茶垢深藏重金属要及时清洗

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  85�研究提出,茶垢含镉、铅、铁、砷、汞等多种重金属物质,饮茶时它们会被带入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀物,阻碍营养的吸收。这些氧化物还会引起人体神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形。故凡有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。

2010-12-18乌龙茶价格行情表 

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  B9�龙茶价格行情表

品名规格最高价最低价均价市场名称发布日期台湾乌龙茶二级(10年新茶)600.00600.00600.00   苏州南环桥2010-12-18台湾乌龙茶三级(10年新茶)200.00200.00200.00   苏州南环桥2010-12-18台湾乌龙茶特级(10年新茶)4,000.004,000.004,000.00   苏州南环桥2010-12-18台湾乌龙茶一级(10年新茶)1,200.001,200.001,200.00   苏州南环桥2010-12-18

2006我国乌龙茶分国别和地区出口统计

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  单位:美元、公斤

 国别(地区)出口量出口额平均单价数量同比%金额同比%均价同比%

茶垢是怎么形成的

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  是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发作氧化反响而发生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在润滑的茶杯外表。茶垢随着饮茶进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合,生成难溶的沉淀,障碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功用紊乱,甚至引起人体过早衰老。

  茶垢对身体的危害  茶具内壁长出的一层茶垢,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体,与食物质中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,障碍营养的吸收。

茶叶香气如何形成变化

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  种类的茶叶,因种植地域不同,香气亦会不同。茶叶具有特殊的香气,人们称其为茶香,它是审评茶叶品质特征的一项重要指标。不同品种茶叶的香气是不一样的,一般用馥香、醇和等描述红茶的香气,而用鲜、灵、清锐来说明绿茶的香气等。不仅如此,产地不同,香气也不一样,人们称其为地域香,如屯绿是甜香,龙井带清香,高山茶具嫩香,祁红的香气又独具一格,审评家称其这祁门香等。

茶香如何形成茶叶的香气,主要是由芳香物质的种类、浓度决定的。茶喷泉香味组成是极其复杂的,据研究,采下来的鲜叶中,含芳香物质有50余种,香型为青草气。经加一后,香型变化。

2006我国乌龙茶分国别和地区出口统计-茶叶资讯

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单位:美元、公斤 国别(地区)出口量出口额平均单价数量同比%金额同比%均价同比%

茶叶需求量增加印度茶叶价格出售无规律

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  是茶叶种植生产大国之一,主要生产的CTC红碎茶在国际上声响名誉,部分红碎茶需求量都是从印度地区满足供应。

据统计,近来由于买家需求的增多使得印度科钦地区所产茶叶的价格涨势不小。其中CTC茶叶购买量很高,仅一周就销出约81万公斤茶叶;专业类的茶叶共有14万公斤供销,因其条形紧实粗壮,质量过硬,故而销售情况良好;而碎茶的售卖则缺少规律性,总体上比之前的周平均价低了5卢比10卢比。面对喜人的价格,科钦地区的茶叶市场却频频出现不稳定的状况,而且缺乏规律性,业内人士指出这种状况若长此以往下去,恐怕会对当地茶叶交易造成负面影响。

2006我国乌龙茶出口情况

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  2006年我乌龙茶出口2.1万吨,出口金额5,188万美元,同比分别增长11.8%和15%。去年6月,日本实施肯定列表制度后,我对日乌龙茶出口不久即被实施命令检查,加大了我乌龙茶出口企业经营风险,增加了检验成本,延长了供货周期,给我企业增添了较多麻烦。从9月份开始,由于日本市场对乌龙茶存在客观需求,我对日乌龙茶出口开始回升。去年,我对日乌龙茶出口1.5万吨,金额3,535万美元,同比分别增长10.2%和9.3%。

茶叶反作用之饮茶五大禁忌

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  年的饮茶历史为我们积累不少茶叶功效及经验,并非人人适合饮茶并非时时刻刻适宜饮茶。合理饮用茶叶有益于身心健康,反之茶叶会产生反作用,以下介绍饮茶五大禁忌。1、空腹时不宜饮茶。茶有消食健胃作用,空腹饮茶增强胃肠蠕动,时间长了易致胃肠功能紊乱。

2、煮茶及久泡茶不宜饮。煮茶及茶水浸泡过久,不仅茶的色香味消失,其中所含的维生素也被破坏,容易染菌,而茶中的鞣质等有害物质大量溶出,使茶色变浑,味变苦涩,不利肠胃。此外,隔夜茶、保温杯泡的茶均不宜饮,这样饮茶同样会使茶中的维生素及芳香油损失,而有害变质成分增多。

1-9月我国乌龙茶出口基本情况

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  前9个月我乌龙茶出口1.87万吨,出口金额约4872万美元,同比数量、金额分别增长13.49%和5.07%,平均单价2600美元/吨,下降7.42%。出口金额在百万美元以上的市场有:日本、香港、美国和马来西亚。其中,日本1.05万吨,金额2779万美元,同比分别增长3.5%和3.09%,平均单价2642美元/吨,同比基本持平微降;香港2893吨,同比下降4.56%,金额约1118万美元,均价3863美元/吨,同比分别增长43.49%和50.35%;美国4283吨,同比增长9.97%,金额513万美元,均价1197美元/吨,同比分别下降17.73%和56.69%;马来西亚约246吨,同比下降2.69%,金额约139万美元,均价5637美元/吨,同比分别增长8.4%和11.39%。我对印度、澳大利亚、印度尼西亚和乌兹别克斯坦出口数量和金额均有不同程度的增长。