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池州市茶业协会主办红茶生产技术培训

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  普洱茶网讯:5月15至16日,由池州市农业技术推广中心、池州市茶业协会主办的全市红茶生产技术培训班在安徽国润茶业有限公司举行,茶叶技术人员和重点企业相关人员40多人参加了培训。

  池州是祁门红茶的发源地,近年来,池州市红茶生产发展迅猛,初步形成了润思、安池为代表的祁门红茶系列,成为安徽省红茶产业的一支新秀。预计2014年,全市红茶产值将超过4亿元。

  池州市茶业站站长吴满霞告诉记者,红茶生产技术培训的举办,通过邀请专家讲授红茶加工技术、设备配备、产销信息等,对品牌红茶产品进行展示,并邀请专家点评;组织与会人员现场观摩红茶生产加工,参与生产实践,旨在全面提升我市红茶生产加工技术水平,提升产品质量,增强市场竞争力,引导和促进红茶产业的健康有序发展。

为了您和宝宝的健康孕妇不适宜喝冰红茶

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  是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。冰红茶则是加了冰的红茶,冰红茶的含糖量是比较高的,茶味倒很淡。在酷热的盛夏喝杯冰红茶爽快怡人,但是孕妇作为特殊的人群,能不能喝冰红茶呢?本文和你一起探讨探讨。

一、孕妇不宜喝冰红茶:1、冰红茶既然是一中茶饮料,就含有一定的咖啡因,作为孕妇所以最好少喝,特别是睡前别喝,不然容易引起失眠。2、冰红茶里的碳酸很容易和身体里的钙结合产生碳酸钙,从而使身体里的钙流失,孕妇的钙需求量比一般人大,所以还是最好别喝。3、冰红茶里的咖啡因,对宝宝的大脑发育不好。

云南普洱茶知识09

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  Cp>  普洱茶有着悠久的产销历史。普洱是云南省南部的一个县,是重要的商业集镇和茶叶加工集散地。西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶,多经普洱运销各处,普洱茶即因之得名。

  中国是茶叶的故乡,云南是中国茶叶原产地的中心。全省多处发现野生大茶树,思茅地区镇远县境内有一株3000年树龄的野生茶树王,西双版纳傣族自治州勐海县南糯山有栽培了八百多年的茶王树,这些依然健在的茶王们是云南悠久茶叶发展史的有力佐证。

  云南有得天独厚的自然地理环境,适宜茶树生长。茶谚曰:高山云雾出名茶。云南省地处高原,但纬度较低,气候温暖湿润,雨量充沛,晴时早晚遍地雾,,阴雨成天满山云,土壤中又富含有机质,特别适于茶树生长,有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩,进行光合作用,增加养分的积累,提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量,因而云南茶叶的内在品质特佳。长期以来经过各族人民的辛苦培育,云南大叶种茶已成为驰名中外的优良茶树品种,以其鲜叶制出的各类茶叶,如滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶等等,色艳、香浓、味醇、形美,是深受人们喜爱的茶叶品种。

中国茶叶概念股与资本游戏0

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  Cp>  人为推动之下,2005年国内普洱概念由南至北进入媒体炒作期,推进公众视野。普洱的养生功效被无限放大,其越陈越香的收藏价值被炒至巅峰,成为藏家眼里可以喝的古董。

  一个比正在大幅盘整的股市更令人惊心动魄的熊市正在国内普洱茶市场形成。

  中国茶叶流通协会最新统计数据显示,从今年6月开始,大量知名普洱品牌行情暴跌,一个月内最高跌幅超过50%,与从去年底开始的动辄以10倍甚至百倍计的价格暴涨形成鲜明对比。

  业内人士根据国内此次降价幅度最高的几个主要知名茶厂的产能估算,此轮价格雪崩至少使国内的普洱茶市场凭空蒸发了150亿左右。

【图阅】普洱茶农的钱同普洱茶一样要晒青了

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  这几年茶价一路走高,普洱茶农的钱多到用不完,已经发霉,同普洱茶一样要晒青了

2013年普洱茶行业重点新闻盘点之山寨篇

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  普洱茶网讯:2013年普洱茶最热山寨分别是西双版纳的老班章、临沧市的冰岛、普洱茶市景迈山以及历史上的皇家贡茶曼松王子山。这四个地区的普洱茶价格和价值都是普洱茶山寨中数一数二的。

  2013年版纳茶区最热的山寨就属老班章,绝对是近几年山头茶中成长最迅猛,今年价格毛茶已到8000元KG,来年已有人估计要上万。另外一个老班章村今年建立了云南山村第一家银行。产量较冰岛大很多倍且现在没有被承包垄断。产值绝对是普洱茶小产区中山头茶的NO.1,老班章茶目前市场非常受欢迎,早期老班章原料做的普洱茶现在最高的已经超过百万元件。

玻璃茶具如何保洁

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  是玻璃茶具,在冲泡茶叶后没有及时清洗,内壁也会有茶锈。使用有茶锈的茶具不仅对人的身体有极大的伤害,对茶具本身而言,也极为不美观。玻璃茶具如何保洁呢?材料盐和牙膏就能擦去杯子上的茶锈。方法首先,把擦洗的工具如纱布或者纸巾浸湿,接着用浸湿的纱布蘸上少量的食用盐,用蘸了盐的纱布擦杯子里面的茶锈,其效果很显着。把牙膏挤在纱布上,用牙膏擦洗已经沾渍的茶杯,效果不显着的话可以多挤一些牙膏来擦拭。用盐和牙膏擦洗过的茶杯冲洗干净后,就可以使用了。

十分悠久的茶具文化

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  作为茶叶之乡的我国,茶具历史也十分悠久。茶具文化也是茶文化中不可分割的一部分。  历史上最古老的茶具,大约可推陶土制的缶,类似今天四川、云南的烤茶罐,它既可用来煮茶,也可作盛具用。虽形状古朴,但笨重粗糙。西汉以来出现了釉陶茶具,外表光亮平滑,且色彩鲜艳,初现了茶具的艺术性。唐代时,以陶瓷茶具为主,同时贵族、富家也出现了金、银、铜、锡等金属茶具。宋代;斗茶用的茶具,以黑釉盏为主。元代时青白釉茶具较多,明代中叶出现了紫砂壶。至清代,广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具相继问世。近代,则有了玻璃茶具和搪瓷茶具。我国的茶具林林共总、仪态万千,茶具艺术绚丽多姿。  茶具和饮茶方式的关系相当密切。  唐宋时的饮茶方法,是将鲜叶蒸熟后,经捣碎做成饼,再用绳子串起烘干,称;茶饼或;饼茶。喝茶时由喝茶人将饼茶碾成碎末(也称末茶)放在锅里煎煮,以让茶叶充分渗透再喝,因而当时的茶具十分繁杂。茶圣陆羽在其《茶经四之器》中就列举了共计二十八种茶具。除常用的煮茶、饮茶、贮茶的茶具外,还有用以碾茶的茶具:茶碾和茶罗。  茶碾为碾茶之工具。有木质茶碾和石质茶碾。木质茶碾用质地坚硬细密且无异味的木材制成。上等者为橘木,次为梨木、桑木、桐木等。此种木茶碾由;碾盘和;碾堕组成。碾盘外形四方,中间剜空成圆孔,正好容;堕。碾堕是一块圆木,在中间安上轮。碾茶时以手持轴转动碾堕,靠碾堕与碾盘间的挤压来碾碎茶饼。  茶罗即;筛子,茶圣陆羽称之为;罗合。罗合的罗圈是用竹子或杉木经烘烤弯曲而成,圈面上涂刷油漆。罗面是用细纱绢制成。罗(筛)茶末时,要加上盖,以免茶末飘散。宋代茶罗的罗圈,考究的用金银制成,罗面则采用四川鹅溪所产的细画绢制成。当时的品茶者,多用茶碾和茶罗自碾自罗。  唐宋以来,茶具依其质地不同,可分为陶土茶具。瓷质茶具、漆器茶具、金属茶具。玻璃茶具、竹木茶具等。而在宋代时,瓷质茶具的生产异常繁荣,出现了各种不同风格的瓷茶具。当时著名的瓷窑有:杭州官窑。浙江龙泉哥窑、河南汝州汝窑、河南钧州钧窑、河北定州定窑等五大名窑。中国的茶具发展历来是与陶瓷器的发展切切相关的。  唐宋时因采用煎煮茶汁,故煎水壶以金属制品较多,且以;金银为优,同时还以;茶瓶煎水,亦称;煎水瓶。随着制茶、饮茶风尚的变迁,从唐宋时的将茶饼研碎煎煮,至元代时用鲜叶放在锅里蒸制成整片叶子的;散条(亦称;蒸青散条)煎煮,至明代时则将;蒸青进一步改为;炒青,饮茶方法也由煮饮变为泡饮。故茶具除原有的茶盏、茶杯外,明代时又出现了专为品茶而用的;茶壶,从此盏与壶成为最基本的茶具。  明清清茶条具讲究精工细作,注重装饰,茶具上的文化气息已愈来愈浓厚。清代,茶具的制作更是进入了色彩纷呈、空前绝后的时期。制作茶具的主要材料,陶制茶具和瓷制茶具则进一步发展,形成了闻名世界的景德镇瓷器和宜兴紫砂陶器两大系列。  中国茶具在历史的长河中发展创新,其艺术性不断地增强,具很高的审美价值。人们在品茶的过程中同时欣赏各式茶具,也就成为品茶的自然衍生,成为了一种温馨愉悦的审美过程。

用脑过度者适宜饮用乌龙茶

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  茶是特种名茶之一,乌龙茶的主要产地分别是:广东、福建、台湾,其具有提神醒脑、消脂减肥、降血压之突出功效。

乌龙茶品推荐!点击图片进入!!曾有爱茶之人问道:用脑过度的人士,饮用乌龙茶真的有用吗?营养保健专家答道:古时饮茶就有夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙的说法;这句话的意思是,夏季饮绿茶,不仅可以解渴、消暑,还能清热、解毒。但是营养专家则认为并不全然,他说道:女性及胃寒者,他更加推荐饮用乌龙茶。营养专家提醒:不同职业、不同需求的人饮用什么茶也有讲究,如用脑过多者、减肥美容者可饮乌龙茶、绿茶、茉莉花茶;体力劳动者适宜饮乌龙茶和红茶;吸烟喝酒者要多喝绿茶;为了降低血脂、防止动脉硬化,可喝乌龙茶和绿茶;便秘者当饮蜂蜜茶。

安化黑茶知识:千两茶真的有一千两重吗?

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  黑茶知识:千两茶真的有一千两重吗?

安化千两茶又名花卷茶,按古秤计量(即十六两为一斤)有一千两重.最早的千两茶每支净含量为古秤1000两(31.25kg),由此而得名;现市面上的千两茶约为36.25kg/支,目前市场上面比较有影响力的品牌有;白沙溪,;怡清源,;利源隆,;晋丰厚,;永泰福,;久扬,;中茶等。另外目前在千两茶的基础上又有;五百两,;百两茶,;三百两,;十六两,;十两茶等新品种出现。