圆茶(七子饼茶)的形状、色泽、特征

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  圆茶(七子饼茶)的形状、色泽、特征

  产地:云南

  形状:紧结圆整,松紧适度,显毫

  色泽:生饼色泽黄绿或是暗绿色,有光泽,熟饼色泽黑褐色,亦有光泽油润度

  汤色:生饼汤色蜜黄明亮,熟饼汤色红浓、有金圈

  香气:纯正、陈香、醇和

  滋味:醇浓、回甘,熟饼尤其会口感顺滑

  叶底:油亮,生饼浅褐色,熟饼为红褐色

  最佳饮用季:四季

  特征:圆茶是一种圆饼型的蒸压黑茶,包装时每筒装7块茶饼,故称为七子饼茶。目前国内市场较为畅销,历史上行销东南亚地区,现今畅销海外市场,尤其日韩地区。

圆盒云南七子饼老同志普洱茶海湾茶厂2008年95

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  云南七子饼老同志普洱茶海湾茶厂2008年

规格:357g产地:云南安宁年份:2008年保质期:无限期生产工艺::熟茶是否为有机食品:是食品特产厂名:安宁海湾茶业有限责任公司厂址::安宁市禄脿镇海湾办事处储藏方法:清洁、避光、干燥、无异味

余秋雨:号级、印记、七子饼普洱茶排名

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  �级茶”排序的前五名为:

第一名:“宋聘”;第二名:“福元昌”;第三名:“向质卿”;第四名:“双狮同庆”;第五名:“陈云号”。“印级茶”排序的前五名为:第一名:“大红印”;第二名:“甲乙级蓝印”;第三名:“红印铁饼”;第四名:“无纸红印”;第五名:“蓝印铁饼”。“七子饼”排序的前五名为:第一名:“七子黄印”;第二名:“七五七二”;第三名:“雪印青饼”;第四名:“八五八二”;第五名:“八八青饼”。

什么是普洱茶七子饼?

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  中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福象征,在南洋已深入人心。其实七子的规制是起自清代,《大清会典事例》载:“雍正十三年(公元1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今3。6市斤),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千。”这里,清政府规定了云南藏销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。

清末,由于茶叶的形制变多,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将每七个为一筒的圆茶包装形式称为“七子圆茶”,但它并不是商品或商标名称。民国初期,面对茶饼重量的混乱,竞争的压力,一些地区成立茶叶商会,试图统一。如思茅茶叶商会在民国十年左右商定:每圆茶底料不得超过6两,但财大气粗又有政界背景的“雷永丰”号却生产每圆6两五钱每筒8圆的“八子圆”茶,不公平的竞争下,市场份额一时大增。

什么是普洱七子饼茶“八病”?如何鉴别?

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  答:  入杂,是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》:物固不可以容伪。况饮食之物,尤不可也。故茶有入他叶者八杂之病也。古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是茶之病也,何况今人?饼茶中夹杂有非茶类物质,如:谷粒、石子、竹木、塑料等,更为现代食品卫生所不容。

  乌蒂,即马蹄叶。优质饼茶应剔除马蹄叶。马蹄口十含梗量大,是茶树生长势弱、树体老化、受干旱、病虫影响严重的表现。宋代黄儒《品茶要录》:乌蒂茶之大病。现代制茶工艺对不同级别的茶口十的含梗量是有限制性要求的,高档茶一般不超过2%,低档茶一般不超过5%,茶叶的香气物质在幼嫩茎梗里含量较多,适当的嫩茎含量,有利于茶叶的香气。但乌蒂不是幼嫩茎梗,是老化了的茶梗,是茶之大病。

什么是七子饼茶?七子饼茶的简介及其功效

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  是七子饼茶?今天小编为大家介绍关于一些七子饼茶的简介及七子饼茶的功效。

一、什么是七子饼茶?七子饼茶的简介七子饼茶又叫做圆茶,是我国传统名茶之一,产自云南省西双版纳傣族自治州。七子饼茶是以普洱六大茶山的晒青毛茶作为原料的,可以说是普洱茶中的一种紧压茶,因为把每7块饼茶包装为1筒的,所以得名七子饼茶。二、七子饼茶的功效1、七子饼茶具有解油腻及排毒的功效。七子饼茶可以清肠通泄,解人体肠道的油腻而达到排毒的功效。2、七子饼茶具有减少胆固醇性脂肪的功效。七子饼茶含有丰富的麴菌、还有微量脂肪分解酵的脂肪鋂,这可以加速脂肪的分解,从而可以降低人体血液中的中性脂肪和胆固醇值。

什么是七子饼茶

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  “七子饼”茶亦称圆茶。属紧压茶,外形美观,为圆饼形,酷似满月。原产云南省西双版纳傣族自治州勐海县,以易武为最多。每七个圆饼茶为一个包装,象征多子多孙多富贵、团团圆圆之意,云南民族地区多用作彩礼和逢年过节赠送亲友,祝贺家人团聚的礼品。七子饼的直径21厘米,中心厚2.5厘米,边厚1厘米,每个净重357克,又因为每七饼茶包装为一筒,故称七子饼茶。

“七子饼”是普洱茶中最传统、最经典的一种包装形式,换而言之,七子饼可以当作普洱茶的一个代名词。现在云南省产普洱茶的地区都压制七子饼。云南普洱茶产区刚开始压制七子饼时是为了缩小茶叶体积方便运输。现在收藏普洱茶的人大部分都喜欢收藏七子饼。因为它除了体积小外还具有耐贮藏、茶性保留完好等优点。

云子七子饼老同志普洱茶海湾茶厂2011年9

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  七子饼老同志普洱茶海湾茶厂2011年

规格:357g产地:云南安宁年份:2011年保质期:无限期生产工艺::熟茶是否为有机食品:是食品特产厂名:安宁海湾茶业有限责任公司厂址::安宁市禄脿镇海湾办事处储藏方法:清洁、避光、干燥、无异味

云南普洱茶七子饼茶的保存方法

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  普洱茶之七子饼茶是云南的代表名茶,购买了名茶的朋友还要懂得它的保存方法。

七子饼茶的保存方法:一、放在空气流通的地方不管是生茶还是熟茶,最好都放在空气流通的地方,这是因为空气流通的地方有较多的氧份,对于茶叶里含有的微生物具有推动作用,让茶叶变得更有味道,但不能放在风口的地方,更不能放在有其他异味的地方,特别是像厨房。二、放在正常温度的地方应该放在正常的室内温度,不适宜太高或者太低的室内温度,而在春季、夏季和秋节七子饼茶的变化会比冬天的较快,同时不要放在阳光上射的地方,要选择阴凉的地方。

云南普洱茶七子饼茶

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  Cp>  七子饼茶

  七在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福象征,七子饼茶形似圆月,为云南传统出口港澳与东南亚一带,为华侨所喜爱作为彩礼或赠送亲友,所以有侨销七子饼茶之称。圆有团圆意涵,七子多为子多孙多福气之意。一筒七饼,每饼净重357克,直径约七寸,筒身高约七寸,计划经济时代至1990年代末期,国营勐海茶厂所生产饼茶一直是市场主流茶品,原料以三至六级为主,生茶、熟茶茶品都有生产。

  七子的规制是起自清代,《大清会典事例》载:雍正十三年(公元1735年)提准,云南商贩卖茶。系七圆为一筒,重四十九两(合今3.6市斤,1.8公斤),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引。每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千。这里,清政府规定了云南藏销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。清代前期和中期,七圆一筒原是清政府为了规范计量,规范生产和运输所制定的一个标准。