日光萎凋有什么缺点

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  是茶叶制作过程中的一道重要工序。萎凋方式有很多种,其中有一种萎凋方式为日光萎凋,但日光萎凋的缺点有三:

1、所占面积过大,不适于大量制造。2、如遇雨天或晕天时,便不能应用此法。3、必须时常翻拌,否则萎凋不平均。日光萎凋操作方式是:将鲜叶均匀摊于竹席而置于竹架上,藉太阳热力而行萎凋,直至适于揉捻为止。

黄山毛峰:黄山茶文化馆正式开放

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  盛产黄山毛峰人人皆知,黄山毛峰历史悠久,文化内涵深远,而且成为当地地理标志之一。老谢家茶则是黄山毛峰茶史上著名的制茶者,伴随着黄山毛峰一同发展。

展馆简介日前黄山徽茶文化博物馆(老谢家茶主题馆)正式对外开放,黄山徽茶文化博物馆展厅面积约700平方米,基本陈列分为:千载话茶香、尘寰有神品、行止寄胸怀、茗器盛薪海、追忆似水流年五个部分进行展示。展厅陈列有约3000件珍贵文物和历史资料。展馆开启意义重大该馆作为黄山市民营企业文化特色博物馆,彰显了黄山茶和老谢家茶文化的重点和亮点,能对黄山毛峰和老谢家茶在中国历史文化上所居的地位、作用及影响有一个比较清晰、深刻的了解和认识,对传承徽文化、做大作强老谢家茶品牌有深远的意义。

梨山蜜香乌龙茶热销全球

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  来,一种以梨山茶茶树鲜叶为原料,经过特殊工艺精制而成的特色梨山茶——梨山蜜香乌龙茶风靡全球,受到广大茶友的喜爱。?里港业者烘制「梨山蜜香乌龙茶」独步全球,每台斤批发价三千六百元,比起同类产品物美价廉。因年产才一百多斤,市场上供不应求。?所谓蜜香乌龙,其实就是业界熟知的「烟仔茶」,像北部的白毫乌龙茶、东方美人茶、椪风茶、中部的贵妃茶,以及东部新近推出的蜜香红茶、绿茶等等都属同类茶品;辨别以茶汤橙黄偏红,入口甘润不生涩,以及袭人香气为要,特别是入秋品茶上选。目前市售公开价格每台斤随便都要五千元到一、二万元不等。

福建加大乌龙茶地理标志产品保护授牌仪式

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  近日,福建永春佛手茶地理标志产品保护授牌仪式在福州举行,这是自2002年以来福建乌龙茶获得的第四个地理标志产品保护。

  据介绍,自2002年以来,福建先后有安溪铁观音茶、武夷岩茶、福建乌龙茶等名茶获得了国家地理标志产品保护,并完成了国家地理标志产品标准。永春佛手茶加入这一行列,使福建乌龙茶保护范围扩大到了35个县。专家认为,获得国家地理标志产品保护,可以使福建乌龙茶“原产地”生态效应得到充分发挥,在对外贸易方面也有单箱出口的产品经济优势,对提高乌龙茶的国际贸易地位意义重大

什么是武夷岩茶

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  是子午觉,它有什么好处?喝灵芝茶有什么作用?“雀舌”2013年1月25日价格行情(武夷岩茶)金盏花有什么功效什么是湿热体质?我为什么不喝特仑苏牛奶?患了痔疮吃什么食物好?“雀舌”2013年1月24日价格行情(武夷岩茶)辣椒什么时候吃最好?“雀舌”2013年1月19日价格行情(武夷岩茶)什么是武夷岩茶什么是武夷岩茶

武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有大红袍、白鸡冠、水仙、乌龙、肉桂等。