清凉夏季喝一杯清新抹茶

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  夏日必须清新,鲜活!远离油腻辛辣,暂别烦躁闷热。喝一杯甘醇的手摇茶,品一口抹绿,做一个抹茶达人,细细感受抹茶季带来的清凉夏日。

抹茶(Matcha)的原料是一种没有经过揉捻的小茶片,在日本称作碾茶,近年来各种抹茶产品逐步得到国内食客们的喜欢。精心挑选在含硒量丰富的土壤中生长出来的茶叶,经过特制研磨制成的富硒抹茶,严选入味。凭借纯天然清新的绿色外表和清爽宜人的口感,以抹茶为原材料的精巧美味糕点,被搬上时尚乐活族的餐桌,为夏季消暑圣品增加更多选择。抹茶单品以新式小点抹绿和抹茶蛋糕最为诱人。以富硒抹茶和去壳绿豆为主要原料,糕体扎实,口感细腻清凉,软糯宜人。抹茶蛋糕,蛋胚茶香馥郁,丝滑口感浸透着淡淡的奶香,搭配多款精致小点,打造纷色彩。

茶的名号之香乳

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  香乳[Xiangru]茶汤的赞称。

唐宋人饮茶以茶汤沫多为佳,沫白如乳。宋代杨万里《谢傅尚书惠茶启》:“远饷新茗,……当自携大瓢,走汲溪泉,束涧底之散薪,燃折脚之石鼎,烹玉尘,啜香乳,以享天上故人之意。”

茶博会6月3日在南坪会展中心举行

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  来自重庆茶博会新闻发布会上的消息,第4届中国(重庆)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展,将于6月3日至6日在南坪会展中心举行,市民可前往品茗、观茶艺、淘茶具。

据介绍,第4届重庆茶博会由深圳市华巨臣实业有限公司、深圳市茶文化促进会主承办。展览面积达20000平方米,设标准展位1000个,参展企业600余家,展品包括六大茶类的知名茶叶品牌、极具审美价值的茶道器物、与茶相关的香道、花道等产品。知名茶企陈升号、下关沱茶、湘益茯茶、梧州茶厂、凤宁号,以及重庆本地茶企苗品记、重庆茶业集团等,将亮相本次茶博会。

清代饮茶风俗的转变

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  在清代时期,中国的茶文化开始从皇室贵族儒雅学士转向了民间,茶馆文化、茶俗文化取代了前代以文士主导茶文化发展的地位,茶文化深入市井,走向世俗,进入千家万户的日常生活,与传统的伦常礼仪结合起来,成为一种高尚的民族情操。

清代前期,中国的茶叶生产有了惊人的发展,种植的面积和产量较前期都有了大幅度的提高。茶叶更以大宗贸易的形式迅速走向世界,曾一度垄断了整个世界市场。因此,随着茶叶的种植的增加,茶贾商人也在不断的增加,喝茶的人也越来越多。清代时期,有着一个特别的现象,城乡各地茶馆遍布,专卖茶叶的商店、茶庄、茶行、茶号也纷纷出现,不同的地方,均有不同的名店。

茶的名号之隽永

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  隽永[Juanyong]

唐代时称呼煮茶时第一次煮泡出来的茶汤,以备增味和止沸,有时也直接用来奉客。陆羽《茶经。五之煮》:“第一煮水沸,而弃其沫之上有水膜如黑云母,饮之则其味不正。其第一者为隽永,或留熟(盂)以贮之,以备育华救沸之用。”是书《六之饮》:若坐客数“六人已下,不约碗数,但阙一人而已,其隽永补所阙人。”

茶博会6日结束品茶赏艺要抓紧

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  昨日,第七届河北·石家庄(正定)北方茶博览会开幕,来自福建、四川、云南、安徽等茶产地的300余家茶商,带来了品质卓越的香茗,现场的禅茶茶艺表演更是让现场观众感受到了河北禅茶的文化魅力。

本届茶博会截至6日结束,如果您爱好茶文化,其间不妨到茶博会转转。各地茗茶齐聚茶博会昨日,北方茶博会在正定小商品市场广场上举行,刚走到广场,记者就闻到阵阵茶香。走进展区,老记大红袍、安溪铁观音、六安瓜片、老树普洱……知名茶品在这里都能找得到。“北方茶博会我们几乎年年都参加,石家庄的茶文化很浓厚,通过这几届茶博会,我们的茶叶在石家庄的销量年年攀升。”云南春凯茶厂的负责人陈桂强说。

深邃的菜鸟世界_卖茶为什么不能整中国茶文化

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  如今的中国茶文化,茶对于年轻人来说,是一个深邃的菜鸟世界。虽然这是一个属于市场和互联网的时代,虽然是开放包容多元化的时代。但是过去在书房里研究茶文化,如今茶人们积极的向世人推广,想让大家都融入沟通和妥协,却不尽人意。至少有一大批年轻人是不妥协的。他们不喜欢中国茶文化,自然也是为什么年轻人不买你茶的原因。

而中国茶文茶即使看上去很美,实则装神弄鬼,万病缠身。病了就会出问题,健康才能生存。中国茶文化要如何健康发展呢  都说茶,若是没有赋予它文化,那只是一片树叶。文化给予茶的,只不过平添故事的内容,而不改变茶本身的内质。茶叶非花非果,却有花的馨香,果的蜜韵。一片再朴实不过的树叶,有些时候也有倾国倾城的魅力。茶,是一片树叶,没有故事,一样让人流连忘返。

茶的名号之金饼

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  金饼[Jinbing]古代对团茶、饼茶的雅称。

唐代皮日休《茶中杂咏•茶焙》:“初能燥金饼,渐见干琼液。”宋代黄儒《品茶要录》:“借使陆羽复起,阅其金饼,昧其云腴,当爽然自失矣。”

茶包除了喝还能干嘛

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    袋泡茶,又叫茶包,是很多怕麻烦又爱喝茶的人的第一选择。下了班,烧壶热水,再往热水里丢个茶包,美美的喝上几杯,是多少人难得的闲暇时光。可是你知道吗,袋泡茶除了用来泡着喝之外,竟然还有别的用处!

  最近,袋泡茶被开发出了令人瞠目结舌的另一大用处,那就是抽,像抽烟那样抽。将袋泡茶像卷饼一样卷起来,再用绳子捆起来,“茶叶烟卷”就做成了。抽这种茶叶烟卷现在已经成为了美国年轻人的一种时尚,并且这种烟卷获得了老师和家长们的大力支持。

  据统计大部分人的烟瘾都是在20岁左右染上的,而烟草中的尼古丁就从那一刻开始侵害着我们的身体健康。长期抽烟的人,免疫系统会下降,给疾病入侵的可能,从而导致心脏病,血管硬化;从各方面的研究表明,长期吸烟会使血液变黏,血压变高。会导致心肌梗塞,血液循环流动过慢,达不到营养的供给,会形成某一些地方的病变。产生疾病,到那时候为时已晚。后悔莫及;现在研究表明,患肺癌、支气管炎,十有八九是长期吸烟者,如果患上这种疾病,轻者倾家当产,重者夺命。一旦患上,痛苦不堪增加家庭的负担,连累家人,连累妻子儿女。吸烟者,每吸一根烟寿命就减少。长期吸烟活不到退休的年龄。男人吸烟越久,患上疾病的几率越大,一旦病发就追悔莫及。

深度分析:中国好茶都上哪去了

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  中国名茶众多,龙井贵为名茶之首,引得无数人一掷千金。每年春季人人争购,价格见涨不见跌,实在风光无限。可有不少茶人叹息好龙井越来越难找。一方面是好茶叶的减少。茶商葛颂德介绍说,2000年前,他所在的龙坞,茶园法定亩数是8000亩,为“正宗西湖龙井茶(即老茶树)”,占整个原产地老茶树总量的70%。但是,近年来为追求早上市以卖个好价钱,葛颂德亲眼看到龙坞的一些地方“相继挖掉了老茶树800多亩,种上了龙井43”。“‘土茶’(老龙井)喝起来的感觉就是香醇,跟龙井43不是一个档次上的!”家住杭州市的施先生说,一些茶农家里还留着一些老茶树,就为了产茶留给自家喝。