安徽绿茶―六安瓜片传说

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  中外的安徽绿茶――六安瓜片,又名齐山云雾,产在六安的齐头山蝙蝠洞一带。为啥光在蝙蝠洞一带有呢?这里有个故事。

  早先年,齐头山是个富饶的地方,青的山,绿的水,庄稼齐整,人丁兴旺,美中不足的就是缺少鲜花。正在人们议论给齐山种一些花草的时候,来了一个身穿灰黑色衣衫的艳治女人,阻止人们栽种花草,说:“花多妖艳,于人畜庄稼不利。”

  村民老实,想想过去这里花少,人畜安全,五谷丰收,便信以为真,停下栽花之举。黑衣女郎得寸进尺的说:

  “齐头山父老,这里是个好地方,我就在此落脚吧!”

安徽省六安瓜片茶业股份有限公司

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  3E公司简介

作为“中华老字号”企业,作为省级农业产业化龙头企业的安徽省六安瓜片茶业股份有限公司,创立以来,企业就以打造中国茶产业的顶级品牌为己任,采用徽六高标准、高要求的制作工艺精制名茶。公司前身系安徽省六安市农委茶叶专业合作社,2006年年底公司转换经营机制并注资2020万,公司现有员工246人,是集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶研发生产和销售、基地建设、旅游、茶文化传播等相关产业的现代化大型企业。公司发现现状公司拥有万亩六安瓜片有机茶叶基地及良种育苗基地,已建成3处规模化六安瓜片生产基地,8000平米研发加工、仓储物流中心和理化分析室及1000平方米六安瓜片营销中心。位于基地的“六安瓜片生态园”及“龙井沟风景区?徽六茶社”更是茶区旅游业的点睛之笔。

安徽徽六六安瓜片礼盒价格

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  3E茶名:六安瓜片

级别:特级产地:安徽六安采摘时间:雨前制作工艺:炒青绿茶净含量:280g零售价:960.71元/500g六安瓜片是我国十大名茶之一,在唐代称六安茶为名茶,在明代称六安瓜片为茶之极品,后则称六安瓜片为贡茶。六安瓜片曾在国际上屡获殊荣。六安瓜片生长在自然优越的环境中,可以说是环境孕育了六安瓜片的浓郁香韵。

安徽加强茶叶品牌建设六安瓜片

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  普洱茶网讯:六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。唐称庐州六安茶,为名茶。明始称六安瓜片,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。

  如果要在饮料中各找一个产品最能代表各自文化,那么美国是可乐,中国当然就是茶了。中国人的喝茶历史可以追溯到上古时期。然而近年来,喝茶被认为是老土的事,中国人均年茶叶消费量仅位列全球第20位左右,茶叶在年轻人当中几乎没有市场。在茶叶行业里,一直流传着一句话,中国几万茶企抵不过一个英国立顿。2010年,国内7万家茶企总产值约330亿元人民币;而联合利华立顿一家茶加工企业,年产值就超过了300亿元人民币。由此可见国内茶叶的生产和销售存在诸多问题。在茶文化风生水起的时代,中国茶企为什么不能振翅高飞呢?

安徽六安瓜片茶的介绍

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  征】六安瓜片茶由单片叶制成,不带芽和梗,其处型直顺完整。叶边背卷平摊,形似瓜子而得名,色泽翠绿,附有白霜,汤色清绿明澈,味鲜醇回甜,叶底黄绿明亮,尤以高浓清香沁人。【工艺】六安瓜片茶采制工艺流程:鲜叶采摘→扳片→炒片→烘焙(毛火→小火→拣片→老火)。【功效】六安瓜片茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。【渊源】六安瓜片茶(又称片茶),为绿茶特种茶类。六安瓜片茶采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片茶具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有;庐州六安(茶)之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称;六安州之片茶,为茶之极品;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日;七碗清风自六安;陆羽旧经遗上品,予六安瓜片茶以很高的评价;六安瓜片茶在清朝被列为;贡品,慈禧太后曾月奉十四两;大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及,特别是;妙玉品茶(六安瓜片茶)一段,读来令人荡气回肠;到了近代,六安瓜片茶被指定为中央军委特贡茶,开国总理周恩来同志临终前还念唠着六安瓜片茶,1971年美国前国务卿第一次访华,六安瓜片茶还作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见,六安瓜片茶在中国名茶史上一直占据显著的位置。六安瓜片茶驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。

如何长期贮存六安瓜片

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  瓜片因形似瓜子而得名,闻其香、望其色、品其味、观其形,六安瓜片皆为我国绿茶中之珍品。六安瓜片驰名古今中外,还得惠于其独特的贮存方法。

六安瓜片茶叶长期贮存在处理方法六安瓜片茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。六安瓜片茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内,开关切至[保温]位置,锅盖半掩,适时翻动,约半天时间,茶叶由陈旧味转清熟香,以食拇指捏之即碎为宜,俟降温冷却后,始可再行包装贮藏。

如何简单有效的贮存六安瓜片

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  之人都知道,茶叶具有易受潮的特性。作为我国历史名茶之一的六安瓜片也有此特性,当六安瓜片贮存不当时,就会吸水受潮,轻者失香,重者霉变。下面小编为您介绍几种简单有效的贮存方法。

  

1、一般贮存方法?

  

家庭少量用茶,一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行,使用起来也很方便,但只宜于短时期贮藏。??

如何泡六安瓜片茶

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  “六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中,是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品,以及民间传说,六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来,当地人流传“齐山云雾,东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。让我们来看看如何泡六安瓜片茶:

1.冲泡六安瓜片前应该先赏茶,欣赏干茶的色、香、形,领略六安瓜片的天然风韵,感受一番大自然的纯正产物。2.六安瓜片冲泡时应分两次冲泡,茶温在80度左右,先用少许水温润茶叶,轻摇茶杯或茶壶,让茶叶香气充分发挥。

如何处理受潮的六安瓜片茶叶

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  9瓜片茶叶具有易受潮、易变质以及香气易挥发的特性当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化,故存放时,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。?

判断六安瓜片茶叶是否过期的方法而判断茶叶是否过期,可以通过以下方法来鉴别:看是不是发霉或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变暗;茶叶滋味的浓度、鲜爽度是否下降等。此外,可看包装上的保质期,如果是散装茶叶,最好不要超过18个月冲饮。?

如何品饮六安瓜片

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  瓜片汤色微绿清澈明亮,茶香香气清高,要品饮六安瓜片的鲜爽茶味,需遵循以下步骤:观茶、闻香、观汤、喝茶。

1、观茶:首先观看六安瓜片干茶的色泽、老嫩、形状,观看茶叶的品质,之后依自己的口味放好茶叶。2、闻香:用80度-90度的水泡六安瓜片!然后闻茶叶冲泡后散发出清香味。3、观汤:观看茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静后的姿态过程!4、喝茶:茶要趁热喝茶才会香,轻轻的喝一口,闭上眼睛慢慢的品其味!注意喝到剩下的1/3之后才加开水,这样前后茶的浓度才是最好的!