质量控制尝到“甜头”厦乌龙茶输日今年量增价涨

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    3月15日讯,随着福建乌龙茶质量的提高,今年厦门对日出口乌龙茶的数量出现大增。记者日前从在厦茶举行的安全质量会上获悉,不仅数量大增,出口价格也比去年上调了5%-10%。

  “今年前两月就收到了日本客户两三百吨茶叶的订单,比往年至少增加45%。”厦茶总经理王贵卿告诉记者:现在福建乌龙茶在日本越来越受欢迎,经营乌龙茶的日本茶商也越来越多,所以今年的日本茶商纷纷要求增加订单量。

  八马、山国饮艺、银芝等多家茶叶出口企业也向记者证实:今年日本对福建乌龙茶的订单大增,和去年相比至少增加了40%。

安溪铁观音的“观音韵”究竟指的是什么

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  安溪铁观音作为我国十大名茶之一,其特征是香高味醇,是纯天然的茶品,而在茶界关于安溪铁观音的特征有一个很文雅又带着高调的词汇——“观音韵”,那究竟是指什么呢?恐怕不同人心目中的界定都不同,随着小编一起去了解下吧!

安溪铁观音所谓“观音韵”究竟指什么?至今还没有一个权威的认定,不同人的品味,其论断也是不一样的,这大抵就是安溪铁观音的魅力所在了。这“观音韵”有人简单地将“音韵”表述为“酸”,认为酸就是安溪铁观音茶叶“音韵”的基本特征,品质高的茶叶都带酸。其实,这种提法是错误的。安溪铁观音茶叶的制作程序为:晒青-凉青-摇青-炒青-揉捻-初烘-包揉-复烘-复包揉-烘干,共有十道工序。其“音韵”特征,是在做青阶段中通过合理地控制摇青的转速及次数、摇青的时间和鲜叶的发酵度而形成的。安溪铁观音茶叶的“音韵”的表现形式,有传统制法所产生的“正酸”,“回青制法”所形成的

安溪铁观音的“三品”效应

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  近日,由中华茶文化宣传活动组委会和福建省茶叶学会举办的“人文中国,茶香世界”茶文化活动,组织了全国所有名茶数十种样品参加比赛。“凤山”牌茶叶获得了“安溪铁观音”品牌清香型金、银、铜奖和浓香型金奖,这是所有参赛茶叶品牌中获得的最大殊荣。窥一斑已知全豹,这一结果充分体现了安溪铁观音的无穷魅力。10月23日,在北京西苑饭店举行了大型的“安溪铁观音品尝会”,著名演艺界人士姜昆、赵忠祥等与会主持并进行了精彩表演,与会者在“欢乐、和谐、健康”氛围中品尝了物质、精神的安溪铁观音。通过这次全国性比赛,凸显了安溪铁观音不同凡响的品种、品牌、品格效应。

请问乌龙茶和普洱茶喝哪个减肥比较好

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  花茶可以减肥吗后背怎样减肥几款不同肥胖类型适用的减肥茶上班族如何减肥花草茶减肥搭配风靡日本的时尚减肥方法饼茶和圆茶压制工序最有号召力的减肥新口号乌龙茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情请问乌龙茶和普洱茶喝哪个减肥比较好我很喜欢喝茶,

现在就把我知道的关于茶的一些知识分享一下,我现在喝普洱茶呢,这段时间下来瘦了不少呢,它减肥效果的确最好,尤其是对腰腹部赘肉,而且是唯一的发酵茶所以很养胃。最重要不像普通市面上减肥茶对身体有副作用。乌龙茶、荷叶也减肥,因为乌龙茶治便秘么。还有玫瑰、洋甘菊家薄荷一起喝也很减肥。

说说乌龙茶的保健功能

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  乌龙茶在日本广受欢迎的原因日本茶叶年消费量达14万~15万吨的规模,平均每人年消费量为1.2千克。清凉饮料中,茶系列饮料的总消费量为496万千升(2003年),占全部清凉饮料的30.7%。乌龙茶归属于半发酵茶类,拥有茶叶原有的花香般的华丽香气成分,同时并合成和降低了涩味成分。这种清爽感、畅快感正是清凉饮料中不可缺少的功能,也就是乌龙茶成为冷饮用清凉饮料并大受欢迎的关键之所在。日本茶饮料市场的走向乌龙茶自80年代初在日本上市以来,发挥着先导作用,包括绿茶、使用谷物的混合茶等各种茶饮料大幅成长。

安溪铁观音的8大保健作用

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  花茶的作用几款不同肥胖类型适用的减肥茶喝灵芝茶有什么作用?杜仲叶高级保健速溶茶铁观音清香型特级口感梧州白酒价格持平销量下滑黄酒红酒保健酒受欢迎胎菊茶的功效与作用铁观音茶叶清香型一级口感芦荟的功效与作用澄面的医疗用途安溪铁观音的8大保健作用  

茶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

安溪铁观音的5要素和15个度

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  9溪铁观音的5要素和15个度是运用来品鉴铁观音茶叶的独特和美味的,我们安溪的铁观音这几年来得到更广泛、更深远的传播,互联网起到了不可替代的作用。通过互联网传播茶知识、茶文化,宣传安溪铁观音,让更多的人了解安溪铁观音,认识安溪铁观音,喜欢安溪铁观音。随着安溪铁观音市场的不断拓展,越来越多的茶叶消费者喜欢选择购买安溪铁观音。如何选购安溪铁观音茶叶、如何鉴别安溪铁观音成为广大消费者最迫切想了解的知识。

安溪的铁观音是乌龙茶的一个品种,当家品种、最好的一个品种。工艺上属于半发酵茶类,它介于绿茶和红茶之间,兼有红茶的甘醇和绿茶的清香,又独具神奇的;观音韵。安溪铁观音独特的;观音韵,是安溪铁观音能成为中国十大名茶的原因之一。如何解释清楚的确有一定的难度。主要有三层理解:

诉说台湾乌龙茶的故事

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  0茶人雅兴研究会受邀台北故事馆,以「冬日茶情老乌龙的故事」做了一次茶席曼荼罗的演译,并由池宗宪(TeaParker)主讲台湾老乌龙茶的故事,诉说台湾乌龙茶从矮脚乌龙到冻顶乌龙以至今日高山乌龙茶的甘香故事,并在茶席中以今年的杉林溪冬茶、冻顶红水乌龙、以及1980年的陈年乌龙与茶友分享。  难能可贵的是,茶席由五位品茶士吴丽英、沈岱桦、乐启凡、陈惠玲、林丽琴,取用不同的茶器,来解读不同产区发酵程度互异的茶汤隐秩序,以一种实验与比对的相对客观中,获得茶汤中的甘醇美,这也是惜茶的生活情趣。品茶士们对茶,或许有不同的认知层次,却彰显一个共同的品茶旨趣:「雅兴」。  品茶士吴丽英使用银壶与影青杯。她说:「日前有机会初尝今年冬茶滋味,茶汤入口,茶香在唇齿间流窜、跳跃,犹见新茶採摘时分初冬的太阳,暖暖的映在身上,顿时我像躺在茶山茶树丛中的採茶女,恣意的让阳光洒满一身的金黄,就如同杯中茶汤的颜色一般」。(待续)  

识别乌龙茶的优劣方法

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  乌龙茶的特征:

  1、外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。  2、色泽:乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。  3、香气:乌龙茶有花香。  4、汤色:乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。  5、滋味:茶汤醇厚、鲜爽、灵活。  6、叶底:绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。  劣质乌龙茶的特征:  1、外形:条索粗松、轻飘。  2、色泽:呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。  3、香气:有烟味、焦味或青草味及其它异味。

安溪铁观音电子商务时代来临:2012年铁观音销售额已达到12亿元

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  普洱茶网讯:安溪县是中国重点产茶大县之一,不过近年来随着网络购物成为现代生活的一种时尚,对占有国内乌龙茶生产、加工、销售绝对份额的安溪县来说,传统茶叶也开始步入网络营销轨道,网上销售日益盛行,茶叶网商成为一支新的力量。

  据统计,2012年安溪铁观音电子商务销售额已达到12亿元,在茶叶类目排名全国第一,安溪铁观音电子商务时代来临。

  茶叶网商规模化

  在泉州企业的触网浪潮中,安溪茶商称得上先驱,早在2004年,随着Q聊天群的兴起,安溪茶商就从中看到了商机,Q聊天卖茶成为一个行业,也带动了铁观音网络销售的快速发展。如今,在安溪,已经有上万家茶商全面触网,茶叶网店遍布淘宝、天猫、京东、拍拍等多个国内电商平台。