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辨别紫砂壶的三好招

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 紫砂壶茶具 | 评论:0人 | 浏览:

  紫砂壶使用年代越久,经人手抚摩后越显出其古雅光亮。真正的紫砂壶体重、色紫,因为长期为人手抚摩,上面呈现出汕润的光亮。新制壶一般质地较疏松,颜色偏黄,有光亮的少。即使有光亮,也是用白蜡打磨上去的。  辨别紫砂壶的好招二:落款  旧壶的款都是用阳文,且字体极为工整。新烧紫砂壶的阳文因为字体为摹仿会略显呆板或笔划长短粗细不一。如果是用旧壶加刻新款,则所刻文字为阴文。随着电脑技术在紫砂上的使用,以落款作为鉴别的方法也只能是做参考,更多地要看泥质、手工程度、造型和工艺水平。从细节上,孔型/数、泥质细腻度、模具痕迹都是判断的依据。  辨别紫砂壶的好招三:价格  一般的紫砂壶价格并不高,多在几十到几百元,出自名家之手的珍品则价格不低。20世纪80年代中后期,港台商人的过度炒作,严重透支了紫砂壶的升值空间,加上受高利润的诱惑,市场上赝品横行,紫砂壶的声誉江河日下,名家紫砂壶的身价已不及高峰时的十分之一。从2007年开始,紫砂壶收藏有走出低谷的表现。若经济实力允许,投资者应首选名家之作,其市场价格在万元左右。尽管近十余年来紫砂壶的价格持续走低给紫砂壶投资带来负面影响,但应看到,其泡沫已基本散尽,一些当代名家之作价格偏低。

如何品鉴乌龙茶

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  Cp>  10月4日下午,第一期茶事沙龙活动在西湖之畔幽雅的易安居古堞斜阳茶道会所举行。本次沙龙活动特别邀请了国家茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师陈郁榕为大伙讲解“如何品鉴乌龙茶”的话题,许多喜茶、好茶人都参与了现场的活动,他们中有茶行老板,有对茶颇有研究的中医工作者,也有喝茶“骨灰级”人物,大伙在陈郁榕开启的话题之下,踊跃地碰撞各自关于茶的见解与困惑。

  易安居古堞斜阳主人特别为本次沙龙主题备了好茶,在品饮大红袍、肉桂、岩中兰中,陈郁榕在现场告诉大家,福建乌龙茶是一种半发酵茶,是中国乌龙茶的代表,它历史最长、产量最大、品质最优、分布最广,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。她为我省乌龙茶的品种分明、形优色美、特征各异的品质风格而感到深深的骄傲,因此,对于福州人来说,认识、品鉴乌龙茶显得尤为重要。

饮茶乌龙茶的饮用法

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  乌龙茶的饮用法—饮茶方法

用小杯细品乌龙茶,不仅可以解渴,而且还是一种艺术的享受。乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突,红茶的鲜强浓厚,又具有花茶的芬芳幽香。“绿叶红镶边”是乌龙茶独具的特点,茶叶泡开后叶片红绿相映,十分秀美。乌龙茶乃中国茶叶百花园中之一支奇葩。我国福建、广东两地人都喜欢饮乌龙茶,特别是闽南人、广东潮汕人饮乌龙茶最为考究。由于冲泡时颇费工夫,故而被称为饮“工夫茶”。地道的潮汕工夫茶,所用的水需山坑石缝水,而火必以橄榄核烧取,罐则用酥罐,并选用上等乌龙,经过科学的冲泡,才能充分发挥出上等乌龙茶特有的色、香、味。乌龙茶的品种很多,不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。例如武夷岩茶冲泡后香气浓郁青长,滋味醇厚回甘,茶水橙黄清澈;铁观音茶冲泡后,香气高雅如兰花,滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香,且十分耐泡,真可谓七泡有余香,既有圣妙香,又有天真味;其他乌龙茶冲泡后,也各有特色。

中国十大名茶之一:祁门红茶的功效与作用

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  红茶是我国十大名茶之一,是红茶里的精品,具有多种养生保健效果,下面一起来看看祁门红茶的功效与作用。

祁门红茶的功效与作用1、解毒祁门红茶里含有茶多酚,红茶里的茶多酚对于吸附生物碱和重金属有不错的效果,吸附之后还可以将其分解沉淀。祁门红茶的功效与作用2、养胃红茶可以养胃,祁门红茶当然也可以,因为祁门红茶是全发酵茶,所以祁门红茶里的茶多酚在氧经酶的作用下会发生一些酶促氧化反应,那茶多酚的含量会减少,这样祁门红茶对胃部的刺激也会减小,而且祁门红茶里茶多酚的氧化产物可以促进人体消化,具有养胃效果,平时饮用可以消炎,保护胃黏膜。

茉莉花茶干如何保存_茉莉花干的储存方法

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  茉莉花茶是一种极易吸附水分和异味的花草茶,一旦保存不当,就会使茉莉花茶的品质下降甚至变质。那么买回来的茉莉花茶,怎样才能长时间保持色、香、味呢?这就需要合适的方法来进行保存,下面介绍几招:

陶罐贮存,避光收藏将茉莉花茶干品放置在陶瓷制的茶罐中,最能防潮防走味,而且也最能保持茉莉花茶的品质稳定。透明的玻璃茶罐虽然便于观察是否受潮发霉,但会受阳光的穿透照射而令茉莉花茶品质受损,所以,最好将玻璃罐放入储藏柜以避开光线。一律密封,启封速用无论是哪一种材质的容器,都必须密封。开封后宜尽快饮用以保证新鲜度。取用时,务必使用干匙子:也可将茉莉花茶放入冰箱的冷冻室里保存。贮存时应远离腥味,避免与鱼、海鲜等事物放在一起。

玫瑰花茶的搭配

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  6都很喜欢喝,但是单一的喝法喝多了就很腻味了。那么如何可以打破常规,而且味道又好,还能发挥呢?今天小编跟大家分享一下玫瑰花茶搭配的秘方,保证大家喝的舒心。

  玫瑰花茶的搭配一:玫瑰乌梅去脂茶

  玫瑰花茶的搭配材料:玫瑰花10朵,乌梅3颗。

  做法:将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可。

  玫瑰花茶的搭配功效:促进食欲,润肠通便,降低血脂肪,是理想的减肥成品。小小提示:此茶喝多恐有腹泻的后遗症,肠胃不好的人请酌量饮用。

六安瓜片的品饮方法

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  瓜片是我国经典历史名茶之一,具有深厚的文化底蕴和悠久的历史。古人有云:天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。大江以北,则称六安。

品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现,六安瓜片的一般品尝有四个步骤:一、尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。二、闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。三、观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。四、品味:品赏茶汤的色泽和滋味。1、品饮前,先用高冲、低斟、括沫、淋盖等传统的方法冲泡。2、品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称三龙护鼎。

喝菊花茶别加冰糖

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  喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以,对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。  喝菊花茶别随便加冰糖  《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。  泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水冲泡即可。  若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2至3分钟,再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜,口感会更好。  不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

业内人士分析杜仲茶制作生产中存在的问题

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  3E杜仲为我国特产,主产于云贵川等地,杜仲是一种很名贵的药材,在未发现其药用价值时,杜仲叶都是被白白扔掉的,未重视加以利用。可喜的是,这两年杜仲茶在国内的悄悄兴起普及,杜仲叶的资源得到重视开发,但在这一开发进程中出现了一系列问题,误导了消费市场,故特撰文阐述予以重视和纠正。

基础种植管理上存在的普遍性问题一、杜仲是乔木,高达数十米以上,野生资源虽然丰富,但多是粗放管理,不成材,不便采摘。要形成杜仲茶产业优势,势必要重新规划,矮化和规模化。采叶杜仲林的种植要按株行距0.5米*1米的要求栽植,丘陵山地行距要1.5米,株距不变,主杆定高0.8米至1.1米,每年开春时施足有机肥,每年的周期管理中不能有草荒,禁止施用草甘膦等除草剂。

茶叶种植与加工行业茶叶市场现状分析_转型迫在眉睫

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  938188.com茶叶网讯:在世界三大饮品——茶叶、咖啡、可可中,只有茶叶成功地征服了全世界。而今,茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。茶叶源于中国,饮茶也始于中国,据统计,截至2014年,中国茶园种植面积已达4112万亩,茶企业20万余个,茶农3000多万,茶业产值超过3500

亿元。马连道是著名的京城茶叶一条街,也是中国北方最重要的茶叶批发市场,这里的十座茶城里云集了全国主要茶叶产区的1200余家茶商。但如今却没有看到想象中车水马龙的热闹景象,各个茶城里只有零星的散客,街边的茶叶铺也是门可罗雀。