浅谈茶叶的置茶量_泡茶放多少茶叶比较合适

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  泡茶时,置茶量最好适当,宁愿少也不要太多。一般来说,第二泡过后,茶叶就会膨胀到九成以上。所以,控制置茶量,尽量不要泡到满出来,而需要将壶盖下压的状况。

以乌龙、铁观音、金萱来比较。金萱膨得最凶,铁观音次之。生熟来说,熟茶膨胀的倍数较小。如果泡包种,因包种茶成条索状,不管是用什么品种制成,茶叶膨松,要放多量。一般而言放满壶,而且如果觉得泡出来浓度不够(包种茶冲泡时间因为发酵、烘焙度低,所以前四泡尽量不要超过40秒),置茶量就应增多。方法有二:置茶时,用小茶棒(名称我忘了)将茶叶搅松,再置茶,这样茶叶就可以放多一点。置茶时用手将茶叶稍微捏碎,置放的茶叶就会多一点,虽然比较方便,但是,茶叶捏碎的大小不一定,会影响冲泡出来的滋味!

茶的名号之甘露

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  甘露[Ganlu]茶的赞称。

唐代陆羽《茶经•七之事》引《宋录》:“新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山。道人设茶茗,子尚味之日:‘此甘露也,何言茶茗。”

茶不能老是端着_人不能老是装着

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  茶别老是端着,喝过就要放下。茶人也不要总是装着,装过也要放下。不然你累,旁人也累。

被茶人景仰的千利休说:"须知茶道之本不过是烧水点茶。夏天如何使茶室凉爽,冬天如何使茶室温暖,炭要放得适当,利于烧水,茶要点得可口,这就是茶道的秘诀。"所以,不要把茶道,弄得太玄乎,落到地上,才能生根,才能茂盛。琴棋书画诗酒茶,柴米油盐酱醋茶。在中国,茶即是生活必须品,也是精神必修品。茶助禅修,茶助灵感。茶让人健康,也让人心静。茶对于身体和精神层面的双重作用,让其能上至虚无,下至尘土。让茶轻松一些,让年轻人喜欢上茶文化,不要一上来就把他们吓住了,自此心生敬畏,敬而远之,这不是为茶之道。这样的例子我见过很多。诸如:茶文化博大精深,没十几年你不会懂之类的,让部份初学者心生畏俱,不敢入门。

浅谈茶叶的冲泡学问

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  对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解。无论哪个国家,从茶的品种、喝茶器具,到冲泡的水温、时间,都有要求,尤其是对时间的把握。

碧螺春碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。井茶、黄山毛峰冲泡龙井茶、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样可以保持浓郁的口感。

茶的名号之瑞草魁

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  瑞草魁(1)[Ruicaokui]

唐人对茶的赞称。魁即第一之谓。唐代杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”

茶不是越贵越好_试试这些平价茶

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  由于现在的茶叶市场还不规范,茶叶的价格没有一个统一的标准,很多茶商喜欢大肆涨价,将茶叶的价格炒高。导致茶友们在买茶的时候,总觉得茶叶是越贵越好。一些明前龙井、金骏眉等珍品茶叶,动辄被炒至数万元的天价。事实上,有些冷门的好茶,用很便宜的价格就可以买到。有哪些高品质的平价茶呢  南京雨花茶

南京雨花茶是南京市的特产,历史悠久,但是名气并不大。说起来南京雨花茶的价格并不算非常便宜,明前茶价格要2000~3000元,雨前茶的价格也在800以上,但是,相比同品质的绿茶来说,南京雨花茶的性价比算是最高的了。近年来南京雨花茶的知名度越来越高,价格也在慢慢的上升。趁着南京雨花茶还没有涨价之前,赶快买一包回来尝尝鲜吧。

浅谈茶叶包装在茶产业中是怎样的一种存在

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  鉴于这两天有朋友对我上次关于茶叶礼品盒的文章提出了建议:希望能多了解一些茶叶礼品盒包装市场情况。咱们作为最人性化的平台,我也作为最人性化的小编,当然对于这种热心观众的要求是绝不推辞的。今天,小编就再为大家介绍一下茶叶礼品盒包装市场的行情分析。

都说“人靠衣装,美靠亮……”嗯哼,这里不是说化妆品,这里要说的茶包装,茶叶和人一样,同样需要包装。茶叶的消费群体是人,人是视觉动物,对事物的第一类接触是视觉,所以,能在第一时间抓住消费者的眼球你也就赢了一半了。近年来人们的生活水平不断提高,对健康也越来越重视,购买商品的眼光也越来越挑剔,茶商不仅要保证产品质量,还要在茶包装上不断的寻求创新。茶包装不仅在色彩上颇具美感,外盒设计上也独具匠心,有些不错的茶叶确实在美观上做到了极致,还没品味到茶便已经爱不释手了。

茶的名号之片甲

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  片甲[Pianjia]古代茶名,产于蜀州(今四川一带)的散茶。

采嫩而薄的芽叶制成,成茶因薄嫩芽叶相抱如片甲而得名。品质上乘。五代蜀人毛文锡《茶谱》:“又有片甲者,即是早春黄茶,芽叶相抱如片甲也。……皆散茶之最上也。”

茶不是万能但不喝茶也万万不能

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  不可能靠喝茶就解决一切,但不喝茶,可能真的会不利于身体健康。喝茶,也要注意。我们到网上一查,茶叶的功能可以说不用医生和不用医院了,有些功能已经误传很久了,所以,我们在此特意列出来,希望大家不要再这么喝茶了  浓茶能去油腻吗  浓茶肯定可以解油腻,但也有一些不利因素,过及不犹。

许多人认为“饭后喝杯浓茶可以去油腻有利于消化”,这种“传统观念”貌似有理实则错误。“饭后一杯茶”和“饭后一支烟”,均对人体健康有害。“饭后一支烟赛过活神仙”,是不少吸烟者的切身体会,饭后消化和呼吸系统的血液循环加速使机体成倍地吸收尼古丁等有害物质,“过瘾”和“毒害”成正相关!“饭后喝浓茶”茶中所含的茶丹宁、茶多酚等与食物中的铁质和蛋白质结合会导致人体对铁质和蛋白质的消化吸收障碍,餐后一两小时再淡茶温饮是较为适宜的。

浅谈茶叶制作过程_茶叶怎么制作

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  好茶不仅来自好茶叶,还来自好的制茶工艺,过去小编只了解茶的种类、功效等单方面的,有天朋友问小编茶叶制作过程,面对这个问题小编在网站上进行了调查,总结出了一下的内容,希望让大家了解茶叶制作过程,更加了解中国的茶文化。

茶叶制作过程:采青茶叶制作的最初一步就是采茶叶,茶叶的选择决定了茶叶的品质,一般都是采用嫩叶,老叶做出来的茶很苦,而且也做不出好茶。茶只能采摘嫩叶,老叶无法用,这些细嫩的部分,采下来后称为茶青。(如果多采一片叶为一芯一叶;多采两片叶为一芯两叶。)以嫩芽做原料茶性比较细致,以叶做原料茶性比较粗犷。