福建:安溪铁观音获驰名商标

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  近日,国家工商总局商标局正式认定安溪铁观音为中国驰名商标。据悉,安溪铁观音驰名商标是中国首个涉茶驰名商标,堪称中国茶叶王国最高桂冠。  安溪铁观音获得中国驰名商标,对广大安溪茶农而言,意味着他们无须自创品牌,即可分享到顶级品牌荣誉带来的持续收益;对经营安溪铁观音的茶商而言,获准使用者通过自创商标和驰名商标的组合使用,能相得益彰扩大销售;对安溪铁观音消费者而言,茶叶品质能得到更好的保障,看牌买茶将更加明了。

福建:安溪铁观音茶叶生意经

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  福建:安溪铁观音茶叶生意经

  中国是茶叶的故乡。茶叶被国人称为“国饮”,随着世界物质文化交流的发展,全世界已有50多个产茶国,饮茶之风盛行世界。我国茶区分布广泛,种类之多、饮茶之盛、茶艺之精、堪称世界之最。随着人类文明的进步,人们生活节奏的加快,科学技术日新月异的发展,茶对人类身体健康的奇特功效和文化价值进一步被揭示和升华。茶已被世界人民作为保健康乐、社会联谊、净化心灵、传播文化的纽带。据世界卫生组织预测,茶在21世纪将成为世界“第一大饮料”。

  一、“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,正因为茶叶是人类生活必须消费品,同时又是人类精神文明生活的一部分,所以茶叶零售店分布广泛,阵容庞大,据初步统计北京约6000余家茶叶店,全国约有十几万家,随着人们消费水平的提高,市场越来越走向规范化。茶科技的超速发展,人们对茶文化逐步深入以及对茶知识的进一步了解,茶叶零售面临着异常严峻的考验,如果还是按照过去陈旧的经营观念,很快就会被淘汰出局。纵观近年来的茶叶零售店,效益好的已经微乎其微,大多处于保本、亏本状态,而且许多已倒闭。是什末原因造成茶叶零售经营不善呢?怎样才能经营好茶叶零售店呢?安溪茶叶御品香帮您研究解决的现实问题。

福建:安溪铁观音的韵味

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  福建:安溪铁观音的韵味

  观音韵,有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文雅而、有婀娜多姿....千奇万种、无穷无尽,皆是观音韵,就好像大海里的鱼类,都叫作鱼,但品种繁多,目不暇接,安溪铁观音的韵味观音韵亦是如此,每一泡观音茶、每个茶农所做的观音都有不同的韵味,那么,到底韵味是怎样的一个感觉呢?

  其一,观音韵的感觉从闻香开始,“如梅似兰”的香气,你想像它是什么香,它就有什么香,而且它就有一种神奇的穿透力,会穿透你的五脏六腑,甚至于每个细胞,而其他品种闻香的时候,顶多也就到了喉咙,然后马上失去了感觉,而且这种香气会让你感觉“俗”,而铁观音的香气则表现为“雅”,就好像我们闻到了茉莉花和兰花之间的区别,这估计就是有韵和没韵之间的差别之一。

福建:安溪铁观音的茶道精神理念

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  福建:安溪铁观音的茶道精神理念

  纯:茶性之纯正,茶主之纯心,茶友之纯净,乃为茶道之本;

  雅:沏茶之细致,身韵之优美,茶局之典雅,展茶艺之流程;

  礼:感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶友,为茶主之茶德;

  和:是人、茶与自然的和谐,清心和睦,属于心灵之爱,为茶艺之“道”也!

  白鹤沐浴(洗杯)-观音入宫(落茶)-悬壶高冲(冲茶)-春风拂面(刮泡沫)-关公巡城(倒茶)-韩信点兵(点茶)-鉴尝汤色(看茶闻香品啜甘霖(喝茶)

福建:安溪铁观音扬帆出海

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  福建:安溪铁观音扬帆出海

  安溪县委书记亲自带团赴港宣传推介,5家骨干茶企结成品牌共同体参展风景独好,4场品茗赏艺会场场宾朋满座,茶歌茶舞茶艺表演成展会焦点,福建乡贤齐聚一堂畅叙情谊,数十家媒体上百篇报道舆论造势……“安溪铁观音神州行?香江行”,在香港刮起一阵不小的“旋风”。

  此前连续数年,安溪县举办的“安溪铁观音神州行”,走遍大江南北、长城内外,宣传推介安溪铁观音茶文化,所到之处无不宾主相悦,其乐融融,其情可志,被誉为是“创新之旅”、“成功之旅”、“难忘之旅”。而此次“香江行”活动,在保留以往好的做法的同时,又有较大程度的创新与提升,借助香港这个国际化大都会,和首届香港茶展这个国际化平台,安溪铁观音已雄姿英发,扬帆出海,走向世界。

福建:安溪铁观音太原秀茶艺

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  福建:安溪铁观音太原秀茶艺

  近日,“安溪铁观音?香韵满三晋”大型茶文化主题推广活动在太原全面展开。来自安溪的数十家茶企在安溪县委县政府的安排下,上演了一出闽晋茶文化交流的大戏。

  近几年,铁观音在太原受到广大茶客的喜爱,但铁观音市场也出现不少问题,如茶商良莠不齐、茶叶质量参差不均等。本市茶客对于鉴别铁观音的相关知识也不甚了解。为此,从本月11日起,来自安溪的数十家茶商在安溪县委县政府的帮助和安排下,在太原举行一系列大型茶文化主题推广活动,传播茶道,切磋茶经,品味茶香茶韵。

福建:安溪铁观音又临转折点

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  :安溪铁观音又临转折点

--专访全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶工作组副组长李宗垣

  1962年福安农专毕业迄今,李宗垣涉茶已近50年。半个世纪中,除了深入茶山多年亲身参与铁观音茶树种植研究外,他还深耕茶业市场一线多年,亲历铁观音市场发展变化。此外,他执掌安溪县茶叶公司多年,参与铁观音品牌推广和产品研发。他是近代铁观音发展见证人之一。本期《茶周刊》“人物访谈”栏目和你一起走近全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶工作组副组长李宗垣,分享铁观音市场变迁。

  人物名片

福建:安溪铁观音亮相京城

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  福建:安溪铁观音亮相京城

  日前,在北京丰台第三届奇石文化节斗茶大赛上,福建安溪名茶“铁观音”一举夺得桂冠。作为文化节的一道风景,来自福建安溪祥华乡珍山村的茶农詹藤英与助手一边向游客表演茶道,一边向游客展示“铁观音”的制作工艺。一时,新鲜的“铁观音”茶,成为京城游客争相选购的旅游商品。

  “铁观音”是中国名茶之一。据詹藤英介绍,该茶属我国乌龙茶系列。乌龙茶中有本山、毛蟹、梅占、黄金桂、大乌龙、小乌龙等40多个种类,“铁观音”在其中居于上品。

  在詹藤英看来,制作真正的极品“铁观音”工艺很难,不仅需要上好的茶质与严格的工序,而且其品质与当时的气候条件息息相关,因而产量很少,市面上大量销售的均是中等品质以上的“铁观音”。

福建:安溪“铁观音”涨价成定局

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  减产成本增加

福建:安溪“铁观音”涨价成定局

  海峡导报闽西南泉州新闻23日报道了入春以来雨水偏少,影响收成,今年“铁观音”新茶预计价格可能在源头上就普涨一成的消息。导报记者对此再调查发现,今年“铁观音”春茶涨价已成定局。

  源头:制茶成本增加

  泉州安溪“中国茶都”的一名茶艺师说,由于今年春季少雨,安溪清香型“铁观音”新茶上市时间比往年将有所推迟,5月15日到20日才能大量上市。气候原因造成茶青产量会减少一成,价格将上涨10%左右。但今年安溪“铁观音”春茶生长期间降雨偏少,光合作用时间较长,所制茶叶更富有内溶物,“秋香”特色更浓郁。

福建:一杯铁观音茶影响全世界

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  福建:一杯铁观音茶影响全世界

  改革开放30多年来,在安溪县委、县政府的大力支持及引导下,安溪打响了“安溪铁观音”这一集体品牌,同时又在这一集体品牌下成长众多的茶叶企业品牌,茶业成为安溪最大的支柱产业,并以骄人的业绩让国内外为之震惊。

  香飘国内外,安溪铁观音广受赞誉。从近期来看,2009年围绕茶产业提升年活动,在三大思考的指导思想下,安溪茶业硕果累累。2009年元月5日,安溪铁观音被省广播影视集团、省质量技术监督局、省工商行政管理局等单位评为“福建省改革开放30周年福建最具影响力最具贡献力品牌”;2009年10月份荣获由上海世博会联合国馆、上海茶叶学会联合评选的“中国世博十大名茶”首位;作为“中国乌龙茶之乡”、名茶铁观音的发源地,安溪创下了中国内地县级茶园总面积、年茶叶总产量、涉茶总产值、销售渠道、茶叶从业人口、受益人口、农民从茶叶中的收入比例等多项全国第一,获由中国茶叶流通协会公布的“全国百个重点产茶县”首位……