运输白毫银针的过程中要注意温度

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  从生产地运输到全国各大茶叶经销商需要一定的时间,这期间茶叶的保鲜尤其重要,保存得好与不好关系到茶叶的品质进而影响销售时的价格。在运输的时候要怎样控制白毫银针的温度?

温度的作用主要在于加快茶叶的自动氧化,温度愈高,变质愈快。茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般白毫银针在运输时以10度左右贮存效果较好,如降低到0度至5度,则贮存更好。储藏仓库根据《茶叶卫生管理办法》,茶叶在贮存过程中要注意防潮、防霉防污染。处于生产和流通过程中的白毫银针必须贮存在专用仓库中,仓库要干燥、通风、隔热,要按品名、等级单独成堆。有条件的生产和经营企业,最好建立专用的高标准的茶叶储藏仓库。

贮存新白毫银针的方法

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  毫银针如果存放不当很容易吸收异味和湿气而导致变味,丢失白毫银针原本的香气。现小编介绍一些贮存新白毫银针的方法。

生石灰贮存法:将茶叶包装好,分层环排于陶瓷坛四周,再把生石灰用布袋包装好放于茶包中间,密封坛口,放置在干燥、阴凉处。生石灰袋最好每隔1~2个月换一次。木炭贮存法:取木炭1000克装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,装满密封坛口,木炭应每月换一次。暖水瓶贮存法:将茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹胶带。化学贮存法:将新茶装入较厚的塑料袋中,并把除氧剂固定在塑料袋的一个角上,然后封好塑料袋。

详解白毫银针的加工工艺及制法

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  中的珍品之一;白毫银针。白毫银针采用白茶的加工工艺,制作方法简单而独特,迥异于其它茶类的加工方法,茶叶中保留了丰富的活性酶和多酚类物质,具有出色的药理功能和保健作用。明代田艺衡《煮泉小品》(成书於1554年)称:;茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。因而,以白毫银针为代表的白茶被认为是最原始、最自然、最健康的茶叶。;白毫银针因为它的成茶芽头肥壮、肩披白毫,挺直如针、色白如银而得名。造制白毫银针的茶树品种现在只有;福鼎大白茶、;福鼎大毫茶及;政和大白茶。它的主产地也有福鼎和政和两地,福鼎生产的白毫银针,因它所选用的茶树品种原因,其品质一般会高于其他产地。;白毫银针的质量同时也取决于采摘,加工制选取等各个环节。采制;银针以春茶的头一两轮品质最佳。以顶芽肥壮、毫心大为最优,到三、四轮后茶树抽上来的多为侧芽,芽小而细,所制;银针就不理想了。如果是夏茶,由于气温高,抽芽快,就更难制出好;银针来。现在,福鼎茶区的茶农为了制好;白毫银针,往往将已有10多年树龄的老茶树在头春采摘后,马上进行台刈,刚好在秋茶又可以采到上等的;针茶,这种;秋针,制造;白毫银针其品质并不亚于春茶。采摘白毫银针原料茶对气候也有严格的要求的。一般要选择晴天,尤其是东北风天气为最佳。晴天、气温高、湿度低,茶菁易于干燥,可以制出芽白,梗绿的上等银针。南风天较次,因其湿度较大,菁叶干燥较慢,容易变成芽绿,梗黑的次等银针。雨天和大雾天均不宜采制,如果违之,所制;银针就会;灰黑没有鲜灵度,通常被称为;死针。而加工制选的技术却不是一般人可以一学就会的。需要经过长期的实践摸索精雕细凿,才可制上一泡好;银针。福鼎制选;白毫银针方法是把原料茶芽薄摊在水筛或萎凋筛上,每筛约250克,要求摊得均匀,不可重叠,一出现重叠茶芽就变黑。摊好后放在架上,让烈日曝晒,或低温烘焙,不可翻动,以避免伤叶红变,也不可放在地下,不通风,不易干燥。当达到干度要求后,进行拣剔,去梗,再烘焙装箱。

详细介绍四种白毫银针的冲泡方法

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味,下面小编详细介绍下四种白毫银针的冲泡方法。

下面是四种不同的白毫银针的冲泡方法,一起来看看:一、杯泡法1、用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

详细介绍名贵白毫银针的药用价值

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  购到好的白毫银针茶叶,可不是容易的事,需要掌握大量的茶叶知识才行,下面小编详细介绍下名贵白毫银针的药用价值。

详细介绍名贵白毫银针的药用价值:名贵白毫银针的药用价值1、名贵白毫银针的药用价值饮用是很高的,名贵白毫银针性寒凉,具有退热、降火、解毒之功效,有功若犀角之誉。名贵白毫银针的药用价值2、欧美茶商也将名贵白毫银针掺入到高级红茶,以示名贵,同时有利于身心。名贵白毫银针的药用价值3、名贵白毫银针作为珍品,在国内外市场久负盛名。近年来还创制了名贵白毫银针的系列产品,有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。

茶叶小知识:君山银针和白毫银针有什么区别

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  君山银针和白毫银针,两者都有银针二字,很多人都以为这是同一种茶,那就错了!这是两种茶,下面我们来看看君山银针和白毫银针的区别!

君山银针和白毫银针的区别1、君山银针属于黄茶,而白毫银针属于白茶类。白茶与黄茶无论是采摘还是发酵程度都有不同,口味也大不相同。2012年新茶白毫银针有机白茶继续了解请点击下一页》》》》》2、君山银针全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮。而白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。继续了解请点击下一页》》》》》3、君山银针冲泡后,香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。白毫银针冲泡后香气清鲜,滋味醇和,汤色浅杏黄。

茶叶寻根之白毫银针的原产地

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  银针属于茶叶中的极品,素有茶中美女、茶王之美称。

一、白毫银针的原产地:白毫银针的原产地为福建省福鼎、政和两市。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。而政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。二、白毫银针的特点:白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。三、白毫银针的品种及相应的产地:

茶叶分享白毫银针的优势介绍

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  么更多的人会选择白毫银针呢?这就要从它的优势开始介绍了。

白毫银针优势1:最原始最自然白毫银针是白茶中制作方法最原始最自然的一种,它在采摘之后没有经过采青以及揉捻工艺,而是直接晒烘成茶叶,而且它具备了自然萎凋的作用,从采摘到完成制作,都没有过多地采用工艺,因此具有最自然的优势。白毫银针优势2:珍贵所谓物以稀为贵,白毫银针茶叶的采摘非常严格,有十不采的规定,因此所制作出来的茶叶成品量不是很大,也就迎合了物以稀为贵的说法,它的珍贵也成为了它的出售优势。白毫银针优势3:功效白毫银针是一种温性的茶叶,其具备了养胃的功效,而且饮用起来不会上火反倒帮助祛湿退热,是功效极强的一种药用白茶。

茶中“美女”白毫银针

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:白毫银针,简称银针,又叫白毫,按制茶种类分,属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶,以银线水芽为原料制成的龙团胜雪饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同,它们的原料先经蒸、炒杀青,属绿茶或黄茶类。自古,白毫银针素有茶中美女、茶王之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长3厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

能驱散瘟疫的白毫银针

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  银针的主产地有福建的福鼎和政和。白毫银针是白茶中的珍品,因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。相传清嘉庆初年(公元1796年),福鼎人创制白毫银针是用菜茶的壮芽为原料的。

能驱散瘟疫的白毫银针也有另一种传说:很早以前,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上有一口龙井,龙井旁有几株仙草,草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家,家中兄妹三人志刚、志诚和志玉,商定轮流去找仙草。有一天,大哥来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁,但上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖,忽听一声大喊"你敢往上闯",志刚大惊,一回头,立刻变成了乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草,在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。