太姥银针的历史文化沉淀

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  代起,皇家茶园即有记录生产白茶进恭的历史。太姥银针拥有悠久的历史记载和神话传说,体现的是中国人对茶文化的丰厚沉淀。太姥银针原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太姥山。到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山,现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。

太姥银针的加工技术程序

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  银针在经过萎凋和烘培两道初制的工序之后,还要经过筛分、拣剔、复火3道工序,挑选出最优质的太姥银针装箱。筛分筛上为特级银针,芽针长大洁白;筛下稍逊,为一级银针。拣剔银针拣剔要求精细,用手工摘去过长的嫩梗(俗称银针脚),拣除各种变色芽、绽开芽及杂物,使外形匀净、整齐美观,内质一致。复火复火是银针装箱前的重要技术措施。它既可使成茶达到贮运的水分要求,又可增加茶芽的热韧性,使装箱时不致断碎。复火温度80℃~85℃。烘时长短视付烘茶芽含水率而定,一般复火10~30分钟,中间翻烘1次,严防断碎。翻后用厚布盖面,使茶芽受热均匀,并保持适当水分,以备装箱。装箱将复火适度的银针趁热由焙笼直接倒入茶箱。每倒数笼后,迅速垫上净布,用匀力稍加压实,注意切勿将茶芽压碎。每次操作,动作要轻快,一般不超过5分钟;否则,茶芽冷却变脆,加压时易断碎。

太姥银针的功效——降血压

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  压病症人数日渐上升,饮食成为其中一个重大因素。在日常生活中常喝茶,即白茶太姥银针具有降血压的功效。常饮太姥银针可缓解高血压,预防高血压病症更加严重,减少受害群体人数。太姥银针如何降血压?太姥银针降血压的功效与它所含化学成分有关。太姥银针含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力。太姥银针还可通过利尿、排钠的作用,间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管,使血液容易流通,也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用;白毫银针甚多,现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。

太姥银针的冲泡次数不宜多

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  茶色的蜕变、茶汤颜色的变浅、味道的渐浅与茶叶的冲泡次数相关。一杯好的太姥银针在冲泡过程中会随着次数的渐多而把茶汤的味道变淡。据测定,茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的,最容易浸出的是氨基酸和维生素C;其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。一般茶冲泡第一次时,茶中的可溶性物质能浸出50~55%;冲泡第二次时,能浸出30%左右;冲泡第三次时,能浸出约10%;冲泡第四次时,只能浸出2~3%,几乎是白开水了。所以,通常以冲泡三次为宜。因为太姥银针属于轻微发酵茶种,茶叶的发酵度本身就很低,第一泡的时候就已经将茶叶的色、香、味尽显,三四泡之后几乎品尝不到太姥银针的香味,所以一般也只能冲泡1次,最多2次。

太姥银针的冲泡不宜太浓

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  茶叶时要注意浓度,如经常过量喝浓茶会引起氟中毒。因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,会不利于铁的吸收,引起缺铁性贫血。太姥银针的饮用也是如此。1、冲泡太姥银针时,不宜太浓,一般150亳升的水,用5克的茶叶就足够了。2、水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。3、第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。4、一般情况一杯太姥银针可冲泡四五次。5、每次喝的量不要大,以一两杯为宜,以胃里感觉舒服不沉重为好。

太姥银针的保鲜包装材料选择

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  的包装是影响茶叶品质的重要因素之一,良好的包装可以保证茶叶的品质,减少茶叶色香味的丧失,还可以带来良好的广告效应。本文小编就简单介绍包装太姥银针的材料的选择。大批量包装茶叶的包装有很多种,可以分为运输包装和礼品包装。运用包装主要起到保质的作用,方便搬运和贮藏;礼品包装除了保质以外,具有装潢美化的功能。还可分为大包装和小包装。大包装用于大批量的贮藏和运输;小包装足少量的贮藏和运输。包装材料的选用,应该对茶叶起到防潮、密闭和遮光的作用。因各种包装材料的透湿、透气等物理性能不同,防止茶叫变质的效果也不同。茶户生产的毛茶销到茶叶厂再加工。大批量茶叶在运输过程中的包装,过去使用布袋包装,近年来使用麻袋内衬塑料袋或者涂塑料麻袋包装。零售包装过去一般零售茶叶采用牛皮纸包装或者使用锡箔包装材料,高档茶叶使用铁听装。近年来多层复合材料的出现,使包装成本和使用比铁听包装方便许多。茶叶包装使用的新型薄膜的气体阻隔性能良好,热封方便,造型多种多样。复合薄膜的成本很高,但它是很好的包装材料。出口包装出口茶的包装选用三合板制成夹板箱,箱内衬有铝箔牛皮纸;内销茶一般用纸箱内套塑料防潮袋。

太姥银针是白茶吗_白茶的种类有哪些

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  白茶是我国六大茶类之一,历史悠久,但是在过去白茶却是一种墙里开花墙外香的茶,在海外热销,在国内却没有什么名气。近几年,白茶逐渐在茶叶市场上火热起来,知名度也不断上升。太姥银针就是白茶的一种。

白茶品种分类简单,根据茶树品种、原料的采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以及新工艺白茶5种。可是,这忽然冒出来的太姥银针,又是什么茶呢  太姥,即福建省的知名景点太姥山。相传,太姥娘娘在太姥山中种植的白茶可以作为治疗麻疹的良药,救治了不少小孩,这座山也因此成名,被称为太姥山。而这太姥银针,就产自太姥山。太姥山对于爱喝白茶的朋友们来说应该不陌生,因为著名的福鼎白茶也产自于此。

太姥银针是什么茶

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  银针是什么茶呢?太姥银针属于哪种茶类呢?其中关系千丝万缕,小编将一一为您解答。关于;太姥银针太姥银针产自于福建福鼎,它隶属于白茶种类,精选蕴育于太姥山麓的国优茶树良种福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)的明前单芽。太姥银针是白毫银针茶叶中的一个用产地来命名的白茶品种。白毫银针是福鼎白茶中的极品,太姥银针则是白毫银针的最新品牌。因此太姥银针也属于白毫银针白茶。

太姥银针可促进血糖平衡

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  A5银针生长于福鼎太姥山麓,是白茶中的一种。肥壮的芽头经晒干之后,外表会披上一层毛茸茸的外衣。太姥银针除了含有其它茶叶固有的营养成份外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。白茶含有丰富的多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效。

太姥银针发源地——太姥山概况

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  山是太姥银针的唯一产地,拥有着悠久的白茶制作历史,所生产的白茶远销海内外,得到茶友的一致好评。太姥山地理位置优越,气候适宜,风景秀丽。制茶历史自古;名山出名茶,太姥山也不例外。与;神农尝百草,日遇七十毒,得荼而解相呼应,尧时的太姥娘娘也在太姥山中发现了茶,并将茶的芽芯晒干用于救治麻疹,这便是白茶的最初雏形。白茶是六大类茶中最先被制成的茶,古人在周朝就采取了;晒干或阴干这种与制作现代白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工,保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需,我们称之为古白茶。太姥山古白茶在唐朝时就已很有名,明末清初时,太姥绿白茶声名更盛。清嘉庆初年(1796年),白茶形成现代制法。地理位置太姥山位于福建省东北部,在福鼎市正南距市区四十五公里,约在东经120度与北纬27度的附近。挺立于东海之滨,三面临海,一面背山。主峰海拔917.3米。它北望雁荡山,西眺武夷山,三者成鼎足之势。风景优美整个太姥山风景区面积为92平方公里,分为太姥山岳、九鲤溪瀑、晴川海滨、桑园翠湖、福瑶列岛五大景区;还有冷城古堡、瑞云寺两处独立景点。山峻、石奇、洞异、溪秀。