶在水中沉浮舒展的姿态。西湖龙井的泡法有上投法和下投法两种。上投法即为先在玻璃茶杯中放入适量的西湖龙井茶,然后冲入热水,观赏绿茶在杯中浮沉舒展;下投法是用瓷盖碗,先在盖碗中放入适量的西湖龙井,加入少许温度合适的开水等待茶叶完全润湿,然后自然舒展。等到茶叶稍微舒展一些之后再冲入八分满的开水,等待茶叶释放出内质,可以用茶碗盖轻轻搅动茶汤,使茶汤浓度更均匀。

西湖龙井的泡法_西湖龙井能用盖碗泡吗

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  提起西湖龙井,就是对茶最不感兴趣的中国人应该也会有所耳闻。西湖龙井可谓是中国最著名的一款茶叶了。西湖龙井属于绿茶,产自浙江省杭州市西湖龙井村一带,西湖龙井既是地名,又是泉名和茶名,西湖龙井的颜色翠绿,香气馥郁,口感清爽鲜醇。西湖龙井的泡法有哪些呢  西湖龙井属于绿茶,因此在冲泡时,茶具的选择上应该以白瓷和玻璃茶具为上。西湖龙井的泡法其实并不复杂,选好了茶具后,就可以按照步骤进行冲泡了。

温杯准备好茶具,用开水冲洗茶具内外,让茶具升温,一会儿能够更好地保持西湖龙井的香气。水温西湖龙井的品质鲜嫩,因此不能用沸水来冲泡,以免将茶叶泡烂,也会烫坏茶叶的香气与味道,让茶水变得苦涩起来。水温最好控制在85摄氏度~90摄氏度之间。

西湖龙井的泡法_冬天喝西湖龙井好吗

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  西湖龙井是绿茶中的佼佼者,也是中国茶友们最喜欢的一种绿茶了。西湖龙井顾名思义产自杭州西湖的茶区,西湖龙井的气味清新茶香悠然,茶叶外形呈扁平状,颜色嫩绿,嫩度很高。西湖龙井自古以来就是文人墨客们所钟爱的一种茶叶。西湖龙井的泡法有哪些呢  西湖龙井的泡法最常见的就是以玻璃杯冲泡了,因为绿茶不耐焖,不适合用紫砂壶来冲泡,用盖碗冲泡也是一种常见的西湖龙井的泡法。今天就为大家介绍一下如何用玻璃杯冲泡西湖龙井:

1.用沸水冲洗玻璃杯,令玻璃杯内外升温,并且保持一定的温度。2.将西湖龙井茶叶丢进玻璃杯中,绿茶一般不用洗茶,因为上好的西湖龙井嫩度很高,洗茶会洗掉茶叶的精华。将烧开的水放置一会,等水温降低到85度左右再冲入玻璃杯中。

西湖龙井的泡法

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  西湖龙井是绿茶的一个种类,也是中国的十大名茶之一。它的保健养生功效非常好,所以它受中国朋友的欢迎。而且如果泡法得当,西湖龙井将会非常好喝。那么西湖龙井怎么泡比较好?下面小编就带大家来了解一下西湖龙井的泡法。  西湖龙井的泡法步骤:  1.用沸水在玻璃杯中温一会,让玻璃杯适应其温度;  2.倒出沸水,放入适量茶叶,一般200ML配5克的茶叶;  3.西湖龙井茶叶在杯中完全下沉时即可饮用。  以上就是西湖龙井的泡法,这是一个比较简单实用的泡法,相信大家很容易就可以上手的。

西湖龙井的品质特点是什么

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  西湖有美景、龙井出名茶。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。西湖龙井茶于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。

龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取"抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨"等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。

西湖龙井的品种有哪些

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  西湖龙井到了明代开始崭露头角,后来在清代,西湖龙井的发展又更上了一层楼,一直到现代,龙井茶受到国家的重视,龙被列为国家外交礼品茶,走上了一条规范的发展道路。那么西湖龙井经历了几百年的发展,西湖龙井的品种有哪些呢?下面我们一起来了解一下西湖龙井的品种有哪些。  西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为;狮、;龙、;云、;虎、;梅五个品号,其中。;狮:产地狮峰;;龙:产地龙井;;云:产地云栖;;虎:产地虎跑;;梅:产地梅家坞,现在统称为西湖龙井茶,现如今是以狮峰龙井为最!西湖龙井茶的品牌有30多个,其中名气、信誉度和质量最好的应属;贡牌,每年中南海要购买1000斤,贡牌也是农业部评定的龙井茶中唯一的名牌以上就是西湖龙井在清代的历史发展。  西湖龙井的品种有哪些?如此总结来看,西湖龙井的品种有;狮、;龙、;云、;虎、;梅,其中是以狮峰龙井为最!