中国凤庆“滇红之乡”红茶节盘点

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  据报道,2012年5月4日-6日在中国产大省云南举行的首届中国(凤庆)红茶节圆满闭幕。本次活动着力打造凤庆;世界滇红之乡、;中国红茶之都的城市形象,整个过程始终贯穿浓重的滇红文化。  通过一系列的活动,全面展示了凤庆深厚的茶文化底蕴,展现品质优异的滇红茶品,推出系列红茶精品名牌。还有精彩纷呈的茶歌茶舞表演以及现场、品茶、采茶的体验活动,让参加红茶节的国内外嘉宾深度体验滇红茶的魅力,也让凤庆地域品牌的知名度和影响力得到了进一步扩大和提升,更加有利于为凤庆吸引更多的国内外投资者。  茶歌茶舞弘扬滇红之乡文化  在5月4日举行的开幕式当晚,一台以;品红茶,唱山歌为主题的文艺晚会将隆重上演。现场将有国内知名的省内外歌手、组合与凤庆当地歌舞演员一同登台,以茶歌、山歌、民歌和舞蹈展现;世界滇红之乡、;中国红茶之都凤庆深厚的茶文化风采及浓郁的民族风情,一个个精彩的节目,将让国内外嘉宾和当地群众陶醉在如诗如画的红茶意境里,领略滇红茶的迷人魅力。  现场体验制茶过程了解滇红工艺  为使前来参加首届中国(凤庆)红茶节的国内外嘉宾能深入了解滇红茶采制过程,组委会设置了采茶制茶体验活动,将在5月6日下午邀请嘉宾与当地茶农茶工一起亲自采茶、制茶,让嘉宾零距离感受滇红茶从茶山到茶杯的全部程序,体验其中的辛劳与快乐,进一步认识滇红茶优异品质的形成过程。当品尝着饱含自己辛勤劳动和感情投注的滇红茶时,相信会是每位参与者毕生难忘的美好记忆。  技能大赛将现采茶能手  5月7日下午,由全凤庆县13个乡镇分别选派的13支参赛队将进行一场采茶工技能大赛,在体现滇红之乡茶人高超采茶技艺的同时,也会为到场观众带来精彩的技能表演。首届中国(凤庆)红茶节组委会将给大赛中涌现出来的采茶能手现场给予表彰、奖励,以激励茶人不断提高采茶技能,为世界奉献更多更好的滇红产品。  高端品鉴彰显滇红品质  为促进省内红茶生产企业共同追求红茶品质的不断提高,打造一批滇红精品名牌,首届中国(凤庆)红茶节组委会向省内红茶生产企业广发;英雄帖,邀请所有红茶生产企业前来参加红茶品鉴会。此项活动将在5月3日下午由专家评委团对所有参评红茶进行逐一品评,在次日的开幕式文艺晚会过程中宣布评选结果并颁奖。品鉴活动将突显一批滇红精品,形成获奖企业品牌积淀的一个重要部分。  招商引资做强做大滇红  为吸引国内外投资者共同做强做大滇红产业,5月4日-7日,凤庆县将在首届中国(凤庆)红茶节上举办招商引资推介会,以立足全盛面向全国、着眼全球,突出;牵手、合作、发展主题,全力推介;世界滇红之乡–凤庆,将红茶产业链及相关配套产业的优势资源推介给来自国内外的投资者,并配套相应的优惠政策,吸引投资者在凤庆投资兴业,促进滇红这一具有世界知名度的优质茶品更好更快的发展。  展览展销一网打尽特产  首届中国(凤庆)红茶节还将举办红茶展览和商品交易会,各参展企业的优秀红茶产品将会亮相展会进行展销,让参会来宾买到货真价实的红茶产品。凤庆当地和周边地区的各种特产也会为人们提供一个集中购物的机会,让大家尽情采购。  凤庆一直是云南滇红重要生产区域,这次经过一些列的宣传以及包装,让凤庆的;滇红之乡名誉深入人心,更加弘扬了滇红文化,也有利于滇红品牌推广。相关阅读:

茶有千百种就如人生一样亦有千百种_你是哪种茶_938188.com茶叶网

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  茶有很多种,黑茶、白茶、绿茶、黄茶,各种不同的茶,各种不同的芬芳,尽管茶香不同,但都一样醉人。我们的人生真的跟茶很像,人生路每个人都不同,但是我们可以像茶一样,活出自己的滋味自己的芬芳,茶有千百种就如人生一样亦有千百种。

茶之所以不同,很重要的原因是所生长的环境不同,地质特点不同,一种茶,代表的是一地的灵气构成。像我们的人生,教育背景不同,性格特点不同,都会影响到人生方向的选择方式,我们每一个人,都有一条最适合自己的路走,一定不要盲目羡慕别人,所谓的活出自我,便是根据自身特点,选择一条最能发挥自身潜力的生活方式。

闽茶为何出口难_福建茶叶市场发展的国际影响因素

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  福建是中国最古老的茶区之一,在中国六大茶类中,福建就占了五类,包括乌龙茶、红茶、白茶、花茶和绿茶。其中,闽茶又以乌龙茶最为盛名。但即使是像福建这样的产茶大省,在国际茶叶市场上却依然到处碰壁。那么福建茶叶市场发展的国际影响因素是什么  纵观国际茶叶市场,不难发现国际茶叶消费市场扔以红茶为主。而中国红茶出口又面临着斯里兰卡、印度、肯尼亚等国家强力的竞争,红茶出口数量长期徘徊不前。

据FAO世界茶叶预测,由于世界茶叶价格的不断提高,到2019年世界红茶产量将增长2%,达到300万吨;其中远东和拉丁美洲产量的提高将弥补非洲产茶量的下降。印度仍是世界上最大的红茶生产国,而中国将位居第9位。国际红茶市场激烈的竞争在很大程度上一致了福建红茶的出口,而且国际茶叶市场红茶的消费主流趋势已经形成,这对于盛产特种乌龙茶的福建来说很难将其资源优势转化为市场优势。

茶叶保存

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  承载着中国千年文化精髓的茶,一直是深受国人喜爱的饮品,待人接客、送达情意似乎都少不了它。但茶叶应储存在哪里、用什么方式保存,却一直是让人头疼的问题。

茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。日常生活中用来保存茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好,其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。

潮汕功夫茶艺

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  有潮人的地方便有工夫茶。一壶工夫茶,成为他们对故土亲朋眷念的唯一方式。所谓功夫茶,是指泡茶的方式极为讲究。

功夫茶起源于宋代,盛行于广东的潮汕地区一带的潮汕功夫茶,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。泡茶用的水,以泉水、井水为最佳。泡制工夫茶,一般是乌龙茶叶,潮人独钟乌龙茶,尤其是福建安溪铁观音、武夷岩茶,最受青睐。绞只炭的优点是木脂尽脱,烟臭无存,敲之有声,一经点燃,室中还隐隐可闻“炭香”。泡制时先将水烧开后冲茶。冲时要掌握以下几个要领,即:“高冲”、“低洒”、“括沫”、“淋盖”、“烧杯热罐”、“澄清”等。功夫茶以浓度高著称。

茶有万千只喝茶不说茶道

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  虽说对于茶道和茶文化我是个纯粹的门外汉,我对茶的喜爱之情可是苍天可见的,所以在这里我不说茶道单说喝茶。

记得从很小的时候我就喜欢上了茶的那种苦涩的味道。那时候我住在农村的大伯家,大伯用一个很大的搪瓷杯子沏茶,茶叶泡好以后到在小的玻璃杯里喝。大伯泡的多是价格比较低廉的茉莉花茶或是绿茶,偶然间得到一包比较的茶叶是要等到家里来重要客人的时候才舍得拿出来的。在老家和我年龄相仿的孩子有好几个,可是从大伯的搪瓷杯里倒茶水喝的只有我一个。对我的那些小伙伴们来说,五毛钱一瓶的汽水要远比大伯的茶水更具吸引力。大伯总是把泡好的茶水放在屋里的那个大木箱子上,我每次到茶水喝总要踩着一个小板凳才能够得着杯子。我小心翼翼地踩着小板凳把身子趴在大箱子上,在吃力地拿着大杯子把水倒进玻璃杯里,历尽千辛万苦后终于可以痛快地喝上一杯茶水了。这些也是我对于茶水味道的最早记忆。

闽茶世界行活动走进柬埔寨_促进两国文化友好交流

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  上周,由海峡两岸茶业交流协会和福建日报报业集团主办的“闽茶世界行”暨《闽声》杂志落地发行活动在柬埔寨举行,世界行活动自从去年在美国启动以来,已经去了5个国家,宣传了我国“一带一路”建设。

柬埔寨是东盟核心成员国之一,也是21世纪海上丝绸之路沿线重要国家,有70多万华人华侨。此次“闽茶世界行”走进柬埔寨,先后在金边、暹粒等地的闽侨文化会馆、重要公共场所举办系列座谈、产品推介和茶艺表演,直接促成了福建品品香茶叶有限公司、安溪茶业总公司与柬埔寨福建商会签署合作协议。柬埔寨王国诺罗敦·帕花黛薇公主派代表陈光参加了启动仪式。陈光表示,中国茶文化在柬埔寨逐渐受认可,皇室内部也开始流行喝茶,相信在两国友好相处共同发展的环境中,中国茶叶出口将随“一带一路”战略的实施迎来新机遇。

茶叶价格越贵越好吗_怎么挑选正秋茶

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  对于如何选茶叶这件事情,很多人都是人云亦云,实则不知道怎么分辨。很多消费者只能认定,“价格越贵越好”这一条约定俗称的规则。实际上不然,专家说,价格高低虽然也能在一定程度上反映出产品的质量,但更多程度上和其稀缺程度有关,要寻一杯好的秋茶,还是要学会简单的辨别吧。

关于如何辨别纯正的正秋茶,则有以下几点可以提供帮助。特点一:掷杯声脆干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶,如若声音沉闷,应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结,且有厚、实、重外形特征,掷杯自然声大,而暑茶外形松弛、轻飘,其掷杯声当然相对沉闷。

潮汕功夫茶的饮茶历史

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  所谓工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的工夫。工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮州人,也仍然保持着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮州人的地方,便有工夫茶的影子。工夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。工夫茶采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味。凤凰茶产自潮州凤凰山区,茶汤色泽微褐,茶叶条索紧、叶质厚实,很耐冲泡,一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名,具桂花、茉莉、蜂蜜的风味,曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。

中国六大茶类之解析白茶4个文化特性

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  福鼎白茶是中国六大茶类之一,与其他茶类相比,它是集悠久文化、健康文化、生态文化、女性文化、时尚文化、和谐文化与美学文化于一身的特殊茶类。

(1)悠久文化从茶叶发展历史而言,白茶应该是最早的茶类,因为古人将茶叶晒干保存就是白茶的生产方法,与今天白茶的"萎凋"工序相似。最早出现白茶的文献是宋徽宗赵佶的《大观茶论》,其中记载:"白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间偶然生出……"但这里说的白茶,同现今的白茶制法并不相同。白茶制造的历史约始自150多年前,首先由福鼎县创制的。约在1857年自福鼎发现大白茶后,于1885年开始以大白茶芽制银针,称白毫银针。