中国唯一幸存的蒸青绿茶

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  恩施玉露茶,是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶,该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。

早在清朝时期,恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。上世纪60年代,入选中国十大名茶。“玉露”之名恩施玉露,发源于现恩施市芭蕉乡一带,相传于清康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制茶叶,外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉,故称“玉绿”。到晚清至民国初期,为茶叶发展兴盛时期,1936年湖北省民生公司管茶官杨润之,改锅炒杀青为蒸青,其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,而且使外形色泽油润翠绿,毫白如玉,格外量露,故改名为《玉露》。1945年外销日本,从此“恩施玉露”名扬于世。

茶枕的功效和作用_过期茶叶不要急着丢

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  茶枕,顾名思义就是以茶叶作为填充原料做成的枕头。我们家里常常会有很多茶叶,或是自己买的,或是别人送的。茶叶消耗得很慢,常常放到过期了也没能喝完。这些过期茶叶丢了未免太可惜,不如用来制作茶枕,既能避免浪费,又能用茶枕来养生保健。茶枕的功效和作用有哪些呢  自古以来,中医就认可了茶枕的功效,所谓“凉头热脚”,枕芯茶叶散发出清新的香味,能降火气,对于上火引起的头晕目眩、双目赤痛有很好的改善功效。而且茶枕还能调节中枢神经,改善睡眠质量。茶叶中的有效成分会通过吸纳和透皮作用充分被人体吸收,达到明目健脑、促进睡眠的功效。

防止高血压该喝什么茶呢

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  随着现代人作息时间不规律,饮食习惯不规律,导致很多人在血压方面出现异常。高血压已经不再局限于老年人,在此,小编为大家推荐几款防止高血压的茶。

防止高血压之山楂茶山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为,每天数次用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。防止高血压之菊花茶所用的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所产的大白菊或小白菊最佳。每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。

茶叶加美食,简单又美味

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  茶叶除用水冲泡饮用外,与其它食品一样,还有不少美食方法。下面介绍几款茶叶美食搭配法。

茶叶面条取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若制作凉面,味道更佳。茶叶馒头取新茶100克,加沸水500克,泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度,加鲜母发面,蒸制馒头,色如秋子梨,味道清香。茶叶啤酒饮啤酒时,往酒中兑入接近1/3的冷茶水,味醇至极,微苦中蕴含舒爽。茶叶鸡蛋茶叶80克,加适量水,煮鸡蛋0.5公斤,鸡蛋煮至七八成熟时取出,磕破壳,再投入原汁中浸泡2-3小时,可使鸡蛋清香爽口。

潮汕工夫茶的主要冲泡流程_全部教你啦

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  潮汕工夫茶驰名海内外。在潮汕地区,家家户户都备有工夫茶具,无论到哪一家做客,主人首先招待你的,便是工夫茶。

当然,其冲泡工夫、步骤,并不是人人都会那一整套冲泡技法,那么讲究。平常,更多人喝茶反而追求的是一种简单的喝茶方式。那么,作为潮汕重要文化之一的工夫茶,其主要流程有哪些呢  1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。2、乌龙入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。4、春风拂面(刮沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。

茶枕的功效及用途有哪些

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  好的茶枕使用更舒适,不仅使用寿命要高于普通茶枕,在其他各项保证睡眠质量的指标上,相对于普通茶枕也均有优势。茶叶可以保证枕头的透气性,枕着这样的枕头睡觉既能闻到茶香,也不用担心睡眠中的呼吸问题。茶枕的功效及用途有哪些呢  茶枕的功效:

1、清热解毒、抗过敏、防辐射、增强人体免疫力;2、醒脑益智、聪耳明目,对健忘和高血压有良好的辅助治疗作用。3、芳香性天然植物的挥发成份有祛痰定惊、扩张周围血管、平衡气血,调节阴阳。4、调节心态,净化空气。具有良好的透气性,散热性,能够吸附各种皮肤排泄物,起到抗菌安神疏通经络、改善睡眠的作用。

防止冠心病该喝什么茶

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  冠心病的老人喝什么茶?冠心病是老年人群常见的一种病,冠心病是冠状动脉性心脏简称,对患者的危害很大,病情加重时会导致患者心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭,如果病情没有得到及时控制,会导致患者猝死的可能,所以一旦患上冠心病,一定要提高注意力。

1.预防冠心病之双参茶:丹参+党参+茶丹参有活血化淤、清热降脂的作用,党参有益气健睥的功效,比较适合疲乏无力的血淤病人。丹参或党参的饮片可在药店购买,茶则可依个人口味随意选择。需提醒的是,参片买来后要用开水洗一下,滤掉其中的杂质。2.预防冠心病之银杏叶茶或白果茶

茶叶分类依据怎样的标准_中国茶叶是如何进行分类的

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  中国有六大茶类,包括绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶,也许有些比较不懂茶的朋友们,听到这个具体茶叶分类时,可能会直观认为是根据茶叶的颜色来分的。六种茶叶分类,刚好有六个颜色,但真的是这样吗  当然不是。要是茶叶分类是根据颜色来划分,那么估计中国不是有六大茶类,而更多是只有一种茶类,叫做绿茶,因为基本茶青的颜色都是绿色,那还有进行具体茶叶分类的意义吗?所以,以颜色进行茶叶分类的说法是错误的。那么到底中国茶叶分类是怎么来的呢  除了遗留下来的几百年,上千年的茶树,现代中国茶叶都是需要人工种植的,从茶苗种植,到长成一棵茶树,等收获的季节到,人们便采摘茶青,进行茶叶制作加工。而茶叶分类的关键之处便是在制作加工的区别上,以发酵程度跟加工工艺来加以区分。

潮汕工夫茶有八步_缺一不可的茶道艺术

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  潮汕工夫茶是中国传统的汉族茶文化最具代表性的,起源于唐朝。那么对于潮汕工夫茶,大家有多少了解呢?下面小编为大家介绍一下吧。

潮汕工夫茶讲究“八步法”,即治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。第一步、治器冲茶前的准备,起火冲烫茶具。第二步、纳茶将粗细不同的茶叶分开后,分别装入茶壶,粗的先放壶底、中等的放中间、细的放最上面,茶叶装七八成满,不可以装太满。第三步、候茶煮水时以“蟹眼水”为度,初沸的水冲茶最好,就像苏东坡所说的“蟹眼已过鱼眼生”。第四步、冲点要非常讲究“高冲”,即开水从茶壶边冲入,不可直接冲壶中心,防止“冲破茶胆”,茶叶冲散,把茶冲坏。

中国各类绿茶的名称

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  绿茶名:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉

  

各类绿茶名:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针,日照北纬35度绿茶。