福建安溪铁观音“结盟”拓市场

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  福建安溪铁观音“结盟”拓市场

  近日,从安溪铁观音同业公会成立大会上获悉,2011年,安溪茶企将抱团在欧洲成立安溪铁观音首家营销中心。

    

  据了解,安溪铁观音同业公会将在去年上半年,组织10家左右的会员单位,在意大利开设安溪铁观音第一家营销中心,随后将相继在米兰、巴黎等地设立营销中心。

    

  担任安溪铁观音同业公会第一届会长的八马茶业总经理王文礼表示,公会将以实体公司的形式在欧洲开设营销中心。同时,公会将充分发挥会员单位的自律、表率功能,编辑《安溪铁观音名牌、名品词典》,并紧锣密鼓地抓紧兴建32层安溪铁观音大厦。

福建安溪铁观音

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  A安溪铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具;观音韵,清香雅韵,;七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

福建安溪是我国古老的茶区,铁观音境内生长着不少古老野生茶树,茶叶在蓝田,剑斗等地发现的野生茶树树高7米,树冠达3.2米,据专家考证,已有1000多年的树龄。铁观音茶树(1张)2011年安溪茶叶协会决定,由安溪县饮香茶叶专业合作社栽培。

福建安溪铁观音庄园式经营

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  福建安溪铁观音庄园式经营

  正在香港参加“铁观音香江行”推介交流活动的福建安溪县茶叶管理委员会主任、国家一级评茶师陈水潮向香港文汇报介绍,今年安溪县政府为打造茶产业品牌、构建现代茶业,在全县茶企中推广法国葡萄酒庄园模式的茶业经营理念。

  构建茶叶质量追溯机制

  据了解,中共泉州市委书记徐钢今年针对安溪茶产业加快向现代茶业转变,创造性地提出学习借鉴法国葡萄酒庄园模式。陈水潮称这套模式有几大特点:原产地域保护产品;讲究“天、地、人、种”四者的有机结合;“精工细作”的小农业模式;传统与现代并举的制作工艺;品牌与文化支撑高附加值农产品;实现区域化布局。其核心是构建茶叶质量可追溯机制,使安溪铁观音茶叶就像法国葡萄酒一样,每一泡茶叶都可以溯源,严格质量。

福建安溪铁观音从新疆走向亚欧各国

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  乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦等国家饮茶习惯由来已久,几乎每家都饮茶。新疆与中亚五国及俄罗斯相邻,安溪铁观音从新疆走向亚欧各国,市场潜力无限。新疆维吾尔自治区茶文化协会会长崔庆吉在此间接受记者采访时如是说。

茶叶是中亚五国及俄罗斯各家各户生活中必备的日用品,需求量很大,仅乌兹别克斯坦每年就需要约二点五万吨至三万吨茶叶,而俄罗斯年人均饮茶则超过一千三百克,无论在欧洲还是在全世界都居于前列。而当地不产茶叶,所以茶叶百分之百依*进口。新疆是中国陆疆边界线最长、相邻国家最多的内陆省区,与哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦等中亚五国及俄罗斯相邻,目前设有十七个口岸。随着新亚欧大陆桥的开通,新疆已成为中亚五国及俄罗斯通向中国的大门。

福建安溪谨防假茶_强化铁观音秋茶质量安全监管

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  938188.com茶叶网讯:9月28日,安溪县召开秋茶质量安全监管会议,部署今年秋茶质量安全监管工作。

会议要求,县直各相关部门要密切配合,全力做好毛茶在制品抽检、生产流通环节茶叶抽检、“安溪铁观音”地理标志证明商标用标企业茶样抽检等工作。各乡镇要认真做好公路晾青晒青专项整治工作,引导茶农注意清洁化生产;要配合县茶叶生产投入品安全监管队伍,继续抓好禁止销售和使用除草剂专项整治工作,打出声势,打出成效,打出威慑力。即日起,我县开展为期一个月的“秋茶质量安全监管月”活动,组织开展茶叶生产投入品安全监管工作、禁止销售和使用除草剂专项整治行动、秋茶毛茶在制品抽查工作、秋茶精茶抽查工作、“安溪铁观音”地理标志证明商标使用企业抽检工作和公路晾青晒青专项整治工作等。

福建安溪将推出铁观音茶餐

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  1�水茶香”“白鹤沐浴”“乌龙入宫”“茶园叠翠”“和谐统一”……12道融入时尚健康元素的福建安溪铁观音茶餐将在11月举行的首届海峡两岸茶博会上推出。

闽南的安溪县是中国的乌龙茶之乡,盛产铁观音等名茶。日前举办的“时尚?健康”安溪铁观音茶餐展示品尝会上,12道安溪铁观音茶餐初展风采。据介绍,安溪铁观音茶餐将茶文化和饮食文化结合起来,以茶叶入菜为主,茶叶做菜为辅,深化丰富了茶文化旅游内涵。目前有关方面还在完善铁观音茶餐,力求做到色、香、味齐全,形、意、名兼备,不断扩大茶乡特色菜肴的影响。

福建安溪家家户户都有上等铁观音

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  ��乡安溪,铁观音茶已渗透到人民的生产生活,特别是衣食住行、婚丧喜庆、迎来送往的礼俗之中。

敬茶是安溪人世代相承的待客之道。“安溪人真好客,入门就泡茶”,“未讲天下事,先品铁观音”,就是安溪茶饮习俗的生动写照。安溪家家户户都备有珍藏的上等铁观音,请客人喝茶是待客的最基本内容。在安溪,茶叶是人们礼尚往来的首选礼品,亲戚来往探亲,朋友之间互访,携带的见面礼也往往是特产名茶。调解人与人争端的序曲,也是请人喝茶,只要双方把茶杯一端,即表明双方愿意坐在一起化干戈为玉帛,正所谓“茶杯一端就是好朋友”。在婚事中,礼单中有茶叶,婚宴中有新郎、新娘敬茶,新娘正式拜见公婆长辈要敬茶,婚后“对月”,新婚夫妇返娘家要“带青”(茶苗)。在丧事中,丧主不会忘了给报丧者饮茶,以辟邪气、讨个吉利。拜祭祖坟也要敬上清茶三杯。在佛事中,敬茶则更为讲究,从净身到选水,都有特别之处,不少信奉佛教的人士,日日以茶敬佛,经年不辍。

福建安溪名茶铁观音

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  铁观音是福建安溪汉族茶农发明,属于乌龙茶,是中国十大名茶,也是乌龙茶的代表。介于绿茶和红茶之间,于半发酵茶类,具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等保健功效,是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段,对中国传统制茶工艺的又一重大革新。

正味型(清香型)正味型可分为打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶。而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青。其成茶色泽乌绿润,香气幽雅,滋味醇厚,但带有微涩。此外,音韵明显,回甘度好,汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。

福建安溪县铁观音茶叶产业标准化工作

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  竹溪县倾力发展茶叶生产石家庄市福建茶城举办“斗茶大会”福建省坚持大力推进茶叶标准体系建设铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感茶叶保存方法大全铁观音茶叶基本成份几种茶叶加工机械操作要领安徽开展出口茶叶质量专项检查茶叶种植的分析福建安溪县铁观音茶叶产业标准化工作  

还要大力打造;安溪铁观音品牌,此外。突出抓好安溪铁观音地理标志维护工作。进一步完善国家茶叶质量监督检验中心建设,鼓励和引导有条件的企业创建国家级或者省级、市级的茶业技术中心、研发基地,重点支持龙头企业和骨干企业开展质量与科研攻关,参与国内外规范化实质性活动,提升;安溪铁观音品牌的核心竞争力和影响力。

福建安溪县西坪镇—铁观音的发源地

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    西坪镇,是中国、世界十大名茶之一——铁观音的发源地,斐声中外的乌龙茶之乡,闽南乌龙茶的重要集散地,也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一。早在清朝时期就是远近闻名的茶市和商品交易市场,被誉为“西坪墟”(集市)。早在清朝时期,西坪墟(集市)就是远近闻名的茶市和商品交易市场。至今,西坪依然是安溪县重要的乡镇茶叶交易市场之一,为闽南乌龙茶的重要集散地。现辖西坪、西原、南岩、留山、柏叶、后格、柏溪、阳星、湖岭、百福、龙地、龙坪、尧阳、尧山、上尧、松岩、赤水、平原、赤石、宝山、内山、内社、宝潭、大垅格、珠洋、盖竹26个村和西华居委会,2005年人口55473人,人口较多的姓氏有王、林、陈、潘、郑等,又有方、张、谢、罗、郭等姓。?