无“土”六堡茶一盒难求

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  �六堡茶一盒难求

在六堡茶行茶馆转悠,那些大小竹篓里,大砖方砖中,陶罐土罐间,满身醇香充满着诱惑,让藏家看到六堡的魅力所在。《食尚》与您一起去探访专家卖手,了解为何慢慢变老的六堡,越老越有价?藏家金桥中茶陈韵茶行梁先生藏品200克黑盒无土六堡藏经:上个世纪90年代初期,从事设计行业的梁先生,走进梧州茶叶进出口公司店面,一款长方形茶盒吸引了他的目光,外包装设计风格简约高雅在当时并不多见。梁先生介绍,200克黑盒无土六堡,当初是为出口日本市场而设计,早期的黑盒外盒上是黑茶六保茶,又称无土黑盒,里面的内袋用的是进口铝箔纸袋,较厚且亚光。后期的黑盒内袋用的是国产铝箔纸袋,到目前为止已出四个不同版本黑盒,以早期无土黑盒最受六堡茶爱好者追捧,由当时1517元一盒不等价格买进,到了2007年时,已卖到800元一盒,尽管身价百倍却一盒难求。而如今更是升值至40005000元不等。最经典的产品在市场上基本绝版目前从事中茶以及经销商茶行梁先生后悔自己当时买少了。

新食代:春季养生首选六堡茶

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  代:春季养生首选六堡茶

广西梧州市六堡山茶叶有限公司山东省总代理的七茶居是山东第一家六堡茶专业营销机构。依托济南茶叶市场品牌效应,辐射全省各地区及周边省份。现诚招地市代理商、经销商,欢迎加盟。为探寻六堡茶奥秘,记者采访了七茶居总经理李晓玉。作为国际级职业资格高级评茶员,她向记者介绍了七茶居六堡茶的情况。记者:请您说一下七茶居的品牌文化内涵。李晓玉:七茶居七茶同音沏茶,入居则沏茶,暖人心扉,待客如宾。公司经营理念先做人、后做茶,做好人、做好茶。文化理念传播茶文化知识,为人民健康服务。七茶居;入清凉地,生欢喜心,打造泉城沏茶聚友、品茗论道的专业平台。

教你怎么存放六堡茶

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  3E六堡茶跟别种茶叶的不同是,别种茶叶买来最好是在保质期内饮用,而六堡茶是保存时间越久品质越好。因此,购买时多买些也无妨,以正确的方法保存,边喝边放,品鉴六堡茶的陈香。六堡茶该如何存放呢?

1、远离异味物品保存六堡茶,一定要远离异味或者污染物品。茶叶是很容易吸附异味的,六堡茶也不例外。因此,保存六堡茶一定要远离香木、樟脑、香皂等气味浓厚的物品,还有要远离污染物。六堡茶若是染上了异味或污染物,就很难再清除。2、避免雨淋和阳光照射无雨淋和阳光照射是怎样保存六堡茶的方法之一。长期接受阳光照射对六堡茶的破坏力是很大的,因此一定要保存在无阳光照射的地方。其实,六堡茶对保存的地方并不是很严格,只要无雨淋和阳光照射,不管是专有茶仓库还是阁楼都可以保存六堡茶。散装的六堡茶适宜用牛皮纸或者是棉纸等无味包装,保存在干净无异味的纸箱里。

收藏六堡茶要点

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  3E很多茶友有收藏茶叶的习惯,尤其是收藏时间愈久茶叶品质也愈好的六堡茶。对于收藏茶叶的茶友了来说很多是需要注意的。

首先要注意根据季节、天气及环境,因为空气温度和湿度相差大,冬季比夏季相差更大。比如,北方天气比较干燥寒冷,天气四季分明,对于喜好收六堡茶的朋友来说一定要好好注意气候的特点,采用正确的收藏方式才是上策。根据气候的特点南方收藏六堡茶的朋友,只要把茶收藏在干燥通风荫凉不要让阳光直射的地方即可,而北方收藏茶则可以不像南方一样讲究的那么多,只要放在阳光照不到的地方就好,六堡茶很容易吸收周围的异味,因此要远离异味收藏六堡茶。

收藏六堡茶品质最重要

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  �六堡茶品质最重要

近年来,黑茶类茶叶与白酒一样成为了食品界的财子其收藏价值越来越被众多茶友所重视。但很多人也会记得2006、2007年掀起的普洱炒茶风:当时由于大量游资进入普洱茶市场盲目炒作,普洱茶价格鸡犬升天,然而好景不长,2007年下半年以来,泡沫破裂几乎在一夜间坠入谷底,身价被打回原形。当前随着六堡茶收藏价值的逐步显现,很多人也担心它会重走普洱茶暴涨暴跌的老路子,对此,山东省茶叶协会相关负责人表示,一些大型六堡茶厂如中茶公司对现在全国各销售点供货量都有所控制,防止货源被某些炒家所垄断,目的是希望六堡茶被更多消费者认可,也维持了六堡茶的健康可持续发展,因此,只要六堡茶坚持传统窖藏工艺,有了好的品质,自然会有更广阔的发展空间。但对于刚入门的普通市民,有着多年经验的中茶公司专家也给出了中肯的建议:并不是所有的六堡茶都可以拿来收藏,好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键。近年新出的六堡茶都不贵,一般来说,一款六堡茶的品质是否好,关键要从色、香、味上辨识,选茶最好选大品牌、有质量保证的茶叶。传统六堡茶是用30-50公斤紧压竹箩筐包装的,只有这种包装的六堡茶后续转化才好,而且价格便宜,升值空间大。

收藏价值极高的六堡茶价格最新动态

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  茶属黑茶的一种,中国当代著名文化学者肖健为六堡茶作文化定位,指出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶。

1、绝品古典农家六堡老茶价格:100000.00元六堡茶属于温性茶,含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素也高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯的功效和诸多有关人体健康的保健功能。提神醒酒,消除疲劳,除油腻,助消化,养胃,利尿解毒,杀菌消炎,驱痢解暑,降血压,防止动脉硬化,防辐射,防癌,抗癌,降脂减肥,健美肌肤,延年益寿。

探寻广西六堡茶发展之路

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  �广西六堡茶发展之路

广西企业商务网(gxqy)2008-3-1015:46:33 源自:广西企业商务网 接触六堡茶还是在三年前。老家在广西梧州的茶友带来一泡六堡茶,说已有50年,只得2斤,售价在2万,非常难得。去年,在一位梧州茶友的带领下,我和几位广州、东莞茶商直奔位于广西梧州苍梧县的六堡镇,欲解心中疑惑,一睹六堡茶真面目。

  来到六堡镇政府,喝到的茶品质不错,几位茶商脑瓜子活络,已想争取先机和镇政府签下每年承包当地毛茶的合约。问其产量,却是一个非常出乎意料之外的数目:全镇六堡茶年产量不到千担,茶园面积亦不过百余亩,老茶园很少,大多数为这几年才种植的新茶园,至于六堡茶厂早在上世纪八十年代末期已倒闭。大伙都有些失望,却又不到黄河心不死,于是亲自前往最典型的六堡茶茶乡黑石村走一趟。

探寻六堡茶发展之路

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  六堡茶发展之路

首先是国家调整边销茶定点生产加工厂影响了原六堡茶的生产。20世纪70年代,原国家民委和商业部在调整边销茶供求方案时,不知何故将一直生产边销茶的六堡茶厂和梧州茶厂列为非生产边销茶的定点厂。由于缺少生产边销茶这一份额最大的订单,单靠自产自销无法维持国营厂的正常运转,厂方很快陷入资金周转不灵、收购当年茶青无力、货品囤积的困难局面,直接影响了六堡茶的稳定产销。

  由于上述原因,要救活六堡茶需另谋生路。但在转型时期厂家及当地政府一直没有找到好的办法为企业解困,为六堡茶解救。于是在苦苦挣扎中,梧州茶厂一改茶叶生产方向,以生产绿茶和花茶为主以求自救;而位于六堡镇的六堡茶厂挣扎到上世纪80年代中后期就彻底倒闭了。茶厂的不景气和倒闭导致茶农生产的茶青或毛茶无人收购,致使茶园要不丢荒,要不毁茶另植其他经济作物。曾经兴旺的六堡茶一时沉寂下来。

怎么保存六堡茶

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  3E极具收藏价值的六堡茶比较容易吸湿、吸异味,如果存放方法不当,容易吸附水分及异味,短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。

六堡茶属于后发酵茶,适于存放,存放得好的话会有相当好的转化,口感与香气随着时间的推移而变得令人捉摸不透,几乎可以说每个月都会有让人惊喜的表现。一般来说,六堡的传统茶是散茶(非紧压),不同于普洱(砖、饼),这也是六堡茶转化迅速的原因之一。对于存放,不管是散茶还是紧压茶,存放条件都是一样的,要找一个比较适于存放的地方才可以。

彭庆中:闲话品饮六堡茶

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  �中:闲话品饮六堡茶

■ 彭庆中

  不吃刺激性食物

  平时应注意保持好味觉系统,最好少吃刺激性食物。在评茶品茶前数小时内(这个因人而异,自行掌握),不吃具有强烈刺激味觉的食物,如烟、酒、糖、巧克力、辣椒、葱蒜、薄荷等,以保持味觉和嗅觉的灵敏度。

  人体的味觉器官舌头,各部分的味蕾对不同味道感受是不一样的。舌尖上的味蕾对甜味最敏感,舌尖主要品评茶叶的甜味。舌根部的味蕾对苦味最敏感;舌尖两侧(偏后部)的味蕾可以感受茶叶的酸味;舌头通过搅动用舌侧感受茶叶的醇后度,配合上口腔及咽喉,可以感受茶叶的茶汤厚度(感受茶汤的浓稠度和茶汤内果胶类物质)。