爱茶的人注意了_这些倒茶礼仪你得懂

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  爱茶的朋友往往喜欢约上三五知己,一起喝茶聊天叙旧情。不过在茶桌上可也有不少的倒茶礼仪,这些知识你得学会。不然的话,不经意间就会把朋友得罪了,自己还懵然不知。

清洁茶具冲茶之前,一定要把茶具洗干净。特别是长时间没用过的茶具,时间久了会沾上灰尘、污垢,所以更要细心地用清水洗刷一遍。在平时也需要常常清洗茶具。在冲茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样的做法既讲究卫生,又能够令茶叶有醒茶的效果,冲出来的茶汤会更好喝。适量茶水投茶量一般需要壶体积的三分之二左右,不过投茶量也需要视乎自己的喜好以及在场的人数,需要拿捏好投茶量。所谓酒满敬人,茶满欺人。因为茶水是比较热的,如果杯子满满都是热茶。接手时茶杯很热,这样很容易导致被烫伤。

日照市贸促会携6家茶企深圳参展_多家达成合作意向

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  12月21日,中国茶产业的年度收官盛会——第11届中国(深圳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展完美收官。日照市贸促会携日照6家优秀茶企南下参展更是收获满满。

2015年12月18—21日,第11届中国(深圳)国际茶产业博览会在深圳会展中心举行。日照市贸促会带领浏园、圣谷山、春浓、贡青、共青、太极等6家企业参与此次展会,推介日照绿茶。据悉,该展会面积共72000㎡,展位数达3600个,吸引了来自国内69个名茶产区,以及韩国、马来西亚、日本、斯里兰卡、越南、柬埔寨、老挝、新加坡等15个国家近1100家品牌品牌茶企参展,是全国茶行业内名副其实的最大、最高端展会。为更好得同来自全国各地的茗茶同台展示,该会特申请了90平特装,聘请了全国知名搭建团队设计日照绿茶展团,凭借深圳特殊地理位置及其移民城市人口特点优势,6家茶企取得了丰硕成果。

茶海是不是公道杯_公道杯的种类那么多到底该怎么选

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  茶海,是匀杯,让茶汤均匀,是一种饮茶的器具,很多人又把它称作公道杯。其实,人们把茶海唤作公道杯是一种错误的叫法。在中国古代,公道杯是一种虹吸法则制作的酒杯,酒杯中间树立一个龙头,酒水必须八分满,多一分水则全部漏掉,又名公道杯。据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者,斟酒如超过高度,则会全部漏光。

现代的公道杯早已没有了古意,而是茶海的统称。从茶具市场上来看,公道杯按材质大致可以分为四种:玻璃公道杯、瓷公道杯、粗陶公道杯、紫砂公道杯,有的有柄,有的无柄,款式基本上大同小异,出水流畅的都算不错的公道杯。

爱茶爱生活_林语堂的生活艺术

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  在品茶的道路上,从来就不缺乏文人雅士的身影。古有茶圣陆羽、大文豪苏轼,今有鲁迅、老舍等。茶叶自古以来都与文人墨客相伴左右。今天938188.com茶叶网小编要向大家介绍的是我国著名学者、文学家、语言学家林语堂与茶的故事。林语堂一直给人以温文尔雅的形象,他闲适、幽默、睿智,他平时的一大爱好就是喝茶。

林语堂曾经在文章当中对茶有着这样评论“我以为从人类文化和快乐的观点论起来,人类历史中的杰出新发明,其能直接有力的有助于我们的享受空闲、友谊、社交和谈天者,莫过于吸烟、饮酒、饮茶的发明”。在他的眼里茶不仅仅是一种解渴的饮料更是一种休闲、社交上不可缺少的东西。

日照岚山区与安徽农大签订茶产业发展战略合作协议

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  近日,岚山区与安徽农业大学签订科技创新促进茶产业发展战略合作协议,并成立“茶学专家日照工作站”。

夏涛受邀到岚山区景阳青茶园参观,就茶叶的生产、管理、病虫害防治、特别是在生态茶园沃土工程建设等方面存在的疑难问题,以及北方茶叶生产、制作、茶与食品科技、茶生化与生命科学、植保与土壤等领域进行学术指导与交流,并为“茶学专家日照工作站”揭牌。据悉,安徽农业大学是我国茶学科重点院校,与岚山区签订战略合作协议后,将发挥大学茶学专业人才、科研实力雄厚的优势,促进大学科研成果转化,加速岚山区茶产业升级发展。签约岚山区后,安徽农业大学将积极为岚山区培养专业技术和管理人才,打造岚山茶业品牌知名度,推动茶产业科技成果引进、培育、示范和推广;还将为岚山区茶叶企业提供科技支撑,帮助企业做好茶叶生产、加工、流通等各个环节的产品质量安全监测,提升茶业产业质量安全水平。

茶海中的秀芽丽人

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  贵州省是我国西南部茶区之一,是我国最古老的茶区省份之一。贵州省生产各种茶类,包括大力发展的黔红,以及CTC红碎茶。其中,黔红工夫被誉为中国红茶的后起之秀,这与其选用了优良的小乔木型茶树品种,独有的地理环境,以及精湛的制作工艺分不开。

贵州红茶分为工夫红茶和红碎茶据史料记载,早在秦汉时期,贵州就有种茶、制茶和茶叶贸易。到了唐宋时期,贵州茶叶进一步发展。如,陆羽在《茶经》中记载:黔中,生思州、播州、费州、夷州。又说:往往得之,其味极佳。唐朝,贵州就有向朝廷进贡茶叶。明清时期,贵州茶叶生产得到了进一步发展,茶区面积也进一步扩大。自19世纪70年代后,英、法资本掠夺,迫使贵州自然经济解体,但也促进了贵州茶叶生产和商品经济发展。新中国成立后,贵州高档绿茶得到了迅速发展,红茶发展缓慢。

爱茶人必知十个数字读懂茶

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  每杯茶,都有属于自己的味道,就像每个人都有自己的梦想。花茶代表人生繁花似锦、美好优雅。绿茶代表生机盎然。红茶代表成绩斐然红火之意。乌龙茶代表平淡无奇、幽有暗香之意。白茶代表人生经历苍白、命运如水。黑茶代表醇和沉淀、厚积薄发的寓意。

酒席上“一心敬、哥俩好、三星照、四季财、五魁首、六六顺、七个巧、八匹马、九连环、全来到”的酒令助兴方式,想必大家都知道。但茶中“一道、二悟、三友、四气、五性、六度、七情、八难、九香、十德”的寓意,您知道吗  茶有一道:茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。

日照“南茶北引”50年_品牌价值已达11.87亿

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  30日上午,日照市政府新闻办召开新闻发布会,纪念“南茶北引”50年。直播日照从会上获悉,据2016中国茶叶区域公共品牌价值榜,“日照绿茶”品牌价值已达11.87亿元,较去年提升1.58亿,跻身全国茶叶品牌50强。

会上,市茶叶技术推广中心主任郭常青介绍,1966年日照市响应“南茶北引”的号召,试点试种成功,将全国种茶区域往北扩大了3个纬度。如今,全市茶园面积已发展到25万亩,茶叶总产量1.5万吨,茶园面积和茶叶产量已分别占全省的60%以上和75%以上。日照绿茶凭借“叶片厚、耐冲泡、黄绿汤、板栗香”的独特品质赢得赞誉,日照已发展成为山东省茶叶主产区和我国纬度最高、面积最大的优质绿茶生产基地,被誉为“北方绿茶之乡”,与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”。

茶浓度与浸泡方式的时间

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  茶叶的浓稠度在于置茶量多或者是浸泡时间,但是两者所产生的浓厚状况不一样。

置茶量多,对于茶叶内容物的萃取,是从茶叶表层到内部一层一层慢慢来,分多阶段进行;浸泡时间加长,每一泡萃取的层次比较多,但是冲泡次数缩短。浸泡时间长,茶汤较为浓稠,但是也容易出现苦味。苦味如果不会慢慢转为甘甜时,尽量将冲泡时间缩短。在茶壶注入沸水时,茶叶内容物快速溶解出。在茶水倒出之后,纵使尽力将茶汤倒干,茶叶表层仍旧存有一层水膜。所以还是在冲泡状态,只不过萃取速度比较缓慢。一般而言,不耐久浸的茶叶,应尽量将茶汤倒干,但动作不宜太粗鲁。需要久浸的茶叶,通常需要在茶壶内留一点水,例如发酵度够高的普洱茶。

爱茶之人需知的十个喝茶细节

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  喝茶,是一件轻松休闲的事情,但一些必须知道的礼仪还是应该注意的,否则容易给他人造成不快。当然,凡事都要看场合,亲密的朋友家人喝茶可以不必拘于礼节,但一些稍正式的场合,懂得怎么做总不是坏事,俗话说:“礼多人不怪”。你说是吗  1、续茶

客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。2、茶点正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。食用的茶点,并不推荐口味重的蜜饯奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。茶到深夜,当备茶点。