竹山县举办农广校阳光工程茶叶技术员培训班

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  一步增强茶叶技术员的安全生产意识,提高专业技能及综合素质,从而促进竹山茶叶产业的可持续发展。12月16日,竹山县农广校阳光工程茶叶技术员培训班在县农业局六楼会议室开班。

来自全县茶叶种植大户、茶业企业负责人、茶叶专业合作社骨干人员等80名学员参加了此次培训。县农业局总农艺师、县阳光办副主任杨大明出席开班典礼并为参训学员上第一节课。据悉,本次培训班为期四天,分别就茶园栽培管理、茶树病虫害防治技术、茶叶加工技术、茶叶包装、储运、销售农产品质量安全等内容进行专题解析,并深入田间进行指导,帮助学员解决生产过程中遇到的实际困难和问题。

庐山云雾茶冲泡选择何种茶具最佳

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  优越的茶叶更讲究冲泡的技巧,正确的冲泡茶叶能够将茶叶中的口感香气一一冲泡至最佳。那么,如何选择适宜的茶具冲泡显得尤为重要。

庐山云雾茶选择大壶冲泡一般来说,庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。将茶砖、茶饼拨开后,暴露在空气中2礼拜,然后再冲泡,味道更好。冲泡时,要先冲一次热水。第一次冲泡庐山云雾茶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中杂质一并洗净的作用。第一次的冲泡速度要快,只要能将庐山云雾茶洗净即可,不要将它的味道浸泡出来;第二次以后,浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。

白霜雾毫简介_白霜雾毫是什么茶_什么是白霜雾毫

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  白霜雾毫是什么茶?白霜雾毫也是根据茶产地命名的,晓天白桑园因与白霜有谐音,白毫突显,所以取名白霜雾毫。

  白霜雾毫主产安徽舒城龙河口水库上游山区的条形烘青。1987年研制。。4月中旬开采,采摘一芽一叶初展,经摊青、杀青、(做形)、初烘、足烘制成。分特毫、正毫、次毫三级。

  白霜雾毫外形秀巧,芽叶自然舒展,如兰花初放,色泽翠绿,毫峰显露,香气清鲜持久,汤色浅绿明亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀成朵。主销北京、天津、上海、南京合肥等城市。相关阅读:

雨花茶的采制要求

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  特产雨花茶是绿茶中的精品,是我国历史名茶,也是中国三针之一。产于南京中山陵,雨花台园林风景区。雨花茶的独特风韵不仅得益于秀美生产环境,精湛的制作技术以及严格采制标准也是其风韵独特的原因之一。

雨花茶在原料选择和工艺操作上都有严格的要求一、雨花茶的原料选择清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2--3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每锅只可炒250克茶。二、雨花茶的制作工艺在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶,不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。采后鲜叶避免日晒,及时加工,按炒青绿茶制法,经轻度萎凋,高温杀青,适度揉捻,整形干燥等工序,再经圆筛、抖筛、飘筛,分成特级和1~4级四个等级。

乌龙茶茶园实行机械采摘注意事项

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  在乌龙茶茶园实行机械化采摘可有效控制茶树树冠高度和增加树冠幅度,增加茶园发芽密度,提高产量,同时还能提高茶叶鲜叶的匀净度,提高茶叶品质。此外还能提高采茶效率,降低生产成本。根据试验统计,机采比手采增加产量0.25-0.37倍,提高鲜叶标准一个等级,提高采摘工效9-15倍。  

在乌龙茶茶园实行机械采摘也必须建立与之相配套的茶园管理栽培措施,除按一般机采茶园进行栽培管理外,还应该注意以下几点。  1、与红、绿茶相比,乌龙茶机采更要培育整齐的树冠面。乌龙茶的采摘标准是成熟采,其生长时间较长,由于每个新梢生长强度不一致,这样生长整齐度就相对的比采摘红、绿茶的差。一般而言,在夏、暑茶期间,约有15%左右的新梢萌发得较早,生长较快,等大部分新梢达到乌龙茶采摘标准时,这一部分芽叶已长至驻芽5叶以上,影响了鲜叶质量的提高。因此,应在采后的7-10天左右整面,以剪去早发和徒长的突出芽头,平整树冠。整面后一断时间再对小部分突出芽叶待其长至1芽2叶时用手采摘,做高档绿茶。由于其它大部分芽叶此时正处于萌发阶段,手采不会对其造成损伤,这样既平整了冠面,又提高了经济效益,一举两得。  

品位十足去喝乌龙茶(图)

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  1位十足去喝乌龙茶

  今年流行喝乌龙,人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手。其实,乌龙的“板眼”还是蛮多的,把乌龙喝“到位”也是不容易的事。

  乌龙茶也称青茶,是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因此,它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感,并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。

  乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下:

  一、好茶好水好茶具

乌龙茶介绍

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  茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情减肥茶的冲泡方法和注意事项介绍乌龙茶2013年1月17日价格行情极具"杀伤力"的燃脂茶叶介绍乌龙茶2013年1月14日价格行情制茶工艺对乌龙茶香气的影响乌龙茶减肥功效介绍探秘福建乌龙茶制造工艺(上)乌龙茶介绍  

乌龙茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出,经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,女人减肥的效果比男人显著。这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,尤其是减少腹部脂肪的堆积。