传说中产生的白毫银针

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  历史上,传说是重要的组成部分。我们无法证实它的真实性,更无法否认它的存在。关于各种茶叶的由来,包括名字的产生,都有一个美丽的传说伴在左右。白毫银针也不例外,我们一同来领略历史传说中的白毫银针如何来?

传说很早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家,家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天,大哥来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖,但忽听一声大喊你敢往上闯!,志刚大惊,一回头,立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。

介绍白毫银针的保健功效有哪些

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  都说白毫银针是白茶中的珍品,主产地有福鼎和政和,尤以福鼎生产的白毫银针品质为高,成品茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银。那么白毫银针的保健功效怎么样?白毫银针的保健功效有哪些?下面介绍这一知识。  白毫银针饮用有很高的药用价值,其性寒凉,具退热、降火、解毒之功效,有功若犀角之誉。  研究表明,白茶的抗氧化能力是第一流的。它的这种美容价值,已经被国际领先的化妆品厂商发现了。美国著名的天然护肤品牌品木宣言(ORIGINS)的明星产品就是以白毫银针萃取物为主要成分的,冠名以白茶系列的精华露、净肤水、按摩霜,备受消费者青睐而风靡全球。随后,韩国的许多护肤品也争先恐后地加入了白茶成分。当然,要提炼出这些有效成分,需要高超的工艺,同时也意味着高昂的原料成本。  白毫银针的保健功效有哪些?综上所述,白毫银针有保健美容功效及退热、降火、解毒之功效。

什么样的工艺制作出来的白毫银针才正宗

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    白毫银针是白茶的一种,大家对它并不陌生,茶叶的品质特征很大程度上是由制作工艺决定的,但很多人常常会忽略掉茶叶的制作工艺去品鉴茶叶,这就很难去懂茶,更别说识别好茶了,那白毫银针的制作工艺是怎么样的?什么样的制作工艺制作出来的白毫银针才是正宗的?

  白毫银针是产于福建福鼎、政和的针状白芽茶。因单芽遍披银白色茸毛、状似银针而得名。清嘉庆元年(1796)福鼎县首用当地有性群体茶树——菜茶壮芽创

制。1885年改用选育的“福鼎大白茶”品种。1889年政和县开始用选育的“政和大白茶”品种壮芽制银针。

什么是白毫银针_白毫银针高含量的氨基酸保健效果好

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    什么是白毫银针,白毫银针是白茶中的极品。用茶树一芽一叶的肥壮芽头制成,茶芽不带梗蒂,白毫银针的成茶遍披白毫,挺直如针,色白如银,香气清新,滋味甜爽,汤色浅杏黄,清澈透亮,闻起来沁人心脾,品来毫香显露,醇厚回甘。

  白毫银针的冲泡方法绿茶基本相同,但因白毫银针未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡白毫银针时间宜略长。一般每3-4克白毫银针可冲入200毫升的沸水。茶芽最初是浮于水面的,大约5分钟后,部分白毫银针沉落,部分白毫银针悬浮,此时,可见白毫银针挺立,上下交错,非常美观。约10分钟后,茶汁被浸出得较为充分,汤色黄亮清澈,口感清香甜爽,恰好饮用。

产地不同白毫银针的制作有差异

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  银针主要产自福建福鼎金额政和两地,两地之间自然环境和制作手法的不同造就了两种不同品目的白毫银针。白毫银针纯用肥芽制成,两地的制法和品质略有差异。

福鼎出产的白毫银针银针早时亦称北路银针。采制时选凉爽晴天,将鲜针薄摊于萎凋帘,置于日光下曝晒,待含水率达10-20%时,摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬,以防芽毫灼伤变黄),用文火(40-50℃)烘至足干。政和所产的白毫银针亦称南路银针。鲜针摊于水筛上,置于通风场所,晾至含水率20-30%时,移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶,复火后趁热装箱。

严格出好茶_白毫银针为什么可以令人念念不忘

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  白茶是我国的特产,其白毫银针被人们所熟知,有着“茶王”、“茶中美女”的美誉,是白茶中的珍品。今天我们就来扒一扒关于白毫银针的一二事。

白毫银针主产于福建省的政和与福鼎,它的采摘非常严格,有着“十不采”之称。什么是“十不采”呢?就是雨天不采、风伤不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、虫伤不采、开心芽不采、人为损伤不采、病态芽不采、空心芽不采。采摘严格,制作工艺却是比较简单,只需要萎凋、烘焙两道程序。但是正因为这样,白毫银针有着特有的风味品质,这也令更多人对它超级喜爱。白毫银针成品色泽呈银白色,很闪亮;冲泡后的白毫银针茶汤杏黄,香气清鲜,滋味浓厚。

不同年的白毫银针有何区别

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  年限出产的白毫银针在香气、色泽、功效方面有很大区别。都说白茶是越陈越好,白茶界流传着遮掩一句话:一年茶,三年药,七年宝之说。下面小编就简单介绍一下不同年的白毫银针有何区别?

观2011年、2008年与2006年的白毫银针,2011年新茶,闻其干香,有明显青草味;观其色泽,2006年色凝白毫最重,即白茶越陈越白;观其行,总体会觉2006更紧密,如果除去这三个年份本身芽头品质的区别,也是越存越萎的。品之,2011年的新茶明显的香气上扬,花香味很浓郁,口感较为冲,满满的,上颚略涩;品2008年、2006年的,则觉香气内敛,花香淡,毫香显(白茶的香气称为毫香),水则柔和,回甘极快,满口甜味。

不同包装的白毫银针价格参考表

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  的价格不仅仅受茶叶本身品质的影响,茶叶的包装也是影响价格的重要因素之一。同样品质的白毫银针,包装豪华的茶叶受到包装本钱的影响,相比于散装的白毫银针,价格会有所偏高。

特级系列列表礼品装2160元/500克一提1080元/250克简装铁罐2160元/500克一罐268元/62.5克一级系列列表礼品装1500元/500克一提750元/250克简装铁罐1500元/500克一罐188元/62.5克一罐135元/50克二级系列列表礼品装1300元/500克一提650元/250克简装铁罐1200元/500克一罐135元/62.5克一罐118元/50克

不同产地所产的白毫银针

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  银针的产地在福建地区,以福鼎与政和两地的白毫银针最为出名。但由于产地和茶树品种的不同,所产的白毫银针又分为北路银针茶和南路银针茶两个品目。

【产地】白毫银针茶的产地为福建福鼎、福建政和两市。北路银针茶:产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。南路银针茶:产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。【特征】白毫银针茶因产地和茶树品种不同,又分北路银针茶和南路银针茶两个品目。北路银针茶:银针茶外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。南路银针茶:银针茶外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针茶,但香气清鲜,滋味浓厚。

三泉银针白毫原料采摘标准

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  银针白毫原料采摘标准

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下,然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛),勿使重叠,置微弱日光下或通风荫外,晒凉至八、九成干,再用焙笼以60-80℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的,称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽,再用手工摘去梗(俗称针脚),并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等,最后再用文火焙干,趁热装箱。