十大名茶之一--白毫银针的原产地

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  银针是中国的十大名茶之一,名茶白毫银针的原产地在哪里?下面一起一起看看。

一、十大名茶之一--白毫银针的产地:1、福建省东北部的政和县盛产一种名茶,白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。2、白毫银针产于什么地方,白毫银针现在产地主要集中在福鼎、政和两地。3、政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种,随即也开始了用该品种产制白毫银针。4、福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称北路银针。政和所产的白毫银针称南路银针。二、十大名茶之一--白毫银针的发展:1、清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。

冲泡白毫银针的四种不同方法

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  的白毫银针,因为冲泡方法的不同,茶具、水温、水质、茶量等的不同,泡出的味道也会有很大的差异。本文介绍四种冲泡白毫银针的方法。

一、杯泡法1、用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用。白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶,此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

冲泡白毫银针的两种正确方法

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  银针是我国不可多得的茶叶珍品,很多茶友不但喜欢其味道更是欣赏整个冲泡过程。

冲泡白毫银针的方法一:盖碗法1、取适量的白毫银针置于茶碗里;2、加入80摄氏度左右的开水,放置在茶具里;3、第一次使用用碗盖盖2到3分钟即可;4、第二次使同样冲泡2-3分钟,第三次可以知觉延长冲泡时间。5、大概可以来回冲泡12到13次,味道依然不减。【提示】盖碗法泡方便简单,味道清甘甜。冲泡白毫银针的方法二:杯泡法1、用大容量的杯器,采适量的白毫银针,加入80摄氏度的开水;2、先用少量开水浸润茶叶,然后去闻香;

冲泡白毫银针时应注意什么

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  银针有叫做白毫全名白毫银针。其一直被人们誉为茶王的美称。因为其的原料都是全部采用鲜叶的茶芽经过加工制作而成的。白毫银针冲泡完后其白毫犹如满盏浮花的乳。令人赏心悦目,其在冲泡过程中需要注意哪些问题呢  大家都知道白毫银针的茶叶肥而壮实,其满身的茸毫密度比较浓密。所以在冲泡的时候要用沸水来开汤。让茶芽吸收水后,开始由上慢慢往下沉浮。如果在冲泡时候用玻璃杯那就可以一边冲泡一边欣赏其过程变化。

在冲泡白毫银针的时候其还需要注意的是。此类的茶叶冲泡大约三分钟后茶味是最佳的哦。毫香最为鲜嫩。茶滋味也是最醇厚的时刻。

关于白毫银针的采制介绍

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  白毫银针纯用肥芽制成。产地不同,制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称;北路银针。下面就关于白毫银针的采制做一介绍。  白毫银针的采制时间应选凉爽晴天,将鲜针薄摊于萎凋帘,置于日光下曝晒,待含水率达10-20%时,摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬,以防芽毫灼伤变黄),用文火(40-50℃)烘至足干。白毫银针亦称;南路银针,鲜针摊于水筛上,置于通风场所,晾至含水率20-30%时,移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶,复火后趁热装箱。  采制白毫银针的茶树,每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳,到三、四轮后多系倒芽,较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽特别肥壮,是制造优质白毫银针的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小,不合白毫银针原料的要求,一般不采制。  白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,规定雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风全国各地芽采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采,号称十不采。只采肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只摘取芽心,俗称之为抽针(即将一荛一、二叶上的芽掐下,抽出作银针的原料,剩下的茎叶作其它花色的白茶或其它茶)。采下的茶芽,要求及时送回厂加工。白毫银针的制法特殊,工艺简单。制作过程中,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,其中主要是萎疝和晾干,使茶芽自然缓慢的变化,形成白茶特殊的品质风格。具体制法是:采回的茶芽,薄薄地摊在竹制有孔的筛上,置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干,再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时,再进行室内萎凋至八、九成干,再用文火烘焙至足干。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干,再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中,要根据茶芽的失水程度进行调节,工序虽简单,要正确掌握亦很易,特别是要制出好茶,比其它茶类更为困难。  以上就是对白毫银针的采制的介绍,希望此介绍对大家了解白毫银针的采制有所帮助。

关于白毫银针的发展启示

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  银针作为白茶的主要种类,是福建的特种茶,在国内外市场上占有一席之地。但是市场需求的随时变化也考验着白毫银针的市场前景,白毫银针应该如何找出自身优势所在,取得完美的市场营销效果?

1、中国生产白毫银针的企业分布在政和、建阳和福鼎,资源相对分散,而且各地有着不同的特色。同时,企业存在着基础条件相对薄弱以及产业化程度不高等突出问题。因此白毫银针要在茶叶市场上立足,就应联合起来,共享资源,形成资源互补把白毫银针推向市场,统一市场。2、目前市场上,消费者对白毫银针的文化、保健功效感兴趣。因此,白毫银针营销要做好白茶文化。

关于白毫银针的几种起源分析

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  界对白毫银针起源问题一直有争议,总结起源之说,总共有四种不同的说法,有历史文献的记载,也有神话传说的流传。

1、从纵向看福鼎白毫银针从创制到定型的时间跨度长达90年(1796年首创了银针,1857年、1880年分别发现茶树良种福鼎大白、福鼎大毫,1885年制出白毫银针),但白毫银针一经制成便迅速走红(1891年出口国外,1912年就达到鼎盛)。2、从横向看两地发现白茶良种(1879年政和也发现大白茶,1880年福鼎又发现大毫茶)和始制白毫银针的时间(福鼎是1885年,政和是1889年)惊奇地接近。

关于白毫银针储存的历史记载

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  是历史上著名的茶叶王国,从古至今对茶的贮存方法都十分讲究。用瓷瓶贮茶是最古老、最传统的茶叶保鲜方法。关于白毫银针的储存工具,历史上有几种不同的记载。

1、唐代自唐代起就有用瓷瓶贮茶的,赵磷《因话录》卷五有一段专记御史台兵察厅(又称茶瓶厅)保存茶的记述。买下后贮于陶瓶,以防暑湿。这种陶瓶,也叫茶罂,实际是瓷器。唐、宋时的茶器,在考古发掘中,多有发现。较为典型的为鼓腹平底,颈为矩形而平沿口。2、明代明代发展了散条,白毫银针的贮藏更为重要。贮藏容器比唐、宋茶瓶更为复杂。主要用瓷或宜兴紫砂大陶罂。贮茶方法是,把陶罂洗净后放在火上烘烤至干,然后把编好的竹叶片若干层置于陶罂底,再将烘干的茶叶人罂,上盖竹叶片。最后用宣纸折叠六七层扎于罂口,再盖厚木板。这说明,古代人贮茶已注意到茶的干燥和隔绝外界空气的重要。

保存白毫银针的方法及注意事项

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    白毫银针是白茶中的一种,也是白茶中的珍品。保存好的白毫银针,冲泡时香气口感美妙无比,但是如果保存不好,白毫银针冲泡的时候就不会散发美妙的香气,那保存白毫银针应注意哪些?

  白毫银针的贮存方法在历史中早有记载,唐代用瓷瓶贮存白毫银针,赵磷《因话录》卷五有一段专记御史台兵察厅保存茶的记述。买下白毫银针后,贮于陶瓶,以防暑湿。这种陶瓶,也叫茶罂,实际是瓷器。

  现在在保存白毫银针更讲究,在保存白毫银针时,要注意茶叶的水分流失问题、存放的位置、容器以及应该注意的事项。

你知道的白毫银针是这样子吗

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  素有茶中“美女”称号的白毫银针是中国十大名茶之一。其外观形状像针一般,身上白毫密被,像白雪覆盖,熠熠闪光,果然不愧为“美女”。白毫银针滋味醇和,香气清鲜,是白茶中的珍品,那你知道白毫银针的功效与作用是什么吗  【白毫银针的功效】

1.降火:白毫银针茶提取物可对链球菌感染、葡萄球菌感染、肺炎、龋齿的细菌生长具有抑制作用。2.护眼:白毫银针含有维生素A原,被人体吸收后可转化为维生素A,能预防干眼病和夜盲症。3.减肥:白毫银针内含的物质能分解脂肪细胞,从而达到减肥目的。除此之外白毫银针还有降血压、降血脂、降血糖等等功效。如果你身边有这些疾病的长辈记得送他白毫银针哦!