烧盅热罐的滚烫工夫茶

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  喝工夫茶最令人尴尬的场面莫过于主人问茶之妙,你却说好烫。

要知道,烫,热,贯穿整个冲茶的过程,从治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶等讲究的是烧盅热罐,到敬客劝茶都说请请请,乘热喝。好一个热呀,就是滚烫的热情。潮汕工夫茶可谓热火朝天。从升火烧水那响炭已让人觉得热气腾腾了。大约十几分钟后,当水声飕飕作响时,第一壶水烧成,即可将水壶提起,对着杯子、冲罐冲淋,用来洗杯子和冲罐,也有备一茶海碗置杯罐其中让这第一壶水来浸泡的,这是预热,也起到高温消毒、洁净的作用。这个环节值得一提的是洗杯,这是冲工夫茶中最有意思、最富有艺术性的动作,即用一个茶杯竖放于另一个茶杯中,用三只手指转动清洗,风趣者将其喻为货如轮转,表示财源滚滚的意思,正合世人普遍心理。

茶的温暖_来自好茶馆

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  白茶的种类及分类安吉白茶和福建白茶的区别在哪里?安吉白茶的冲泡方法安吉白茶的泡法安吉白茶的功效和保健功能白茶的药用价值白茶的名字来源白茶的颜色,白茶的汤色白茶的起源是什么时候一壶好茶一壶月

茶的温暖来自好茶馆2006.12.21喝茶的讲究时可以在一年四季挥发智慧和灵感的。坐进一家知名茶艺馆,通常你才会感觉到:原来,茶的温暖也是可以在这里得到。寒凉的空气、呼啸的北风,好像添多少衣服,还是难免冻得瑟瑟发抖。其实寒冷也不是那么可怕,除了穿衣居住做好保暖外,我们还可以通过饮食来抵抗。许多食物都具备御寒的功效,多吃点御寒食物,你的身体就不会被寒冷打败。怕冷的人早晨起床后喝一杯姜茶也起到暖身的作用。姜茶的制作方法很简单:把姜和花茶或红糖一起冲泡,即可服用。另外,大枣、花生、核桃、栗子以及黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡等黑色食品,具有补肾的功效,冬天应多吃。在太极茶道的所有加盟店,会有一种满江红的独家茶招待茶客,岂知这就是一种姜茶,味道醇和却儒雅别致,实在是让人感觉惬意和温馨。除了喝茶本身,由于寒冷气候使人体氧化产热加强,人体内的维生素代谢也发生变化。如增加摄入维生素a,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素c的摄入量,以提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素c主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。为了使自己过一个健康、温暖的冬天,除了饮食调节外,还要注意外出保暖,多进行户外耐寒锻炼。来源:亚洲茶网;作者:不知高人

茶宠怎么养_养茶宠的注意事项

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  现在市面上的茶宠可以说是千奇百怪,但是还是逃脱不了哪些主流的款式,常见茶宠如金蟾、貔貅、辟邪、小动物、人物等,寓意招财进宝、吉祥如意。茶宠就是我们平时喝茶,的时候用茶水滋养出来的宠物,至于茶宠怎么养,还是需要些技巧的。下面就来看看茶宠怎么养。

茶宠一般都是紫砂,或者澄泥做成的工艺品,他们有个共同点就是只有一个嘴,没有肛门,随意茶宠有一个寓意叫只进不出。表达中华传统“财源广进,滴水不漏”的生财理念。有些人会有错误观念,觉得需要特定的茶才能养茶宠,比如普洱茶。其实不是,茶友们这么认为自然是有道理的,因为普洱茶的茶质养茶宠比较容易出效果,但是这不代表只能用普洱茶养,其他的茶依然可以养好茶宠。

烧烤吃多了喝点茶_北方人最喜欢什么样的茶

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  南方与北方是最简单的地域划分。由于气候、习俗和文化生活环境,以及经济背景的明显区别,南方人和北方人在茶叶品尝、包装审美上也存在较大区别。那么北方人最喜欢什么样的茶叶呢  北方人最喜欢什么样的茶叶?北方人喜欢安溪铁观音,并喜欢将这种茶作为礼茶赠人。安溪铁观音茶叶的味道比较浓,茶韵悠长,适合北方人的口味。

北方人最喜欢什么样的茶叶?北方人喜欢大气的包装,与他们的审美情调相承,主要体现于包装规格、包装物颜色选择,以及质地喜好上。规格:北方人最喜欢一斤装或半斤装两种,要求上仍然要进行真空包装;包装盒、罐、袋喜欢偏大号,总之体积稍大者,他们相对更喜欢。

茶的浓艳之味

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  和世界上大多数国家一样,阿联酋举国上下都爱红茶,站在超市的茶叶区,放眼望去,几乎全是立顿的天下,也有大桶装的红碎茶。中国的绿茶和乌龙茶,只占了货架的一个角落。

体会阿拉伯风情尽管坐落于波斯湾畔,但迪拜气候炎热干燥,人们饮用淡化海水,习惯以凉水、碳酸饮料、果汁解暑,热饮有红茶和咖啡,更有二者结合的阿拉伯咖啡茶。当听到咖啡茶的时候,我自觉好笑,难道阿拉伯人,既割舍不了咖啡又放不下茶,只好让他们二者结合,满足口腹之欲?第一次喝阿拉伯咖啡茶,在落成不久的久美拉棕榈岛上的超奢华的酒店亚特兰蒂斯。大堂中央端放着一张茶台,一位阿拉伯着装的侍者,微笑着用银壶为每一位路过的、对咖啡茶感兴趣的客人奉茶,这样一杯咖啡茶是完全免费的,

茶宠应该怎么养才对_养茶宠的乐趣在哪里_938188.com茶叶网

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  近几年,茶桌上最火的非茶宠莫属了。不知何时开始,就时常在茶桌上看到,亲戚家、朋友家、茶叶店都有。原以为不过是为了茶桌好看而做的装饰,了解之后才明白,茶宠不单单是装饰,而是有招财进宝的美意,不过不能拿来就放着,平常要“养”,就如养壶一般。那么茶宠应该怎么养才对呢?下面跟着938188.com茶叶网小编一起看看。

茶宠一般是紫砂工艺品,也有木质小玩艺。既然称之为茶宠,便是宠物,便需要养护,这样茶宠才能,温润光滑。养茶宠并不难,只需常用茶水浇濯便可,切记不要用白水。有传言说茶宠只有普洱茶才能养,真相是:最好用普洱茶养,因为普洱茶中含有大量矿物质元素与紫砂茶宠比较容易融合,养出来的效果更好些。

清香又回甘_高顶古茶金砖华典开汤品鉴

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  普洱茶一般以“饼茶”比较多见一些,“砖茶”相对较少,而外观大气精美的普洱砖茶就更为少见了。今天要品鉴的高顶古茶“金砖华典”,就是一款“土豪金”风格包装的普洱生茶砖。

接下来,我们就干茶、内质和叶底三个方面来进行品鉴。干茶赏析这款“金砖华典”净含量600克,是名副其实的大茶砖;砖型规整大方,色泽青黄显褐,芽头显露。赏完干茶之后,称取8g干茶用于内质品鉴。内质品鉴首先经过沸水润茶之后(不计入冲泡次数),接下来我们将采用“沸水冲泡、揭盖或虚掩”的方式来冲泡这一道“金砖华典”普洱生茶。第1泡,7s出汤。

茶的泡法_一杯茶从早泡到晚不可取

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  茶叶的耐泡程度与其嫩度和加工方法有关。嫩茶或碎茶容易冲泡,但是不耐泡。而粗、老、完整的茶叶,冲泡出来的速度较慢,比较耐泡。

一般的茶基本上泡3次就可以了,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。所以一杯茶泡一天,很快就没有什么营养了。至于茶的香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。

茶宠小动物_十二生肖茶宠欣赏

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  十二生肖又叫十二属相,是中国与十二地支相配以人的出生年份的十二种动物。如今,茶宠深得人心,十二生肖就理所当然被制作出各色各样的茶宠。下面,就和小编一起来欣赏十二生肖茶宠吧。

鼠牛虎兔龙蛇

清雅花香落满屋_品鉴怡品茗英红九号

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  时间列车快速进入2015年,小寒时节悄然而至。寒冷的天气,沏一杯浓香暖胃的红茶,可一扫寒气。来自怡品茗的英红九号金毫香气清新淡雅,口感绵软顺滑,品之暖意流于心田,是一款不得多的的茶品。

今天,我们将从称重、洁具温杯、洗茶、冲泡品鉴、叶底5个方向教您如何品鉴这一款茶。英红九号金毫红茶取5g用于品鉴。这样既能保证茶汤口感,又能较好的观赏它的外形。洁具温杯英红九号金毫原叶嫩度较高,为了使其香气得到完美的发挥,在冲泡之前,需要洁具温杯。冲泡红茶,水温不宜过高,一般控制在85℃—90℃之间,过滤水经电烧壶缓缓注入玻璃公道杯,这个时候水温会稍稍下降。