高富帅和暖男雨前龙井你选择什么

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  前几天一个朋友问我,为什么都比较爱喝明前龙井?他觉得雨前龙井明明滋味更好。其实有一种说法是,明前龙井是珍品,雨前龙井是上品,明前龙井总比雨前龙井高一个头。

关于这个比较,我们得从头说起。作为一代名茶,龙井分为明前和雨前,这怎么分的呢?是根据采制时间区分的。雨前茶就是清明后谷雨前采制的茶叶,型没有明前好,味道相对来说会比较浓;而明前茶是清明前采制的,明前型好,味道略淡。因为一般都觉得越好的龙井茶味道越淡,而且明前茶之所以会比较珍贵还有另一个原因是清明前的茶树发芽数量是有限的。其实不管是明前龙井还是雨前龙井,它们都是有各自优点的,喜欢哪种是看个人喜好。雨前龙井虽然没有明前龙井那样细嫩、香醇,可是所含的营养物质更多,所以雨前龙井会更耐泡,滋味鲜浓,略苦。

龙井茶冲泡方法详解

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  茶香气清高,滋味甘醇,色泽绿翠,乃茶中极品。那么龙井茶的泡法是怎样的呢?今天将为大家介绍三种龙井茶的冲泡方法,下面大家来看看内容详解吧!

龙井茶的冲泡方法1:上投法准备透明杯子(杯子大小约为200ml),倒入温度适中的约三分之一杯的开水,放入约5公克的龙井茶叶,等待龙井茶慢慢下沉,直至茶叶舒展开来,方可饮用。龙井茶的冲泡方法2:中投法准备透明杯子(杯子大小约为200ml),倒入温度适中的开水约三分之一杯,放入约5公克的龙井茶叶,等待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后,加满开水,即可饮用。龙井茶的冲泡方法3:下投法

香郁味甘的西湖龙井简单泡法和注意事项

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  龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。西湖龙井茶,向来有色绿、香郁、味甘、形美的特点。本文教你西湖龙井的简单泡法和冲泡西湖龙井要注意的问题。

一、西湖龙井的冲泡方法:1、准备瓷盖杯,一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。温杯,投入适量龙井茶叶。2、加入少许适温开水,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。3、拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。4、待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。5、浸泡,等待茶叶溶出茶汤。6、用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。

龙井茶冲泡方法_怎么冲泡龙井茶

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  冲泡龙井茶的水温一般在75摄氏度到85摄氏度的水之间。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是绿茶,没有经过发酵,茶叶比较嫩,用热水会将茶叶滚坏,而且,还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。

那么怎样控制水温呢?我们当然不会拿支温度计去量,所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的,就是要高冲,低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的效果更加有效率。茶泡好,倒出茶汤后,若然不打算立即冲泡,就该把茶盅的盖子打开,不要合上。

饮用西湖龙井茶补充维生素c

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  饮茶宜清热解毒,饮用绿茶更是消暑提神、减肥止渴,不仅如此,对于平日生抽烟的男性而言,饮用西湖龙井更有独特的保健功效。饮用龙井补充维生素C吸烟者饮用龙井茶可以补充维生素C。吸烟可促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合,进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外,使得维生素C含量大大减少,导致人体内的垃圾一自由基的大量堆积,加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。自由基对人体细胞有侵害作用,极易引起癌变反应,研究发现,经常补充一定剂量的维生素C则可避免吸烟所带来的这种危害。因为维生素C具有抗氧化作用,可抑制氧自由基的生成,使人体细胞免受侵害。龙井中维生素C的含量较丰富,在正常情况下,茶叶中维生素C的浸出率可以达到80%左右,茶汤中的维生素C在摄氏90的温度下也很少被破坏。吸烟音饮茶可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮绿茶,完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能力。

龙井茶冠名商标维权

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  中国十大名茶,龙井茶因其“风味独特”,“色香味美”而闻名海内外,由于市场名气大,知名度高,龙井茶被仿冒的现象十分严重。??浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会日前发出通告,从今年开始,“龙井茶”的名字不能随便叫了,否则便是违法。  龙井茶位列我国十大名茶之首,至今已有1000多年的历史。由于名气大,市场认知度高,龙井茶被仿冒的现象一度十分严重,最多时全国曾有50多个县市将自己生产的茶叶称为“龙井茶”。  ?作为龙井茶的原产地,浙江省2009年成功申请到了龙井茶的证明商标,从今年开始全面推行龙井茶证明商标标识制度。这意味着只有浙江18个市县培植生产的龙井茶才能冠名龙井。  ?据悉,在这18个市县内,任何单位和个人生产的茶叶要打龙井茶的牌子,也需获得龙井茶证明商标注册(权利)人浙江省农业厅经济作物管理局的许可。另外,任何单位和个人不得在同一种或者类似商品上使用与“龙井茶”证明商标相同或者相似的标识。  

非浙江18地区产茶不能再称"龙井"

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  二三月份,龙井茶还没有上市,一些打着龙井茶旗号的茶叶,就开始铺天盖地卷进浙江,让消费者眼花缭乱,不知道到底是不是真正的龙井茶。今后,大家可以放心选购了,浙江18个地区以外出产的茶叶,都不能再叫“龙井茶”。

  近几年,随着龙井茶知名度的不断提高,市场上假冒和仿冒龙井茶的越来越多,不仅损害了消费者的利益,而且严重影响着龙井茶在人们心目中的声誉。省农业厅经作局有关负责人说,“龙井茶”地理标志证明商标刚刚获得了国家商标局的核准注册,根据国家商标局的核准,“龙井茶”证明商标的权利主体为浙江省农业厅经作局,受地理标志证明保护的生产地域涵盖西湖产区(西湖风景名胜区)、钱塘产区和越州产区,共18个县(市、区)。也就是说,只有这些地区出产的茶叶才能叫“龙井茶”。

龙井茶储藏的要领

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  龙井茶的经济价值较高,生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变,不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。

第一,龙井茶水分含量尽量要低,不得高于6%,要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。第二,储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。第三,严禁茶叶与异味接触。在感染异味方面,因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。第四,避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响,特别是将茶放置于强光下太久,很容易破坏叶绿素,使得茶叶颜色枯黄发暗,品质变坏;同时,如在日光下曝晒,还会产生日晒味,难以饮用。

青龙龙井

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  青龙龙井是什么茶?青龙龙井是一种扁形炒青,研制于1987年,主要产于湖北武汉武昌青龙山林场的茶。那么到底什么是青龙龙井呢?今天小编跟大家介绍下。  青龙龙井一般采摘一芽一叶,经青锅、摊凉、筛分、辉锅制成。  青龙龙井的品质特点为扁平光滑,嫩黄油润,汤色嫩黄明亮,清香持久,滋味鲜醇爽口。主销武汉等城市。  青龙龙井相关文章阅读          更多绿茶知识请见

龙井茶何时上市_西湖龙井茶是如何制作的

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  龙井茶是我国传统名茶之一,受到了很多人的欢迎。而新茶的上市,也牵动了不少茶友的心。龙井茶何时上市?西湖龙井上市时间,大概在3月20日左右。但是每年新茶上市的时候,市场总是纷纷扰扰,各家商户都说自己卖的是正宗西湖龙井,由于西湖龙井市场不是很规范,这个所谓的正宗西湖龙井茶,还得打个大大的问号。下面来看看西湖龙井茶是如何制作的。

历史悠久,因产于杭州龙井而得名。龙井茶的制作技术相当考究,制作精细是其特点,只有熟练掌握炒制技艺的人,才能炒制成色、香、味、形俱佳的龙井茶。而在上市之前,需要对茶叶进行传统的制作。