霍山黄芽的制作工序

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  名茶霍山黄芽的制作相对比较繁琐,所以制作过程一定要严格按照制作的要求来操作。制造分杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。

杀青:用口径60-70厘米的平锅,两锅或三锅砌成一灶,两口锅分生锅和熟锅,三口锅分里锅(生锅)、中锅和外锅(熟锅)。以木炭为燃料。生锅温度较高,鲜叶下锅能听到有炒芝麻的响声为度,每锅投叶量100克左右。杀青用芦花帚或高粱帚炒制,生锅快炒透炒,叶子要捞净抖开,用力宜轻,不伤毫芽。熟锅继续完成杀青,要与生锅配合得当,防止上锅催下锅,下锅等上锅。至杀青适度,即起锅摊凉。

霍山黄芽的出名产地好茶产自好地方

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  黄芽是茶中圣品,这样的好茶,当然会出自好地方。你想知道霍山黄芽产自哪里吗?那就看看霍山黄芽的出名产地。

一、霍山黄芽的出名产地。霍山黄芽主产于我县海拔600米以上安徽省霍山县大化坪镇金鸡山、太阳乡金竹坪、佛子岭镇乌米尖、诸佛庵镇金家湾等地,这里山高云雾大、雨水充沛、空气相对湿度大、漫射光多、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、PH值5.5左右,林茶并茂,生态条件良好,极适茶树生长。霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带,其中以大化坪的金鸡山、金山头;太阳的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即三金一乌所产的黄芽品质最佳。黄芽产区位于大别山北簏,地处县境西南的深山区,可谓山中山。这一带峰峦绵延,重岩叠蟑,山高林密,泉多溪长,三河(太阳河、漫水河、石羊河)蜿蜒,一水(佛子岭水库)浩淼。年平均温度15℃,年平均降水量1400毫升,生态环境优越。

霍山黄芽的冲泡及饮用

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  “茶兹于水,水籍于器,汤咸于火”。茶、水、器、火是泡茶的必要条件。要想泡好一杯茶,还须具备冲泡技艺。冲泡技艺包括对所泡茶叶的了解,对泡茶所需水温、时间的掌握,以及冲泡的手法、程序。不同的茶叶,有不同的冲泡方法,下面就霍山黄芽的冲泡方法简介如下:

1、备器:冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏黄芽汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。2、择水:陆羽《茶经》云:“山水上,江水中,井水正点”。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上,其次则为江河水。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。冲泡黄芽,要选择清轻甘活的软水。

霍山黄芽的保健功效

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  黄芽为不发酵自然茶,保留了鲜叶中的天然物质,富含氨基酸,茶多酚,维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而达到血脂,预防和缓冲动脉硬化的目的。

抗御辐射电脑辐射不仅危害健康,而且影响到工作的质量和效率。经常使用电脑者可饮用黄芽茶,补充特异性植物营养素,消除因电脑辐射引起的黑眼圈。黄芽所含有的浓缩茶多酚,能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏,是目前一致公认最有效的抗自由基因子。黄芽含有防辐射的有效成分,实验证明主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸。其作用机理也是针对辐射引起量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用,茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基,因而达到抗辐射效果,起着一种辐射保护剂的作用。

霍山黄芽的保健作用_霍山黄芽有什么功效

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  一、常喝霍山黄芽有益于降脂减肥黄芽可以促进人体脂肪代谢和降低血脂。黄芽为不发酵自然茶,保留了鲜叶中的天然物质,富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除血管壁上胆固醇的蓄积,同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而达到降低血脂,预防和缓冲动脉硬化的目的。此外,黄芽中富有的各种芳香族化合物,也能溶解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内,而维生素B1、C和咖啡因能促进胃分泌,有助消化与消脂。因此黄芽可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环,减低脂肪沉积体内,从而达到较好的瘦身效果。

霍山黄芽的价格是多少_2015年霍山黄芽的售价8560

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  霍山黄芽属于黄茶,产于安徽省霍山县大化坪镇。霍山黄芽外形条直,匀齐、嫩绿披毫,香气持久,滋味鲜醇浓厚,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄明亮。2006年4月,国家质检总局批准对霍山黄芽实施地理标志产品保护。霍山黄芽的价格是多少呢  华国茗人大别山霍山黄芽茶叶2015新茶黄茶200克

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霍山黄芽的价格_2015霍山黄芽的价格

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  霍山黄芽是黄茶中的佼佼者,早在唐朝就颇负盛名,到了明代更是被列作贡品。霍山黄茶中含有儿茶素与矿物质,常饮可帮助消化、保护肠胃,还能消除口臭、预防龋齿。霍山黄芽的价格是多少呢  特级霍山黄芽2015新茶正宗老字号黄茶大化坪原产非遗工艺茶叶200g

霍山黄芽的价格:¥79.00明前特级霍山黄芽大化坪正宗茶叶待客办公礼盒装120g霍山黄芽的价格:¥119.00承兴德2015年原产地老火耐泡霍山黄芽250g霍山黄芽的价格:¥69.00徽六茶业霍山黄芽黄茶茶叶2015新茶春茶原产地徽茶200g

霍山黄芽的产地简介

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  名茶霍山黄芽品质跟产地是分不开的,也是产地的环境造就了其优异的品质。霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

霍山黄芽产地简介巍巍大别山的北麓,镶嵌着一颗巨大的宝石她就是被人们称之为大别山明珠的霍山县。历史名茶霍山黄芽就产于境内海拔600米以上山区金鸡山、乌米尖、金竹坪、金家湾等地。这里山高云雾大、雨水充沛、空气相对湿度大、漫射光多、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、PH值5.5左右,林茶并茂,生态条件良好,极适茶树生长。也是这里舒适的环境造就了其优异的品质。

霍山黄芽的产地生态环境

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  3E安徽名茶霍山黄芽主产地位于安徽山的金鸡山、乌米尖、金竹坪,大化坪地处水库上游,大别山腹地,峰峦叠嶂,群山环抱,茶园多分布在海拔400600公尺范围,光热、水分、土壤等自然环境条件极利于茶树生长。

光热条件:气候资料表明霍山黄芽产区年日照时数达1881小时,光资源丰富。全年雾日达181天,散射光多,有利于茶树生长。水分:黄芽产区年降雨量1800毫米以上,年平均相对湿度达78%,春夏早晚可达90%左右,是一个高湿地区。土壤:霍山黄芽产地土壤为粗骨性黄棕壤,由于长期耕种施肥茶园土壤熟化俗称乌沙土,pH值4.56.2之间,适宜茶树生长。