茶在现代社会的角色

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  社会角色,一般指社会活动或社会关系的参与者,在特定的关系与情境内所占据的社会位置,社会赋予其特定的职责功能与义务。

第一,社会文化的传承者。经过几千年的传承与发展,茶元素已渗透到现代社会生活的方方面面。保留下来的茶的大量加工技术方法、茶具制作技艺、茶的品饮方式等等,不仅活生生地再现了传统茶文化的特色,而且有益于现代茶文化的开拓创新,从而使茶文化本身成为一种社会文化载体,推动整个社会文化的前行。第二,社会交际关系的推动者。茶正在向国饮的角色转变,并已经成为向国外领导人、国际友人传达友谊的重要馈赠品,是商界馈赠、招待应酬的必备之物。同时,茶也是同事之间、朋友之间、邻里之间,甚至陌生人之间交流心得、增进感情的重要润滑剂。

闽北茶叶有着更大的市场前景

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  随着武夷山旅游风景区知名度的提升,武夷山茶叶的名气也迅速传播开来,可谓是“武夷名茶冠天下”“武夷茶香飘万里”。其价值重新被人们发现,可谓实至名归。目前,闽北茶产业正处在向上发展的繁荣阶段,还有很大的提升空间。做强做大闽北茶产业,要充分利用武夷山的知名度,打造“武夷茶”驰名品牌。

武夷山一直是全国瞩目的茶产地。陆羽《茶经》云:其岭(武夷山)东南侧的茶含武夷茶、北苑茶、壑源茶、沙溪茶、延平半岩茶、政和白茶之总称,史称“建茶”。从中可以看出,其时“武夷茶”在建茶中已居显著位置。武夷茶“臻山川精英秀气所钟”,有“仙山灵草”之佳誉。商周时面世之后,历经汉唐以至历朝,宋代列为贡品,元代就在九曲溪畔设立“御茶园”,享誉上千年,驰名海内外。唐代诗人赞誉武夷茶“致山川秀气所钟,品具岩骨花香之胜”。明代赵孟《茶坛记》写道:

茶叶产区有哪些_那些与茶文化互相融合的茶产区

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  中国是产茶大国,几乎每一个地区都有著名的产茶区以及茶馆等供茶人们休息且互相论茶道的地方。在摄影师的镜头之下,那些著名的茶产区或者茶馆都流淌着当地的茶文化特色。让我们跟着摄影师的镜头一起来看看那些或写意或现实的茶区。

潮汕人的工夫茶情结

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  茶艺表演几乎风靡了全国各地,不知道你是否很向往那种闲情,或者是被那种繁杂的程序吓怕了。其实茶艺很多来自潮汕工夫茶的习惯。正宗的潮汕工夫茶有那种闲情,但却一点都不复杂。

最早的工夫茶即使是在干农活的田地里也可以进行。勤劳的潮汕人在干完农活以后,会在田头摆上简单的茶具冲泡神聊休息,很懂得忙里偷闲,享受那种闲逸。今天你只要走进潮汕的村落,你仍然可以看到这样的情景:一棵高大的古榕下,几个泡茶的老人,或神聊,或下棋,周围或者还有一群天真活泼的孩子。相映成趣。潮汕更有“宁可三日无米,不可一日无茶”之说。工夫茶是潮汕人待客的尊礼。哪里有潮人,哪里就有工夫茶。

中国保健茶要遵循的规则

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  保健茶是具有保健功能的一类食品,而不是治病的药品。生产保健茶必须遵循的一个原则是:只能采用具有保健功能的食品与茶叶拼和,而不能采用药品与茶叶拼和,因此审评保健茶,首先须看其配方是否符合同家标准,再审评其品质。如配方或包装上文字宣传不符合国家标准,则属不合格产品。一、保健食品的含义与要求由国家技术监督局发布的强制性国家标准GB16740一1997《保健(功能)食品通用标准》已于1997年5月1日开始实施,这标志着我国保健食品生产、销售、管理进一步纳入法制轨道。

  标准中对保健(功能)食品作了科学的定义,”保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定的人群食用,但不以治疗疾病为目的“;。保健(功能)食品分为调节免疫功能,延缓衰老,改善记忆、促进生长发育,抗疲劳,减肥等13大类,对保健食品的要求是”一种保健食品至少应具有调节人体机能作用的某一种功能“;。

茶在欧洲越来越流行_产业规模已翻番

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    938188.com茶叶网讯:11月6日,国际茶业高峰论坛在赤壁召开,本次论坛主旨为金融·投资·电子商务为主题引领未来商机,用科技创新助推茶经济发展。

  2015国际茶业大会今日在湖北咸宁赤壁开幕,英国茶叶协会威廉·高曼出席会议并演讲。他介绍说,茶在欧洲大陆变得越来越流行,2014年,欧洲进口35万吨茶叶,占全球茶叶总产量7%,总价值约达到26亿美元。原来欧洲消费者偏爱红茶,但现在绿茶、普洱等特色茶越来越受欢迎,特色茶产业规模比过去翻了一倍,已占到总量的15%,而且特色茶产业会带来更高的价值和利益。

闽北茶叶应该朝多元化方向发展

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  5月11日至13日,“院士专家八闽行——南平行”活动在南平市举行,中国工程院院士魏复盛、陈宗懋、庞国芳,以及随行的专家学者分别考察了政和县东峰村范屯洋生态茶园基地、瑞茗茶业、隆合茶业、武夷山市香江茶叶公司、武夷星茶业有限公司,并在武夷学院举办了院士报告会。

魏复盛表示,武夷岩茶含有许多对人体有益的微量元素,茶企可与相关机构合作,揭示其中的机理,为茶产业持续健康发展注入新动力。要以适度包装、符合消费需要为目的,科学包装茶叶,吸引受众关注,提升茶叶销量。陈宗懋说:“在全国茶叶市场整体供大于求的环境下,武夷山市坚持绿色发展、致力茶旅结合,茶产业保持现代化、专业化、清洁化的发展态势,十分难能可贵。”他建议,闽北茶产业今后的发展,应以不牺牲生态环境为代价作为总的原则,结合茶叶精深加工,围绕多元化做文章,开发符合不同消费者需求的差异化茶叶产品,比如茶叶功能饮料,茶叶化妆品、牙膏等生活用品。

茶叶交易所即将上线_茶产业金融化势在必行

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  茶文化作为中国传统产业发展今天,创新形式已经势在必行,近几年茶叶市场已经同互联网结合,并取得了不错的进展,近日在中国文化管理协会茶文化产业委员会(简称“中茶委”)成立大会暨2015茶文化高峰论坛上,茶文化产业金融化也成为了一个热点话题。

茶园投资基金、连锁茶馆众筹、茶叶交易所等一系列茶文化产业金融化手段正跃跃欲试。中茶委执行会长罗方强相信国内的茶叶市场虽然存在市场规模大但很分散的弊病,但是这个行业在未来必将有所作为。如果茶叶能够质押融资,带有证券化的功能,就能得到资本市场手段扶持行业发展。

潮汕人的功夫茶

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  茶艺表演几乎风靡了全国各地,不知道你是否很向往那种闲情,或者是被那种繁杂的程序吓怕了。其实茶艺很多来自潮汕工夫茶的习惯。正宗的潮汕工夫茶有那种闲情,但却一点都不复杂。

最早的工夫茶即使是在干农活的田地里也可以进行。勤劳的潮汕人在干完农活以后,会在田头摆上简单的茶具冲泡神聊休息,很懂得忙里偷闲,享受那种闲逸。今天你只要走进潮汕的村落,你仍然可以看到这样的情景:一棵高大的古榕下,几个泡茶的老人,或神聊,或下棋,周围或者还有一群天真活泼的孩子。相映成趣。潮汕更有“宁可三日无米,不可一日无茶”之说。工夫茶是潮汕人待客的尊礼。哪里有潮人,哪里就有工夫茶。

中国保健茶的市场前景_为什么越来越多的中国人都痴迷保健茶

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  在中国,饮茶风俗流传至今也有几千年的历史了,但是保健茶的流行却先始发于西方。那么什么是保健茶呢?保健茶与通常我们说的茶叶不同,保健茶更侧重于茶的养生保健的功效。这样听来和我们常说的养生茶确是十分相近的。

但在中国,保健茶与国外药茶又有不同,国外的保健茶只以茶之形,发挥药之效,有时候并不含茶叶,只是借用“茶”的名称而已。在国内,保健茶则多以具体的茶叶(绿茶、乌龙茶、红茶、花草茶)为主要原料,配以单味或者复方中药而制成,或者用药液茶液浓缩干燥而成,有时还会用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成,外形常以颗粒状为主。