理想茶行喜获2008年中国铁观音茶王大赛金奖茶王-茶叶资讯

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  2008中国铁观音茶王大赛5月31日决出茶王。理想茶行金牌产品韵香铁观音喜获浓香型铁观音茶王金奖。此次铁观音茶王大赛在泉州世贸大酒店举行决赛,决赛现场还同时进行爱心守望,众志成城泉州书法家作品赈灾义卖活动。据大赛主办方介绍,大赛盛况空前,茶农、茶商积极参赛,组委会共收到参赛茶样近150个,为历届茶王大赛之最。经过初赛、复赛,评审全程使用特殊加密方法并当场将比赛结果在评选结果出来后当场开奖,体现公平、公正、权威、严谨客观评审。评审过程中,泉州市书法家协会书法家现场高水平的精彩创作,让所有在场的人员赞叹不已,现场所创作品随即进行赈灾义拍,本对灾区人民爱心与对书法家作品的爱好,现场拍卖更是火爆异常。理想公司董事詹如福先生,拍得香茶留客、明月题诗书法作品一幅,代表理想公司将爱心款捐赠给四川灾区。义卖结束后,随即公布了茶王结果,理想茶行韵香系列铁观音喜获浓香型铁观音茶王金奖,奖品为新款爱丽舍小轿车一部。(图)洪泽生副市长(左)为理想茶行董事、总评茶师詹炳国先生(中)颁奖理想茶行董事詹如福先生拍得书法作品探密理想茶行金奖茶王浓香型铁观音

环泉州湾城市群聚集2万安溪铁观音茶店

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  用环泉州湾城市群这一泉州未来的城市概念,观察安溪茶叶在泉州城市的经营状态,是记者们在这次安溪铁观音品牌八闽行泉州站的一大发现。泉州行政辖区海岸线200多公里,是海峡西岸经济区的重要地带。以泉州鲤城、丰泽、洛江为轴,北起泉港南到南安,这一带沿海城镇人口约占泉州总人口1/4,2万家安溪茶店在这里星罗棋布。某种意义上,安溪茶店已经提前20年把泉州城市形态的远景勾勒和串并起来。安溪茶店依附于经济发达地区,似乎是一个规律性的现象。但是仅仅*品牌推动作用解释这一现象,在这里显然不够。记者们真正有价值的发现,在于了解到活跃在这里的茶企业品牌,正在以一种告别茶叶经营旧业态的方式,迅速吸纳资本吸引人才,并开始构建现代企业制度。毫无疑问,无论是茶叶经营与城市发展远景,与有效消费人群的结合度,还是茶叶市场业态与其他产业在技术层面的融合,以及对各种现代经营要素的吸纳能力等方面,泉州茶市都已在安溪茶叶的埠外茶市中树起一面旗帜,并将继续影响和引导着安溪茶叶在全国的各主销茶市。茶市调查:职业经理人很抢手与首站在厦门顶风冒雨四处走访不同,昨日记者们在泉州站的采访,可谓汗流浃背,一方面是提前到来的炎烈天气,另一方面则是采访所获信息的绝对冲击力。而最大冲击力,乃是传统茶店主的角色,正在被CEO们所颠覆。走进福建裕园茶业有限公司,出面接待记者的是董事总经理林瑞管先生,他是一名教育学硕士、前安溪职专副校长、国家高级评茶师。履新几天的他,对泉州茶市如数家珍,对刚加盟的企业如何在专业团队引领下迅速发展,更有一套严谨的思路和办法。这套思路和办法的核心,是精英人才组成专业团队,带领企业实现跨越式发展。他说,在裕园茶业,老板与经理形成两个层面,大的主意由老板拿,经营上的大事全由专业团队说了算。他说,裕园的这个团队还有另一名硕士,其他的也全是本科大学生。职业经理人进入泉州大茶企,并非始于这家企业也并非始于现在。

独特的观音韵_铁观音的味道到底是怎样形成的呢

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  铁观音茶树天性娇弱,产量不大,所以一直有“好喝不好栽”的说法,铁观音茶也尤其名贵。铁观音作为乌龙茶中的极品,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后的铁观音汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“观音韵”。那么,铁观音的味道到底是怎样形成的呢  观音韵作为铁观音独有的味道,或清香或醇厚,或高远或缥缈,如一纱帘之后的少女,总是令人捉摸不透,铁观音的味道也很是难说得清楚的。但我们可以根据科学依据,及铁观音的制茶工艺,来琢磨探讨一下铁观音的味道是怎样的。

独特的安溪铁观音冰茶冲泡法

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  2音品质优越,口感香醇甘爽,是不可多得的名优茶种。十分讲究冲泡手法,深受茶客喜爱。近年来一种“铁观音冰茶”在茶客中悄然盛行起来。这种改良的铁观音冰茶别有滋味,冲泡也十分独特。??一、茶具配置?茶盘(竹、木)、冲泡壶、冷却壶、开水壶、茶杯、小匙、冰块缸、茶样罐、茶巾、茶匙筒。?二、冲泡技艺?1、备具。泡茶台居中摆放大茶盘。大茶盘内左边放四套玻璃杯具,呈两两方阵且杯子反扣杯托内;大茶盘内右侧前方摆放冷却壶;冰块缸放冷却壶后方。取小茶盘纵向放在大茶盘右侧,小茶盘内前方靠右摆放开水壶;小茶盘内中间靠左放泡茶壶,茶壶其后放茶匙、茶巾盘(内置茶巾);茶盘内右侧下角放茶样罐。摆放完毕覆盖上泡茶巾备用。

独树一帜的安溪铁观音神奇制作工艺

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    中国茶叶网铁观音资讯:茶为国饮,在浩如烟海的中华优秀传统文化中,茶文化犹如一颗明珠。而在中华茶文化的大观园中,安溪铁观音又如一朵奇葩,光彩夺目。

  在中国大陆,从东海之滨到雪域高原,从天涯海角到大漠草原,分布着三万多家经营安溪铁观音茶叶的茶楼、茶馆和茶店,县级以上的城市,几乎都能看到安溪铁观音。

  而在东南亚诸国,在日本、韩国,甚至远涉重洋的欧洲、美国和俄罗斯,都有安溪铁观音的爱好者和经营者,更不用说其在港澳台地区受欢迎的程度了。

  作为一种农产品,安溪铁观音能风靡全国走向世界,获中国驰名商标和原产地域保护,缘于其独树一帜的神奇制作工艺。

狗牯脑之乡欲“迎娶”铁观音

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    中国茶叶网铁观音资讯:今年春季,种了几百年绿茶的遂川茶农,开始试种铁观音,遂川县汤湖镇青茶村、戴家埔乡阡陌村的百余名茶农,首批种植了110万株铁观音茶树苗。狗牯脑之乡何以迎娶铁观音?铁观音是否将取代江西绿茶?6月9日,带着一连串疑问,记者展开了调查采访。

看着刚冒出幼芽的铁观音树苗在阳光下茁壮成长,他们内心充满了喜悦和期待。采摘费时费力绿茶种植不划算

  有300多年历史的珍贵名茶狗牯脑茶,1915年便在巴拿马国际博览会上获得金奖,被誉为顶上绿茶。2006年,狗牯脑茶又受到联合国的关注,被列入联合国政府采购商品目录。

犯春困喝铁观音

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  上班族为何易犯困?医学上认为,春困是因季节变化而出现的一种正常的生理现象。在饮食上,以清淡为主,少吃油腻、粘滞的食物,办公族可以适当地喝些铁观音以及带有芳香的花茶。

  为了保持体内酸碱平衡,缓解疲劳,可以多吃些碱性食物。多数蔬菜和水果都是碱性食物,如香蕉、柿子、黄瓜、胡萝卜、海带、马铃薯、香菇、油菜、南瓜、豆腐、番薯、茄子等。还有一些食物因吃起来酸,人们常错误地把它们当成酸性食物,如西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。

 定时活动,喝水得当

  长期伏案工作的白领,最好每隔45分钟就能离开座位活动5-10分钟,郑主任认为,上班就跟学生上课一样,45分钟的上课时间是有科学根据的,超过45分钟不活动,人就容易犯困、注意力不集中。而适当喝水也可以缓解疲劳,喝水的多少看自己是否感觉口渴,有时喝水太多也会造成肝脏的负担。

炒茶族弃普洱新茶再战铁观音-茶叶资讯

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    盘溪市场高档铁观音价格一月上涨五成  面对今年普洱新茶的价格大跌,炒茶人开始回收资金,另觅目标转炒铁观音。昨日,记者走访盘溪茶叶批发市场了解到,受此影响,高档铁观音价格一月上涨了五成。  

现状:高档铁观音货源紧  高档铁观音春茶上市一月来,货源紧俏不说,身价也大增,价格环比上涨了五成。昨日,记者走访盘溪茶叶批发市场了解到,高档铁观音价格上涨和福建茶商撤资普洱,热炒铁观音有关。  据茶叶经销商刘先生介绍,今年新上市的高档铁观音产量本来就不多,他只买入100千克左右的高档铁观音,价格在2000元/500克~3000元/500克。刚上市20多天,就销售一空。最近半月来,货源一直紧俏,根本拿不到货。与此同时,高档铁观音的价格也出现了上涨,比如安溪产高档铁观音新茶的价格上市一月来就飙升了五成,由原来的3000元/500克,涨到了4500元/500克,这种现象在前几年都没出现过。  

湖北武汉:铁观音新茶早产?

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  湖北武汉:铁观音新茶早产?

  铁观音新茶还未上市,茶市已有大量新铁观音售卖。昨日,武汉市工商部门根据市民举报,在茶叶市场调查发现,多家商户用“黄金桂”冒充“铁观音”哄人。

  昨日,老茶民王先生致电

湖北武汉:嫁接铁观音上市

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  湖北武汉:嫁接铁观音上市

  福建安溪铁观音落户木兰湖3年,今年开始产茶,年产量1.8万斤,产值突破600万元,被黄陂人一抢而空。预计明年增产后,汉产铁观音将进武汉各大超市销售。

  

  2007年,武汉市木兰湖绿岛茶业公司从安溪引进铁观音种苗,在木兰湖边开辟了2000亩荒山种茶叶,以年薪50万元的打包价聘请了4位安溪种茶、制茶高手,经过3年精心培育,今年5月开始采摘。

  

  34岁的肖碧树是安溪西坪镇人,也是高薪聘来的四位师傅之一。肖碧树说,铁观音对生长环境要求苛刻,木兰湖附近多丘陵,空气土壤环境与安溪接近,适合铁观音生长。