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福建安溪铁观音茶文化

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  安溪拥有适宜茶树生长得天独厚的自然条件,素有“茶树良种宝库”之美誉,在1985年认定的全国首批30个茶树良种中,安溪特产的就有6个,分别是铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占和大叶乌龙。历史上安溪茶师傅大量到闽北、广东、台湾等地种茶、制茶,传播制茶技艺,高峰时期曾达数千人,其中相当部分在当地落户定居,知名的台湾包种茶和木栅铁观音都是安溪人创制的。  据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。改革开放以来,尤其是新世纪来,历届安溪县委、县政府深入实施“茶业富民”战略,以质量为依托、以质量为核心、以产业链的延伸为目标,推动茶产业持续健康稳步发展。承世代耕天地人新叶嫩茂四季沁品领华夏九洲颂尝农家苑铁观音

是何因素导致菊花茶陈化变质

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  存菊花茶的鲜爽风味以及独特功效,就要了解引起菊花茶陈化变质的主要原因,下文就为您介绍到底是何因素导致菊花茶的陈化变质。

温度菊花茶干茶于10℃以下有存放,可较好地抑止菊花茶干茶氧化进程,防止茶叶陈化变质。温度每升高10℃,菊花茶干茶陈化的速度要增3~5倍。湿度???? 菊花茶干茶中水分含量超过6%时,营养物质会迅速降解,茶多酚会自动氧化,令茶叶变质加速。

罗汉果的药理作用

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  9果中含有丰富的营养物质,是一种保健功效极强的花草茶,且对人体一些疾病有一定的抵抗效果,那么罗汉果茶究竟有哪些药理作用?

1.止咳作用D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿,能提高血液渗透压,降低颅内压,脱水作用强于尿素,且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿,防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压,治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。2.对肠管作用

红茶绿茶可防皮肤癌

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  绿茶和红茶可谓是健康饮品,多项研究证明其具有保护心脏、有助于维护呼吸系统等效能。美国明尼苏达大学科学家的最新研究表明,红茶和绿茶还对预防皮肤癌有着特殊的功效。

  据研究人员介绍,老鼠实验证明,红茶和绿茶中含有的多酚成份能够在紫外线强烈照射的情况下,抑制老鼠皮肤中癌细胞的生长。研究人员说,太阳中的紫外线可导致细胞过度繁殖,从而可能引发癌症。与目前普遍使用的防晒油能物理性地阻挡紫外线不同,红茶和绿茶中的多酚物质能够阻断导致皮肤癌的化学路径,从而有效保护晒后皮肤。

  研究人员在老鼠对比实验中,使两组老鼠同时暴露在强烈的紫外线下,并给其中一组老鼠的皮肤涂抹了浓度较高的绿茶多酚溶液。结果显示,涂了多酚溶液的老鼠在接受相同时间紫外线照射后,皮肤中促使癌细胞生成的酶和蛋白质水平明显低于对比组老鼠。红茶与绿茶含有的多酚物质相似,因此研究人员认为它具有同样的效果。

“老班章”号称茶王_43

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  章号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。

柳茶:红叶传情1969红茶再获中茶杯一等奖

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  普洱茶网讯:近日,记者从柳州市农业部门获悉,在第十届中茶杯名优茶评比中,市柳侨茶厂选送的红叶传情1969红茶从748个茶叶样品中脱颖而出,荣获比赛一等奖。

  柳州市茶叶企业取得好成绩,得益于我市于近年来着力打造的市茶叶产业技术创新联盟项目。该项目主要承担茶产业技术的研发任务,建立茶产业生产技术体系,以及科技服务与产品质量安全监控体系等,促进全市茶产业升级,提高市场竞争力。目前,联盟共有21个单位,除了市农业技术推广中心、市自动化研究所及大部分茶叶企业外,还吸收了柳州城市职业学院等3家教育单位,以此充实联盟的人才后备力量,为产、学、研打下良好的基础,并为企业提供有力的技术支撑。

中国人传说的叫“红茶”还是黑茶

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  国传统茶叶抵御西方咖啡江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制福建武夷山下桐木村正山小种红茶云南昆明十里香茶入选凤庆红茶节国内红茶产能骤增现隐忧了解学习祁门红茶的冲泡方法药企推花草茶饮料红茶占五成市场红茶产销形势报告红茶产能骤增现  为什么中文的“红茶”redtea会变成了英文的“黑茶”blacktea呢?历史上有各种版本的说法,有的接近真实,有的只是传说而已。

  一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色,因此得名Black(黑)茶。另一种说法,则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时,在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为Black(黑)茶。还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色,因此称之为“Black(黑)”,而中国人相对注重茶汤的颜色,因此称之为“红”。

云南大叶种普洱茶茶籽从太空归来

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  Cp>  图为:工作人员从神舟九号返回舱内取出搭载物品

  喜迎神九载滇物种归来,云南茶人献礼航天英才。随着神舟九号飞船返回舱成功着陆,由普洱市精心选送的普洱茶短节白毫籽种、普洱咖啡籽种和思茅松籽种三个物种也结束太空之旅返回地面。7月1日,云南省委宣传部、云南省农业厅、普洱市政府和云南省普洱茶协会共同组织我省相关企业家代表齐聚北京航天城,接收随神九归来的云南物种,并向航天功臣及航天人赠送普洱茶和普洱咖啡表示崇高的敬意和诚挚的慰问答谢。

  太空茶籽将进行繁殖试验

中国普洱茶网讯:总投资45亿的天士力帝泊洱生物茶谷正在建设8

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  Cp>  项目概算总投资45亿元的天士力帝泊洱生物茶谷正在普洱市紧锣密鼓地建设。2007年普洱茶跌入市场低谷后,高层次引进人才盛军和他的科研团队,在省委、省政府和普洱市委、市政府的大力支持下,从普洱茶功效研究入手,致力于普洱茶科技创新,使普洱茶生产工艺进一步改进,产业进一步升级,功效进一步明确,推动了普洱茶产业提质升级和市场回暖。

  自2008年实施高端科技人才引进计划、2009年实施海外高层次人才引进计划以来,云南省已经吸引聚集了一大批像盛军这样的高层次人才来滇创业。

8000元1公斤普洱茶爆炒真相揭秘

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  Cp>  中国普洱茶网讯:普洱茶爆炒真相:8000元1公斤是个案。玩古树茶的人很少,古树茶在普洱茶中只占8%的比例,在大资本的注入下,普洱茶整体品牌的塑造或受到伤害。

  最近关于普洱茶的报道放大了价格的上涨,却没有反映很多产区的村寨和茶农生存现状。6月23日,在电话那头,杨普龙对近来外界对于普洱茶产生的解读感到不满。

  杨普龙是《中国普洱茶百科全书》的作者。在刚刚过去的这个春天,他一直在云南山区实地调查古树茶山的种植和销售实情。6月18日,杨在行业媒体上贴出一篇长文,对央视关于普洱茶的报道进行了驳斥,认为后者对云南普洱茶的报道尽管进行了实地探访,但得出的结论却并不客观。