庐山云雾茶的历史来源

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  庐山云雾茶,属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,中国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。

庐山在江西省北部,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

庐山云雾茶的历史

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  庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山,是绿茶类名茶。

庐山云雾茶是中国著名绿茶之一,也被列为中国传统十大名茶(所谓十大名茶,目前来看绝对不只十种)之一。巍峨峻奇的庐山,自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。庐山在江西省九江市,山从平地起,飞峙江湖边,北临长江,甫对鄱阳湖,主峰高耸入云,海拔1543米。山峰多断崖陡壁,峡谷深幽,纵横交错,云雾漫山间,变幻莫测,春夏之交,常见白云绕山。有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰,有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米,倾注深谷,这一壮丽景观即著称之庐山“瀑布云”。蕴云蓄雾,给庐山平添了许多神奇的景色,且以云雾作为茶叶之命名。

庐山云雾茶的功效有哪些呢

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  自古好山好水出好茶,江西庐山可谓是个福地,产出中国十大名茶之一的庐山云雾。庐山云雾自汉代就是传统型绿茶,最早的时候是野生茶,庐山脚下东林寺名僧慧远,将其改造为家生茶,在宋代的时候就被列为了“贡茶”。庐山云雾茶芽青翠多豪,汤色明亮,滋味甘醇,而且受庐山的气候和光照等影响,醇甘耐泡。很多人喝过庐山云雾,却不知道庐山云雾茶的功效。为了避免盲饮,小编接下来就和大家分享一些庐山云雾茶的功效。

庐山云雾可以延缓衰老,茶叶里的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的良好的清除剂。美容护肤也是庐山云雾茶的功效之一,用庐山云雾洗脸可清除面部的油腻、收敛毛孔,具有消毒灭菌、抗皮肤老化的作用,还能减少紫外线辐射对皮肤的损伤。

庐山云雾茶的功效有哪些

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    神秘的庐山云雾,到了庐山,仿佛站在坐落于天际的琼楼玉宇。那云雾层层叠叠、丝丝缕缕地挂在松树上、矮竹上、山腰间……它们,像玉女身上的轻纱,像蚕儿吐出的细丝,还像一团团轻巧的棉花,静静地飘着。而在这样的地方,也在生产着名叫庐山云雾的好茶。

  庐山的云雾不仅轻柔,而且颜色让人捉摸不透。在月明之夜,牯岭以南如仙境。紫雾慢慢地从挺拔的松间冒出来,又慢慢地融进上面纯白色的云雾。谁知,两股云雾合在一起后,竟变成了疏淡的杏黄色云雾,紧接着,它又透出了淡淡的紫蓝色……

  而庐山云雾茶,泡一杯芽肥绿润多毫的绿茶,绿茶条索紧凑,颜色秀丽,泡出的香气鲜爽,虽然不持久,但是前一两泡的滋味醇厚甘甜,汤色也是清澈明亮,喝完茶汤后看叶底嫩绿匀齐,因此概括出了它的特征:味醇、色秀、香馨、液清,与云雾般久负盛名。

庐山云雾茶的功效与作用_喝庐山云雾茶的好处

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  庐山不仅风景秀丽,是旅游风景区,它的特产庐山云雾茶也是我国绿茶中的精品。庐山云雾茶也有着非常高的营养价值,在这里小编就为各位介绍庐山云雾茶的功效与作用。

庐山云雾茶的功效一庐山云雾茶中带有的茶多酚是人体自由的清除剂,它具有很强的抗氧化性及生理活性。常饮可以起到延缓衰老作用。庐山云雾茶的功效二可以使人振奋精神消除疲劳,有增强思维和记忆能力,促进新陈代谢。还能降低脂肪帮助肠胃消化。夏季饮云雾茶还能防暑降温。庐山云雾茶的功效三庐山云雾茶的茶叶里含有咖啡碱,它具有利尿作用,能排除体内过多的乳酸,尿酸和盐分,减少肾脏里有害物质的滞留,它还能防治坏血病。

庐山云雾茶的制作方法

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  随着历史的前进和发展,庐山云雾茶制作方法,不断改进。鲜叶原料以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。

1、鲜叶采摘:4月底或5月初开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,含水量降至70%左右开始炒制。2、杀青:每锅投叶量为350~400克,锅温150~160℃。主要手法双手抛炒,先抖后闷,抖闷结合,每锅叶量较少,锅温不高,炒至青气散发,茶香透露,叶色由鲜绿转为暗绿,即为适度。时间约6~7分钟。

庐山云雾茶的制作工艺

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  庐山云雾茶古时也称;闻林茶,在我国历史上是有名的贡茶。庐山云雾茶不仅风味独特,而且还具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功效,受到很多人的喜爱,那么庐山云雾茶是如何制作的呢?

  制作庐山云雾茶分为8步,其步骤分别为:

  1.鲜叶采摘:4月底或5月初开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到;三不采,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,含水量降至70%左右开始炒制。

庐山云雾茶的冲泡方法_庐山云雾茶怎么泡

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  庐山云雾茶的产地是位于江西省的庐山,因为生长在庐山地区,所以庐山云雾茶的生长期就比较长,因而庐山云雾茶中所含的茶生物碱维生素c的含量都比其他的茶类高。既然庐山云雾茶的价值如此之高,我们就要掌握正确的庐山云雾茶的冲泡方法来使庐山云雾茶的有益成分得到充分的发挥。

首先我们在冲泡庐山云雾茶之前,先要准备好茶具。我们一般选择腹大的茶壶进行冲泡,选择腹大的茶具进行冲泡的原因是可以避免茶汤过于浓厚,特别是可以选择陶壶和紫砂壶,在进行冲泡之前,先要将茶具清洗干净,达到预热的效果。在冲泡的过程中,对于茶具的摆放也有很高的要求,最好不要将盖子盖死,因为这样可能将茶闷坏。

庐山云雾茶的保存方法

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  云雾茶产自于江西省九江市庐山而得名,在宋代为贡茶,对于这样的名茶要讲究保存方法。

庐山云雾茶的保存方法:一、保存的包装最好选择铝箔包装选择铝箔包装是可以全面地让庐山云雾避免光、防潮,以此来延续庐山云雾茶的香味、质感。二、控制好温度对于天气炎热的夏季,要注意保存庐山云雾茶的温度,一般来说保存庐山云雾茶的最佳温度是在10度以下,如此可以保证茶叶的鲜叶和香味。三、不要和其他物品混放因为庐山云雾茶的香气较强,所以不要和其他的特品混放,特别同样是香气较重的物品,因为两者的香气容易混在一起。四、茶叶不要立即打开

庐山云雾茶的传说938188.com茶叶网3726

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  从前,庐山五老峰下有一个宿云庵,老和尚憨宗移种野茶为业,在山脚下开了一大片茶园,茶丛长得极为茂盛。有一年四月,忽然冰冻三尺,这儿茶叶几乎全被冻死。浔阳官府派衙役多人,到宿云庵找和尚憨宗,拿着朱票,硬是要买茶叶。这样天寒地冻,园里哪有茶叶呢?把憨宗逼得喘不过气来。憨宗向衙役百般哀求无效,连夜逃走。

九江名土廖雨,为和尚憨宗打抱不平,在九江街头到处张贴冤状,题《买茶谣》,对横暴不讲理的官府控诉。官府却不理睬。和尚逃走后,这些衙役更是肆无忌惮。为在惊蛰摘取茶叶,清明节前送京,日夜击鼓擂锣,喊山出茶,每天深夜,把四周老百姓都喊起来,赶上山,令其摘茶。竟把憨宗和尚一园茶叶,连初萌未展的茶芽都一扫而空。