“西湖龙井”初飘香

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  湖龙井”初飘香“杭州茶村”采新茶近日,有关“西湖龙井头茶开采”的消息不断传来。在经历罕见大雪之后,享誉中外的“西湖龙井”何时能够真正开采并面向广大消费者,一时间成为备受关注的焦点。今日上午,记者在前往素有“杭州茶村”之称的杭州市西湖区转塘街道上城埭村时了解到,日前出现的西湖龙井新茶采摘只是个别现象,由于冬降大雪影响茶叶生长,“西湖龙井”的全面开采时间将会从往年的中下旬延迟到本月底乃至4月初,而茶叶产量较去年相比并不会减少。茶农采鲜为抢“宝”“早采三天是个宝,晚采三天是根草”这是茶农间流传甚广的一句俗话。从上周末开始,便有不少龙井茶产区陆续传出“赶采明前茶”的消息。但据记者了解到,之前很多早采新茶多是“乌牛早”等外来引进品种,并不属于“西湖龙井”。而作为正宗“西湖龙井”品种之一的“龙井43号”的采摘也只是个别茶农图“新”图“利”的自发行为,采摘量也极其有限。据上城埭村党支部书记袁法龙介绍,上城埭村共340余户茶农,平均每户拥有两亩左右茶地,昨天一天采出新茶约500克,价格估计在3000元上下,与往年基本持平。新茶上市仍需等待“虽然已经有不少茶农在采新茶,但据新茶上市还有一些时间,基本上要等到月底才有望大面积采摘。”袁法龙说。针对以往市场上总是出现的假冒新茶现象,有茶农告诉记者,在新茶大面积开采之前就在市面上高价出售的“西湖龙井”多半都是以次充好,“全面采摘之后基本就是新茶了。”“茶村”没有外地茶叶混称现象“我们自己的茶叶质好量又多,根本不可能会有外地茶混入。”袁法龙谈起上城埭村的茶叶信心十足。上城埭村有“杭州茶村”之誉,其产出的茶叶质量一直广受好评。作为西湖龙井茶基地之一,上城埭村所属转塘街道的西湖龙井茶叶产量占总量的60%―70%,共有茶叶保护基地7670亩,其中上城埭村1213亩,后备基地面积更大。据了解,在新茶全面开采之后,这里的“西湖龙井”就会以现炒、现包、现卖的方式与消费者零距离接触,更有防伪标识跟踪到户,以保障消费者购买茶叶放心无虞。

“茶乡第一村”龙井村

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  乡第一村”――龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

  村内旅游资源丰富,御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅

“板栗香”之称的龙井茶典型味道

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  香之称的龙井茶典型味道,让很多的茶友爱不释手,而且龙井茶一向以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世,下面我们来品饮一下龙井茶的味道吧!!

2011年新茶特级杭州西湖龙井茶叶1、龙井茶是由特殊的炒制工艺而产生的,有一种特殊的香气,这种香气很像栗子的香气,所以人们称之为栗子香。2、品龙井茶味醇,本塘的口感香郁而复醇厚,兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉。3、品龙井茶,味蕾有一种龙井茶农谓之滑溜溜的独特质感,这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌,味蕾的份量、质感要重一些,同时那醇厚亦即滑溜溜感觉更其细腻,类乎面粉之于芡粉。

“大佛龙井”名缘于佛

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  鲁迅故里绍兴往南,就是绍兴市所辖5县之一的新昌县。新昌建县在五代后梁开平二年(908),此前是剡县的一部分,自汉代以来就有种茶记载,六朝隋唐已成产茶名区。宋代崇宁年间(1102-1106),全国设39个“榷茶”场,对各茶叶产地实行征税、管制、专卖等,新昌县就为其中之一。

  地处天台山、四明山、会稽山环抱的新昌,广布红壤,气候温和,雨水资源丰富,为茶叶生产铺就了得天独厚的自然条件。新昌建县后,历宋、元、明、清各代,一直是产茶大县。

  历史上这里的茶叶以出口为主

“国八条”对今年西湖龙井茶市场影响不大

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  西湖龙井早熟品种龙井43已于近日在一级保护区内开采,翁家山茶农的首锅西湖龙井以每斤3500元的价格被收购,茶价与去年基本持平。那么,今年国八条的出台是否会对西湖龙井茶的销售量造成影响,导致市场萎缩?

  杭州西湖区风景名胜区农办副主任赵宏权此间表示,影响不会太大,西湖龙井茶的销售不会因此受到明显冲击。他说,现在西湖龙井总共只有2万亩的产地,要面对全国那么大的市场仍然是供不应求的。虽然不能透露具体的收购量,但赵宏权坦言,目前西湖龙井茶已被定为国家礼品,今年的收购量比去年又有所提高,所以市场销售情况还是很好。

“三看一品”龙井新老茶的辨别方法

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  怎样辨别龙井新老茶呢?不会的不妨来学学,下面告诉你哦!

龙井新老茶的辨别方法1、看外形新茶:要辨别龙井新老茶,首先要看外观,龙井春茶的叶子裹得比较严实,而且整体显得比较厚实,而且还有些叶子表面会有比较多毫毛,色泽鲜润,青翠碧绿,香气比较浓郁。陈茶:陈茶的茶叶会比较松散,不会裹得很严实,而且颜色会比较暗,香气不会很浓郁,而是比较平和。龙井新老茶的辨别方法2、看汤色新茶:春茶的茶汤色会显得比较清亮,看起来会给人新鲜爽口的感觉,在冲泡的时候茶叶沉下去的速度会比较快;陈茶:陈茶泡出来的汤色会比较暗,看起来比较淡,在冲泡的时候,茶叶下沉的速度会比较慢。

西湖龙井高端茶为什么卖这么高价

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  春茶的上市,又迎来了春茶西湖龙井热风,今年春茶西湖龙井茶价格同样高价,都是万元以上,西湖龙井高端茶为什么卖这么高价呢?下面我们来了解一下详情。

西湖龙井高端茶为什么卖这么高价?旧年西湖龙井高端茶卖到了3万多元,而且是供不应求。今年3月,御牌西湖龙井茶中的头茶御十八500克竟卖到18万。这令消费者都感到非常诧异。针对西湖龙井茶卖得这么高的价格,西湖区龙井茶产业协会会长商建农曾说:"物以稀为贵,西湖龙井茶作为国茶和礼品茶,只有这样才能体现它的价值,更何况御牌是西湖龙井茶中的知名品牌,它卖得这么高,又有市场认可,也反映了该企业几十年来抓品牌、抓质量的成效。"同时卖得的店员也表示,"御"龙井作为当之无愧的国茶,其文化价值一如国酒茅台一样,魅力醇香。所以,这贵自然有贵的价值。

西湖龙井首批批春茶价格不会太高

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  春来回暖,每年到此时,杭州人就会惦记西湖龙井茶的那抹清香。按往年西湖龙井茶的采摘期来看,离第一批春茶的采摘期还有个把月,那么今年的寒潮天气会影响西湖龙井茶的产量吗  茶区的茶农表示目前茶树长势良好,如果接下来继续升温的话,估计半个月后就能采到第一批春茶,但是气温如果维持在10℃以下,那就得等到3月20日以后了。

说起今年这西湖龙井的价格,第一批春茶和明前茶一直很受市场欢迎,价格也会相对高些,但今年西湖龙井春茶的价格预计会与去年持平,甚至还有下降的空间。由于高档茶的价格不断下降,名贵的礼品茶也越来越少,反而是中低端茶叶大受欢迎。第一批春茶虽然抢手,价位也不至于高得离谱。

西湖龙井预计售价平稳茶企担忧高质茶叶销量

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  普洱茶网讯:浙江杭州市农办于18日举办的2014年西湖龙井春茶开采及规范管理新闻发布会中表示,尽管杭州西湖龙井茶生产成本仍持续上涨,但预计今年产品销量价格仍呈总体平稳态势,在中央出台的八项规定、六项禁令大环境下,杭州茶企方面透露出对高品质茶叶销量的担忧,称将对库存抱谨慎态度。?

  作为中国十大名茶之一,杭州西湖龙井将迎来春茶开采。杭州市气象台方面分析称,近期至四月底将有几次冷空气袭杭,入四月后出现极端高温大于35度、极端低温低于4度、连续三天平均气温低于11度的倒春寒天气可能性较小,因此四月份总体天气条件有利于春茶采摘。由于去年杭州遭遇持续干旱,今年西湖龙井茶叶收成、价位备受市场关注。?

西湖龙井顺利度过恶劣寒潮天气

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  寒潮雨雪来袭,杭州西湖周遭的龙井茶是否也遭了殃?今年春茶的产量和质量会受到影响吗?来到龙井村,发现一片片绿油油的茶树正在茁壮成长,似乎丝毫不受寒潮的影响。

龙井山上,多是群体种和龙井43号,都有5年以上的树龄,抗寒能力比较强。此外,茶树相对较矮,枝干也坚硬,不怕雪压。一直以来冬季的低温天气和下雪天气都不会对来年春秋茶造成影响,倒是“倒春寒”经常让茶树遭殃。那么这低温和雪到底对龙井茶树有着什么影响?时值冬季,龙井茶正处于“休眠期”,离冒芽还有一段时间,所以下下来的雪不会冻掉茶叶芽头。严寒和雪对茶树不仅没有负面影响,同时也能杀死一部分虫害,今年春茶、夏茶的质量将会更好。