简单介绍铁观音的五种口味

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  音有几种口味?懂得品茶的人就可以区分出铁观音的五种口味,不懂品茶的人就不太容易分辨了。

铁观音口味一:清(清香型)铁观音清香型口味,是属于流行性的轻发酵茶,清汤绿水就是清香型铁观音最具的代表性了。铁观音口味二:酸(鲜香型)铁观音鲜香型口味,属于流行性的轻发酵茶叶,市场上的拖酸、鲜酸,就是鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。铁观音口味三:韵(韵香型)铁观音韵香型口味,是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型受到很多茶友的青睐,因为介于清香型和浓香型之间的,拥有更多的滋味享受。铁观音口味四:浓(浓香型)

简单介绍安溪铁观音的制作工艺及鉴赏

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  铁观音一年四季豆有适合采制的时间,那么小编今天就给大家介绍一下它的制作以及鉴赏。

安溪铁观音夏茶采摘时间现在是夏季,而安溪铁观音的夏茶采制比较适宜在夏至到小暑期间进行,而且最好是采摘成芽茶叶,采摘的过程中要小心不要折断叶片,以影响茶叶制作出来的成效。安溪铁观音的制作需要及时把安溪铁观音采摘回来之后,需要尽快进行茶叶的制作工艺,避免鲜叶的质量发生改变。安溪铁观音的制作工艺介绍制作安溪铁观音一定不能缺少的过程是凉青、晒青、摇青、炒青等,每一步都需要严格精密,确保铁观音在质量上的保证。安溪铁观音的鉴赏

第四届安溪铁观音茶王赛将义卖获奖茶叶

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  第四届安溪铁观音茶王赛将在福州三明大厦举办。届时,将对获奖的清香型、浓香型茶王(金奖各1名、银奖各3名、铜奖各3名)共14个奖项的茶叶进行低价限额义卖认捐,全部所得将捐给贫困茶乡中学生。

  此次活动由福建省对外经济关系研究会、福建省茶产业研究会主办,安溪县茶叶协会、安溪县政府驻福州办事处、中国保健杂志社、福建茶叶杂志社等承办。据悉,本次义卖所得的对口捐赠学校为安溪县崇德中学。

  据安溪崇德中学福州校友会会长王宝团介绍,崇德中学于1927年10月1日由安溪爱国爱乡侨胞、社会贤达募款11万元创办,现有35个教学班,学生2022人,教职工128人,就读学生覆盖6个乡镇,受益的茶乡群众20余万人。这是一所集贫困山区、革命老区、茶区侨区于一身的颇具规模的完全中学。但由于地域、资金等原因,目前学校办学条件和教学设施都还比较简陋,师生的住宿条件也不好,这些都直接影响到教学质量。敬请爱心企业和热心人士踊跃参加本次义卖活动。王宝团说。

第十届铁观音茶王大赛即将开幕

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  第十届铁观音茶王大赛即将开幕

  由福建省茶产业研究会、泉州电视台品牌泉州栏目、福建广播电视报社、泉州盛大传媒、安溪县茶叶协会等单位联合举办的第十届中国(福建)铁观音茶王大赛将于6月21日在泉州电视台1号演播大厅举行总决赛,同期举行铁观音斗茶文化与营销高峰论坛、春季铁观音金奖茶王慈善拍卖。

  茶王赛报名送样火热进行中

  本届茶王赛自启动以来,组委会办公室已经收到来自厦门、泉州市区、安溪、晋江、南安的众多茶商茶农的参赛茶样四十多个。很多参赛者已经选好原材料,开始加工拼配参赛茶样。据组委会介绍,本次茶王赛每个参赛茶样为3斤(未得奖者赛后退回1.5斤),分清香、浓香两类,送样截止时间为6月18日。只要你手头上有好茶,就可以前来免费参加茶王赛,既可切磋制茶工艺,广交茶友,还有机会问鼎茶王桂冠,荣耀一生。

第十四届中国(海西)安溪铁观音茶王赛成功举办

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  普洱茶网讯:12月7日下午,第十四届中国(海西)安溪铁观音茶王赛正在福州市进行,本次比赛由首届中国海峡生活艺术品博览会组委会联合泉州市人民政府驻福州办事处、福建省对外经济关系研究会、福建张天福茶叶发展基金会、福建省农产品市场协会、福州市泉州商会安溪茶叶分会等共同举办,同时为海内外嘉宾表演了铁观音茶歌、茶舞、茶艺等,向来宾展示独具特色的泉州茶文化。

  苏氏茶业、誉丰国心茶业、钰国茶业分别荣获韵香型、清香型、浓香型铁观音组冠军。

  另外,福州市泉州商会安溪茶叶分会本着勤俭办会的精神,将节余的活动经费1万元当场捐给福建张天福茶叶发展基金会。来源:东南快报

第十二届中国(海西)安溪铁观音茶王赛在福州隆重举行

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  普洱茶网:11月14日讯:第十二届中国(海西)安溪铁观音茶王赛,将于12月16日在福州隆重举行。11月20日至12月5日报名送样(分清、浓、韵三类),茶样各三斤(须安溪原产),报名免费。

  本赛事由福州市泉州商会安溪茶叶分会联合多家省级协会共同举办,省级新闻媒体强势报道,邀请权威专家公正评审。历届获奖名单在海西茶王网可永久查询。

  同期还将举办茶商闽南歌比赛(可冠名),即日起至11月15日报名,11月17日选拔,11月下旬复赛,12月16日决赛。

第十二届中国安溪铁观音茶王赛,将在福州举行免费报名

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  普洱茶网:11月15日讯:第十二届中国(海西)安溪铁观音茶王赛,将于12月16日在福州举行。

  11月20日至12月5日为报名送样期,分清香、韵香、浓香三种类型,茶样各3斤,必须原产于安溪,免报名费。本赛事由福州市泉州商会安溪茶叶分会,联合多家省级协会共同打造的品牌赛事,省新闻媒体强势助推,权威专家公正评审,历届获奖名单在海西茶王网可永久查询。

作者:王帆宇稿件来源:海峡都市报

第十三届中国安溪铁观音茶王赛明日决赛

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  普洱茶网讯:20日,由福州市泉州商会安溪茶叶分会主办的第十三届中国(海西)安溪铁观音茶王赛决赛,将于20日在福州海峡国际会展中心举办,届时将有清香型、浓香型、韵香型三种铁观音各8个茶样参与银奖、金奖对决。另外,三个茶王茶样还将进行现场拍卖,所得款项全部捐献给福建农林大学安溪茶学院。

  第十三届中国(海西)安溪铁观音茶王赛预赛于上周六在清铧名茶省政府店举行,由著名茶叶审评师陈郁榕、郭雅玲、李宗垣、林阳顺、林清修担任评委。本次预赛共接受清香型铁观音茶样116个、浓香型茶样120个、韵香型茶样115个,预赛决出三种茶样各10名优质奖、各8名铜奖获得者。来源:东南快报

第六届香山茶文化节铁观音、普洱茶王诞生

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  �届香山茶文化节铁观音、普洱茶王诞生

以中山魂茶道修身香山根文化传承为主题的第六届香山茶文化节于近日在华通行茶叶市场隆重举行。民间斗茶大会作为茶文化节的传统项目,深受爱茶人士的欢迎。本届斗茶大会延续去年的比赛规则,由组委会组织茶叶专家进行前期初评,确定6个进入现场斗茶的茶品。接着进行6进4淘汰赛,评定铜奖茶王,终极PK赛。经过激烈的角逐,最终茸叶茗茶的茸叶号老班章、镒源春茗茶的郎河老班章、茸叶茗茶的茸叶号冰岛获得普洱茶王金、银、铜奖的称号。铁观音茶王金、银、铜奖的获得者分别为燕香茶业、婀娜公主茗茶以及汇兴龙茶苑。

第五轮铁观音月赛闪登泡茶英雄会

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  中国茶叶网茶叶资讯:炎炎夏日,茶香榕城。泡茶英雄会的例行茶赛迎来了月赛阶段。 今日下午3时,在台江区金山大桥北端江滨西大道96号江岸名都三幢05号的品石流香茶叶店,我国著名茶叶审评专家陈郁榕女士将亲临现场,主评在这里举行的第五轮铁观音月赛和第六轮岩茶月赛。  比赛将从下午3时开始,先是铁观音第五轮月赛的最后一个周赛,周冠军将与百年黄记、华腾茶行、新华名茶以及第四轮月赛第二、三名的珍香茗茶、玉壶缘茗茶共同争夺月冠军。  铁观音月赛结束之后,将进行的是第六轮岩茶月赛和红茶赛。鉴于目前岩茶的精制茶都已经陆续出关,因此好茶的出现将是可期的。关注泡茶英雄会的茶友可以大饱口福啦,毕竟两场月赛的冠军品质可不是盖的。