安溪铁观音的传说

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  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:安溪制定茶业试点工作方案怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感安溪铁观音的传说 世代沿袭积沉,就有多种安溪铁观音的传说。

  一、;魏说--观音托梦

 相传,1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,儿十年如一日,从未间断,有一天晚上,他睡熟了,朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门,他来到一条溪涧旁边,在石缝中忽然发现一株茶树,枝壮叶茂,芳香诱人,跟自己所见过的茶树不同第二天早晨,他顺着昨夜梦中的道路寻找,果然在观音仑打石坑的石隙间,找到梦中的条树。仔细观看,只见茶叶椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴:魏荫十分高兴,将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里,悉心培育。因这茶是观音托梦得到的,取名"铁观音"。

金观音乌龙茶综合标准

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  金观音乌龙茶综合标准  从福建省质量技术监督局获悉,10月19日,由大田县茶业局和质监局共同起草的《金观音乌龙茶综合标准》地方标准通过专家审定,近期有望由省质监局发布实施。  

金观音乌龙茶品种自2003年推广种植以来,由于生产栽培上性状表现优势,产品质量上色、香、味俱佳,深受生产者与消费者的喜爱,特别是大田生产的金观音在2005年、2007年全省茶叶品评活动中连获福建省名茶称号,市、县茶叶品评活动中屡获桂冠。目前,该品种在该县推广面积达1.5万亩以上,五年后达3万亩。《金观音乌龙茶综合标准》地方标准的制定,将统一金观音乌龙茶质量标准,使生产加工由粗放式管理及作坊式生产逐步走向标准化管理、规模化生产,大大促进该县茶叶产业的强劲发展,推动全省金观音茶树品种的生产发展,使全省的茶产业更上新台阶,朝着健康、可持续的发展,实现经济、社会和生态的显著效益。该标准共有品种、栽培技术规范、加工技术规范和产品四部分,除品种为强制性标准外,其余为推荐性标准。

金观音乌龙茶标准审议通过

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  ?从福建省质量技术监督局获悉,10月19日,由大田县茶业局和质监局共同起草的《金观音乌龙茶综合标准》地方标准通过专家审定,近期有望由省质监局发布实施。

?金观音乌龙茶品种自2003年推广种植以来,由于生产栽培上性状表现优势,产品质量上色、香、味俱佳,深受生产者与消费者的喜爱,特别是大田生产的金观音在2005年、2007年全省茶叶品评活动中连获“福建省名茶”称号,市、县茶叶品评活动中屡获桂冠。目前,该品种在该县推广面积达1.5万亩以上,五年后达3万亩。?《金观音乌龙茶综合标准》地方标准的制定,将统一金观音乌龙茶质量标准,使生产加工由粗放式管理及作坊式生产逐步走向标准化管理、规模化生产,大大促进该县茶叶产业的强劲发展,推动全省金观音茶树品种的生产发展,使全省的茶产业更上新台阶,朝着健康、可持续的发展,实现经济、社会和生态的显著效益。该标准共有品种、栽培技术规范、加工技术规范和产品四部分,除品种为强制性标准外,其余为推荐性标准。

安溪铁观音的传统天真味产自最好的“山青”

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  音之于安溪,如龙井之于西湖、大红袍之于武夷山,茶种与土地是一种机缘。300多年前,铁观音在安溪出现,对这里土壤、海拔、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件,本就是一种自然选择。它必须生长在中性偏酸、富含化学微量元素的红黄土壤山地中。

  安溪县茶科所原所长叶锦凤多年研究发现,铁观音适应性低、抗逆性弱,易受生长的地理环境、气候条件影响。即便是同一乡镇,产自不同山头的铁观音,口味都有差异,与它生长原始环境差异越大的地方,要生产传统安溪铁观音就越难。

  一些专门收购茶青加工茶叶的农户,在收购茶青时,会特别注意分辨山青和田青。所谓山青,是指种植在山地的茶树鲜叶,田青则是种在改造稻田上的茶树鲜叶。金谷镇华芸村茶叶加工专业户郭填顺告诉记者,秋茶山青采用传统做法,观音韵明显,香气清新悠长,每斤价格要比田青高出1元左右。种在山地的茶树,初期生长慢,但根系扎得深,后期持续生长势头好。且田青一般只能采用拖酸、消青工艺加工,才能淡化茶叶中的泥土味。

安溪铁观音的价格_2015年安溪铁观音的价格

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  铁观音是1725-1735年间,由安溪的一位茶农所发明的。安溪铁观音可算作铁观音茶的代表了。铁观音属于乌龙茶,介于红茶与绿茶之间,深受茶友和养生爱好者的欢迎。今天,小编就来为大家揭秘安溪铁观音的价格。

有颗茶一级清香型春茶安溪铁观音7g*18泡茶叶乌龙茶京东安溪铁观音的价格:¥130正宗安溪铁观音清香型3包试喝装京东安溪铁观音的价格:¥9.5安溪茶叶铁观音秋茶新茶兰花香铁观音浓香型特级1725观音王500g京东安溪铁观音的价格:¥188.00买一送一秋茶安溪铁观音茶叶兰花香铁观音特级浓香型250g礼盒装

金观音乌龙茶地方标准发布

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  Cp>  日前,福建省质量技术监督局发布了由大田县制订的省地方标准《金观音乌龙茶综合标准》。

  据悉,大田县从1991年开始引种金观音,2003年以来在高山乡镇广泛种植。目前,全县金观音种植面积约1.5万亩,位居全省各产茶区前列。另外,大田县种植、加工金观音的技术日趋成熟。图为国民党荣誉主席连战接受赠送的大田高山茶。

安溪铁观音的介绍

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安溪铁观音介绍福建安溪是我国古老的茶区,铁观音境内生长着不少古老野生茶树,茶叶在蓝田.剑斗等地发现的野生茶树树高7米,树冠达3.2米,据专家考证,已有1000多年的树龄。

  安溪产茶始于唐末,至今已有1000多年的历史。

  在宋.元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载:清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉。安溪茶叶通过海上丝绸之路走向世界,畅销海外。

金秋闽茶亮点频出,福建乌龙茶20强亮相

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   今日中午12时,福建乌龙茶品牌20强将亮相,记者了解到,本月除了将迎来茶界泰斗张天福老先生的百岁华诞和张天福茶叶发展基金会的成立外,还迎来了不少热闹的茶事活动,使福建这个茶叶大省的名号越发的名副其实,而诸多福建乌龙茶品牌也在这一波波的茶事活动中,丰富着自己的品牌内涵。  

安溪:举办茶叶质量大赛  于7月份启动的由安溪县人民政府主办、安溪县茶业管理委员会承办的安溪铁观音企业质量管理大赛,在9月初迎来了紧张激烈的现场竞赛。昨日,记者获悉,现场竞赛分现场比赛和知识竞赛两场。其中现场比赛内容为,安溪铁观音茶叶审评、拼配、烘焙3项技术操作赛;知识竞赛则内容广泛。两项现场竞赛将由16家初评入围企业组队进行,其中知识竞赛每个企业派一个队,每个队3名选手;技术操作赛每队由二至三人组成,男女不限。其中,完成所有赛程累计得分前6名者,将分金、银、铜奖,名称为产品质量管理奖金奖等,排序第7至第16名的企业,将同获产品质量管理奖优秀奖。  据悉,比赛之后,大赛领导小组办公室将汇总初评、3大技术赛以及知识竞赛的总得分,经领导小组审核后在本月底以前公布排序,并择机由安溪县人民政府举行颁奖仪式。  

遂川开发出青茶类产品“乌龙茶”

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  原本是遂川县广大茶农“歇工”的季节,可走进该县戴家埔乡的万亩茶园,只见家家户户忙着采摘茶叶。近日,“井冈老仙乌龙茶”作为青茶类产品在遂川问世,有力促进了该县茶叶生产延时增效。

  遂川县是茶叶之乡,现有茶园6万余亩。长期以来,当地只能生产绿茶,茶叶生产一直处于“一季采摘,一次受益”、“秋茶无产,一年等一季”的尴尬局面。近年来,通过引进专业人才、先进设备、市场理念,改造提升现有茶园管理和茶叶生产加工等有力措施,成功开发出作为青茶类产品的“井冈老仙乌龙茶”,打破了百年来遂川茶叶产品结构单一、绿茶一统天下的局面,实现了茶叶采摘从“一芽一叶”到“一芽四叶”的转变,使得茶叶生产时间从春天一季增加到春夏秋三季,加速推动茶叶产业的扩量增效。

安溪铁观音的五大理想价值

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安溪铁观音的五大理想价值

  茶中极品安溪乌龙铁观音,铁观音从一个小小的县城,一夜之间遍布了全国各大中小城市,让许多爱茶的人闻音起舞,你们是什么样的力量给了铁观音如此巨大的源泉呢?有的人说安溪铁观音本身的内质品质,有的人说是安溪人民的结晶等等。当然今天珍田阁茶厂给我们讲的是根据安溪铁观音茶叶的五大理想价值品质来做阐述的: