高山宜种福鼎白茶

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  香河山有机茶园基地位于福鼎市管阳镇的河山,海拔800米以上,周边无村庄农田,远离污染,生态环境优异。此地雨量充沛,空气清鲜,周边植被保存良好,土壤以黄红砾壤为主,矿物质含量丰富,而大凡山峦重叠,翠岗起伏,佳木葱郁,云海飘浮的名山大岳,差不多都出名茶,如福鼎白茶,其中白毫银针还被列为茶中上品,畅销国内外。

这是因为,山愈高,空气就愈稀薄,气压也就愈低。茶树在这样的特定环境里生活,茶叶的蒸腾作用相应地加快了,为了减少芽叶的蒸腾,芽叶本身不得不形成一种抵抗素,来抑止水分的过分蒸腾,这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分芳香油。高山上一年四季常常云雾弥漫,空气湿度就比较大,这样长波光被云雾挡了回去,照不到植物上,但短波光透射力强,却可以透过云层照射到植物上。而茶树受这种短波光照射后,有利于茶叶芳香物质的合成。其次,高山地区昼夜温差大,山高温度低,对茶叶生长也是一个有利条件。气温低,茶叶生长速度慢,这样就有利于茶叶内的成分,如单宁酸、糖类和芳香油等物质的积累和保存。

首届福鼎白茶茶艺赛圆满落幕

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  Cp>  为进一步弘扬我国悠久的茶文化传统,推崇“自然?健康?和谐”的茶文化主题,借助茶艺大赛交流活动提高福鼎白茶茶艺表演水平,从而提升福鼎白茶的影响力,让海内外朋友领略、感受福鼎白茶文化的独特风采。

  1月2日-3日,福鼎市茶业发展领导小组办公室等12家单位联合主办的“‘农信杯’首届福鼎白茶茶艺大赛”在福鼎市隆重举行。本次大赛分为少儿组、企业组、茶楼组,设立了特等奖、一等奖及特别表演奖、最佳创意奖、最佳才艺奖等奖项。共吸引了全市茶企业、茶楼、城区小学等26支茶艺队参与。

首届中国福鼎白茶摄影大赛获奖名单揭晓

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  ,由福建省天丰源茶产业有限公司、宁德市摄影家协会主办,福鼎市摄影家协会承办的首届六妙杯中国(福鼎)白茶摄影大赛获奖名单正式揭晓。

  经过专家评委精心评选,近百名参赛者脱颖而出。共评出特等奖1幅,一等奖2幅,二等奖4幅,三等奖10幅,优秀奖100幅。其中王鼎民的作品《晒茶》获得特等奖,吴维泉的《培育茶苗》和谢闽江的《春茶交易市场》获得一等奖。

  本次大赛作为2014年第三届福鼎(点头)开茶节的一项重要活动项目之一,在历时6个月的摄影大赛作品征集中,共收到来自全国各地摄影爱好者的参赛作品500多幅。

饮食不规律者可常喝福鼎白茶

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  白茶成茶外表满披白毫,是茶叶大家族中的珍品,历史悠久,远负盛名。我国19世纪白茶出口的历史,已为众所周知,但是现代的与古代人们对白茶的了解与理解又有一些不同。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107~1110;大观;年间,书以年号名)中,有一节专论白茶。

由于暴饮暴食和生活不规律,容易导致身体不适,从养生角度讲,我们建议您经常饮一些茶,可以有效地促进新陈代谢,去除油脂油腻,排出体内毒素,保持身体健康。那么,饮什么茶比较理想呢?白茶是中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和等地。基本工艺是萎凋、干燥。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。

预测2012年福鼎白茶发展

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  作为我国六大茶类之一,占据中国很大的茶叶市场份额。随着中国经济的崛起,对外经贸发展日益强大,福鼎白茶在国内外的发展前景更是不可估量。

每天早晨饮用一大杯白茶,可以清脑轻身,益寿延年,百岁茶界泰斗张天福的养生秘诀为白茶做了最佳代言。2009年以来,白茶消费开始升温,福鼎的茶企开始力推白茶,由福鼎市政府授权、茶企业管理的厦门、福州、北京、重庆、广州白茶文化对外交流合作中心先后成立,标志着福鼎完成了福鼎白茶文化推广全国主要茶叶交易城市的布局。而在2011年广州茶博会期间举行的福鼎老白茶拍卖会上,30年、26年、20年的老白茶分别拍出17.6万、17.4万、17.2万,再次创下陈年白茶收藏品拍卖最高价。

闽茶扩出口屡获新突破_福鼎白茶首次输台

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  938188.com茶叶网讯:中国是世界最大的茶叶生产国,却不是世界最大的茶叶出口国。作为中国最大的茶叶主产区,福建极力扩大茶叶出口,仅9月以来就屡获新突破:先是闽茶出口宝岛台湾实现零的突破,紧接着漳州茶叶首次出口阿联酋迪拜。

首次对台出口的2.9吨闽茶是产自福建宁德的福鼎白茶,紧随其后,漳州天福茶叶有限公司生产的10箱货值2152美元的红茶和绿茶空运至迪拜。为促进闽茶出口,福建检验检疫部门收集境外对茶叶的检验检疫要求和农残限量标准,进行分析比对,帮助企业破解技术门槛;实施出口食品农产品检验检疫监管新模式,在保障茶叶质量安全基础上,便捷出口通关。

鉴别福鼎白茶

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  白茶,顾名思义,这种茶确实是白色的,一般地区不多见,但不是通体白色,而是绿色芽叶上覆盖着白毫,色白如雪,所以称为白茶。它是中国六大茶类之一,属于福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。

白茶的基本工艺是萎凋、烘干、拣剔、复火等工序。福鼎白茶是一类珍贵茶类,可以说是茶中的贵族。而要从“贵族”中拣选出更优异的产品,还需要多多观察。品质好的白毫银针茶,外形条索肥壮挻直毫密,色泽银白闪亮,整齐洁净,内质香气清高,毫香特久,鲜醇嫩爽,汤色杏黄清澈,叶底幼嫩肥软匀亮;白牡丹茶外形叶张肥嫩,毫心肥壮,叶态伸展芽叶连枝叶缘垂卷,破张少、匀整,色泽灰绿,毫色银白,洁净,无老梗、枳及腊叶,内质香气清鲜纯正,毫香浓显,汤色淡杏黄,清澈,清醇清甜,嫩匀,叶底叶色黄绿,叶脉红褐,叶质柔软鲜亮;贡眉(寿眉)茶外形毫心多较肥壮,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,匀整,破张少,灰绿或墨绿,色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,内质香气清纯,毫香显,汤色浅橙黄,清澈,滋味清甜酵爽,叶底柔软、嫩亮、毫芽多;新工艺白茶外形条索粗松尚卷曲,褐绿色,匀整,洁净,有嫩梗,内质香气略显板栗香,酵厚爽适,汤色橙而清澈,叶底匀整舒展。

酌情喝福鼎白茶

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  名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,攻同犀角,是治麻疹之圣药。”现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树,名曰“绿雪芽”。白茶含有丰富的多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效,在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水,很少会中暑,因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在我国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药。每当我们闲暇的时候总喜欢坐下来慢慢地泡一壶福鼎白茶茶,享受假日的休闲。但是生活中不是每时每刻都可以喝茶的。

茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

都说福鼎白茶好_那福鼎白茶哪里的好呢

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    福鼎盛产白茶是大家是知道的,但是福鼎白茶哪里的好大家就不一定知道了,福鼎各个镇上产出的白茶品质都不一样,因为地理环境不同,制茶的工艺也有一些区别,这才造就了不同的白茶品质,其中以下这几个镇是产白茶最有名的几个:

  太姥山镇

  福鼎白茶哪里的好?当然是太姥山镇,它原名秦屿镇,相信大家都听说过福鼎的太姥山,没错太姥山就在太姥镇上,太姥山平均海拔600米,山上常年有云雾,气温比山下要低2—5℃。有很高的森林覆盖率,十分适合种植茶叶。因为太姥山远近闻名,所以常常会借助太姥山来宣传福鼎白茶,但其实太姥山镇产的白茶还不算最好的,那福鼎白茶哪里的好呢?继续看看就知道了。

那一年的外患促使福鼎白茶蜕变

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  以来,白茶产业的发展都颇为顺利,占据国很大的茶叶市场份额,并且远销海外。白茶的平稳发展让福鼎人安逸得没有意识到那一场源自美国华尔街的金融风暴会离自己如此之近。

2008年,福鼎栽培白茶的茶山依旧风调雨顺。当年福鼎全境共计出产4000吨白茶。走出国门的达到3600吨。旺盛的出口让福鼎茶人依旧可以高枕无忧,但危机已然逼近。2008年,部分受危机波及严重的地区纷纷取消订单,让不少茶商措手不及!并且,随着金融风波的波云诡圄地演变,或许境外白茶的需求量还将在下一年度中继续下滑。福鼎人终于认识到白茶发展的瓶颈,似乎也正是从那一年开始,福鼎白茶开始走上嬗变之路,各方面力量围绕实现茶业增效、茶农增收这条主线,树立以市场为导向、质量为重点、科技为动力、效益为中心,大力实施福鼎白茶品牌战略,努力做大做强做优茶产业的发展思路,坚持不懈的努力使得福鼎茶产业接二连三收获喜报,先后获得中国白茶之乡、中国名茶之乡、中华茶文化之乡、中国驰名商标等十几项国家级荣誉。