福建输日乌龙茶上半年比增五成多

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    今年上半年,我省检验检疫部门共检验出口乌龙茶6318吨,同比增长39%;其中输日乌龙茶4258吨,占出口总量的67%,同比增长53%。

  市场人士指出,福建省茶叶产量多年来位居全国第一,年出口额居全国第三,其中乌龙茶年产量超过5万吨,约占全国80%。日本、欧盟、美国、香港等地每年从福建进口大量乌龙茶,尤其是日本进口量约占65%。  受不久前实施的肯定列表制度影响,我国茶叶对日出口曾一度受挫。但通过双方加强交流合作,日方对我国乌龙茶安全卫生信任度逐步提升。  不久前,日本中国茶协会会长王亚雷与日本游茶公司一行,考察了安溪县八马茶业有限公司的备案茶叶基地和茶叶加工厂,对其现代化管理表示惊叹,对我国检验检疫部门实行出口茶叶基地备案、加强源头控制及过程控制的做法给予充分肯定,表示将把中国严格保障茶叶安全的信息传递回日本,着力改变日本消费者对中国茶的偏见。

安溪铁观音毛茶拼配的五种作用

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  安溪铁观音茶叶功效很多,同时喝法也很多,更有价值的是安溪铁观音毛茶进行科学合理的拼配,具有良好的作用,下面从五个方面介绍安溪铁观音毛茶拼配的作用。  一、有利于提高销售区域的针对性。通过对茶叶香气、滋味的拼配、调整,能使茶叶销售适应各个不同消费群体、消费地区的品饮习惯;而对于品尝香鲜韵锐茶叶的高级消费群体,更可在拼配中预先挑选另堆。  二、利于稳定茶叶品质。茶叶进仓后,由于受产地不同、高山低山差别、制茶技术高低等因素的影响,茶叶的外形、品质有很多差异,虽有收购价格作为参考,但也有高价劣茶、低价优茶的现象;而收购数量的多或少,收购时间的早、中、晚期,茶叶的嫩度、香气、滋味、叶底也有所差异。所有这些,必须通过复评、拼堆,根据茶叶的外形和品质状况,对照等级,进行合理拼配,才能使不同质级、不同季节的茶叶,品质相对稳定一致。  三、有利于提高经济效益。可结合安溪铁观音茶叶品质水平和各异的特点,取其突出的长处,弥补或掩盖短处,合理的拼配在一起,从而取得1+1大于2的经济效益。  四、有利于提高茶叶收购的指导性。通过拼配,留下参考样品,可参照市场销售价格,及时调整收购茶叶质量水平和收购数量。  五是有利于平衡控制安溪铁观音茶叶销售水准。科学的、合理的拼配,对创造和确立品牌,制定茶叶销售的一贯价格,增加消费者的信任感,提高销售茶厂(店)和品牌的声誉,促进销售等,均有积极的作用。  综上所述,安溪铁观音茶叶进行科学合理的拼配,具有良好的作用。

福建输日乌龙茶上半年比增五成多-茶叶资讯

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    今年上半年,我省检验检疫部门共检验出口乌龙茶6318吨,同比增长39%;其中输日乌龙茶4258吨,占出口总量的67%,同比增长53%。

市场人士指出,福建省茶叶产量多年来位居全国第一,年出口额居全国第三,其中乌龙茶年产量超过5万吨,约占全国80%。日本、欧盟、美国、香港等地每年从福建进口大量乌龙茶,尤其是日本进口量约占65%。受不久前实施的肯定列表制度影响,我国茶叶对日出口曾一度受挫。但通过双方加强交流合作,日方对我国乌龙茶安全卫生信任度逐步提升。不久前,日本中国茶协会会长王亚雷与日本游茶公司一行,考察了安溪县八马茶业有限公司的备案茶叶基地和茶叶加工厂,对其现代化管理表示惊叹,对我国检验检疫部门实行出口茶叶基地备案、加强源头控制及过程控制的做法给予充分肯定,表示将把中国严格保障茶叶安全的信息传递回日本,着力改变日本消费者对中国茶的偏见。

安溪铁观音毛茶主要靠外购品质难控制

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  普洱茶网6月12日讯:近日,证监会网站披露了福建安溪铁观音集团股份有限公司(以下简称安溪铁观音)的首发招股书,标志着安溪铁观音正式叩关IPO。安溪铁观音主营茶叶种植、加工和销售。据招股书显示,安溪铁观音面临其主要原材料毛茶价格波动、品质不一等风险。

  毛茶主要靠外购品质难控制

  安溪铁观音产品的主要原材料为毛茶,占报告期内主营业务成本的60%以上。毛茶的供应数量与品质直接决定了其产品的生产规模和产品品质,对公司生产经营具有重大影响。

  目前,安溪铁观音毛茶的供应渠道包括自有基地自产与外购,以外购为主,自有基地自产为辅。毛茶供应外购金额占采购总金额的比例约为90%,外购数量占采购总数量的比例约为95%。而在其毛茶采购渠道中,自有基地自产的比例小,存在原材料主要依赖于外购,导致安溪铁观音不能直接控制原材料供应的质量和数量。

福建袋泡乌龙茶日本检出超标11倍杀虫剂

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  5本媒体报道,日本大阪市政府14日发布消息称,茶叶批发销售商;茶丸幸出售的中国福建产袋泡乌龙茶被检出超标11倍杀虫剂,超过日本《食品卫生法》标准的残留农药。本月11日,大阪政府在茨木市一家超市出售的该商品检出;芬普尼杀虫剂0.022ppm,相当于标准上限的11倍。据悉,截至目前未收到健康受损报告。大阪府表示,产品名称是;中国茗茶乌龙茶(52袋装共260克),保质期到2014年2月6日,使用的茶叶产自福建省。据该公司称,除大阪外该茶叶可能还在日本的京都、兵库等地有售,公司将推进召回的准备工作。

福建省发布实施《金观音乌龙茶综合标准》

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    福建省质监局正式发布实施了由大田县茶业局和质监局共同起草的《金观音乌龙茶综合标准》地方标准。?金观音乌龙茶品种自2003年在大田县推广种植以来,产品质量良好,色、香、味俱佳,深受生产者与消费者的喜爱,特别是大田生产的金观音在2005年、2007年全省茶叶品评活动中连获“福建省名茶”称号,市、县茶叶品评活动中屡获桂冠。目前,该品种的推广面积达1.5万亩以上,五年后将达3万亩。

?《金观音乌龙茶综合标准》地方标准的发布和实施,标志着金观音乌龙茶产品在品种的来源、特征、性状,栽培技术管理,初、精制加工技术、成品茶定义、质量要求、检验方法、标签包装、贮藏运输等诸多方面都有了科学权威、规范统一的标准依据和严格的界定。该标准共有品种、栽培技术规范、加工技术规范和成品茶四个部分。

安溪铁观音正炒和拖补工艺

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  常听老茶人说要想喝上一口上好的铁观音,那在制茶工艺上必须严格的把控,技艺也要十分的精巧。那么,今天938188.com茶叶网就为大家介绍一下安溪铁观音在制茶工艺上的代表做法,看一看好茶是如何做出来的。

正炒做法所谓正炒。以多摇青少摊凉让茶叶充分完成走水过程,并及时下锅杀青。正炒做法具有传统铁观音的特征,干茶砂绿色明显,因走水充分汤色黄绿、明亮、透白;汤味滑、活、厚,上等茶花果香浓郁,观音韵明显,回味甘甜,口齿留香;叶底色黄绿,有光泽,底片柔软;安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客,也适合斗茶。

福建省乌龙茶安全卫生体系获日商广泛认同

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  受肯定列表制度影响,我国茶叶对日出口一度受挫。但日本茶商通过与中方加强交流合作,对我国乌龙茶安全卫生信任度逐步提升。

  今年初以来,日本茶叶进口商与福建省有关方面开展了三次交流活动,从而加深彼此的理解与信任。今年年初,福建国检局和福建省茶叶进出口公司赴日调研时,日本茶叶进口商希望与中方加强交流合作,并表达了解除对乌龙茶三唑磷的命令检查、加强双方检测协作、加强源头治理协作和快速通关协作等四点意向。

  3月27日,日本“中国茶协会”会长王亚雷与日本游茶公司一行,考察了福建省安溪县八马茶业有限公司的备案茶叶基地和茶叶加工厂。考察团对我国检验检疫部门实行出口茶叶基地备案、加强源头控制及过程控制的做法给予充分肯定,表示将把中国严格保障茶叶安全的信息传递给日本消费者,着力改变日本消费者对中国茶的偏见。

安溪铁观音正日益成为湖南喝茶人的新宠

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  新华网长沙6月17日电(余瑛瑞李海水)一向以喝绿茶为主的湖南人,饮茶习惯在悄然改变,乌龙茶系列的安溪铁观音正日益成为湖南人茶桌上的新宠。湖南是历史上的产茶大省,是我国绿茶的生产和出口基地,湖南的喝茶人长时期以来一直都是以饮绿茶为主。但近年来,情况却在发生着变化,随着安溪茶商开的茶叶专卖店在市面上的出现,福建安溪生产的铁观音悄悄地走进了湖南的大小茶楼,成为喝茶人一种时尚的新选择。据粗略统计,湖南省目前已有安溪藉茶商700多家,其中,在长沙市的400多家茶叶卖店中就有200多家是安溪籍茶商所开。

安溪铁观音正式进军欧洲奢侈品市场

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    在欧洲的奢侈品消费区也能品饮到中国的安溪铁观音。上周末,筹备时间一年的安溪铁观音欧洲营销中心在法国巴黎圣母院附近正式开业。业内人士认为,安溪铁观音欧洲营销中心的成立是铁观音文化传播的重要窗口,但要撬开洋人的钱包不仅需要长时间的中国茶文化的传播,同时还应根据欧洲人的消费习惯,将国内习惯的礼盒、精包装方式改成简约、方便而又不失大方的单泡茶包装卖给欧洲消费者。

  据悉,为确保安溪铁观音的高端形象,安溪铁观音欧洲营销中心由安溪铁观音同业公会旗下的安溪铁观音最具代表性企业八马、华祥苑、中闽魏氏、坪山、三和等五家茶企联合组成“第一集团军”,并统一以“安溪铁观音”大品牌进军欧洲奢侈品市场。