茶叶耐不耐泡全看它_怎么看茶叶是否耐泡

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  决定耐泡度的因素

1.叶片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些,叶片越粗老水浸出物释放越缓慢,皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻,下面会讲到);完整程度就如上面红碎茶所述,耐泡度和完整程度成正比。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的,捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多,那么水浸出物释放速度也就越快,耐泡度也就会相应降低。3.泡茶对耐泡度的影响这里有三个主要的因素,投茶量和注水量的比例,投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡;出汤速度越慢茶越不耐泡,反之则越耐泡;水温的高低也能决定一款茶是否耐泡,水温越高耐泡度越低反之则越高。

警惕免费茶

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  B�走进一家餐馆吃饭时,服务员经常先热情地拿出茶杯为您倒上一杯免费茶,我们也常常会习惯性地端起来就喝。您也肯定知道餐馆的免费茶肯定不是什么好茶,但是想着是免费的也就不会计较太多了。即使喝起来没有茶味儿,汤色也比较奇怪也无所谓了,谁让它是免费的呢?如果您常常这样想,常常喝免费茶,那么您就需要关心您的身体健康了!

  俗话说:便宜没好货,商人以牟利为第一信条,既然免费提供,控制成本自然是关键。免费茶是什么样的茶呢?经过一番调查得知,饭馆里的免费茶多是几元钱一斤的劣质茶。据知情人士透露,免费茶一般分为以下几种:一种是掺杂大量茶梗的茶叶,虽说叶子少了点,但好歹还是茶;第二种是在劣质茶叶中掺上槐树叶等与茶叶相近的叶子,味道不如前一种够味,但这种茶叶看相好;第三种是茶厂陈茶翻旧时筛下的碎末,也就是所谓的下脚料,这些下脚料也常常被做成袋泡茶销往一些宾馆当免费茶;还有一种最恶心的是一些茶叶店或茶馆冲泡过的茶,剩下的叶底竟然会被人回收后晒干,再加入香精、色素之类的添加剂掩盖叶底的酸腐味,最后销往小餐馆。这些免费茶不仅本身品质劣等,存放环境也很糟糕,我们知道茶叶是需要存放在阴凉通风的地方,但许多餐馆买回茶叶后就只是装在麻袋或者塑料袋里,放在某个角落,落满灰尘不说,时间长了,特别是在春夏高温潮湿天气,很容易生虫或者霉变。而研究表明,即使是顶级好茶,例如像武夷山的岩茶、红茶或大红袍,如果霉变了,茶也会含有大量毒素,而在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈,其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水,暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用,便会产生茶垢,并附在茶具内壁,而且越积越厚,研究发现茶垢中含有某些致癌物,如亚硝酸盐等,对人体健康显然有威胁。所以,不能随便喝餐馆的免费茶。

茶企发展茶叶电商要先解决哪些问题

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

     电子商务平台的发展为企业提供了商品流通的渠道,消费者也因为方便快捷而中意于电子商务,在这种商务网络化的趋势,茶行业也认为这是茶叶经营转型升级的机会,但是茶企发展电子商务并并不只是简单的开个网上茶叶店那么简单,茶叶要搭上互联网+的得先解决两者的融合难题,那茶企发展茶叶电商要先解决哪些问题?茶叶电商的困难有哪些?

  茶企发展茶叶电商要先解决哪些问题?目前参与电子商务的茶叶企业主要有两种:一类是传统企业,像大益这种传统茶企;一类是网络企业,像艺福堂这种诞生于网络的品牌;还有一类是经销商、或者渠道商。据介绍,目前在淘宝平台上,网络企业占上风,传统企业没有展现出它应有的实力。谢茂林对淘宝商城里现有1000多家茶企分析后说,其中很大部分都是比较大的企业,但很多做得并不好。原因何在?茶叶电商的困难有哪些?

春茶的鉴别方法

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶是新的好,那么如何鉴别春茶呢  1、从外形上来看,新茶色泽鲜绿有光泽,条索紧实、白毫明显。陈茶色泽较暗,无光泽,白毫也不太明显。

2、从茶香上来说,新茶香气高而鲜活,陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶,还有霉变现象而产生各种异味。3、从含水量来看,可以用手指捏一捏,新茶的含水量低,条索疏松,质硬而脆;陈茶含水量高,茶叶湿软,手指捏不成粉末。4、开汤冲泡后,新茶茶汤色鲜绿、明亮、香高持久、滋味鲜浓,叶底鲜绿明亮。陈茶汤色鲜淡黄,欠明亮,香气较低欠爽,滋味欠鲜活且较淡,叶底不鲜绿、黯淡。

世界绿茶功能研究现状及前景

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  绿茶的功能多种多样,现在已引起了世界各国的关注。欧美、亚洲各国对绿茶的功能从多方面展开了研究。绿茶的代表性功能可列举如下:(1)除臭、抗腐蚀和预防口臭;(2)抗菌的抗病毒;(3)抗氧化;(4)改善肠内细菌群;(5)抑制动脉硬化和血小板的凝集;(6)抑制血液中胆固醇和中性脂肪含量升高;(7)预防高血压;(8)预防糖尿病和肥胖症;(9)抑制衰老;(10)有抗过敏反应症的作用;(11)抗癌症。

  目前,日本对茶叶的研究开发成果有:朝日饮料公司与农业技术研究机构的蔬菜茶叶业研究所合作开发了新产品“别尼富基”。用红茶茶叶加工成的“别尼富贵”(商品名)含有甲基儿茶素(或称儿茶酸甲酯),研究证明它有治疗花粉过敏等过敏反应症的效果,成为人们期待已久的抗过敏症的材料。目前,朝日饮料公司已验收此项研究成果,预定将在2006年开发出饮料新产品,专门供有花粉过敏等过敏性疾病的人群饮用。日本现有约3000万过敏反应症患者,一旦上述功能饮料开发成功并上市销售,消费者可方便地摄取抗过敏反应症的产品,其社会意义和经济意义十分巨大。目前,人们正翘首以待成功的消息。

茶叶美肌的祛斑法

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  晚上洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除,能够去除色斑、美白皮肤。

把茶叶用于化妆品中,使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。茶叶美容品有茶叶洗面奶、茶叶化妆水、茶叶面膜、茶叶增白霜、茶叶防晒露、茶叶洗发剂等,它们都利用了茶叶的美容效果,具有安全、刺激性小等的优点。1.茶汤洗脸晚上洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除,能够去除色斑、美白皮肤。

解酒护肝不伤脾胃的醒酒茶有哪些?

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  生活人们交际应酬活动多,酒逢知己千杯少,很多人都会在酒场上醉倒,喝茶解酒是醒酒的一种好办法,饮茶可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。本文就为各位爱喝酒的朋友介绍几种能醒酒的茶。

一、什么茶醒酒?1、普洱茶有效醒酒:

  普洱茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层,而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效,所以喝普洱茶解酒效果很好。同时普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝普洱茶能增加血管收缩功能,茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。

茶企做电商,网络推广很关键

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  近期茶企对电商的热情“死灰复燃”,面对现实的业绩下滑,期许通过网络另开一片天地。然而曾被认为是“无底洞”的电商在这时会是茶企的救命稻草吗?今年春节后咨询电商事宜的茶企不少,这些咨询几乎来自尚未触网的传统茶企,因为网络上有些言论认为现在进入电商的茶企已经错过了最好时机,使得一些传统茶企不清楚茶叶电商是否已过时,加上去年有媒体报道称“90%的茶叶电商不赚钱”,又使得本想进入电商领域的茶企犹豫不决,如果还没有错过最佳时机,那么茶叶电商将怎么做?这是眼下许多茶企所关注的问题。

对于茶叶电商已经过了最佳时机的说法,笔者表示反对。

春茶的采制技术

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  春茶是全年茶叶生产的黄金季节茶,为达到茶叶经营效益最好的目的,春茶采制必须坚持“以质取胜,以质量求效益”的理念。实行合理采茶,科学加工。

1.及时开园采茶。春茶经肥培后的茶树养分丰富,芽叶生长迅速,如不及时开采,芽叶就很容易老化,降低茶叶等级,并错过卖好价的机会。根据实践经验,春茶生产前必须充分做好采茶制茶的准备工作:如采茶机具的擦拭修理、采茶蓝筐的添置:茶厂卫生清扫、制茶机器设备的安装调试、制茶材料的购置,以及采茶工的招聘等,当茶芽已有5%达到采摘标准时,就可以开始采茶。比一般提前7—10天开采,可增产春茶10%—20%,提高经济效益30—

茶叶美容:茶叶渣如何利用可达到意想不到的作用

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  我们都知道,在“十大养生法则”中,喝茶因为它可抗癌,清热等多重功效被列为前三。与此同时,在我们喝完茶之后,你们是怎样处理茶叶渣的呢?小编在此告诉大家,茶叶渣取用丢,我们可以用它来做许多事情,美容,去垢它都精通。

妙用一:泡个美肌茶茶浴绿茶能深层清洁肌肤,具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。收集饮茶后的茶叶渣,自然晾干后装入棉布袋中,系紧袋口后投入浴缸,浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。妙用二:茶叶消除黑眼圈产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法,既方便又省钱。