2015茶市变局,去日本打瓶酱油

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  个快速变化的时代,除了鸡血和鸡汤,能不能看到方向?

  前些天微信最热的文章是去日本买马桶圈,其实何止是马桶圈?我身边的朋友酱油都是从日本买的。我一开始特不服气,至于的吗?后来比较了配料表,又尝了尝味道,我也蒙了,如果日本人这个是酱油,那我们每天吃的是什么东西?这有点像茶友们初尝真正高品质古树茶的经验,你这个是普洱茶,那我们之前喝的究竟是什么东西?

  马桶圈的文章可能会让我们产生错觉,以为是技术上的差距,其实技术上的差距还在其次,而且似乎也不用太担心,mate7用起来一点也不比苹果和三星差,而这不过是一两年时间的事儿。比起马桶圈儿,真正令人郁闷的是酱油,没有什么技术含量,但从消费者、生产者到监管部门整个处于无明状态,都不知从哪儿下手。这说明我们存在某种整体上的缺失,当然同时也预示了市场和机会。

2012年雪菊价格暴跌菊农为销路发愁

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  大陆新疆地王国际商城雪菊交易市场,商贩们在等待买家购买人工雪菊。

  随着近期新疆人工雪菊集中采摘上市,去年曾在深圳等地创造了每斤万元价格神话的茶中贵族,今年却暴跌到一定的水平线。

  走访发现,市场上销售的雪菊产地来自天山南北各地,不仅有原产地南疆和田地区的,还有来自伊犁、昌吉甚至吐鲁番等产区,价格不等。目前,产量激增已导致部分产地出现滞销现象,菊农正为雪菊的销路发愁。

  正宗的野生昆仑雪菊生长在昆仑山脉海拔3000米雪线的部分地区,花期短暂,每年8月雪菊只绽放一次,产量很小。野生雪菊没有跌价!

2013大益金色韵象开汤

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  2013大益金色韵象;勐海茶厂高档生茶,使用经过数年自然陈化的云南大叶种晒青毛茶为原料,通过精心挑选与优化拼配,茶面色泽青黄微褐,油润有光泽,显暗金毫;茶莆条索紧实,嫩度适中,饼形周正稍紧结。内质初显陈醇风韵,叶底肥硕软嫩,汤色橙黄,滋味醇浓,陈韵显露,香气高扬,回甘生津,余味悠长!

  1301金色韵象品鉴中,汤色橙黄油亮,口感较柔和微苦涩,但化的较快,果香明显,回甘慢,个人认为拼陈料较多,3到5年陈料,现喝收藏皆可!

中国普洱茶网教你怎么泡普洱熟茶

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  Cp>  1、置茶:控制好茶水比例,为浓淡打好基础。怎么泡普洱茶熟茶?将110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

  2、水烘:去杂味。水烘有些局限性。一则盖碗不太好烘,二则比较浪费水。烘与不烘,我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味,提升口感。

  3、洗茶:湿润茶叶,清洁茶面。从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯。但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果,都更清洁。

2015美国国际茶叶展

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  日期:2015-05-29至2015-05-31

  展出城市:美国

  展出地址:美国长滩会议中心

  展馆名称:美国长滩会议中心

  主办单位:美国茶协会、加拿大茶协会与SFG公司合办

  展会说明

  展品范围:

  茶叶生产销售商、茶叶食品糖果糕点生产商、茶饮料生产商、茶叶浓缩与调味品商、茶具茶壶、茗茶茶叶礼品生产商、原材料供应商、销售供应商、包装机械商、茶叶烘焙工具设备制造商、进出口商、批发商、零售商、茶叶烘焙商、茶种植基地、水处理系统、茶叶食品、茶叶品鉴服务、茶文化展示书画出版物、茶叶协会学会与相关机构等。

2012年银大益品评30

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  想说的是这饼压的相较这两年的茶还算不错,压的比较实,起码没有肥肥大大到处掉渣。

  看饼面有一定转化,北方仓,不能要求太多。

  注水,有果香溢出。

  前两水,苦感少重,涩不是特别显,记得男男说新茶时涩重,可两年陈化,涩退了些吧。

  没有传说中的胶质感,貌似同感少薄,但是比较清爽干净。4泡后甜感突出,只是总觉水薄,个人猜想北方仓的特点?

  鲜爽干净,但少稠厚感,当然此茶还太过年轻,不知若干年后会不会像它前辈一样有出彩表现。

2012珍品红印精美开汤分享之‘煮水烹茶’8

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  6�元昌珍品红印精美开汤分享之煮水烹茶

  洗茶一次,1-4泡10秒出汤,5-9泡15秒,10泡直接来了3分钟,呵呵。

  个人口感觉得蜜香突出,前3泡苦重,涩很轻,生津明显。总体感觉蜜香很突出,茶气饱满。

  图文来自清心茶友吴豆豆

中国普洱茶网教你怎么弄开普洱茶饼

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  弄开普洱茶饼的方法是很多的,遇到一些铁饼得用锤子才弄得开,一些茶人撬普洱茶方法不当,可能伤到手,还可能撬出的茶叶叶底很碎,不利于评茶。

  普洱茶饼怎么弄开呢?其实只要掌握好茶刀的握法,实行撬动的原则,基本上没有难开的茶饼的。下面就一起来看看普洱茶饼怎么弄开?

  1、把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶。

  2、普洱茶饼怎么弄开呢?将普洱茶刀,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼。茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样,还能把饼包起来,那就弄一点边上的茶叶就可以了。

2015的“喜羊羊”年,中国茶叶也要玩转“90后的卖萌营销”

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  健康饮品,所以中老年人都喜欢喝茶!它代表了一种慢生活,所以经历过年轻时快节奏生活的中老年人都爱上享受喝茶的慢生活!卖萌一词似乎或者不适合用在茶叶的身上!

  喝茶可以让人放松心情,享受生活。在人们的认识里,茶叶就是一个非常传统的东西。它是健康饮品,所以中老年人都喜欢喝茶!它代表了一种慢生活,所以经历过年轻时快节奏生活的中老年人都爱上享受喝茶的慢生活!卖萌一词似乎或者不适合用在茶叶的身上!

  目前茶叶市场各种不景气,炒作之风开始低落,许多茶企品牌都在寻找出路,削减渠道压力,直接寻找真正的消费者。以大益为首,从凤凰计划开始,目标直指消费者,以消耗掉自己所制作的茶叶为自任,以图改变炒作的现状,许多茶企品牌也提出要寻找真正的消费者。

2012年贵州茶艺师技能大赛开赛

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  �,第42届世界技能大赛贵州赛区选拔赛暨2012年贵州省茶艺师技能大赛开赛,来自省内各茶叶行业团体、茶楼茶馆、茶叶生产和流通企业以及学校等茶业工作者及爱好者共计25人参赛。

  历时三天的2012年我省茶艺师技能大赛由省人力资源和社会保障厅、省总工会、团省委、省供销社共同主办,大赛以弘扬传统茶技能,挖掘培育茶艺人为主题,加快发展茶产业,跨越繁荣茶经济,促进我省茶产业又好又快、更好更快的发展,提高我省茶艺师技能人才水平,促进交流学习。从而激发广大职工和职业技术院校师生,学技术、练技能、长本领、建功业的热情,营造关心技能人才、尊重技能人才、培养技能人才、争当技能人才的良好氛围,