中国北方红茶需要达到标准化

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  红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业:打造祁门红茶最大茶商用中国传统茶叶抵御西方咖啡江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采  橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。意指好的物种只能生存在适合自己的环境下,生态环境条件如地理、气候、水质、土壤不同,物种也会存在差异。那么,在茶叶市场这句话是否适用呢?

  曾几何时,我国红茶产地遍布南方,如福建的正山小种、安徽的祁门工夫等。而随着我国北方地区红茶消费市场的扩大,一批北方品牌茶企在主营绿茶的同时也开始致力于红茶的生产和研发。

茶有浓淡_心有苦乐

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  若想沏一壶生活之茶,需要你心中的澄净之水。心灵的激荡激活了茶的灵动,方能品出茶中的过往。

喝茶,往往又是品心,无论是陶杯玉盏,还是竹盅瓷碗。都不妨碍你对茶的执着,即使一丝苦涩的余味,也会温热心酸的齿寒,泪眼的冷清。就这样,如水的日子涓涓细流,滋润了一颗心的清淡,一颗心的悲悯,修行参透生活的禅理。得失在计较中丢弃了价值。贫富在人情上迷失了尊卑。好坏在人心里衡量出轻重。荣辱在行为上表露着高低。一颗被茶洗过的心,澄澈醒透,纤尘不染。有野泉潺潺流过的简单,也有茶香氤氲的静美。深林处的暮鼓晨钟和浅水间的若隐若现,都是心茶的意境。也许心怕被惊扰,也或怕惊扰了其他,就这样,独自固守着那尊灵佛,那瓣心香。

闽茶品牌经营模式如何安全渡过尴尬期

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  目前福建茶叶市场中,闽系茶企品牌一直以来都走的是重金打造明星单品的“礼品茶”的市场造牌的经营模式。不得不说,在企业的前期确实让不少福建茶企从纷繁的茶叶市场中脱颖而出,品牌门店遍地开花,迅速挺进资本市场。

但随着前不久九峰茗茶一夜关张之后,闽茶重金打造的传统连锁的品牌模式也陷入的困斗之兽。如何选择茶叶加盟品牌也成为众多茶商和广大创业者值得深思的问题。938188.com茶叶网认为当下的闽茶发展的脚步太快,是时候停下来审视一下自己经营模式,如何适应新常态,回归新常态,拓展大众化市场,这或许更应该是闽茶进一步发展的新思路。

茶叶冲泡多少次最好_茶叶冲泡几次好

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  有些人喜爱喝淡茶,有些人喜爱喝浓茶,尽管茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大联系,但从养分吸收上来说,袋装茶最佳只冲泡1次,散装茶则别超越3次。

茶叶中含有具有抑癌效果的茶多酚、能够降血糖的茶多糖、使中枢神经振奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等养分物质。这些养分物质能分出多少,和冲泡的次数有很大的联系。一般来说,外形颗粒越大的茶叶,养分物质分出的速度越慢;颗粒越小,分出的速度越快。与散装茶叶比较,袋装茶的茶叶在加工制作时通过切揉,充沛破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的养分物质通过3-5分钟的首次浸泡,就会有80%&-90%分出,第2次冲泡今后,剩下10%左右的养分物质也差不多悉数分出了。

潮汕品种丰富的功夫茶叶

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  功夫茶所用的茶叶,只限于半发醇的福建岩茶,溪茶和潮汕的凤凰水仙一类(均属青茶类)。

习惯上功夫茶最好是用福建的乌龙茶,即闽北武夷山的岩茶和闽南的溪茶。乌龙茶是个总名,其中的暑茶是闽北所产。铁观音则主要产于闽南安溪,故又称溪茶。岩茶和溪茶名目繁多,其中奇种,单丛,名丛大红袍,水仙,一枝春等都是名茶。潮汕的凤凰山也生产茶叶,也属半发醇的青茶,也是功夫茶的用茶。其名目有水仙(俗称鸟嘴茶),单丛,浪菜等;上引丘逢甲诗鹪嘴便是鸟嘴茶。凤凰茶也是我国的名茶之一。茶粒较大,茶色黄褐,香气清馥,滋味浓醇而甘,汤色浅黄,是潮人和东南亚华侨爱好的一种茶。

中国凤庆红茶节招商引资工作取得丰硕成果协议资金达105亿

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  Cp>  5月5日,记者从中国凤庆红茶节招商引资项目推介会暨签约仪式上了解到,中国凤庆红茶节招商引资工作取得丰硕成果,首日签约即达12项,协议引进项目资金105亿元。

  为作好中国凤庆红茶节招商引资工作,凤庆县精心制作了招商引资项目宣传片,为来自甘肃、山东、江西、广东、海南等省市和省内昆明、大理等地的嘉宾推介了分属基础设施、社会事业、农林开发、生物医药、工业生产、水电开发、矿藏开发、交通、文化旅游等共计100个项目,并配套以优惠的投资政策,引起了与会嘉宾的高度关注。

茶有哪些特性_你了解中国茶文化中的叶嘉先生吗

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  曾经看过苏东坡先生所写的《叶嘉传》,初看时,觉得很普通的讲述了一个不屈不饶,刚正不阿,曾受皇帝重用,但又热爱山野生活的有志之士,与其他歌功颂德的人物传记并无大异。等到看完整篇传记文章后,目光落在了传记后言上,才发觉原来叶嘉先生就是茶的拟人化,整篇传记描述的就是茶,苏东坡先生将中国茶文化知识浓缩借代在一个人身上。

无法想象苏东坡先生平时是多么喜欢茶,多么热爱中国茶文化知识,才会以朋友的角度,写下如此一篇《叶嘉传》。传记中的叶嘉先生有血有肉,有志向,有抱负,但同时他又有一颗寄于山林野外生活的心。在受到皇帝“三顾茅庐”后,便效忠朝廷,但是多次忠言劝谏,得不到皇帝的采纳后,便告辞朝廷,回到心中向往的山林野间。等到皇帝回过神来想挽留想召回的时候,便为时晚矣,叶嘉先生恕不回朝。后来皇帝便下了保护叶氏子孙仕图的召喻,但叶氏子孙仍然与叶嘉一样,无心朝野,志在山林,遂足迹遍布天下。

闽茶企积极应对食品安全新规

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  3E从今年3月开始,《食品中农药最大残留限量》新标准正式实施,该标准对茶叶的农残限量提出了更严格的要求。不少茶企也都陆续召开茶叶质量安全会,关注这新标准的实施。业内人士认为,虽然新标准增加了不少农残检测项目,但是对福建茶行业的影响比较小。

  茶安全有了统一标准

  2012年11月16日,卫生部与农业部联合发布了最新的食品安全国家标准GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》(以下简称“最新标准”),标准于今年3月1日正式实施。据中国茶叶流通协会的解读,从茶叶方面来看,最新标准设立了25个涉茶指标,其中,乙酰甲胺磷、硫丹、灭多威等18项指标是从原有的4部国家标准中保留而来;吡虫啉、多菌灵等5项指标为原农业行业标准中项目;新增设联苯菊酯、噻虫两个涉茶农药品种。

茶叶保存:四大完美储存方法

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  说了这么多选茶、喝茶、泡茶、新茶,但是如果不会保存茶叶,那放着的茶叶就等着发霉吧。在生活中,购买茶叶都是大量的,都会剩余喝不完的茶叶,那这些茶叶究竟该如何保存才能让它保持原本的颜色和香味?这里有四大完美保藏茶叶方法给各位茶友认识,让你们剩余的茶叶不至于浪费在垃圾桶里。

四大完美储存方法教你如何保存茶叶1、土办法:农村人用石灰块范正峰的老家在乡下,他们那里有个保存茶叶的土办法:找一个泡沫箱子,然后在箱子里放入生石灰,生石灰得是一块块的,如果是石灰粉,效果就不够理想。接着把要保存的茶叶分小包装好,多套几个袋,袋口扎紧,放在石灰块上,最后盖上箱子盖,就可以了。这样存放茶叶,能保证茶叶不跑味,范正峰说,这可是祖祖辈辈流传下来的方法,绝对没问题。

潮汕功夫茶起源之谜_真是一种茶叶吗

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  曾有一位朋友问过小编几个关于潮汕功夫茶的问题,"潮汕功夫茶真的是一种茶吗?真的话,又是属于哪种茶类的?它跟乌龙茶有什么联系呢?怎么会有这个名称的呢,它的起源是怎样的呢?"想必读者们其实也有这样的疑惑,今天大家来了解下潮汕功夫茶吧。

其实潮汕功夫茶不是一种茶叶,当然也就不属于哪种茶类了。它指得是指潮汕人泡茶的方式。一般先提起水壶用开水一一烫过茶壶、茶杯。在茶壶内放入半壶以上茶叶,冲入滚沸的开水至壶口,并用壶盖拨去表面浮沫,盖紧以保其香。再用开水浇淋,以保其温。稍等片刻后,提茶壶巡回将茶水注入并排放着的茶杯内。巡回注茶水,可使每只茶杯内的茶汤浓度均匀一致。这是其独特之处,表示饮者之间的平等。接下来,便进入品饮程序。一般先举杯闻茶香,接着是茶汤入口,含在口中回旋品其味。如此品饮,才能品赏出茶的香气和茶汤的韵味。