茶桌上的宠物_三脚蟾蜍怎么养

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  茶宠,是专属于茶人们的宠物。每个老茶客,几乎都会有一只茶宠,陪伴茶人享受着品茗的时光,在茶香中历久弥新。茶宠的起源已不可靠,但是在明朝万历年间的《阳羡明陶录》中,记载了一位擅长制作紫砂工艺品的人,他制作的茶桌陶塑里就可能包括茶宠的前身。到了清代,茶宠就开始逐渐流行起来,也衍生出了不同的茶宠与传说,例如三脚蟾蜍、貔貅等都是最受茶人喜爱的茶宠之一。

茶宠的材质主要以紫砂为主,也有陶瓷、银等材质制成的,但是紫砂仍然是最受欢迎的茶宠材质,为什么呢?因为紫砂茶宠可以“养”,跟紫砂壶一样,紫砂茶宠也可以越养越温润。一些老茶客所养的茶宠,外形已经褪去了最早的粗糙,变得光滑、温润,而且在长期的茶水滋养中带上了淡淡的茶香。这样的老茶宠,身价也会上升。因此,有些投资者还会选择购买茶宠来等待升值。

陆羽之后才有茶学

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  陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他也很善于写诗,但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。唐朝上元初年(公元760年),陆羽来到浙江吴兴,与释皎然为淄素忘年之交,“闭关对书”,撰《茶经》三卷,成为世界上第一部茶学著作。

陆羽是否到过陕南茶乡?从文献资料和历史考证来说,至今没有发现任何蛛丝马迹。但是,陆羽在《茶经》“八之出”却有着明确的记载:“金州、梁州又下金州生西城、安康二县山谷;梁州,生褒城、金牛二县山谷”

茶叶变得这么可爱口味这么多_谁还忍得住不去买茶呢

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  整天在办公室喝咖啡、奶茶对身体是很不好的!提神醒脑可不只有咖啡,下午茶叶不只有奶茶,难道你不想试试白桃乌龙、白巧克力红茶、菠萝锡兰红茶等口味吗  1、RONNEFELDT

RONNEFELDT的茶包,相比使用茶叶冲泡出来茶,它的味道绝对逊色。不过它的茶包相比其他同类茶包产品是相当出色。它是五星级酒店下午茶的专用茶,办公室喝茶来一杯RONNEFELDT伯爵红茶,又好喝又方便,而且价格实惠。2、WhittardofChelseaWhittardofChelsea是英国的百年老字号,它不仅茶罐子漂亮(十足英伦范),茶叶也做得好。每一款茶都做得相当良心,水果茶也能喝到实在的果香,可以说每个味道都值得一试,送礼自用都很适合。很多女性朋友都喜欢它的水果茶风味,酸甜可口外,还能减轻肠胃负担。WhittardofChelsea走的是中端路线,125g的伯爵红茶约售

炒茶的季节_龙坞茶村用电也要有保障

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    炒茶高峰就要到了,电力局提前为转塘街道西湖茶场村更新了3台变压器,确保春茶用电保障。茶场村有居民38户,是杭州西湖龙井茶保护区。这里家家户户都种茶,每年三、四月春茶采摘炒制期间,大量炒茶机日夜启动,容易导致电力线路瞬时过载,造成低压用电故障。

  杭州供电公司把该村原有的一台400千伏安变压器,更换为3台630千伏安的变压器,不但破解了春茶用电“瓶颈”,确保了茶叶生产用电,也为西湖茶场村未来转型升级,发展民宿等新产业打下坚实基础。

  其实,虽然村里只有38户人家,但是仅配有一台400千伏安的变压器。电力工作人员曾经测算过,大功率的炒茶机,在开机瞬间的电压流量甚至要达到额定功率的5-6倍,这就需要村子里的供电量有一定的余量。正因此,从年初开始,供电公司对龙坞茶场村开始了电网提升改造。据了解,这次改造提升,将涵盖原龙坞镇10个村,住户4070余户。负责电力施工的工作人员说:“至少5年内的用电需求,都能够满足。”除此之外,此次改造工程还联合了电信工作人员,将原本在村内道路上空的各种线缆,一并改成了地下线缆。

中国杭州十大名茶和优质红茶评出

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  本报讯(记者潘一峰)南方有嘉木,色绿、香郁、味甘、形美。在;茶圣陆羽笔下,茶被称为;南方之嘉木,充满灵气。而杭州,也被世人公认为;茶都。

  昨日上午,中国杭州名茶评比暨红茶品评活动举行颁奖大会,评出中国杭州十大名茶和中国杭州优质红茶。省委常委、组织部长蔡奇,省人大常委会副主任程渭山,省政协副主席陈艳华,副市长戚哮虎,市政协副主席何关新等出席颁奖。

  据了解,这一活动自今年年初启动以来,通过各区、县(市)层层推荐,最终确定了11个绿茶、19个红茶品种参评。经过中国国际茶文化研究会、中国农科院茶叶研究所等8家;国字号单位专家的评审,最终评出了中国杭州十大名茶和优质红茶金奖产品1个、银奖产品6个。

中国最北红茶“信阳红”来沪

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  最北红茶“信阳红”来沪

天价红茶近15万/斤

  信阳毛尖茶及红茶新品“信阳红”昨日在上海启动推广。作为中国最北方茶区的红茶,信阳红茶推出红茶中的奢侈品牌,每斤售价将近15万元。(宋杰)

茶桌上的复古风潮_铁壶在闽南盛行

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  一直以来,闽南人还是习惯用白瓷盖碗或者紫砂壶泡茶。近来,不少提倡茶事美学的茶人,掀起茶席的复古风潮,这让铁壶渐渐崭露头角,登上闽南人的茶桌。

铁壶也是茶叶市场走势的产物。近来老白茶的关注度上升,用铁壶煮茶的方式吸引了不少新老客户的青睐。一是因为新奇,二是因为铁壶煮出来的白茶,茶汤更顺滑、香气更浓郁。铁壶是中国煮水、沏茶最古老的器具,距今已有上千年的历史,近两年铁壶复古风潮再起,北京、上海地区甚至兴起老铁壶的收藏热,闽南人喝茶讲究,肯定不会放过挖掘新茶具的机会,铁壶煮茶,方便长久,因此很多茶叶店都开始进货,大大小小的铁壶也开始受到了关注。

陆羽与虎狮茶的传说

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  宜昌五峰采花乡的坤芳虎狮茶来历已久,但真正冠以坤芳二字还是以后的事情。

五峰地杰人灵、山清水秀,最是适合茶叶生长。据说唐代的茶圣陆羽就与五峰的虎狮茶有一份渊源。茶圣陆羽,于唐开元二十年(公元732年)出生湖北天门,惟相貌丑陋,人生蹇楚。以《茶经》被后人奉为茶圣。陆羽一生酷爱饮茶,为寻求茶叶极品,足迹踏遍大江南北,走访了中国所有的主要产茶区。五峰良土,自然也在茶圣行程当中。在五峰土家族自治县采花乡,流传这样一个古老传说:茶圣陆羽当年在探访华夏良茶时,有一天风餐露宿地来到宜昌峡州。眼见红日西沉,天色将晚,四处没有村镇,陆羽找到山野外的一处农家,叩开小屋,向主人恳求留宿一晚。陆羽虽相貌丑陋,但开门迎客的一位六旬老翁,却生性好客,毫不计较,且对陆羽非常热情,不仅留他暂住,还专门为他端来一碗热腾腾的包谷合渣饭。由于整天奔走于羊肠小道,不断在崎岖坎坷的山道行走,饥肠辘辘的陆羽吃完饭后,还没来得及品尝主人特意为他煮的一碗土家族瓦罐茶,便倚在床边昏昏入梦。伴着身边小几上那碗瓦罐茶的浓浓清香,已在梦乡的陆羽,看到一只虎面狮身的怪兽飞奔到自己身前,正惊悚中,却见那只怪兽张口对陆羽说道:我是长乐(现名五峰)茶神,听说先生云游名川,四处寻访佳茗,烦劳先生不妨品茗指点。说罢,怪兽丢下一个布包呼啸而去。陆羽在梦中听到茶叶二字便即高兴,正要去翻看,不料失手打翻油灯,一声大喊,蓦然惊醒,才知是南柯一梦。醒来,却看见身边一碗瓦罐茶,汤汁清亮透澈,片片绿叶,袅袅清香。陆羽端着茶向主人请教,才知道这是当地狮虎山盛产的一种树叶。一尝之下,陆羽大感疲劳顿去。

茶叶发霉竟然是好事_我是霉菌我为自己代言

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    如果你说你想和霉菌做朋友,大家一定会觉得这人疯了,纯心找虐,人们祈福许愿都想着能远离霉运一生平安呢。但人有正反面,霉菌也有好坏,特别是对茶叶来说,茶叶少了霉菌人生是不完整的,茶叶发霉有时候是件好事呢。

  存过茶的朋友都曾经问茶叶发霉了还能不能喝?比较靠谱的回答是看茶叶发霉程度吧。但很多时候受潜意识的影响,大家都会觉得茶叶发霉了就是坏掉了,就应该扔掉,正是这种先入为主的错误认知导致霉君含冤受屈多年。因此我们在这要给霉君一次洗白的机会。

  霉菌都是不好的吗?通常茶叶变质发霉就会发生霉变,腐烂结块,产生霉味,这是由于茶叶受潮被青霉、曲霉给污染了,产生像黄曲霉毒素这样的致癌物质,这些发霉的茶叶只能扔掉,绝对不能再继续喝了。但陈年普洱的放久了表面也会产生类似白色霉菌的“白霜”,这种微霜状的“白霉”在普洱茶界被称作“贵族之霉”。虽然“白霜”是由霉君引起的,但它是有益的真菌,是普洱茶自然发酵后产生的结果,干燥退霜后的普洱茶滋味会更醇和甘滑。

炒茶――手与茶的对话

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  炒茶是“杀死”茶叶的过程。鲜叶是活的,因此就会氧化、发酵和改变,生命的本质是改变。只有以高温、揉捻“杀死”鲜叶,才能长久保持其特有的清香和口感。那就让我们看看,鲜叶是如何被“杀死”的。杀青与摊凉

经过一夜摊凉和萎凋,鲜叶的青草味略有降低。杀青的意义在于蒸发鲜叶中的水,去除青草味。传统工艺中使用炒青法,如今易贡茶场已经使用了滚筒式的杀青机,从一端倒入鲜叶,一分钟后滚烫的茶叶就从另一端落下了,这一过程类似于茶叶的桑拿。从杀青机开始旋转,炒茶就变成了一场赛跑,高温下茶叶的氧化、变色以及滋味改变随时都在发生,耽搁和混乱会给茶叶带来不可改变的影响,炒茶要以秒来衡量。