茶的作用_茶给人最大的好处是什么

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  世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。

由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶。

百年老字号_同庆老圆茶

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  在中国的众多普洱茶产地里,当属易武茶区是最为出名的。在清朝时期随着易武普洱茶被选为皇家贡茶之后,易武茶区便从此热闹起来了。许多的茶农和茶商都纷纷进入到易武茶区里面。茶农进入,带来了先进的茶树种植方法与茶园管理技术;茶商在当地建立茶叶制作工厂,带来了大量的资金,还为当地带来了先进的机械化制作技术。

1736年,同庆号茶庄也跟随着时代的潮流来到了易武茶区,在当地设立了毛茶工厂,经过几年的努力,同庆号成为了易武茶区最大的茶叶加工工厂,同时同庆茶庄也成为了当地产量最高,最出名的茶叶商家。在易武茶区里人们把气势磅礴的福元号圆茶称作为“普洱茶王”,而同庆号圆茶因为其优雅内敛,至阴至柔而被称作为“普洱茶后”。

沏茶如何掌握浸泡的时间

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  当茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分则随着时间的延长而增加。因此沏茶的冲泡时间和茶汤的色泽、滋味的浓淡爽涩密切相关。

另外,茶汤冲泡时间过久,茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化,降低茶汤的色、香、味;茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少,而降低茶汤的营养价值。而且茶汤搁置时间过久,还易受环境的污染,使茶汤中的微生物数量增多而妨碍饮茶卫生。如茶叶的浸泡时间特别长,则茶叶中的碳水化合物与蛋白质易滋生细菌而引起霉变,更对人体健康造成危害。故日常家庭沏茶也要掌握沏泡的时间。沏茶时间短,茶汁没有泡出;沏茶时间长,茶汤会有闷浊滋味。日常沏茶提倡边泡边饮为佳。

茶的作用_喝茶升血压还是降血压

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  茶是世界三大饮料之一,广泛流行于世界的保健饮品,起源于中国,已有至少3000年的文化和历史。著名中医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,茶苦而寒,阴之阳,沉也降也,最能降火,火为百病,火降则上清。而茶文化在我国古代的盛行,也说明茶在古人心中的地位。

对于茶的研究:说法不一,有的人认为饮茶能使血压升高,而有的人持相反的观点。那么真想到底是什么呢  茶,能使血压升高  茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用,与人们的生活密切相关。尤其是对于中老年人来说,饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。那什么情况下饮茶会引起血压升高呢  (一)、饮浓茶

百年正山堂_真金不怕火来炼

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  世界红茶源于中国,中国红茶根在福建,红茶始祖在武夷桐木。原产武夷山桐木村的“红茶始祖”正山小种,迄今已有447年的文化历史与传承,从正山小种到世界统饮名茶,由桐木走到世界的每一个红茶之印迹,都有着一段品不尽、道不完的红茶之韵。

提到武夷桐木,不得不先说江氏家族,江氏族谱中记载,江氏家族于南宋末年迁居崇安县(现为武夷山市)桐木,世代种茶并掌握制茶技艺,并深居于此。如今将正山堂发扬光大的是第二十四代传承人――江元勋先生,在19世纪末开始,因为正山小种红茶种植加工技术的外流,茶在世界市场上受到其他茶的激烈冲击。20世纪前中期武夷红茶则进入了二百多年来最衰败的时期,正山小种渐渐被人淡忘。桐木关的老百姓纷纷为了营生转做其他行业。而世居桐木的正山堂江氏族人们始终没有放弃过正山小种红茶。即便在正山小种的产销几近濒临绝迹的时候,正山小种红茶处于最低谷时,始终都守着祖先传承下来的红茶制作技艺,并积极开拓。正山小种第24代传人的江元勋深知自己所肩负的使命。

汝窑盖碗怎么养才能开片_盖碗的冰裂纹是什么

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  泡茶是离不开茶具的,泡茶的时候,有些茶友喜欢用紫砂壶,因为紫砂壶留香久、透气佳,最重要的是可以养。而有些茶友则喜欢用盖碗,因为盖碗可以直接观赏茶叶的冲泡过程,还能够灵活掌握用水量和出水速度,而且不仅是紫砂壶能养,盖碗也能养,汝窑盖碗养好了还能开片。汝窑盖碗怎么养才能开片呢  要说紫砂壶养好的体现就是包浆,茶壶表面褪去哑光的沙粒感,而呈现出较深的温润光泽,那么汝窑盖碗养好的体现就是釉面片片裂开,呈现出独一无二的裂片造型,绝对让你惊叹于大自然的鬼斧神工。但是汝窑盖碗怎么养才能开片,同样是需要长期的养壶与耐心的。

茶的传统功效二十四项

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  关于茶的传统用法的功效,不但在历代茶、医、药三类文献中多有讲论,而且经史子集中也有散见,近人文章亦不在少数。我国学者根据五百种左右的有关资料,将其中有茶叶医疗效用的内容总结成茶的传统功效二十四项:

少睡中医理论认为:"心主神明",故"令人少睡"现代有"提神"之称,属于神经兴奋的结果。关于茶的少睡功效,在古代文人的诗文中每有论及。例如:明代陆树声《茶寮记》称茶"除烦雪滞,涤醒破睡。谭(即谈的古体)渴书倦,此时勋策"。唐代郑遨《茶诗》:"最是堪珍重,能令睡思清"与吕岩《大雪山下》:"断送睡魔离几席,增添清气入肌肤";宋代黄庭坚《催公静碾茶》:"睡魔正仰茶料理,

百年同庆号老圆茶

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  同庆号茶庄于1736年在易武设厂制茶,直至解放后被收归国有,仅其在易武的制茶历史就达百余年。

同庆号圆茶,内票和内飞分为两种。1920年以前是龙马商标,之后则是双狮旗图。两者以1920年以前的茶品为绝品,即同庆号老圆茶。香港的金山楼等茶楼,素以经营普洱茶历经几代人而名,多年前这些楼主店面歇业,关仓走人,前往美国另辟商途。1996年,这些茶楼主人返港,开仓处理家产,结果仓中存有同庆号、敬昌号、江城号、红印、绿印甲乙等上好普洱茶,并倾力销往台湾,为台湾普洱茶茗者和收藏家打开了一道天堂之门。特别是金山楼和龙门茶楼两家出仓的同庆号老圆茶,存时已近百年,面对这等天赐之物,台湾的普洱茶收藏家拟成立同庆号普洱联谊会,共同举办同庆号普洱茶品茗及评鉴活动。

汝城井坡乡获评湖南茶叶千亿产业十佳示范乡镇

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  938188.com茶叶网讯:9月15日,笔者从汝城县茶叶办获悉,汝城县井坡乡获评湖南省茶叶“千亿产业十佳示范乡镇”。是今年郴州市唯一获此荣誉的乡镇。

近年来,该乡立足生态优势,加速转型发展,以富民为目的,大作生态文章,瞄准茶产业开发工作。自2012年成功引进湖南金润茶叶开发有限公司以来,不断创新运作模式,采取“企业+基地+农户”、“政府引导、大户发起、移民参股、独立经营”等多种模式先后建立了以长岭农场为中心,辐射周边村组的生态茶叶农场以及龙虎移民生态茶园种植基地,累计开发5000亩生态茶叶种植面积。为扩大生态茶叶市场知名度,树立“有机、绿色、安全、特色”品牌,该乡对生态茶叶种植、加工全过程严格把关,利用各种平台积极宣传推介。

茶的三宝四忌是什么呢_什么是三宝四忌_938188.com茶叶网

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  茶自发现源于神农尝百草,从古至今便与人的健康,有着千丝万缕的联系。在喜爱饮茶的芸芸众生中,为了养生及健康这一目的者占据着重大的比例。诚然,茶可养生,茶可养性。但是,若是不科学地饮茶,养生之茶便会成为“害人之物”。俗称茶有三宝四忌,那么茶的三宝四忌是什么呢?什么是三宝四忌?

茶叶知识体系繁杂,学不尽,道不完,对于我们这些初学者而言,可以将其与生活相互对应,在生活的实践中,学习更多的茶叶知识及茶文化。今天,938188.com茶叶网小编就从与我们健康相关的品茶“三宝四忌”,来了解些许茶叶与健康的关系。