红茶铁观音青红相映

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 快乐周末泡好茶!上周末的东南快报泡茶英雄会,共进行了两场赛事,其一是上周六的第三轮岩茶月赛的红茶品鉴,其二是上周日的清香型铁观音周赛,两场比赛共决出四位魁首,分别是锦屏万先春、善新名茶、瑞苑茗茶和聚春来茗茶。

  周六红茶品鉴万先春善新夺魁

红绿阵营的较量,金骏眉大战铁观音

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  3E红绿阵营的较量,金骏眉大战铁观音

擂台双方:金骏眉PK铁观音金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制,属于武夷红茶,代表红方。铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,在此,我们就让它代表绿方吧。茶为国饮,闽茶为优。茶市铁老大安溪铁观音与武夷红茶(正山小种)同为福建茶叶品种,工艺不同,标准各异,评价各有千秋,惟一的共同点就是双方成了近几年来叱咤茶市茶叶市场的两张最大红牌。

红心铁观音18万元一公斤?

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   铁观音18万元一公斤?别以为这是开玩笑。近日,市华园中路一家茶庄门口竖起了陈年红心铁观音18万元一公斤的红色招牌,引来过路市民注目,不少茶客纷纷走进茶庄探虚实。  昨日中午,记者走进这家茶庄。一听说是被门口的招牌吸引过来的,店主占小姐热情地接待了记者。占小姐立即拿出售价18万元一公斤的茶叶出来,并热情地泡来给记者尝尝。据占小姐介绍,她老家便在铁观音的家乡福建省安溪县西坪镇。自她懂事起,父亲就从事茶叶批发生意。她售卖陈年红心铁观音已经有18年的历史了,是她的父亲留下来的。  

 占小姐告诉记者,之所以这个红心铁观音价格这么高,是有其原因的。这个陈年红心铁观音堪称独一无二,估计整个江门,甚至全国不会有第二家有卖,因为红心铁观音好喝难栽,一般种10棵能成活两三棵就不错,产量极少,一般新鲜的时候就被卖光了,能够存留18年的就很少很少了。目前,红心铁观音基本上极少栽培,大部分铁观音都是绿心的。其次一般老茶都不香,可是这个已经保存了18年的红心铁观音,却依然醇香怡人,口感极好,在大热天喝,口感十分清凉,十分难得。目前她手头只有3斤左右这种陈年红心观音王,18万元一公斤,这个价格并不是很贵。  

精美包装型铁观音的价格是多少

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  2音是安溪四大名枞中品质最高的茶种,冲泡时浓香袭人,口感优越,是不可多得名优茶,十分讲究泡法,深受广大茶客的喜爱,价格不菲。??品质决定价格?要先判断铁观音的品质,从外形上看,这个铁观音弯卷紧结成半球,香味较浓,色泽呈墨绿色,可初步判断这个茶叶质量还可以,但不是今年新上市的秋茶。评茶分干评和湿评,一般专业的茶艺师通过干、湿评,就能判断这个茶叶属哪一季茶,质量如何,价格怎样。通过观茶汤,尝口感,闻香气,她判断这个茶叶属今年的春茶,价值大致在1200元/公斤,属于不错的茶叶。

精品铁观音应该如何鉴别

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  铁观音是乌龙茶中的极品,鉴别精品铁观音则是一项高深的学问。据说,安溪当地的名茶师观形闻香即可鉴别茶叶的优劣,乃至茶产于何时、何地、何人之手。作为普通茶叶爱好者的我们,自然没有这等深厚功力,那我们该如何鉴别铁观音茶的好坏呢  铁观音具有这些品质特征:

茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。外行人品饮铁观音可以从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,以辨别茶叶的品质。

精品铁观音

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  1铁观音的品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有;音韵。铁观音茶香高而持久,可谓;七泡有余香。

外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称;绸缎面。

精品特级铁观音价格

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  铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有;七泡有余香之誉。品名:特级铁观音保质期:18个月产地:福建安溪等级:特级茶叶生长季节:秋季净含量:80g零售价:50元/罐

精品安溪铁观音的质量特性

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  1安溪铁观音的质量特性是:茶条卷曲,瘦弱圆结,繁重匀整,光彩砂绿,团体外形似蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿。冲泡后汤色金黄冶艳似琥珀,有自然芬芳的兰花香,味道醇厚甘鲜,回甘长久,俗称有音缘。铁观音茶香高而耐久,可谓七泡不足香.

形状:条索瘦弱、圆整呈蜻蜓头、繁重,枝心硬,枝头皮划一,叶大局部向叶背卷曲,光彩漆黑油润,砂绿显着(新工艺中,红镶边大多曾经去除).内质:香气浓厚耐久,音韵显着,带有兰花香大概生花生仁味、椰香等种种幽香味;茶汤金黄、橙黄,味道醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称绸缎面.

管理铁观音幼苗的有效措施

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  以安溪铁观音为主的乌龙茶发展速度很快,种植面积迅猛增加,可能大部分种植户都是刚接触这个茶叶新品种,还不是很熟悉它的特性和栽培管理技术。最近春节刚过,相当大的一部分茶农开始开垦或者翻新旧茶园,那么新种的铁观音茶树基本上都处于幼龄,幼龄茶树管理要求最为严格,只有了解掌握铁观音的栽培特性,采用科学的管理技术措施,才能实现新植铁观音茶树高产优质,并取得较高的经济效益。

1、铁观音根系不发达,根部受伤后不易愈合,抗干旱、抗寒能力差。其须根少,且横向分布多,纵向分布不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系,造成死苗;定植时,土没压紧或定根水不足,或定植后遇上高温干旱,不及时灌溉也会死苗。所以铁观音成活率较低,要比常规茶成活率低25%。2、铁观音顶端优势强。须及时打顶促分枝,长出更多新生芽叶,才能提高产量。3、铁观音花蕾多、结果多。大量花果会消耗养分,须及时摘除,否则芽叶生长慢、投产迟、产量低。4、适应性较差。铁观音对土壤要求较高,只有在粘壤质厚层土壤地,铁观音才能生长良好、品质佳。也正是这个特殊的要求,安溪特有的土壤符合了铁观音的种植情况,并造就安溪铁观音茶园的独特品质,特别是其优越其他县的铁观音所在。

简述安溪铁观音的四大功效

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  铁观音不仅香高味醇,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者,下面来给大家介绍一下安溪铁观音的功效。

安溪铁观音的四大功效:1、抗衰老安溪铁观音中多酚类化合物能防止过度氧化,可间接起到清除自由基的作用,从而起到延缓衰老的功效。2、抗癌安溪铁观音中的维生素c和维生素e能阻断致癌物质亚硝胺的合成,另外铁观音茶叶中的茶多酚能防止癌变,对防止癌症有较大的功效。3、清热降火茶叶是清热降火的好饮料,安溪铁观音也不例外,在现在这种微凉的天气喝上一杯热的安溪铁观音茶,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,能使人感到凉爽降火。