宋代的茶具兔毫盏(图)

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  提起兔毫盏,今天的一般人大多一头雾水。然而,对于稍通中国茶文化以及陶瓷史的人来说,此物可是如雷贯耳,只恨无缘一见矣。  兔毫盏其实是宋代常见的黑瓷茶具。状如倒扣的竹斗笠,敞口小圆底,小者如小碗,大者不超过中碗,风格厚重粗朴。因产于古建州(今福建建瓯、建阳、武夷山一带),故又称;建盏。据有关文献记载,建州的黑瓷生产,始于唐代,鼎盛于宋代。起初是生产瓶、罐、碗、灯盏等日常用品。后来则以生产茶具为主。建盏之所以又称兔毫盏,是因为建州的黑瓷茶具中,有一部分并非纯黑,而是黑釉面里夹杂着均匀的银色或者黄色丝缕,状如秋天的兔毫。这也是建州黑瓷的最大特征。除了兔毫外,还有油滴斑、鹧鸪纹、曜变圈等不同夹杂。其中的曜变圈,最为罕见。可谓兔毫盏中的绝品。  兔毫盏的兴起,与宋代茶文化的发展有直接关系。宋代皇帝好茶,因此带动了贵族士大夫的好茶风气。由此扩展到社会各阶层,使品茶、斗茶成为一种流行时尚。当时的茶叶,是一种用极嫩茶芽蒸青压制而成的小饼茶。这种茶的茶汤,面上有一层极细腻的白色泡沫。茶的好坏,第一标准就是看白的程度:;青白最上,黄白最次。为了能够更好的分辨,黑瓷就成了当然选择。因为只有在黑色容器中,白色茶汤的对比才鲜明。除此,在冲泡之前,需先用沸水将茶盞烫热。兔毫盏因为内胎较一般陶瓷为厚,又有砂眼透气,有利于保温;而敞口小圆底的形状,既方便搅拌,又便于观察。兔毫盏的这些特点,成为当时的最佳茶具。使的原为民窑的建窑,成了专门生产;御供。一些形制独特,釉彩奇异的兔毫盏,便成了一些王公贵族的竞相重金收购的藏品。这种风气,影响到日本(日本人称为天目碗),因此又进一步促进了兔毫盏的发展。直到今天,日本人还非常喜欢兔毫盏,将其视为国宝。  兔毫盏的真正魅力,在于它的独特釉斑,犹其是曜变。将它置于阳光下,那些曜变圈立刻闪烁起来,随着阳光强弱与观察角度的变化,它的光彩也在不断变化,五颜六色,犹如钻石般的绚丽,真是美不胜收!而即使是一般的兔毫盏,在阳光下注满清水,凝神静观,那一根根的兔毫,顿时活了起来,小小的盏中,变幻出森林,云海,大洋,甚至还有万马奔腾,千船竞流。这种景象与变化,是任何一种陶瓷都无法与之伦比的。这或许也就是兔毫盏形制虽然粗朴,却能成为王公贵族士大夫的珍宠,从而登上宫廷大雅之堂的根本原因。  兔毫盏的特殊釉斑,宋代时尚无法人工制作,纯粹自然生成,因此一窑数万件黑瓷中也许就只有一两件窑变珍品。当时就稀少,如今存世更是屈指可数,成了国宝级文物。近年来,闽北一些有志者经过反复试验,已经研究出了兔毫盏包括曜变在内的秘密,用小窑烧制出了足可以假乱真的精品兔毫盏。今天,兔毫盏作为茶具来说,已经失去了它的实用功能。然而作为历史上曾经辉煌一时的茶具,作为独具一格的古代陶瓷,它的审美艺术价值犹在。因此仿真兔毫盏,也很受欢迎。

紫砂壶的开壶保养有什么门道

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  紫砂壶长久以来,即被人们推崇为理想的注茶器。它优良的使用功能,在明清两代的文献中即有所记载。明清两代人们认为茶壶之所以“黜银锡及闽豫瓷,而尚宜陶”,是由于紫砂壶能发出茶之色、香、味,并且既不夺香,又煮熟汤气。关于“越宿不馊”的说法也有其一定的道理。紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲,会变为古玉色而备受人们青睐。那么,得到一支紫砂壶该如何为其开壶呢?我们听听王艳奎怎么说。首先拿到一把紫砂壶后,先用凉水对其进行24小时至30小时的浸泡,这样做可以为紫砂去掉土腥味。接下来需要注意的是,一把壶只沏一种茶。因此最好多备几个好的紫砂壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱。这样养壶,养出的变化很稳定,泡出的茶水也很稳定。

宋代的点茶茶具

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  在我国的饮茶史上,向来有“茶兴于唐,盛于宋”之说。自从世界上第一部茶书,即陆羽撰写的《茶经》问世以后,饮茶也逐渐由渴饮、药饮而进入品饮,讲其色,品其味,视其雅,成为生活中的一种艺术享受。

在《衣物帐》碑中,记载了懿、僖二宗,惠安皇太后、昭仪、晋国夫人、诸头等皇室戚贵、内臣僧官等供奉给真身的金银宝器、衫袍和裙衣等。有意思的是僖宗供奉了一套茶具。这套茶具,有鎏金银笼子、鎏金茶槽子、碾子、鎏金茶罗、盐台、匙子和琉璃茶碗,在茶槽子、碾子和茶罗上都有“五哥”的划文,“五哥”是懿宗的第五个男孩,即僖宗,在他没有册立皇太子之前,宗室内部都称呼他为“五哥”,因此,推知这套茶具是僖宗供奉的。这是一套点茶用的系列茶具。

紫砂壶的好坏鉴别和保养有什么讲究

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  宜兴紫砂壶和景德镇陶瓷一样,早已是天下闻名。紫砂壶最大的特点就是泡茶不失茶的原味。这是因为紫砂壶气孔较大,吸水率高,兼具良好的透气性,所以能较长时间保持茶叶的色香味。宜兴紫砂陶土的品种繁多,天然紫砂泥料有朱砂、紫泥、绿泥(呈米黄色)、天青泥(堪称泥中黄金)和调砂泥等,因此我们所见的紫砂壶颜色也缤纷多彩。但一把紫砂壶的好坏应根据用泥质地,而不是以颜色来区分其贵贱。一把紫砂壶准确地说,共有钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足和气孔等7个部位。上好紫砂壶有几个特点:首先是从型制上看,如果去掉盖子,壶嘴、壶柄及茶壶口一般是在一个平面上;其次是如果将壶中水倒出,用手按住壶盖小孔或流口,水滴不出或壶盖不落;三是茶味不易霉馊变质,如果有水溢出壶外很快就被壶吸干;四是使用过后即使空壶注入沸水也有茶味,且用过的茶壶表面比新壶更光滑。

宋代最风靡的斗茶用具是什么_宋代斗茶为何要用建盏

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  宋代饮茶方法丰富多彩,对茶具十分讲究,开创了历史上最具茶文化的一个社会活动—斗茶。“斗茶”之法讲究茶质、水质和技艺。为了创造最佳的斗茶效果,不仅需要茶品好,技巧娴熟,而且需要优质的斗茶用具--建盏,所谓“好马配好鞍”,建盏在当时是最为贵重的茶器。宋代斗茶为何要用建盏呢  首先我们要先了解斗茶是什么?斗茶就是一杯茶比汤色,比水痕。首先看茶汤的色泽是否鲜白,纯白者为胜。青白、灰白、黄白为负。汤色能反映茶的采制技艺,茶汤纯白,表明采茶肥嫩,制作恰到好处。色偏青,说明蒸茶火候不足;色泛灰,说明蒸茶火候已过。色泛黄,说明采制不及时;色泛红,则说明烘焙过了火候。

紫砂壶的壶盖怎么挑_紫砂壶的压盖是什么

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  紫砂壶是喝茶人必备的一个茶具,用紫砂壶冲泡出来的茶味道芬芳,还能够保持茶水的温度,用紫砂壶来焖泡乌龙茶、普洱茶是最合适不过的。但是怎么买到一把好的紫砂壶是非常难的,现在的紫砂壶市场上充斥着化工壶和灌浆壶,如何买到一把真正的紫砂壶还需要从细节入手。紫砂壶的壶盖也是挑选紫砂壶的一个关键。

紫砂壶的壶盖做得好不好,能否跟壶口严丝合缝地扣上也代表了制作者的手工艺水平和用心。真正的好紫砂壶壶盖浑圆,而且能跟壶口贴紧,即使倒茶的时候壶身竖起接近90度,壶盖也不会轻易地掉下来。因此完全可以从紫砂壶的壶盖上来分辨这把紫砂壶到底好不好。

宋代后失传的冰裂瓷茶具

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  纹是古代龙泉青瓷的一个品种,它的纹片就像冰破裂一样,裂片层叠呈现出来的立体感很美,下面告诉你怎么鉴别北宋时期的官窑冰裂纹瓷器。

1、冰裂纹的由来冰面在经过数九寒冬,冰冻三尺,或者是将石头和棒子敲在上面,冰面就会呈现出裂纹状,这样的白色纹路被人们称为冰裂纹,而我国则将这种独特的纵横纹路运用在传统的瓷器艺术上,并且在世上闻名,而在瓷器茶具里运用冰裂纹工艺,使茶具更具特色。冰裂纹茶具推荐》》》2、冰裂纹在宋代后就失传了烧制冰裂纹工艺在宋代以后就失传了,瓷器在烧制的过程中独特的产生开裂,自然又独特,散发着自然美感。冰裂纹茶具推荐》》》

紫砂壶的基本常识

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  随着紫砂壶的收藏价值逐渐被越来越多的人熟知,很多茶友跟我说他也想买一把紫砂壶来养一养但又苦于对紫砂壶的常识知道的太少,怕买到假货。今天,938188.com茶叶网就为各位新说下紫砂壶的几个常识,希望对养壶的朋友有所帮助。

1球孔。现在很多便宜的壶,用的都是球孔,以现代工艺来说,球孔的壶,大多数是灌浆或者手拉壶多,或者是作者做壶的过程中,出水孔做坏了,这样的话,就用球孔代替的。2独孔。老壶很多都是用独孔,因为一些小品壶,壶嘴可能也比较细,也是三弯嘴类型,如果做正常的网孔,肯定出水不会很好,这样的话,基本上就是做独孔,这样的壶做公道杯很好的。

宋代名窑与茶具(上)

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  宋代全国风行斗茶,促进了茶具烧制工艺和技术的发展,烧制瓷器的窑场也多不胜数,生产的茶具数量惊人,其中产生了最为著名的五大名窑,这里先介绍汝窑和定窑。

汝窑汝窑位列宋代五大名窑之首,位于当今河南省汝州市宝丰清凉寺。有史料记载,汝窑曾以玛瑙入釉,烧制出了独创的“青如天,面如玉,蝉翼纹、晨星稀、芝麻支钉釉满足”的特色瓷器。汝窑在北宋初期创立,曾为宋朝宫廷提供了大量的瓷器。汝窑瓷器的胎质为浅灰白色,质地细腻,俗称“香灰胎”,釉色为淡天青色,釉层比较薄,有乳浊感。如今留存下来的汝窑茶具数量稀少,台北“故宫博物院”收藏了一个汝窑盏托,釉色青中泛蓝,造型优雅简洁,可以称得上宋代瓷茶具中的经典之作。

紫砂壶的包浆是茶垢吗_老壶为什么更值钱

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  资深茶友们常常都会拥有专属的一把好茶壶,尤其是有包浆的老茶壶,尤其受到茶友们的欢迎,也侧面证明了主人爱茶。有包浆的老紫砂壶在市场的价格格外的昂贵,但是紫砂壶上的那层包浆,却常常与茶垢被混为一谈。很多新入门的茶友都分不清楚,紫砂壶的包浆是茶垢吗  紫砂壶为什么会有包浆呢?这在于紫砂壶独特的性质。上好的紫砂壶带有细微的小孔,这些小孔使得紫砂壶的透气性佳、留香久,能留住茶水的热气与茶香,经过长期的茶水滋养,紫砂壶就会褪去原本略显粗糙的外表,焕发出温润、光洁的质感。但是茶水也会在紫砂壶上留下茶渍,附着在壶壁上的黑色物质就是茶垢。紫砂壶的包浆是茶垢吗,当然不是。