广西黑茶:六堡茶百年兴衰史(五)

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  黑茶:六堡茶百年兴衰史(五)

第二十一回价格倒挂收购政策失误

  老茶人陈振东说:;上世纪五十年代末六堡茶衰落的另一重要个原因是由于当时的茶叶收购价格偏低,农民比对后觉得种植茶叶?掂,所以一年一年慢慢把茶园荒弃。

  曾经有人在1953~1955年对六堡茶进行了成本调查,每50千克(当时流行的计量,100斤称之为一担)六堡茶的生产成本为28~36元,而1955年收购价格仅25元,低于生产成本11元,也就是说,种一担茶亏11元,种茶制茶越多,就越亏。最低的时候,茶价竟跌到了18元一担(50千克)的收购价,过低的收购价,严重地挫伤了茶农种茶制茶的积极性。

广西黑茶:六堡茶百年兴衰史(二)

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  黑茶:六堡茶百年兴衰史(二)

第六回茶船古道见证兴衰沉浮

  由于六堡茶品质优秀,当时在港澳和南洋等地名气逐步大起来,销售情况非常好。更多大商家、茶庄进入到六堡开设分庄收茶。据87岁的李旭秋老人回忆,他听祖母说过,当时已经有如香港天顺祥茶庄等多家大茶庄进入到六堡收茶,广元泰茶庄就是其中最有名一家。老人回忆道,他最深印象的是当时在广州骑楼外砖柱大大的茶庄字号和当时运茶装茶用的箩筐都扫上了统一的;唛号。

  据资料显示,清初广东航海贸易被禁止,那时往来外国的商船很少,也没有什么外来贸易。到了清康熙二十四年(1685年),清政府正式宣布开海贸易。清政府在广州设立粤海关,作为管理对外贸易的行政管理机构。这是我国政府最早设立的海关。

广西黑茶:六堡茶百年兴衰史(三)

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  �黑茶:六堡茶百年兴衰史(三)

第十一回日寇侵华产量一落千丈

  六堡茶自明清以来出现的鼎盛期,在1937年日寇发动侵华战争后的次年广州沦陷后便结束了。

  确实,当年战火纷飞、兵荒马乱的局势,谁还有闲情逸致喝茶呢。

  据六堡镇老茶人李旭秋回忆,1937年,日军发动侵华战争后,华夏大地战事不断,这一年南方尚无战事,尚有少部分六堡茶生产销售运到广州转口外销。1938年10月,日军在广东南海大亚湾登陆,很快占据广州。六堡茶的运输通道被彻底截断,其销售几乎停顿。

广西黑茶:六堡茶百年兴衰史(一)

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  黑茶:六堡茶百年兴衰史(一)

一百年来,六堡茶几经兴衰起落,最鼎盛时几乎六堡乡里家家做茶,年产数十万斤,日本侵华期间,千里茶园荒芜,民生维艰。六堡茶的百年历史见证了中国近代茶业发展的曲折与艰辛,也见证了中华民族的百年沧桑第一回广信梧州饮茶源远流长

  梧州有着很悠久的历史,据史料记载,汉高帝四年(公元前203年)赵佗建南越国。高后五年(公元前183年),赵佗自称;南越武王,定都番禺(今广东广州),独据岭南,又建苍梧王国,封其族弟赵光为苍梧王。;高后五年,佗以其族赵光为苍梧王,治广信。

广西黑茶(六堡茶)质检中心成立

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  黑茶(六堡茶)质检中心成立

今年年初,广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心获得自治区质监局批准正式成立。这所广西唯一的自治区级黑茶(六堡茶)质检中心,可对购进的六堡茶原料和出厂茶叶进行农药残留和重金属含量等进行检测,降低六堡茶的质量安全风险,为梧州六堡茶产业健康发展提供强有力的技术支撑。

  据了解,目前该质检中心拥有一批目前国内先进的检测仪器,能按国家、国际标准进行检验的关键项目共25项,占全部关键检验项目(共26项)的95.5%,达到国内先进水平。

  根据3月1日正式实施的新《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,茶叶中农药残留的检测项目由原来的9项骤增为25项,导致现有的六堡茶检测体系无法对六堡茶质量安全进行全面监控。广西黑茶(六堡茶)质检中心的投入使用,将从源头上把好质量关。据悉,广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心是广西唯一的自治区级黑茶(六堡茶)质检中心,它在梧州市质检所基础上,于2008年获得自治区质监局批复筹建,经过4年多的努力,投入600多万元,于1月21日正式获自治区质监局批准成立。

广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心成立

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  �黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心成立

1月21日,在梧州市质检所基础上筹建的广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心正式获自治区质监局批准成立。

  筹建期间,梧州市质检所先后投入资金600多万元,购置了包括气相色谱/质谱联用仪、气相色谱、高效液相色谱、原子吸收光谱仪、红外光谱仪等一批目前国内先进的检测仪器,异地新建了检测综合大楼,引进2名博士、5名硕士,检验能力覆盖自治区质检中心名称对应的85%以上的产品或项目(参数),能按国家、国际标准进行检验的关键项目共25项,占全部关键检验项目(共26项)的95.5%,达到国内先进水平。

广西陈年六堡茶是什么味道

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  六堡茶,曾经作为外销茶而不为国内人所知,如今两广地区开始被人逐渐熟知。有茶友说陈年六堡茶里独有的槟榔味让他回味无穷。由于现代工艺的变迁和年份的关系,六堡茶的槟榔味只能存在老茶中。

广西陈年六堡茶是什么味道?这份老茶具有至少30年的年份,是一位老茶农采用传统制作工艺制成的六堡茶,即选用具有松烟味的标准毛茶,再经过复杂的加工工序而制成的。这味老六堡茶冲泡的茶汤为大红色,而非如今六堡茶的琥珀色,喝入口中的味道,很像嘴里嚼着槟榔。广西陈年六堡茶是什么味道?六堡茶的槟榔味均被视为其最神秘的特色。一款茶的滋味容易受到各种因素的影响,如冲泡方式、品茶人的心理状态等。采用紫砂壶,沸水冲泡。对于好茶,唯一讲究的便是泡茶所用的水。好水一升需要20元左右,水质相对软,渗透力强,泡出的茶杂味少,能让茶友更直观的品尝到茶的滋味。槟榔味的六堡茶与毛茶、年份、工艺相关。

广西茶市格局悄然发生变化六堡茶成新宠

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  在十年八年之前,外省人问起这样的问题,广西人也许十有七八是回答不上来的。当然,会有两三位能罗列出那么几种来。可是,就算你能说出西山绿茶凌云白毫等广西最具知名度的茶品,估计外省人士也十有八九听得是云里雾里,表示闻所未闻。

  这事确实让桂人挠心、憋屈,尤其是农界、茶界人士。因为广西非但不是无茶无马之地,甚至早就成为全国的产茶大省了。只不过,我们卖的大都是原料茶,没有培育出让本地人耳熟能详、让国内广大茶客茗记于心的知名茶品牌而已。

  现在,这一切正在悠然改变,因为广西出了个六堡茶。几年之间,广西的茶市格局已发生令人惊叹的变化。

广西茂圣六堡茶近日北京旗舰店开业

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  茂圣六堡茶近日北京旗舰店开业

广西梧州茂圣茶业公司北京旗舰店暨北京办事处近日在北京马连道第三街区正式开业。梧州茂圣茶业有限公司副总经理万翰轩、第三街区市场管理部赫存道以及在京部分茂圣六堡茶经销企业负责人出席了开业仪式。

  茂圣茶业公司北京办事处负责人李永泉说:;六堡茶历史悠久,品质卓越,近年来随着黑茶市场的升温,逐渐受到了消费者的青睐。茂圣茶业公司北京办事处的成立,标志着茂圣六堡茶全面开拓北方市场。

  广西梧州茂圣茶业有限公司是梧州最大的民营茶叶企业,成立于2003年,经过十年的快速发展,在行业里取得了较高的知名度,在全国开出了一批加盟连锁店。公司视质量为生命,建立了完善的质量管理系统,并聘请有40多年的六堡茶制作技术经验的制茶总工程师和技术顾问,同时还招收了多名制茶专业的大学生,培养了6名高级评茶员,组成了一支过硬的精干队伍,每做一批茶都要经过反复品尝、研究,力求制出高品质的六堡茶,不断提升制茶的工艺和品质。茂圣六堡茶以其;红、浓、陈、醇的优异品质和独特的包装吸引了一批消费者。

广西茂圣六堡茶科研数据揭秘养身功效

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  普洱茶网讯:近日,广西六堡茶以数百组科研数据向世人展示了它的养身精髓。为京城百姓科普了黑茶养生科学知识。

  1500多年的传统老茶走进数据讲坛,统计参数替代传说故事为新亮点。日前,广西六堡黑茶在京召开新闻发布会,首次携数百组科研数据,以全新的姿态向世人揭秘了六堡黑茶的养生精髓。

  会上,国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华教授讲解的《科学解密六堡茶的保健养生功效》报告中数十组成分数据、数百组实验对比数据以及大量显微镜切片照、及实物对比照组成的分析,为科学解析六堡茶提供了翔实、周密的数据论证。