茶炊是什么_俄罗斯的茶炊有什么用处

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  在中国,茶具已经算是五花八门了,光光是茶道六君子、茶席十二茶具就有很多茶友都弄不清楚,可是茶炊是什么,你见识过吗?茶炊不是中国所有,而是俄罗斯所产的一种茶具。在看俄国的小说时,可以发现俄国人也是不可一日无茶,但他们泡茶时就常常提到“茶炊”。茶炊是什么呢  俄罗斯有一句俗语:无茶炊便不能算饮茶。可见,在俄罗斯,茶炊就是泡茶时必备的一种茶具。茶炊从原理上来说,就是一种烧水壶,以金属制成,中间烧火、四周灌水,既能烧水又能煮茶。在古代俄罗斯,不管是皇族还是草民,家庭里都不能少了茶炊。许多俄罗斯人的家里都至少有两个茶炊:一个是平常日子里饮茶时用的,另一个是只在逢年过节时使用的。

病患饮茶需注意

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  3E用茶水,尤其是中草药中的土茯苓、威灵仙、麻黄、黄连、人参、钧藤等及西药中含有铁、钙、铝等成分及蛋白类的酶制剂和微生物类的药品,都不宜用茶水服用。而且神经衰弱者不宜喝高级名优茶,尤其是大叶种(如云南、海南、广东等产)的中高档茶茶,尤其是这些茶的浓茶。

茶叶中的多酚类等会与空腹状态下的胃酸及消化道的黏膜等发生作用,使胃受到损伤,所以消化系统患者,不用在空腹时喝茶,尤其是不要喝浓茶和刚采制不足一周的新茶,这种茶特别的伤胃,而且不要喝高档的名优茶或大叶种等含多酚类丰富的茶,宜饮用大众茶(即中、抵挡的茶)尤其是红茶、乌龙茶及砖茶等,且以热饮、温饮为妥。

普陀佛茶生长环境

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  普陀佛茶产于中国浙江普陀山。

普陀山是中国四大佛教名山之一,地处浙江省舟山群岛,也称“普陀岛”。普陀山顶峰--佛顶山,属于温带海洋性气候。这里冬暖夏凉,四季湿润,土地肥沃,林木茂盛,日出之前云雾缭绕,露珠沾润。加之茶树大都分布在山峰向阳面和山坳避风的地方,这为茶树的生长提供了十分优越的自然环境。普陀佛茶位于舟山市东南部莲花洋上的普陀山,是岛屿型国家重点风景名胜区,一面是群山的奇峰,一面是广阔的沙滩,绿色的山峦丛林当中,点缀着许多金色的庙庵寺院,从空中往下看,真像一个人工精心培植的美丽“盆景”。

茶灸应如何选茶与沏茶

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  茶灸,是指借茶热气,通过经络或穴位,激发人体免疫功能,令身心平衡。茶灸以热为阳,以茶为涤,兼通络、升阳、去浊为一体,简便易行,疗效好。茶灸之程序“选茶”大有讲究。

针灸看似易,用其难。茶灸则不然,黎民百姓,老幼妇孺皆可得,实乃天地恩惠苍生之法。明代医家李?所著《医学入门》云:“药之不及,针之不到,必须灸之。”茶灸是不用针,不用药,以平凡而不平庸的饮茶方法,实现“灸”之目的,促进人身心平衡。茶灸包括“选茶”、“沏茶”、“灸经脉”和“灸脸面”四道程序。茶灸最好用有机茶。有机茶除了人们知道的“不施化肥,不洒农药”之外,茶的生长环境和生产场地必须远离污染;产品不能有任何添加剂;土地各种元素必须符合国家规定的标准。总之一句话:有机茶是严格按照国家认证标准生产出来的安全食品,没有人为或自然产生的有害成分。

班玛县成功栽植藏茶_改变青海不产茶叶历史

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  今年,青海在果洛藏族自治州班玛县开展的花叶海棠和变叶海棠人工规模化栽植喜获成功,目前已建成2500亩人工栽植基地,成活率均在95%以上。生长在班玛县海拔3000-3500米之间两种海棠的嫩叶加工制成的藏茶,具有很好的保健功能,在藏族群众中有悠久的饮用历史。今年,青海省林业厅按照“优势产业、优势资源、优势区域、优先发展”的原则,确立了大力发展藏茶产业的战略思路,在该县灯塔乡大规模开展藏茶种植。

目前已建成2500亩人工栽植基地,长势良好,苗木当年抽高最大可达20公分。据介绍,由于海拔高、无污染、光照充足,班玛藏茶植物体内含有极为丰富的营养成分和大量生物活性物质。目前,班玛县已开发出商品藏茶,并希望大力发展藏茶产业,增加农牧民收入,改变青海不产茶叶的历史。

普陀佛茶是什么茶_一道赋有神话色彩般的茶叶

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  普陀佛茶是浙江舟山普陀山的名茶,它是属晒青绿茶系列的,其早在1000多年的唐代,普陀佛茶就开端被和尚栽培。其色泽翠绿、甘醇爽口,所以至今在国际都很有影响力。

关于普陀佛茶背后,有着很多赋有神奇色彩的故事。相传,在大唐年间,日本和尚惠萼来我国留学,在朝拜五台山时得观音圣像一尊。他准备从明州乘船回国,驶近普陀山东边的新罗礁时,俄然海上呈现数百朵铁莲花,挡住船的去路,多方尽力,铁莲花顶住船舶,行进不得。后因《华严经》有善财参观音于普陀洛伽之说,遂称为"普陀"。从此,普陀山变成供奉观音的道场,俗称"南海"。山上寺庙很多,有普济寺、法雨寺、长生禅院、盘陀庵、灵石庵等。山上土地归寺庙所有,茶叶又为僧侣采制,并为寺僧祭佛和敬客之物,故曰"佛茶"。

茶灯戏_表现采茶时丰收的喜悦

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    浙江省不仅是自古以来生产茶叶的大省,茶文化在此也根深蒂固。今天我们来介绍下浙江省衢江洋坑村流传的百年茶灯戏。历史上有350多年了,是茶农为庆祝茶叶丰收,和企盼来年茶叶好收成的茶文化表演形式,集灯、歌、舞、戏于一体,演员全是十来岁的小孩,一般是模拟采茶动作,表演内容多为种茶、制茶的劳动过程。

  洋坑村的茶灯戏早在解放初期,在当地就已知明度很高,也很活跃,不仅在当地演出,他们还走出家门为周边地区的农民表演,深受各地民众的喜爱。原来演的时候到过遂昌、江山、龙游都去过的。茶灯戏、唱茶歌,通俗易懂的语言,优美动听的曲调,浓郁的乡土气息,把你带进了茶农采茶时的丰收画面。

班玛县成功栽植藏茶改变青海不产茶叶历史

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  从青海省林业厅获悉,今年,青海在果洛藏族自治州班玛县开展的花叶海棠和变叶海棠人工规模化栽植喜获成功,目前已建成2500亩人工栽植基地,成活率均在95%以上。

  生长在班玛县海拔3000-3500米之间两种海棠的嫩叶加工制成的藏茶,具有很好的保健功能,在藏族群众中有悠久的饮用历史。今年,青海省林业厅按照优势产业、优势资源、优势区域、优先发展的原则,确立了大力发展藏茶产业的战略思路,在该县灯塔乡大规模开展藏茶种植。

  目前已建成2500亩人工栽植基地,长势良好,苗木当年抽高最大可达20公分。据介绍,由于海拔高、无污染、光照充足,班玛藏茶植物体内含有极为丰富的营养成分和大量生物活性物质。目前,班玛县已开发出商品藏茶,并希望大力发展藏茶产业,增加农牧民收入,改变青海不产茶叶的历史。

普陀佛茶历史渊源

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  历史上普陀所产茶叶属晒青茶,称“佛茶”,又名“普陀山云雾茶”,普陀佛茶历史悠久,约始于1000年前的唐代,其时佛教正在中国兴盛起来。寺院提倡僧人种茶、制茶,并以茶供佛。僧侣围坐品饮清茶,谈论佛经,客来敬茶,并以茶酬谢施主。据《定海县志》载:“定海之茶,多山谷野产。普陀山者,可愈肺痈血痢,然亦不甚多得。”清康熙、雍正年间,始少量供应朝山香客。清末,由于轮渡通航,香客及游览者大增,从而促进了佛茶的发展。

据《普陀洛迦志》记载:“在清光绪间列为贡品”。曾在1915年巴拿马国际食品博览会上获“二等奖”。后经当地山僧和居民精心培植,佛茶以其独特的风味而更享盛名,新中国成立后,茶园扩展较大,并建立了茶场。70年代末引进江苏碧螺春工艺,生产曲形茶,定名为“普陀佛茶”。1980年以后开始正式对外销售。1981年首届浙江名茶评定即被列为浙江省八大地方名茶之一,1984年获得浙江省名茶称号,1986年普陀特产公司制作选送的“普陀佛茶”被省人民政府授予浙江省“名特优新”产品“金鹰奖”。普陀特产公司在开发建设“有机茶园”同时,引进名茶生产机械,改进“普陀佛茶”加工工艺,极大地提高了“普陀佛茶”的内在品质和外观质量。在此基础上,加大宣传和促销力度,积极参加国内国际茶文化交流和博览会,扩大“普陀佛茶”影响。通过不懈的努力,选送的“普陀佛茶”1998年获中国国际茶文化研究会、中国国际茶文化博览交易会组委会“中华文化名茶”称号并获二等奖,1999年获中国茶叶学“中茶杯”全国名优茶评比二等奖和中国国际茶文化研究、中国国际茶文化博览交易会组委会“国际名茶”金奖。2000年6月“普陀佛茶”被中国茶叶博物馆收藏并在全国名茶陈列厅展示。

茶漏的类型_你喝茶的时候有注意过那些材质各异的茶漏吗

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  很多人在冲泡茶的过程中,并不喜欢用茶漏,嫌其麻烦或者有时候真的是忘记用,殊不知其实茶漏也很是有意思的呢。不用茶漏的优点体现于方便、完全真实地呈现出茶汤的真实面目;而一些散茶条索完整、制茶严谨、干净的茶叶,不使用茶漏也是正常的;有时候在冲泡过程中前几泡使用茶漏,而后面茶碎较少时也可以不使用。

那为什么泡茶要使用茶漏呢?大家有没有注意过茶漏的类型其实有很多呢?以普洱茶为例,普洱茶在压制或撬茶过程中,都很难避免出现细碎的情况,而一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质,这样既影响美感也影响品饮。如果了解了茶漏的种类、茶漏的材质,是不是能很好的泡一壶茶了呢?茶漏这一容易被遗漏的茶具,其实是泡茶必备之物。