私人六堡茶该如何储存

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  随着六堡茶逐渐被认识了解,很多茶友生活中已离不开六堡茶了。很多茶友家中的六堡茶可能来自礼品茶,自购的大箩散茶、茶砖、茶饼等。这些形式多样的茶品,如何存放才能不失原味,并且越陈越香。私人六堡茶该如何储存  私人六堡茶该如何储存?资深六堡茶友郑先生建议是抛弃华丽的包装礼盒,把茶饼放到紫砂茶缸或者坭兴陶茶缸里保存。礼盒里还有坭兴陶茶罐和马口铁罐包装的,则可以直接取出,放在通风干燥的高处存放即可。因为所有的茶叶都容易吸味,茶叶礼盒一是不透气,二是长期存放,一旦茶叶吸了茶叶包装盒的味道,茶叶就变味了。

知识大普及_六堡茶的分类

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  六堡茶产地广西壮族自治区梧州市六堡镇,历史源远流长,当地茶人在长时间的生产、品饮过程中,为了购销方便,便于评价与处理,从不同的角度对六堡茶进行了归纳和分类。

按区域分类六堡茶的品质特性和区域有很大的关系,六堡茶茶树则一直是采用茶果育种有性繁殖的,千百年地不断繁衍,导致了产区内某一区域和另一区域的茶品口感和香气上存在着显著差异。这造成了六堡茶茶品的独特分类方式—按“山头”分类。第一,东区及东南区,这个区域所产六堡茶茶质和顺、清雅。但不是茶叶主产区,产量不大。第二,六堡河沿岸,这个区域所产六堡茶的特点是茶质丰厚、滋味醇和、茶气较足。产量也不小。

真正的陈年六堡茶要怎么分辨

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  六堡茶虽然是历史悠久的广西名茶,但因为近几年来才被茶界追捧,逐渐被人熟知,所以许多人对它的特征并不熟悉。陈年六堡茶,在汤色和口感上都比新茶好很多,陈年六堡茶要怎么分辨呢  一、从外包装分辨生产的年份

这种做法是最为常见,也最易于做伪。很多做旧的茶就是通过做旧外包装或者仿冒以前的老包装来欺骗消费者的。梧州几个六堡茶生产厂家的六堡茶生产经过几十年,其外包装也历经了数十年的发展变化,一些很有时代特色的包装可以作为判断六堡茶年份的参考。比如如黑盒六堡茶最早期曾经有过写作“六保茶”的包装,但茶友们应该知道,这个“旧”的外包装并不说明里面的六堡茶就一定是“旧”的茶。

用心品茶用口选茶选购六堡茶小技巧

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  上有两大类六堡茶,即现代工艺六堡茶和传统工艺六堡茶。传统六堡茶条索粗壮,黑褐,重实,汤色较橙黄色,茶味较浓厚。按现代工艺加工的六堡茶,外形匀称,紧细,色黑褐,汤色深红,内质浓厚,口感醇和。选购哪种六堡茶更适合自己,选购时应注意什么问题呢?让小编来教你选购六堡茶的一些小技巧。

一、如何选购六堡茶:从外到内,先看外观,再闻茶香,品茶汤。眼看,鼻闻,口尝,找到合适自己的茶。1、选购六堡茶应侧重茶汤的口感好的六堡茶回甘快而强烈,生津润喉度高,而且香气浓而纯,滋味正而厚,喝着口感好、舒服。最好的选料、最好的工艺、最佳的存储,做出来的六堡茶用口品尝来验证其好喝的就是好茶了。

炎热的夏天_一起喝杯六堡茶吧

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  今年夏天,茶界流行复古,数百年前茶最原始的容貌,最传统的制茶工艺,最没距离感的故事,最蕴含文化背景的演绎,力求将茶的气场实体化,真正唤起人们对茶的眷念与思考。

六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。不少茶友都认为六堡茶应该是粗劣的边销茶,难登大雅之堂。殊不知历史上的六堡茶,以僻处山区交通极其不便的条件下,能够在竞争激烈的茶叶市场上闯出名堂,靠的恰恰是它这份随性自然的原始魅力。从明朝、清朝以来,六堡茶也一直是两广人下南洋的必备品。如今在马来西亚,当地的华人已深知六堡茶具有的独特功效,当地的中药店也收藏六堡茶作为药材。2008年,传统的六堡茶制作技艺也被列入广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

漫谈农家六堡茶_六堡茶是什么茶

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  说到农家六堡茶的由来,我们不妨了解一下六堡茶生产历史,以及在这个历史中,六堡茶的原料变化、工艺发展的情况。

六堡茶的工艺发展分多个阶段,从六堡茶乡开始有零散茶树种植到唐宋为肇始阶段;唐宋始至明清这个阶段,可以称作为六堡茶的初级生产阶段。受当时整个中国茶业兴盛所影响,自宋元开始以当时流行的蒸青工艺生产蒸青绿茶,当时制作的是茶饼,继承了唐宋代制茶的基本工艺,并将工艺大多保留至清代中期。在明代开始流行散茶的时候,亦开始逐步向散茶制作过渡。至清朝嘉庆道光开始,由于产量逐步扩大,出现原始焗堆做法,但未形成工艺。当时,六堡茶同时有散茶、饼茶和花卷茶(柱状的茶柱,类似湖南安化千两茶)等产品。

游客正在选购六堡茶

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  �正在选购六堡茶

11月1日,在展品展销会上。游客正在选购六堡茶。11月1日,在展品展销会上。游客正在选购六堡茶。马震宇摄

浅谈普洱茶与六堡茶的区别

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  茶与六堡茶大家相对来说,应该更了解普洱茶,那六堡茶与普洱茶同属黑茶,都为后发酵的茶类,但他们有许多不同点,那我们现在来看看不同之处在哪里?

  1、制做茶叶的原料来源不同?

  从原料上比较,六堡茶原料来源于广西广东云南贵州等地的大叶种和少量中小叶种,多采用灌木型中叶种为原料,所以它们成品茶的内含物不同,六堡茶成份更加多样化。普洱茶的原料有乔木与灌木之分,来源于云南地区的大叶种晒青绿茶但以乔木大叶种为主。因同属于黑茶,因此在制作工艺上,六堡茶和普洱熟茶很类似,但是渥堆法稍有不同,六堡茶是在制作过程中进行渥堆,普洱熟茶是在生茶的基础上再进行渥堆发酵。

浅谈六堡野生茶

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  六堡野生茶

李敬民

  野生茶就是生长在长年云雾缭绕的深山野岭、不经人工栽培和驯化的茶。就如一匹野马,如要驯服必须历经数十年,所以其茶性之猛烈可想而知。据当地老人讲,现在种植的六堡茶就是从此类茶叶进化过来的。到了七十年代中期,此类茶叶已经难觅其踪,基本上绝迹了。就算是以前其数量也是很少,都是在深山里零散生长,生长范围也是非常小,六堡也就只有塘坪、四柳、不倚三个村有少量发现,其余地方都没有发现过此类茶叶,数量之稀少可想而知。当地人将之采摘回来,加工后一般存放在灶尾楼上,历经数十年烟火熏陶,才得出今日我们饮到的松烟香好茶。此茶药味明显,陈韵强劲,饮后微苦,回甘持久,入口生津回甜,在同类茶中确实是难得的珍品,药用价值和收藏远胜于同类其他陈茶。

浅议六堡茶的选购要点

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  六堡茶的选购要点

作为历史悠久而又具有独特魅力的名茶,六堡茶被越来越多的人所认识和认可;然而产量并不高的六堡茶也没有逃脱黑茶热炒而带来的厄运。面对大街上越来越多的六堡茶,对于认识不深的朋友来说,真的是无所适从无从下手良莠难分欲爱戚戚无可奈何。下面就个人喝六堡茶的体会和大家分享一下,浅浅的议一下六堡茶的选购,希望对大伙有所帮助。首先,要对六堡茶有一个初步的认识,这个很重要,因为之前已有数篇关于六堡茶的博文,此处略去不表,有兴趣的朋友请参考阅读。其次,要把握好六堡茶的特点。很多资料和文章都说,六堡茶的特点是红、浓、陈、醇,其实这几个字的描述不仅过于简单,也相当片面,并没能把六堡茶的特点体现出来;因为别的黑茶或红茶也具有这些特点;而其中的陈是年份浅的六堡茶所不具备的。